如果您是高膽固醇族群 那並不意味著您就隻能吃著平淡的食物。事實上 降低膽固醇之十大食物 - 趣味新聞網

發表日期 2013-09-09T09:10:03+08:00

     如果您是高膽固醇族群，那並不意味著您就隻能吃著平淡的食物。事實上，一條鮮美三文魚、一把甜莓果，甚至一杯紅葡萄酒，都有助於降低您的膽固醇和增進您的心髒健康。
下次採買食物時，不妨參考美國心髒協會建議的降低膽固醇食物。
1.特級橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)

研究指齣這種橄欖油能夠增加身體內好的膽固醇，減少動脈中的粥狀樣斑堵塞（plaque buildup，會導緻心髒病與中風）。


2.豆類

敏豆、白花豆(lima bean)、黑豆、海軍豆(navy bean，又稱白豆)、斑豆(pinto bean)都含很多縴維，能幫助降低體內的膽固醇。研究顯示，每天吃五到十剋的縴維能降低低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-膽固醇) 3%到5%。


3.燕麥和燕麥麩

擁有高縴維的燕麥，包含主要破壞膽固醇的物質「β-聚葡萄糖」，是一種可溶性縴維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。同時其水溶性縴維能平緩飯後血糖上升的效果，有助於糖尿病患控製血糖。


4.核果

杏仁、榛果、美洲山核桃、鬆子、開心果和鬍桃富含單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，這都有助於降低膽固醇。而由於堅果類高熱量，一天食用約1.5盎司（大約一把半）較為適閤。


5.植物固醇(Plant Sterol & Stanol)

植物固醇是存在於水果、蔬菜、豆類、堅果和種子等植物細胞膜內的天然物質。 您可以每天食用強化食品攝取2剋的植物固醇，例如軟的植物性奶油(或稱乳瑪琳 margarine)、柳橙汁、沙拉醬等，但這些隻適閤於低密度脂蛋白膽固醇值較高的人食用。


6.鮭魚和OMEGA-3魚油

鮭魚、沙丁魚和鯷魚含有豐富的OMEGA-3魚油，保健蛋和黃豆可減少心髒的疾病風險。它們可減少發炎、降低血壓，減少三酸甘油脂(Triglycerides)，防止血液凝結，並且提高好的膽固醇。


7.酒

適量的喝點酒（女性一天喝少於一杯，男性則不超過兩杯的量）是對心髒有益的，特彆是紅酒內的抗氧化物為營養強化劑。


8.藍莓

莓果的抗氧化能力非常強，可有效的幫助降低LDL膽固醇，同時也沒有副作用。


9.蔓越莓葡萄汁

葡萄汁內的抗氧化劑可減緩LDL膽固醇的氧化作用，蔓越莓汁則可增加好的膽固醇。隻是最好飲用百分之百的純果汁，纔不會在無意中吃瞭過多糖份。


10.含活菌或腸胃健康益生菌的優格

不少研究指齣優格中的活菌(live active cultures )或腸胃健康益生菌(Probiotics)可降低LDL膽固醇，也可預防血管內膽固醇的再吸收。
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小弟我平常可是大口吃、大口喝的，我看我的膽固醇應該已經超標瞭吧!!
要來好好照顧一下自己的身體囉!!!

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