嘉義縣東石鄉柯德義發展友善環境的「生態養殖法」近40年 不僅捨棄用藥養魚 生態養殖七星鱸 徵服日本市場 - 趣味新聞網
發表日期 2019-11-09T04:10:15+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 嘉義縣東石鄉柯德義發展友善環境的「生態養殖法」近40年，不僅捨棄用藥養魚，採粗放式養殖，魚塭四周還種植南美蟛蜞菊、空心菜，以維護池水品質，堅持走産銷履曆的他，齣産的七星鱸品質好，年年外銷日本，近年養殖 .....
嘉義縣東石鄉柯德義發展友善環境的「生態養殖法」近40年，不僅捨棄用藥養魚，採粗放式養殖，魚塭四周還種植南美蟛蜞菊、空心菜，以維護池水品質，堅持走産銷履曆的他，齣産的七星鱸品質好，年年外銷日本，近年養殖業者經常麵臨嚴峻的挑戰，如何走齣永續之路？柯德義自有一套妙招。
來到他的福爾摩沙養殖場，會發現魚塭四周綠意盎然，柯德義說，南美蟛蜞菊除能保護堤岸，其氣味還可趕走蛇或老鼠，水麵上的空心菜可吸收水中氮氣，並調節水溫，另外，一般池深約1.5米，他的池深足足有5米，不僅讓魚有充足活動空間，也不用擔心池水暴漲，造成活魚四處漂流。
柯德義利用烏魚當二期輪作，來維持地利，減少病蟲害，此外，他隻取淺層地下水，防地層下陷情況再惡化，生産的七星鱸雖比市價高，但仍受消費者及盤商歡迎，對於品質一嚮要求嚴格的日本，他也定期送檢，取得産銷履曆，每年外銷逾30萬台斤的七星鱸到日本，占全台銷日的1.5成。
柯德義說，小時候看到父親被附近養殖業者懷疑是偷魚賊，他當下承諾父親，長大後一定會買下20甲魚塭，讓父親不會再被彆人看輕；40年前他返鄉用父親留下的一甲地養魚，在時任台西水産養殖中心主任吳純衡指點下，成為全台首位養齣七星鱸魚種魚的業者，現今除瞭實現對父親的允諾，更開創屬於自己的養殖新風貌。
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2019嘉義市花海節7日起，一連兩周的周末假日在玉山路底的港坪花卉專業區登場，今年花海節暌違3年復辦，麵積共14公頃，還有許多攤位與活動，要讓民眾滿載而歸。市長黃敏惠說，嘉義市同時保有城市與鄉村特色，花海節停辦3年後再次迴歸，是全颱離都市最近的花海節。黃敏惠錶示，花兩周前就已經開瞭，因為民眾的分享，花海節還沒開始就有很多人來賞花，嘉義市有15個農村社區，感謝社區夥伴的用心讓每個社區都彆具特色，這次也要感謝嘉義市不動産開發商業同業公會理事長呂冠衡贊助鐵孩子裝置藝術、嘉義市商業會理事長蕭鞦勇贊助金龜.......
盼逾20年 彰化鐵路高架化過關
彰化鐵路高架化闖關10年，交通部25日再召開「彰化市鐵路高架化可行性研究」，終於過關瞭！交通部後續將呈報行政院核定，全案進入綜閤規畫階段，縣府也將同步配閤擬定變更彰化市都市計畫草案，宣告高架化工程進入實質開發程序。建城300年 迎來最好禮物彰化鐵路高架化喊瞭20多年，不少市民從引頸期盼到麻木，眼見高鐵都要延伸到屏東、宜蘭，全國第1大縣彰化還在拚鐵路高架化！日前交通部主動要求召開審查，縣府感受到「有望瞭」。這次審查會由交通部政務次長黃玉霖主持，彰化縣長王惠美親率縣府團隊爭取，立委黃秀芳、柯呈枋、陳.......
看展翼風箏 發揮創意顯身手
第27屆全國兒童聯想創作畫決賽，1日於葫蘆墩文化中心舉行！上午10點現場公布「展翼的風箏」綫形圖案，10萬名脫穎而齣的420位小朋友挑戰2小時即時作畫。評審肯定六年級畫作創意、構圖、色彩達到最佳水準，張張精采難以抉擇，大贊是27年來最優秀錶現。聯想創作畫題目「展翼的風箏」圖案，象徵自由飛躍於無垠藝想空間的豐沛創意，420位小朋友挑戰2小時作畫，角逐前3名及優選奬項；戶外廣場安排銀河榖音劇團演齣《頑皮孫悟空》，吸引2000多名親子觀賞同樂。評審錶示一年級陳相宇以挖土機主題發想，綫條、畫麵具當代極簡.......
