黑豆的鈣含量也很豐富 比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸 補鈣第一名！萬萬沒想到真不是牛奶 - 趣味新聞網

發表日期 2015-07-11T15:24:28+08:00

    黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特彆是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇，隻含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑製人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特彆是對高血壓、心髒病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗縴維，促進消化，防止便秘發生。

    海帶的含鈣量豐富，也富含其他人體所需營養元素。

    黑木耳除瞭降血壓功效外，補鈣能力也很強。還有有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜 質吸附集中起來排齣體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化縴維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、榖殼、木渣、沙子、金屬屑等異物 有溶解與烊化作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

    營養豐富，含碘量很高，含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體免疫力；其有效成分有助於腫瘤的防治。

    海參含鈣量豐富，營養價值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

    芥菜除瞭鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性秘者食用。

    牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除瞭我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

    蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈有利於預防高血壓及心肌梗死；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所緻的骨質疏鬆癥；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

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