圖片來源@視覺中國文 | 空間秘探 作者 | 許柚近日 小鎮酒店如何“上升” - 趣味新聞網

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文 | 空間秘探，作者 | 許柚

近日，尚美生活集團共創品牌��泊酒店首店已完成籌建工作，即將開業。作為尚美生活“品牌共創”模式的成果之一，這一定位於國潮東方美學酒店的高端新品牌，彰顯著集團的“上升”野心。

尚美生活，動作頻頻

進入新十年的尚美生活集團，動作不斷，昔日的“小鎮之王”，在大軍紛紛下沉的當下，也不再掩飾野心。

去年9月，尚美生活集團舉行發布會，並在會上宣布瞭“新聯鎖、輕品牌”兩項戰略計劃。據介紹，“新聯鎖”是對原有連鎖模式的迭代升級，是與投資人共同齣資、共擔風險、共享利益的創新發展模式；“輕品牌”則是共享集團多年積纍的連鎖發展經驗和係統能力。

今年年初，尚美生活發布酒店行業首個數字虛擬數字人“尚小美”，作為尚美生活集團品牌大使及虛擬代言人。這一虛擬人 的齣現，體現瞭尚美在酒店下沉市場的經驗及資本積纍以及對新商業的敏銳度。

緊隨其後，尚美生活在2月舉辦瞭尚美生活品牌戰略升級暨閤作夥伴大會上，對模式與組織都進行瞭極大調整。

會上，尚美生活介紹瞭“去集團化”的組織架構調整，由原四大事業部，分為七傢公司。其中，原尚美生活的樂享事業部變為“鯨喜連連文化旅遊集團”、優享事業部變為“尚客優酒店管理公司”、新享事業部變為“新享事成酒店管理公司”、尊享事業部變為 “六象商業管理集團”，此外，成立兩傢區域公司以及支持所有公司的中台公司“多多開店品牌共創工場”。

同時，“以自有品牌為主，大力發展聯盟品牌，實現品牌共創”的模式進化，也已吸引瞭一批閤作者。

作為尚美生活提齣“品牌共創”以來的一次嘗試，尚美生活完成對廣州市壹隅酒店管理有限公司的戰略投資，與其正式達成品牌共創戰略閤作，實現從連鎖酒店到連鎖區域品牌的嘗試。

文章開頭提到的��泊酒店，在去年加入瞭尚美“輕品牌”計劃後，如今作為品牌共創成果落地。除此之外，尚美生活集團方麵近日還錶示，歐蘭亞加入尚美生活“品牌共創”計劃以來，藉助尚美集團落地的第一傢酒店――歐蘭亞貴州仁懷薑傢寨店將於5月竣工。

尚美生活的一係列舉動，無疑引得行業側目，相比起諸多酒店集團的堅定下沉，無論是調整架構還是發布新戰略，尚美生活似乎正在進行一場“上升”的爭奪戰。

為何要做上升的“爭奪者”？

隨著下沉市場玩傢增多，如今，無論是地域概念上的小鎮，還是“經濟型酒店”領域內的“小鎮”，都變得空前擁擠。另闢蹊徑發傢於下沉市場的尚美生活，有瞭不得不“上升”的理由。

一是布局節奏的必須。對於如今積極下沉的酒店巨頭而言，進軍三四綫甚至更下沉的城市，是對一二綫完成基本布局後，擴張的必然。而對於在很長一段時間裏，都盤踞在三四綫城市的尚美生活而言，如今也已到瞭上升的時機。

尚美生活並非沒有在一二綫城市布局，但在當時，與早已牢牢占據市場的酒店巨頭們相比，小鎮發傢的品牌缺乏競爭力。如今，尚美生活在全國擁有超過5800傢門店，覆蓋全國324座城市、2287個縣域，擁有瞭足夠的底氣。有媒體指齣，對壹隅生活的戰略投資，就是尚美生活集團在一綫城市及華南地區的發展打開的一個“豁口”。

二是中端競爭的壓力。“上升”除瞭相對於三四綫城市的下沉市場之外，還有從經濟型嚮中端酒店、從中端嚮中高端酒店的上升。

當下的中端酒店競爭，無疑已進入白熱化，即使是在新冠疫情的負麵影響下的2020年，中端連鎖酒店仍然保持瞭正增長，達到11873傢，同比上升8.4%。

與此同時，錦江、華住、首旅等巨頭旗下，中端及以上酒店的占比也在節節攀升。根據最新財報顯示，錦江酒店2021年中端客房間數占比，從2020年的55.74%提升至60.34%；華住待開業酒店達2608傢，中端及以上酒店占比達53.76%。

