高麗菜（甘藍）是國內最大宗蔬菜 有「菜王」之喻 過年吃大餐 高麗菜來解毒 - 趣味新聞網
發表日期 2015-02-12T04:10:26+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 高麗菜（甘藍）是國內最大宗蔬菜，有「菜王」之喻，而且含抗氧化物，可增強體內解毒功能，在食安風暴席捲之際，堪稱最佳食材！農糧署11日請來西螺農會傢政班，推齣6道年菜，讓民眾均衡營養保健康。農糧署主祕蘇茂 .....
高麗菜（甘藍）是國內最大宗蔬菜，有「菜王」之喻，而且含抗氧化物，可增強體內解毒功能，在食安風暴席捲之際，堪稱最佳食材！農糧署11日請來西螺農會傢政班，推齣6道年菜，讓民眾均衡營養保健康。
農糧署主祕蘇茂祥說，過年期間民眾大魚大肉，應該多吃具膳食縴維的蔬菜，特彆是高麗菜，因此設計高麗菜年菜料理，包括高麗菜封、高麗菜捲、高麗菜大阪燒、海鮮高麗菜煎餅、黃金高麗菜泡菜及高麗菜飯，讓民眾從除夕至初五，天天好菜上桌。
營養師吳素珍指齣，高麗菜營養豐富，含有豐富的鈣質，維生素U則可促進蛋白質吸收，加速修復胃黏膜；蘿蔔硫素則是功能強大的抗氧化物，可以增強體內酵素的解毒能力，現代人擔心吃進太多奇怪的食品添加物，一定要多吃高麗菜！
蘇茂祥說，高麗菜含豐富營養素，是均衡飲食首選，目前正值品質最佳的盛産期，建議大傢多採購；歡迎到農糧署官網，下載高麗菜年菜食譜，讓好元氣帶來羊年好運氣！
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2月4日是「世界癌癥日」，依據統計，颱灣平均每天有39人罹患大腸癌，為癌癥發生人數排行第一。北市衛生局呼籲，勤運動、多蔬果、少紅肉，可降低罹患大腸癌機率；50歲以上、74歲以下的民眾，享有每2年1次免費糞便潛血檢查，定期癌篩可早期發現，應及早把握黃金就醫時機。相較10年前，2011年全國民眾大腸癌發生人數1萬4087人增為2倍，平均每天39人罹患大腸癌，衛生局健康管理處林莉茹錶示，都會市民外食比例愈來愈多，飲食習慣偏嚮高脂肪、低縴維及多紅肉，加上缺乏運動，導至北市大腸癌發生人數不斷增加。去年北市.......
遠離腸胃炎 先養成勤洗手
根據疾管署監測資料顯示，上周急性腸胃道疾病就診病例是4年來同期新高，對此雲林縣衛生局長吳昭軍錶示，空氣中病毒很多，但洗手很有效，醫院到處擺「乾洗手」，不要以為隻是道具，對個人衛生是真的很有幫助。吳昭軍說，此季節好發各式急性腸胃道疾病，癥狀雷同，但病毒不一樣，包括嚴重拉肚但輕微嘔吐的腺病毒、嚴重上吐下瀉的諾羅病毒、好發於兒童的腸病毒（拉肚厲害）、輪狀病毒（嘔吐厲害）等。吳昭軍指齣，諾羅病毒要吃進肚子纔會發作，因此個人清潔非常重要；診間醫師即使麵對罹患諾羅病患時，也隻需以肥皂洗手、或以酒精清潔、或用.......
適用勞基法？水利會員工說NO
勞動部推動水利會適用勞基法規範政策，攸關全颱17個水利會、3000多名員工權益。立委陳亭妃3日在嘉南農田水利會舉辦公聽會時，齣席的員工代錶一麵倒反對。與會的勞動部次長陳益民說，已延至明年5月實施；農委會副主委陳文德強調，納入勞基法不會影響員工權益。勞動部去年元月公告，全颱17個水利會應在2015年元月正式納入勞基法規範，但因多數水利會員工均認為，納入勞基法後的權益比不上公法人地位，引發強烈反彈。去年12月，各水利會突然接到政府以「作業不及」為由，決定延後至2016年5月再施行此案。昨天的公聽會由.......
遭強襲球擊胸 吳政憲無礙
興農牛隊「第9壯士」吳政憲前天遭強襲球擊中右胸，送醫檢查後無大礙，昨日淩晨3點多返迴宿捨，且傳簡訊感謝隊友關心。總教練劉榮華說：「當時很擔心他肋骨斷掉、刺進內髒就很危險，幸好骨頭沒事。」劉榮華說：「這是我生涯首次看到球直接打中胸口，真的很可怕！前晚11點半左右他已能睜開眼睛，但我問他：我是誰？他卻看不清楚。」吳政憲直到昨日淩晨纔恢復意識，能與防護員交談，3點多情況穩定便返迴宿捨。他的雙親看到兒子受傷，隨即驅車到颱中時已是淩晨2點多。吳政憲昨日傳簡訊給劉榮華，錶達「謝謝大傢的關心，會盡快迴來跟大傢.......
遭恐嚇？新生國小校長收到冥紙
國小校長驚傳收到冥紙恐嚇！北市各級學校在北市府內都設有聯絡箱，每日有專人來往學校與市府送收公文，但新生國小校長邢小萍日前在取迴的信封內，赫然發現一疊冥紙，疑遭人恐嚇。據瞭解，教育局在北市府地下室設有每校一個聯絡箱，學校每天會派專人往返市府與學校，收送公文或文件。但本周新生國小人員將文件帶迴學校後，其中一份給校長的信封裏卻齣現冥紙。教育局官員錶示，冥紙有蠻明顯的恐嚇意味，收到的人當然會覺得恐慌，已派人前往關心，但不知校長是否有報案，日後也會特彆留意聯絡箱附近狀況。不過該官員也坦言，雖然不見得一般民.......
遭控欠美河市3400萬 捷運局喊冤
美河市管委會會議紀錄在網路流傳，引發爭議，主委俞雨亭昨對於居民發錶「貧富牆」言論錶示是閑聊內容，還發錶聲明質疑市府把住宅變更為公共住宅無法源依據，甚至指控北市捷運局積欠3400萬元管理費；捷運局指齣，住宅沒有區分公共或一般住宅，且欠繳管理費的是營造商日勝生。颱北市長柯文哲對於美河市居民提齣的種種疑慮指齣，市府施政會在居民可接受程度纔會去做，從原先釋齣600多降到200多戶，且租金一開始是85摺，衝擊應該就不會有居民想像的多。日前美河市管委會會議紀錄在網路流傳，內容指齣住戶邀北市府賠房價、要蓋貧富.......
遭疑官商勾結 鼕山鄉長動怒
鼕山鄉大興社區活動中心興建，本是喜事一樁，但日前有居民質疑「公所官商勾結」，被扣上子虛烏有的罪名，讓好脾氣的鄉長謝燦輝，也大為震怒，他直呼，努力爭取經費、驗收嚴謹，反被如此批評！社區理事長黃超郎連聲抱歉，肯定公所的付齣。總預算1200萬元的活動中心，鄉公所第1階段隻籌措到1040萬元經費，便分成2期施工，第1期去年底施工完成，因有些許瑕疵待修改，目前驗收還未通過，還沒領取使用執照，而電梯、長青食堂的廚房為第2期施工內容，目前經費已到位，近期將動工。為實際瞭解施工狀況，鼕山鄉代錶會昨到場會勘，主席.......
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