如果沒有到紐約 我可能永遠都不會經歷「中國」。這裡的「中國」當然不是政治實體的中國 2-1【副刊】劉思坊／脖子裡的鄉愁 - 藝文網 - 趣味新聞網
發表日期 2022-04-07T22:49:21+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 如果沒有到紐約，我可能永遠都不會經歷「中國」。這裡的「中國」當然不是政治實體的中國，也並非文化想像下的中國。對很多不懂亞洲的美國人來說，「中國」涵蓋瞭各種亞洲文化的整體概念，是因求方便而產生的象徵。「 .....
〔劉思坊／自由副刊〕
如果沒有到紐約，我可能永遠都不會經歷「中國」。這裡的「中國」當然不是政治實體的中國，也並非文化想像下的中國。對很多不懂亞洲的美國人來說，「中國」涵蓋瞭各種亞洲文化的整體概念，是因求方便而產生的象徵。「中國」彷彿是個快速鍵，一點下去，那些「很中國」的事物就跳齣來：蒸餃小籠包、舞龍舞獅、或是藏著未來命運小紙條的幸運餅乾――即使幸運餅乾是在美國的發明。這些充滿異國情調的事物，讓美國人看得眼花撩亂，也就無暇顧及其他細小的差別瞭。
圖◎michun
「中國城」對不同族群的亞洲人來說，也未必等於中國，而是可以「圖個方便」的地方。想找川式辣椒醬、想買海產乾貨、想吃絲瓜蒲瓜之類的亞洲菜，通常就隻能到中國人經營的超市瞭。偶爾，若忽然心裡想吃碗熱騰騰、漂浮著金黃蛋絲的餛飩湯，或是有著半邊腥紅辣湯，半邊清淡養生湯的麻辣鍋時，也隻能往中國城找去。隻是，到中國城裡找熟悉的食物雖是鄉愁特效藥，能暫時壓抑突然泛起的食物癮，卻不能搔到心裡更深處的癢。每吃一口，中國菜與台灣菜之間的差異，便會慢慢浮現齣來。此時，我的胃便深刻領悟到「中國」一詞的遙遠與虛幻。
學術圈裡有個好用的詞：華語係（Sinophone）。用「華」來取代「中國」，可巧妙地避免掉「中國中心主義」。此外，華語係並非以北京官方的中文體係獨大，更強調的是華語在世界各地流變，適應當地特色後，所產生新的文化與身分。即使理論上有其深厚的反抗意義，但離開瞭學術論文，使用「華」字的動機通常都不是為瞭反抗，而是避免衝突與麻煩。
在異國生活，不管心裡有多少身分認同掙紮，有多少文化差異，生活裡已經有滿滿的挫摺和焦慮，也沒有旺盛的精力在各種事上引戰，大多人選擇方便，選擇模糊，選擇繞開敏感的事物。「華人」這大傘暫時包庇瞭所有能說中文（或其方言）的族群，成為瞭大傢都可接受的模糊代名詞。「你是誰？」「你來自哪裡？」「你的國傢屬不屬於我的國傢？」這些問題已經沒那麼重要。重要的是這些人如何在此刻、此地、努力以少數族裔的身分在異地求生存。
紐約主要有三個華人聚集的地方，這裡人多用「華埠」一詞代稱之：曼哈頓的中國城（China Town），布魯剋林的八大道（the 8th Avenue），以及皇後區的法拉盛（Flushing）。三個區域相隔甚遠，至今我也隻去過前兩者。曼哈頓這裡觀光客眾多，除瞭餐廳，也有許多賣些旅遊紀念品的小商店，物價消費較其他兩區昂貴。中國城原以廣東人居多，但後來福州人也愈來愈多，最後一大部分的廣東人遷到瞭布魯剋林的八大道，建立起華人生活商圈。接著，福州人也跟過來瞭，八大道因而充斥著福州人房東與福州小吃店。我認識的幾個廣東人對這似乎不滿意：他們一邊抱怨八大道的房租漲得不像樣，打算搬到更南方的本森賀區域，一邊用著微微哀怨的口氣道：「哎，不過，福州人也早就跟著過去瞭。」
身為台灣人，不清楚福州人與廣東人之間的恩怨情仇。況且，不管是廣東話還是福州話，對我而言都是聽不懂的外國語。曾經進入一傢福州小吃店，牆上的菜單齣現瞭許多「撈」字，讓我睏惑連連。「什麼撈？」「撈什麼？」「撈」到底是動詞還是名詞？是飯還是麵？也有一次，在地鐵上有個老婦看見我後，就像看到救星般地用簡單的英文問我：「Do you speak Chinese?」我滿腔熱血地想幫她，點頭說「Yes」。她便激動地冒齣一長串如鞭炮般響亮快速的廣東話，以一種無法阻止的氣勢宣洩而齣。語畢，她瞪大著眼等我迴答。我尷尬地搖頭，錶示不懂。她毫不客氣地翻瞭白眼，用中文說：「那妳為什麼騙我說會中文？」接著轉頭，走嚮下一個亞洲麵孔的女子：「Do you speak Chinese?」
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當代舞團InTW舞影工作室的《The Awake》入圍法國新影像藝術節。（InTW舞影工作室／提供）〔記者凃盈如／颱北報導〕文化內容策進院（文策院）持續與法國新影像藝術節閤作，簽署第二年「颱法 XR 人纔交流計畫」閤作備忘錄（MOU），近期又有颱灣 XR作品於國外放異采。XR產業指標性展會的法國新影像藝術節（NewImages Festival）於6日公布入圍名單，共有 11 件颱灣作品，分別入圍「XR Competition」（主競賽單元）、「XR Development Market 」（.......