尚美生活集團在中端市場，亦雄心勃勃――在2020年的內部信中，集團計劃到2024年，中高端酒店占比超過20%；到2030年，中高端酒店占比超過30%。頻頻動作與變革，或許正是尚美生活上升至中端酒店市場的積極闡釋。

三是成為巨頭的野心。憑藉底綫城市的廣袤市場，尚美生活用十年時間，跑齣瞭一個全國與世界的“前列”。2020年度“全球酒店集團225強”的中，尚美生活排在第14位，較2019年的排名，又穩步提升2個位次。在2021年中國酒店集團規模TOP50排行榜中，尚美則位列第6。

馬英堯曾在尚美下個十年的戰略目標中指齣，尚美會繼續專注於酒店業，打造一個綜閤性的、世界領先的酒店集團。産品覆蓋將從經濟型酒店到三四星，未來也會有五星級酒店、度假村。到2030年，集團開業酒店3萬傢，進入50個國傢，中高端酒店占比超過30%，成為全球覆蓋最廣的酒店集團。

為瞭實現這一宏偉藍圖，尚美必然走上一條涵蓋規模、品牌、市場的“上升”之路。

不可忽視的上升之睏

盡管尚美生活已踏上瞭上升的道路，但並不意味著前方是一片坦途。從下往上走，有著比自上而下擴張更多的難題。

城市飽和

上升的第一步，是從小鎮嚮城市上升。但問題在於，在中端乃至中高端的酒店江湖中，由於過去國內外酒店集團的攻城略地，一、二綫城市的酒店市場，已趨於飽和――這也是為何，酒店集團紛紛吹響進軍中國三、四綫市場的號角。

數據無疑也佐證瞭這一點。《2021年中國大陸地區中檔及以上品牌酒店簽約報告》指齣，對比最近三年簽約酒店的城市分布情況，一綫城市簽約酒店數量基本趨於穩定，2021年簽約數量較上年同期小幅上升，為80傢。二綫城市簽約總量錶現不俗，2021年簽約量為280傢，較上年同期增長18%。三綫城市簽約量躍居榜首，達320傢，同比增長34%，成為增速最快的投資市場。

因此，不同於酒店集團下沉的高舉高打，如尚美生活這樣上升競爭者，是進入一個“紅海”中尋找“藍海”，有著更多障礙。尤其在飽和的市場中，優質物業變得更為珍稀，即使有物業，租金也尤為高昂，並不利於酒店的快速擴張。

“先天不足”

事實上，小鎮發傢的品牌與城市發傢的品牌相比，天然缺乏競爭力。對於那些在一二綫已有規模的酒店品牌而言，其下沉有天然的知名度優勢，但那些在三四綫知名的品牌，卻未必進入過一、二綫城市消費者、投資人的視野。

在過去，尚美生活創始人兼董事長馬英堯深知一綫城市自己並不占優勢，條件相對艱苦的地區更適閤自己，“我們的基因是農村市場，是最不發達地方，用戶最不方便的地方，這些地方非常艱苦、非常難做，那我們就做這個。”

但時至今日，“小鎮”之外的世界，成為必須探索的地方，競爭力的差距，也無疑是必須直麵的問題。

基因融閤

由於上文提到的城市飽和與“先天不足”，“品牌共創”可以被視作尚美生活嘗試的破局方案。

馬英堯曾錶示：“尚美想要成為全國甚至全球第一的酒店集團，可能需要200-500個酒店品牌來承載，而這麼多的酒店品牌主要來自於與地方酒店集團閤作。”

共創品牌中，新開業的��泊酒店，是一個以東方美學設計語言打造成一個高標準、高質量的高端酒店；壹隅生活旗下的“希諾酒店”和“迎商酒店”兩大酒店品牌，則覆蓋廣州、深圳、惠州、杭州、黃山、寜波等城市核心區域及主要旅遊目的地。

但同樣也有業內人士提齣過擔憂：“這兩傢公司品牌基因完全不一樣，真正具體執行起來，馬傢的風格，壹隅這種小團隊未必能適應。”

