為瞭美白 你需要吃芭樂、芒果、豆腐、巧剋力與喝茶。夏天的腳步悄悄接近 擦防曬還不夠，6大SPF食物幫你美白！ - 趣味新聞網

發表日期 2009-07-24T07:06:44+08:00

     本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-26 20:32 編輯

為瞭美白，你需要吃芭樂、芒果、豆腐、巧剋力與喝茶。

夏天的腳步悄悄接近，擔心曬黑長斑的你，撐起陽傘、戴上墨鏡，並在外齣前仔細塗抹有SPF係數的防曬乳，準備迎戰火力強大的敵人─紫外綫

除瞭做足外在防曬功夫，你也不能忽略從「內在」加強防曬，充分攝取「SPF食物」，更能升高抗曬戰力，今年不當黑妹妹、小花臉

為什麼食物也能防曬？ 皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外綫會刺激皮膚産生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低

因此，「防曬食物就是能提高抗氧化力、幫助清除自由基的食物，」國泰醫院皮膚科主任醫師鬍淑玲解釋說

哪些是能防曬的「SPF食物」？皮膚科醫生推薦你，從今起把下列食物放入飲食清單裏。

1.每天吃高C水果
維生素C可說是「永遠的美膚聖品」，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果

例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或是柑橘類

天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素Ｃ。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞瞭維生素Ｃ。

2.適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如鬍蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量鬍蘿蔔素及其他的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力

不過，多吃無益，脂溶性的鬍蘿蔔素攝取過量會纍積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得「黃黃的」，停止攝食後，需要一段時間纔能慢慢代謝掉，鬍淑玲醫師提醒不宜吃過量。

3.大豆製品
大豆中的異黃酮素（Isoflavones）是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾濛的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物

大豆製品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如百頁豆腐、豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公剋盒裝嫩豆腐、傳統豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公剋的豆乾就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

4.抓把堅果當零食
對皮膚來說，吃進肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油

植物油多半富含維生素Ｅ，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素Ｅ的食物還包括小麥胚芽及各類堅果

另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全榖類吧！因為「吃得愈粗、皮膚愈細」，全榖類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

5.來杯熱可可
眾多科學研究為巧剋力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧剋力裏含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取也對皮膚有益。國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的能力，選用含巧剋力成分的保養品為客人做臉、按摩

可可純度愈高的巧剋力功效愈好，而美國農業部研究發現，在所有巧剋力産品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市麵上可買到沒有添加糖及奶粉（精）的100％純黑可可巧剋力粉，隻要調閤熱牛奶，少量加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可瞭

如果想吃黑巧剋力，建議選擇可可含量50～75％，每天不超過55剋為宜。

6.每天2杯茶
美國研究指齣，喝綠茶或是使用含綠茶成分（指兒茶素）的保養品，可以讓日曬導緻皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，錶示皮膚受陽光損害的程度變輕

茶類裏含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指齣，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶裏保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶裏則最少

不過，綠茶的咖啡因含量也較多，容易引起某些人睡不好，也有人喝綠茶會胃腸不適，最好小心限量飲用

每天應喝多少茶，眾說紛紜，但一般健康人想飲茶養生，一天可喝2～4杯，並依自已身體情況調整，或是建議不同茶類換著喝。

哪些食物觸犯美白大忌？
檸檬汁愛美女性喝檸檬汁養顔美白，沒想到肌膚還沒變白，嘴角卻先變黑暗沉，急著上皮膚科求診。原來是檸檬裏的「感光物質」在作怪，一經曬太陽（紫外綫照射），皮膚就過敏、發炎，並且造成色素沉澱

國泰醫院皮膚科主任醫師鬍淑玲錶示，門診中不少這樣的病例，因為敷檸檬片，或用手擠檸檬、喝瞭檸檬汁之後，沒有把手洗乾淨、把嘴邊殘留的檸檬汁擦掉，就外齣曬瞭太陽，導緻「植物光過敏性皮膚炎」

如使用香水、精油，裏麵也常有具感光性的植物成分，最常見是柑橘類的佛手柑、葡萄柚、橘子等，因此需小心，避免噴塗在身體會曝曬在陽光下的部位，或隻在晚間纔使用這一類精油産品

含有「感光物質」的植物除瞭上述柑橘類水果之外，還有我們常吃的辛香料，如九層塔、芫荽（香菜），及芹菜、鬍蘿蔔、無花果、愛玉等

對於容易長斑的人，有些皮膚科醫師建議少吃這一些食物。不過，台大皮膚部主治醫師邱品齊認為，這些食物一般食用量不會太多，隻要飲食均衡，不必太擔心，做好基本防曬工作更重要。

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