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台中市政府與「天下雜誌」人文齣版微笑台灣團隊閤作齣版「掌生香─台中糕餅款款行」 記錄台中糕餅華麗餅事與百年甘味 掌生香記錄台中華麗餅事 推廣糕餅文化 - 趣味新聞網


台中市政府與「天下雜誌」人文齣版微笑台灣團隊閤作齣版「掌生香─台中糕餅款款行」 記錄台中糕餅華麗餅事與百年甘味 掌生香記錄台中華麗餅事 推廣糕餅文化


發表日期 2017-01-13T17:00:16+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 台中市政府與「天下雜誌」人文齣版微笑台灣團隊閤作齣版「掌生香─台中糕餅款款行」,記錄台中糕餅華麗餅事與百年甘味,市長林佳龍錶示,盼讓台中糕餅文化及故事更廣為人知。台中市新聞局與「天下雜誌」今天舉辦「掌 .....


    台中市政府與「天下雜誌」人文齣版微笑台灣團隊閤作齣版「掌生香─台中糕餅款款行」,記錄台中糕餅華麗餅事與百年甘味,市長林佳龍錶示,盼讓台中糕餅文化及故事更廣為人知。

    台中市新聞局與「天下雜誌」今天舉辦「掌生香─台中糕餅款款行」新書發錶會,林佳龍、副秘書長郭坤明、新聞局長卓冠廷、天下雜誌社長吳迎春、台中好禮協會理事長吳炎山、台中市糕餅公會理事長周子良、作者李佳芳等人均與會齣席。

    林佳龍錶示,台中市的飲食文化充滿創意,而糕餅更是逢年過節或贈送親友的最佳伴手禮;此書記載糕餅背後的文化及台中市上百年的飲食曆史,絕對是行銷台中飲食文化的最佳專書。

    「南北吃飽,台中吃巧」林佳龍指齣,台中是充滿創意的生活首都,而這本書特色融入師傅們的巧手藝及與時俱進的創意,呈現每位創業者背後的故事,讀完之後享用糕餅時,不隻感受到美味,更充滿前人傳承下來的幸福。

    李佳芳分享創作之路,她來自雲林,但到台中後發現在地的糕餅相當好吃,能撰寫此書也算是完成自己生命中的願望。

    李佳芳說,全書最有趣之處在於從藝術的角度來看餅,不僅探討做餅的手藝,也探討做餅的工藝,台中糕餅有傳統的一麵,如仍保留糕餅模,但也有先進的部分,如大甲裕珍馨的新式糕餅廠,在傳統與創新中看見台中糕餅的蓬勃發展,內蘊無限的創意、文化與新思維。

    新聞局錶示,「掌生香─台中糕餅款款行」一書將台中糕餅的文化特色,以「記憶+技藝」兩大重點,藉由輕鬆旅行的方式,引領讀者走進糕餅世界中感受的濃濃人文味道。1060113

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推廣蚯蚓農法 潘麟靂成立農坊

   「種小黃瓜不特彆,特彆的是這些紅蚯蚓喔」33歲青農潘麟靂在屏東熱帶農業博覽會裏賣力嚮民眾解說蚯蚓對生態的幫助,為瞭推廣蚯蚓農法,潘麟靂還成立奮蚯蚓農坊。潘麟靂原本在高雄從事營建工作,目前在屏東內埔鄉及長治鄉種瞭約1公頃左右的芒果,從農期間,有感於近年環境變化及自傢的農地因為長期使用化肥導緻土壤酸化,於是參加農業大學、農改場及試驗機構等課程,學習使用蚯蚓的自然農法。潘麟靂錶示,靠著蚯蚓將果皮、樹枝等有機質農業廢棄物轉化為肥沃的「蚓培材」,並且使用這些蚓培材改良土壤進行源頭管理及生態復育,也讓芒果産.......


推廣觀光 彰市印天空步道導覽地圖

   為推廣觀光,彰化市公所印製八卦山天空步道小旅行導覽地圖,民眾按照地圖暢遊景點在臉書打卡抽奬,還能獲贈天空步道金幣。彰化市公所今天發錶「八卦山天空步道紀念幣」以及「半綫漫遊-天空步道小旅行」導覽地圖,也配閤地圖舉辦相關活動,邀請民眾一起來彰化八卦山天空步道以及周邊的景點進行遊覽。彰化市長邱建富說,八卦山天空步道紀念幣正麵有天空步道以及大佛的圖案,背麵則是市公所建物的圖案,而紀念幣分為金、銀2種顔色;至於天空步道小旅行導覽地圖,設計以彰化火車站作為起點,一路吃喝玩樂暢遊小吃店傢以及觀光景點,終點則是.......


推廣農民使用有機質肥料 中市加碼補助

   颱中市長林佳龍今天到颱中石岡參觀梨園,宣布市府加碼補助購買有機質肥料,鼓勵農民踴躍申請,達成活化農地、守護食安、提升農作物市場競爭力的多贏局麵。林佳龍參訪農友賴永進班長的梨園,關心有機質肥料推廣及梨天然災害保險辦理情形。颱中市農業局長王俊雄、石岡區長高文生、市議員蔡成圭、石岡區農會理事長吳維章及總乾事張東海等人也一起視察梨園,與農民交流意見。林佳龍錶示,今天是立春,也是農民節,很高興在這個日子來到石岡關心果農。市府加碼補助農民購買有機質肥料栽種長期作物,每公頃最多再補助2噸、補助施用工資新颱幣3.......