【藝術文化】日治警察分駐所改建 美濃搖籃咖啡展齣瘂弦等4大師詩作 - 藝文網
「瘂弦的遠方與傢鄉」接力「餘光中的愛與希望」展覽。（記者黃旭磊攝）〔記者黃旭磊／高雄報導〕美濃搖籃咖啡改建自昭和8年（1933年）警察分駐所，即日起由文化部指導薛伯輝基金會展齣餘光中、瘂弦、鄭愁予及楊牧等大師詩文接力。美濃搖籃咖啡改建自昭和8年警察分駐所。（記者黃旭磊攝）搖籃咖啡位於永安老街附近，2007年前曾為塵封東洋特色警察分駐所，經前縣府登錄為歷史建築，2012年推動美濃文創中心活化計畫，歷經3年改建重現雙翼建築特色，今年起策劃「陪伴力量大」閱讀月活動，由「瘂弦的遠方與傢鄉」接力「餘光中.......
【傢庭plus．美味教室】白蘿蔔 整條吃光光 - 藝文網
白蘿蔔文／阪下韆惠 譯／王淳蕙酥炸蘿蔔條即使是相同的蔬菜，隻要稍加改變調味或是料理方式，就能做齣韆變萬化的食譜。白蘿蔔除瞭根部可以吃，連葉子、皮都能入菜。切大塊可做燉煮料理，切薄片做成沙拉生吃也很美味，還能蒸來吃或做成醃漬常備菜，超級萬用。白蘿蔔葉炒魩仔魚蔬菜小檔案：豬五花燉白蘿蔔● 產季／鼕季甘醋漬蘿蔔● 重要營養成分／鉀、膳食纖維、澱粉酶、異硫氰酸鹽請繼續往下閱讀... 蒸法式豬五花韆層● 食用功效／預防血栓、預防感冒、促進腸胃蠕動挑選原則：1. 皮白且光滑2. 葉子呈深綠色且水嫩3........
【藝週末．傳承與創新】水深火熱之間，尋找客莊DNA─Next300 六堆莊頭劇場 - 藝文網
《阿莉莉找魚記》起用一群國小學生，搬演大人們在客莊的生活景象。文．攝影／董萬川《頭擺頭擺，伯公講》的伯公（土地公）與伯婆（土地婆）從天上照看民間紛擾。「六堆」是一個未曾正式齣現在行政區上的名詞，其位於颱灣高屏地區的客傢聚落，不僅是特定地理區域的描繪，也是獨特文化精神的體現。策展人童鈺華以動盪時集結、平時耕作的意涵與精神，塑造「Next300 六堆莊頭劇場」，駐地一年餘，以廟埕、田野為舞颱的互動式公演，凝聚社區情感與重塑藝術在地化青年返鄉集聚情感，專業演員結閤在地素人與KOL（Key Opini.......
【藝週末．國際藝聞】疫情期間紐約最大文化投資案 林肯中心大衛格芬廳將自10月重新啟用 - 藝文網
大衛．格芬廳未來入口大廳示意圖。（林肯錶演藝術中心／提供）文／路安和大衛．格芬廳演奏廳內部新座位配置示意圖。（林肯錶演藝術中心／提供）美國紐約的林肯錶演藝術中心（Lincoln Center for the Performing Arts）日前宣布，耗資高達5.5億美元重新打造的大衛．格芬音樂廳（David Geffen Hall），可望於今年10月正式完工啟用，比計畫遠遠提前瞭兩年。林肯中心嚮來是紐約重要的藝文據點之一，其中的大衛．格芬音樂廳整建工程不僅創下疫情期間最高的文化投資金額，它的重.......
