奇異果不單單隻能夠當水果吃 主廚利用燻鮭魚捲上生菜 台灣人愛吃奇異果 一年吃掉三億顆 - 趣味新聞網
發表日期 2016-05-17T21:15:40+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 奇異果不單單隻能夠當水果吃，主廚利用燻鮭魚捲上生菜，在加上一片奇異果，或是莎莎醬和嫩牛肩肉，也能夠加上奇異果點綴，就是一道道輕爽又營養的夏季水果料理。台灣人愛吃奇異果，去年一整年光是從紐西蘭進口的奇異 .....
奇異果不單單隻能夠當水果吃，主廚利用燻鮭魚捲上生菜，在加上一片奇異果，或是莎莎醬和嫩牛肩肉，也能夠加上奇異果點綴，就是一道道輕爽又營養的夏季水果料理。台灣人愛吃奇異果，去年一整年光是從紐西蘭進口的奇異果就高達3億顆，尤其是新品種金圓頭，因為甜度高，民眾接受度也逐年提高；每年5月份是金圓頭的産季，進口來的奇異果多半是還沒成熟狀態，挑選時手掌握握、測、放3個訣竅。專傢也建議，還沒熟的奇異果可以跟蘋果和香蕉一起放在紙袋中催熟，已經成熟的奇異果盡快享用，纔能吃到最新鮮香甜的奇異果。
(有影)
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