自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效 炎炎夏日來碗綠豆湯 綠豆湯不是人人都能喝 - 趣味新聞網
發表日期 2016-08-04T01:27:04+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效,炎炎夏日來碗綠豆湯,暑氣頓時全消!不過,網路卻流傳:「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」,清涼解渴的綠豆湯,難道不是人人都 ... 綠豆湯不是人人都能喝 (綠豆 .....
自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效,炎炎夏日來碗綠豆湯,暑氣頓時全消!不過,網路卻流傳:「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」,清涼解渴的綠豆湯,難道不是人人都能喝,還有食用禁忌?讓中醫師來說分明。
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步© 由 華人健康網 提供 綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱
中醫師賴睿昕錶示,綠豆不僅是食品,還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣,清熱解毒,止渴,調和五髒,安精神,補元氣,潤皮膚;綠豆粉解諸熱,解毒藥,治瘡腫,療燙傷。」
中醫認為綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效,最適閤夏天喝,尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿係統感染、便祕等熱癥的患者,服用清熱中藥的同時,喝點綠豆湯,也具有相輔相成的效果。
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
不過,中醫師賴睿昕提醒,綠豆湯並不是人人都能喝,最近門診齣現不少因為喝綠豆湯導緻身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼,若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群,喝綠豆湯可能會導緻腹瀉,或是影響消化、係統免疫功能。
族群1/體質寒涼
若平時常齣現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質癥狀的民眾,不適閤頻繁飲用綠豆湯,否則會使癥狀加重。
由於綠豆性涼,若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群,喝綠豆湯可能會導緻腹瀉或是影響消化、係統免疫功能。© 由 華人健康網 提供 由於綠豆性涼,若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群,喝綠豆湯可能會導緻腹瀉或是影響消化、係統免疫功能。
族群2/老人、兒童
綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸纔能被人體吸收,老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差,較難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因為消化不良導緻腹瀉,因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
族群3/孕期前3個月孕婦
處於孕期前3個月的孕婦,最好不要喝綠豆湯,由於綠豆湯含有大量的維生素A,喝多瞭恐怕會影響胎兒發育。
過瞭孕期3隔月後的孕婦,若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀,也不建議吃綠豆湯,以免癥狀惡化。若沒有上述癥狀的孕婦,夏天可以少量喝點綠豆湯,不僅有助於降火、清除胎毒,同時也有助於解決孕期便祕問題,不過綠豆屬於涼性,喝多瞭會使孕婦身體變得陰虛,並不建議長期飲用。
族群4/慢性腸胃炎患者
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛癥寒癥的患者,服用溫經散寒中藥期間,必須禁食綠豆湯。
引自:華人健康網 華人健康網
記者黃惠姍/台北報導
心得:綠豆湯很解渴,但喝太多可能會腹瀉,健胃的功效,但難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因為消化不良導緻腹瀉,因此不建議每天吃綠豆湯消暑。
希望大傢都能好好渡過今天難挨的夏天
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应该是绿豆汤属于较寒性的食物,所以身体太虚的人要少吃. |
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