“共創品牌”看似美好的願景下，如何實現基因的融閤，卻成為需要擺在前頭的一個難題。

前後夾擊

在艱難上升之外，尚美生活自然也不會放棄三四綫城市這一哺育其成長的巨大市場。但肉眼可見的是，在努力嚮上走的同時，守住下沉市場，也變得日益艱難。

早在2019年之後，國內各大酒店集團便厲兵秣馬，逐步將旗下品牌推嚮下沉市場。首旅如傢的如傢neo、“雲”係列品牌，華住旗下的漢庭等都在逐步一步步下沉到縣城甚至是鄉鎮。而具體到華南市場，錦江旗下的維也納，東呈旗下的城市便捷、宜尚，更是深入到瞭一些名不見經傳的小縣城。

尚美生活的“小鎮之王”名頭，甚至都變得岌岌可危。盡管在過去一段時間，尚美通過“尚小美”、獲得小米注資等，進一步穩固下沉市場的地位，但也有數據顯示，在三四綫城市布局的門店數量，尚美超過3000傢，但緊隨其後的錦江有2800傢，華住與首旅如傢則分彆為1600傢左右與1500傢左右。

既要“攻”，又要“守”，尚美生活的上升道路，顯然並不好走。

小鎮酒店的“上升”空間在哪裏

尚美生活如今遇到的睏境，無疑是所有小鎮酒店的共同迷茫。在重重睏境中，“上升”依然是一條需堅定走下去的道路，但上升的空間到底在哪裏？我們或許可以循著尚美生活最初“避開與巨頭正麵對戰”的思路，給齣三條小鎮酒店的上升之路。

城市的“夾縫處”

在市場上還能輕輕鬆鬆大塊吃肉的時候，沒有人會去想要剔骨頭縫裏的肉，哪怕這些“肉”也能填飽肚子。在連鎖酒店發展的黃金年代，小鎮酒店之所以選擇下沉市場、選擇小鎮，無疑是在大集團們都在大口吃肉的時候，以有限的能力，挖掘最大的收益。

如今“上升”至城市，盡管這是一個飽和的市場，但如果拿齣“剔骨頭縫裏肉”的架勢，也確實能有所收獲。城市空間飽和，是相對而言，核心區域的大物業確實稀缺，但如果深入到城市市井之中，無數老物業、小物業由於這些物業本身産權和物業屬性復雜，結構空間不規則，改造不易，卻更需要品牌酒店的介入。

比如壹隅生活旗下的希諾酒店便定位於小美生活酒店品牌，緻力於尋找核心商圈的小體量物業，並進行改造，恰恰在城市的夾縫中，獲得一席之地。

中端的高性價

來自各大OTA的相關數據統計與分析也顯示，星級標準對廣大消費群體的指導意義也越來越弱，而品牌和性價比則慢慢取代瞭星級的作用，成為影響大傢選擇酒店的重要因素。

未來的中端酒店，比拼的是不是低價，而是體驗、品質與閤理價格，共同造就的高性價比。去年由蘭歐尚品升級而來的蘭裏酒店，以“小房量中高端酒店”為品類，主打的小房量、高坪效、高溢價，緻力於讓高端奢華普適化、大眾化――無論對於消費者還是投資人而言，都具有各自角度的高性價比。

這一品牌升級是否能夠成功，我們還難以給齣定論，但中端酒店的高性價比打造，顯然是一條“上升”的重要道路。

全世界的“小鎮”

持續“上升”，我們將目光放在瞭世界，即使是小鎮酒店，同樣也可擁有世界野心。

在今年的戰略發布會上，尚美生活立下瞭“10年要開3萬傢，讓消費者在任何城鎮都能住上好酒店”的目標。這一目標背後，是望嚮世界的大視野。

而在此之前，尚美生活則試圖把整個全球市場當做另一個下沉市場來做，“這些海外市場的直接投資人是頂層的富裕階級，但它市場足夠開闊，例如非洲，有56個國傢，但整體市場供給卻是薄弱的，這其中蘊含著的是一個巨大的改造空間。”

在未來，以尚美為代錶的小鎮酒店們，或許能夠真正能夠以小鎮為根，上升至城市，更邁嚮世界。

在巨頭們紛紛下沉的時候，小鎮酒店們卻轉身嚮上。這是兼具智慧與勇敢的遊戲，既要在城市與小鎮與巨頭雙綫周鏇，又要敢於離開“故土”，去更大的陌生世界找機會。這一場上升爭奪戰，正在酣暢之時！