切紅心蘿蔔薄到快透光 再將新鮮鮭魚給切片 不隻賣襪子 愛美食！傳産老闆跨足日式餐廳 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 切紅心蘿蔔薄到快透光，再將新鮮鮭魚給切片，擺上好幾片當花瓣襯底，放上生魚片，粉嫩色彩讓人胃口大開，還有這道蕎麥麵裹住鬆葉螃蟹，淋上日本醬油，在特地從武陵農場搬來栽種的櫻花下，吃起高檔日式料理可是彆有風 .....
切紅心蘿蔔薄到快透光，再將新鮮鮭魚給切片，擺上好幾片當花瓣襯底，放上生魚片，粉嫩色彩讓人胃口大開，還有這道蕎麥麵裹住鬆葉螃蟹，淋上日本醬油，在特地從武陵農場搬來栽種的櫻花下，吃起高檔日式料理可是彆有風味，而這些巧思，可是襪子起傢的三花棉業董事長吃施純鎰和總經理施養謙父子齣資開設。
傳産紡織棉業跨入餐飲界，一點也不馬虎，食材海鮮生魚片、螢光烏賊、蘿蔔、杉菜、蕪菁，通通是日本空運來台，而裝潢設計也有堅持開放式廚房，就像看廚師錶演一樣，上頭還有挑高的進口紅酒冰櫃，大老闆愛吃，進而自己開店隨時可以吃，大力捏擠下放上大顆鮭魚卵，美味的握壽司讓人想大口咬下。
科技大老矽品董事長林文伯，原本傢族經營魚粉生意，這迴也不約而同開起日式餐廳，就算自己不會煮，但可以將自傢餐廳，隨時當作招待所，大老闆在閑暇之餘，還能跨入餐飲領域，大賺美食財。
(有影)
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世新大學首次大規模邀請全國傳播學者，評鑑媒體新聞品質並加以分析，其中雜誌與無綫電視以深入瞭解重大事件與資訊正確，分彆在正嚮題組中得分較高，而報紙及有綫電視，都是因為報導的政治立場過於鮮明，讓負嚮得分偏高。世新大學邀請全國大專院校傳播學者，對報紙、雜誌、無綫電視與有綫電視進行分析，分彆以監督公共事務、關注地方與弱勢團體、消息來源與正確性等作為評分項目。輔大大眾傳播研究所所長授洪雅慧說，分析顯示，各媒體在「嚴重偏好色情與暴力呈現」的得分較預期低，或許是NCC重罰下的效果，對閱聽來說是正嚮錶現。不過研.......
世新媒體評鑑 中廣大獲全勝
世新大學首次針對傳播學者進行媒體評鑑，廣播類「中國廣播公司」大獲全勝，被認為是「最好最客觀」、「內容最具深度」、「內容最豐富多樣」的電颱。世新大學每年都進行「媒體風雲排行榜」，以往隻有針對民眾，今年首度集結二十九所大專校院、239位傳播學者對媒體進行評鑑，公布「傳播學者媒體評鑑排行榜」。不論是「最好最客觀」、「內容最具深度」、「內容最豐富多樣」、「最能提供新聞資訊」等各項指標，中廣深獲學者青睞。新聞颱部分，「公視」被學者評比是「最公正客觀」、「內容最具深度」、「最好最優質」；雜誌部分，天下雜誌被.......
世新新聞品質學者調查《中國時報》2項入榜
世新大學首次針對全國239名傳播學者進行「新聞品質鑑定」調查，根據調查結果顯示，報紙新聞正嚮指標的同意度總平均為3.1分；負嚮指標的同意度總平均3.3分。調查指齣，紙媒在「能發揮公共監督責任」、「報導關注地方與社區事務」，受媒體肯定，其中《中國時報》在「報導關注地方與社區事務」、「能協助深入瞭解重大事件或議題」拿下「優良媒體」的肯定。從負麵指標來看，傳播學者認為颱灣的紙媒「報導的政治立場過於鮮明」、「涉己事務報導過當」、「顯然受到商業利益團體影響」、「消息來源選取有所偏頗」及「新聞廣告化，將商業.......
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