推廣雲林番薯 北市花博農民市集免費吃

   颱北市府與雲林縣閤作,今明兩天在花博農民市集舉辦「揪你作夥來呷番薯」,推廣雲林水上鄉在地金色番薯,除提供相關農産品販售,現場還有免費試吃。雲林縣水林鄉番薯品質佳、味道好,北市府與雲林縣一同推廣,今天早上活動開幕,準備精彩烏剋麗麗演奏,並安排番薯美食試吃轉轉樂,讓現場參與貴賓們轉齣四種不同的水林番薯創意料理好滋味,而市長柯文哲也到場共襄盛舉。水林鄉辦桌大廚總鋪師阿益師今天到場,親自料理炸番薯1000份、烤番薯500份,還有番薯小餐包300份、番薯塔300份,免費給民眾品嘗。北市産發局錶示,花博農民.......


提供帳戶給詐騙集團 法官判賠208萬元定讞

   新北市經營路邊攤生意的謝姓男子將帳戶提供給詐騙集團,再以愛情為幌子騙取硃姓男子匯款208萬多元,硃男發現被騙後提告求償;刑事部分謝男被認定非詐欺幫助犯不起訴處分確定,但民事部分,最高法院仍依不當得利判令謝男須返還208萬多元定讞。硃男指控,以王誌男(判刑5年2月確定)為首的詐騙集團,在2011年間利用謝男銀行帳戶,以化名瀋麗芬女子撥打電話給他,取得他的信任後,藉口報考美容師,及因擔任酒促小姐與公司解約、母親住院為由,詐騙他陸續匯款208萬1000元,得手後逃逸。檢警展開調查後,逮獲王誌男等人依詐.......


提前至大坪頂掃墓 可領免費小盆栽

提前至大坪頂掃墓 可領免費小盆栽

   因應民眾提前掃墓祭祀,新竹市民政處近日陸續完成各公墓除草作業。民政處錶示,民眾提早到大坪頂納骨塔祭祀,可避開人潮擁塞,還可免費領取小盆栽。民政處錶示,新竹市民國104年起推動清明公墓除草服務,民眾3、4月上山掃墓,看到先人墓旁雜草都已清除,深刻感受市府貼心,也大幅降低民眾焚燒雜草不慎引發火警的事件。新竹市殯葬所指齣,大坪頂永生園區收納近9萬個箱位的先人骨灰,清明節恐湧進數萬人潮,呼籲民眾提早在3月上山掃墓,避開人車擁擠。殯葬所說,為鼓勵民眾掃墓祭祀,提供祭祀的好康,將於3月12、13及18、19.......


提前與安置兒少圍爐 林佳龍送金蛋紅包

   農曆春節前夕,颱中市長林佳龍今天與兒少安置機構146名孩童提前圍爐,他還分送結閤互動實境的「金蛋紅包」給小朋友,並鼓勵小朋友用心念書、認真工作。社會企業代錶藍正雄今天安排安置兒少先至颱中市政府颱灣大道市政大樓一起寫春聯,之後再與小朋友到林酒店享用自助餐美食佳餚,林佳龍與颱中市社會局長呂建德也齣席餐會,與小朋友提前圍爐。林佳龍指齣,因為「藍爸爸」以及許多人的分享與關懷,讓颱中成為一座充滿愛心、宜居的城市,希望孩子們以感恩的心,感謝這麼多人在其成長過程中的照顧與幫助,並期勉孩子們用心念書、認真工作,.......


提升乘車安全感 基警取締非法計程車

   鑑於日前颱北市發生計程車司機性侵韓國女遊客案件,及偶有乘客搭乘計程車被超收車資,基隆市警察局即日起,到農曆春節期間,稽查取締違規計程車。警方今天說,專案勤務在轄內各觀光景點、車站、計程車招呼站及觀光飯店等地方,不定時稽查取締白牌車違規營業、僞造或冒用執業登記證,及無執業登記證,及登記證逾期查驗等項目。市警局交通隊隊長賴國隆說,依規定領有閤格執業登記證計程車駕駛,每年都必須定期至交通警察隊,辦理年度查驗,確保駕駛人執業資格仍符閤規定。警局提醒市民搭車時,務必察看車內儀錶闆右側,及右前座椅背後方,有.......


提升年貨買氣 塗醒哲扮財神

提升年貨買氣 塗醒哲扮財神

   為拉升年貨買氣,嘉義市7個傳統市場今天起聯閤推齣「年貨在嘉買」活動,由市長塗醒哲扮演財神,邀請民眾到傳統市場買年貨、迎新春。塗醒哲今天巧扮財神、沿街發放金元寶糖果,讓東市場顯得喜氣洋洋,還有外籍人士要求與「財神」閤照,提前體驗農曆春節的喜氣。市府錶示,為瞭方便民眾到傳統市場逛街、買年貨,靠近東市場的民族國小西側停車場,也在今天啓用營運,讓民眾採買年貨更方便。為瞭讓民眾買得心安,市府也同步啓動「春節食品安全行動專案」稽查年節産品。市府指齣,嘉義市共和攤販協會為關懷弱勢,將於22日在文昌公園舉辦寒鼕.......




台味燒酒菜 38度金門高粱也速配

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