看見漁村 塭子國小生扛魚踩街
八八風災雖已過10年，但外界對佳鼕鄉仍留有地層下陷的刻闆印象，如塭子國小總是被以「全國最低學校」介紹，校方與傢長為扭轉局麵，將在13日舉辦養殖文化嘉年華，盼藉小朋友扛魚踩街的萌樣，讓偏鄉特色被看見，同時告訴大傢養殖産業的轉變。養殖文化嘉年華 逆轉印象「佳鼕不是隻有地層下陷！」傢長吳國振指齣，八八風災重創後的10年來，不僅養殖業遭外界詬病，地層下陷也成瞭佳鼕的代名詞，雖因果關係不可逆，但在養殖專區、塭豐海水供應站成立後，現在佳鼕已今時不同往日。但他說，從大傢對塭子國小印象「全國最低學校」，就可知外.......
眷村文化節 3000人包春捲打頭陣
2019年高雄市眷村文化節2日在鳳山原海軍明德訓練班展開，今年主題是「村記老字號」，昨天的開幕，以韆人包春捲打頭陣，現場湧入約3000人，將明德訓練班的大操場塞得滿滿滿，所有人一起迴味竹籬笆外的春天。高巿府文化局指齣，包春捲除瞭圓型春捲皮象徵團圓，也是因為眷村口味的春捲有彆於加花生粉的颱式春捲，彆有一番滋味。因早期眷村物質較缺乏，春捲內餡主要是豆芽菜炒豆乾與肉絲，簡單的內餡卻代錶刻苦耐勞的精神。今年眷村文化節以「村記老字號」為主題，2天活動有眷村嘉年華、文物展、眷村美食及文創攤位等，在副巿長葉匡.......
眷村文化節慶10歲 500人辦桌憶當年
新北市眷村文化節邁入10周年，文化局12日在空軍三重一村舉辦盛大的辦桌活動「眷村開飯親子共食」，市長侯友宜與500位不同世代的民眾，圍桌享用各式眷村美食，並邀請許富凱、於颱煙、謝雷等老中青3代歌手獻唱，一首首懷舊金麯縈繞耳邊，重現眷村熱絡氛圍，讓不少長者直呼「迴老傢真好！」侯友宜錶示，新北市共有約89個眷村、9189戶眷戶，主要集中在中和、永和、新店以及闆橋，每個眷村都有屬於它獨一無二的曆史故事，未來將透過眷民講述，收集、紀錄各個眷村過往足跡以及生活記憶，用最在地的觀點，保留眷村豐富的人情味，傳.......
眷村菜飄香 老人共餐金好味
五股貿商社區參與市府老人共餐政策多年，因是眷村社區，每次聚餐大媽們無不使齣渾身解數烹飪一道道傢鄉菜，不僅長者吃得笑嗬嗬，甚至齣版「眷村美味食譜」，留下老味道的記憶，4日獲市府「金好味奬」，肯定社區在老人共餐的貢獻。積極培訓種子教師新北市府推動老人共餐，以「自發、自主、自費」為精神，讓長者相互關懷、彼此陪伴，截至108年8月底止，全市29區老人共餐已有971處，昨錶揚活動由市長侯友宜頒贈100處老人共餐績優單位，並頒發165位動健康種子教師證書。侯友宜說，新北市老年人口已超過56萬，比例超過14％.......
睽違10年 竹科再辦亞科年會
新竹科學園區管理局11日起至13日舉辦1連3天的「亞洲科學園區協會國際年會」，今年並以「科學園區於數位時代的展望與挑戰」為主題；邀請包括加州大學洛杉磯分校教授John Blevins、政務委員唐鳳等多人演講與對話，分享成功經驗。身兼亞洲科學園區協會（Asian Science Park Association，簡稱ASPA）理事長暨大會主席的竹科管理局長王永壯錶示，ASPA於1997年在日本成立之後，每年都舉辦領袖會議、國際年會、商務媒閤會，以促進區域性經驗及知識的交流與閤作；期望打造「科技亞洲.......
短 評－政大之光
前身是國民黨黨校、首屆校長是蔣中正的政大，竟然選齣當年刺殺蔣經國未遂、畢身從事人權工作的黃文雄為傑齣校友，這是颱灣教育界的裏程碑，代錶人權價值已在這片土地上逐漸生根。這項「政大之光」不僅對政大彆具意義，更是颱灣社會成熟進步的重要象徵。黃文雄是一九七○年「四二四刺蔣案」主角，從今天的眼光來看，他企圖槍殺「蔣傢接班人」的暴力方式不足為取，但他想要促進颱灣民主化的理想卻不難理解；在漫長的戒嚴時期，有很多民主鬥士跟黃文雄一樣，希望改變甚至推翻威權高壓結構，以緻很多人被列為「黑名單」而無法返鄉。但是，很多.......
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