【藝週末．國際藝聞】2022年雪梨雙年展 rīvus探索人類與水的關係 - 藝文網
古巴藝術傢Yoan Capote的〈安魂麯〉，錶達曾經代錶著希望與夢想的海洋，卻是處處充滿著緊張與危險。（Rinc攝）文／Rinc阿儒瓦苡．篙瑪竿邀集部落婦女共同拓印、編織記錄無情風災摧毀的大社遺址《觸摸：記得我們的關係感》。（Rinc攝）2022年第23屆的雪梨雙年展（Biennale of Sydney），在3月中旬展開至6月13日，為期3個月的展期，邀請30多個國傢、89位參展者，超過330件的藝術作品及400場活動，以「rīvus」（拉丁文，河流的意思）為主題，展現齣河流、濕地、鹹水與.......
文策院與日本角川集團正式閤作 媒閤台日創作能量 - 藝文網
文策院與日本角川集團正式閤作，颱漫作品《CCC 創作集》 將可登上日本月平均瀏覽數超過 2 億人次的「Comic Walker」平颱。（文策院提供）（記者凃盈如攝） ［記者凃盈如／颱北報導］颱灣原創漫畫風格與題材豐富多元，近年在日本市場深獲關注。為進一步將颱漫推進日本市場，文化內容策進院日前宣佈，與日本最大娛樂齣版集團之一「」跨國閤作，未來「」中具有日本市場潛力的颱漫作品，將可登上日本月平均瀏覽數超過 2 億人次的「Comic Walker」平颱，搶攻日本廣大的漫畫消費族群。此外，也將媒閤颱灣.......
與梵榖作品同場 歐姬芙罕見的「嚮日葵」迷人目光 - 藝文網
〔記者淩美雪／颱北報導〕紐約佳士得二十世紀藝術晚間拍賣將於5月舉槌，多件指標名畫今、明2天在颱北展齣。領銜拍品除梵高〈阿爾皮勒附近的田野〉之外，預展同場還有1幅相當受注目的作品，喬治亞‧歐姬芙（Georgia O'Keeffe）的钜作〈瑪姬的嚮日葵〉（1937 年作），是由波士頓美術館委託拍賣，所得收益將會撥捐為美術館購藏基金（估價6百萬至8百萬美元 ）。 歐姬芙（Georgia O'Keeffe）油畫作品〈瑪姬的嚮日葵〉，1937年作。（佳士得提供） 歐姬芙是美國藝術史上傢喻戶曉的名字，以大.......
梵榖病中望嚮大地經典之作 〈阿爾皮勒附近的田野〉 - 藝文網
〔記者淩美雪／颱北報導〕佳士得今年5月將於紐約洛剋菲勒中心舉行二十世紀藝術晚間拍賣，領銜拍品文森特‧梵高（梵榖，Vincent van Gogh，佳士得譯梵高）作於1889年的〈阿爾皮勒附近的田野〉，今、明2天在颱北展齣。 梵榖作品〈阿爾皮勒附近的田野〉。（佳士得提供） 佳士得錶示，梵高於法國阿爾勒初識郵差魯林（ Joseph Roulin），兩人成為好友，在1888年的短短數月裡，梵高為魯林及其傢人創作瞭多幅經典的肖像。而在梵高因精神問題入住阿爾勒醫院期間，魯林成為他的重要支柱。之後入住聖雷.......
台中萬和宮字姓戲傳承198年 4月26日起連演75天給媽祖婆看 - 藝文網
萬和宮字姓戲傳承至今已198年，已登錄為颱中市民俗文化資產。（萬和宮提供） 〔記者許國楨／颱中報導〕3月瘋媽祖，全颱各地媽祖廟各種慶典不斷，香火鼎盛的颱中市南屯萬和宮，有項傳承至今已198年的「字姓戲」，主要是演給媽祖欣賞，但也開放民眾觀賞，今天確定4月26日開演，且演齣長達約75天，不隻是全颱各地目前仍存在且規模最大的，也祈求媽祖保佑，疫情逐漸緩和。 字姓戲又稱「傢姓戲」或「單姓戲」，是地方上同姓氏的宗族，數個姓氏宗族聯閤起來，齣錢邀請劇團演戲謝神，依颱中市文化資產處的紀錄，「萬和宮字姓戲」.......
南漂必備秘笈 恆春半島生活風格專書LAUNCHER COLOR齣版 - 藝文網
恆春半島生活風格專書《LAUNCHER COLOR》齣版，圖為受訪者之一小A，是非洲鼓老師，透過演齣展現自己對半島的熱愛。（火箭人實驗室提供） 〔記者凃盈如／颱北報導〕屏東恆春駐地團隊「」製作發行的書籍，自2021年6月開始企劃執行，介紹100位恆春半島在地居民與11位在恆春持續創造，或擁有共同迴憶的人，並針對海洋、山林、文化、風味、產業等五大主題，帶領民眾遊覽整座恆春半島。書籍在4月正式齣刊前，火箭人實驗室搶先推齣《LAUNCHER COLOR登島指南》試讀本，掀起恆春民宿、餐飲業者爭相索取.......
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2-2【副刊】劉思坊／脖子裡的鄉愁 - 藝文網
