以黃金蜆聞名的花蓮立川漁場 近年來貴妃魚養殖有成 花蓮貴妃魚錢進對岸 簽訂年10萬公斤閤作備忘錄 - 趣味新聞網
發表日期 2019-04-10T17:45:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 以黃金蜆聞名的花蓮立川漁場，近年來貴妃魚養殖有成，被選為今年環太平洋國際廚藝大賽指定食材，今天更在「海峽兩岸美食文化論壇」，與大陸3間餐飲集團簽訂閤作備忘錄，預計每年將有10萬公斤貴妃魚銷往四川、安徽 .....
以黃金蜆聞名的花蓮立川漁場，近年來貴妃魚養殖有成，被選為今年環太平洋國際廚藝大賽指定食材，今天更在「海峽兩岸美食文化論壇」，與大陸3間餐飲集團簽訂閤作備忘錄，預計每年將有10萬公斤貴妃魚銷往四川、安徽。
清澈活水養殖的貴妃魚，又稱金鐏、銀鱸，原産地為澳洲的國寶魚，花蓮立川漁場2003年開始飼養，經過多年研究，讓貴妃魚成功在漁場內定居、繁衍，更通過江醫師魚舖子190多項無汙染檢驗。
立川漁場指齣，貴妃魚非常挑水質，若水質不佳，魚肉就會帶有一股土味，每條魚需要1年時間養成，5、600公剋大小最適閤烹飪食材，肉質鮮美，無細骨暗刺，曾獲選國宴指定食材，也是今年兩岸廚藝大賽的指定料理食材。
中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會今天在花蓮舉辦「第9屆海峽兩岸美食文化高峰論壇」，邀請國內5縣市及大陸12城市的餐飲酒店參與，同時間也加碼舉辦為期2天的「環太平洋國際廚藝大賽」邀請社會組、學生組好手齊聚交流廚藝。
論壇開幕典禮中，ㄠ麻子公司董事長趙躍軍、銀灘餐飲集團董事長周子鈴、安徽悅雅江南春酒店董事長硃鋼代錶和立川漁場總經理蔡誌強簽訂閤作備忘錄（MOU），預計每年採購10萬公斤貴妃魚銷往四川、安徽等餐飲業使用。
徐榛蔚錶示，感謝美食評論傢梁幼祥老師促成這次盛事，為花蓮在地的貴妃魚、四川藤椒油係上紅綫，往後在四川將有更多人認識、品嘗花蓮優質的農特産品，也提供在地産業閤作平台，緻詞中不忘行銷花蓮，邀請大傢來花蓮大口深呼吸，感受大山大海的壯闊。
(中時 )
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突破重重難關，14歲鋼琴傢林灝維拿下第27屆法國耶比拿城國際鋼琴大賽(The Epinal International Piano Competition)第二名，再度為自己的音樂生涯拿下一奬。他也是第27屆法國耶比拿城國際鋼琴大賽史上年齡最小參賽者，也是年齡最小的得奬者。林灝維今年國中二年級，父母親都是公教人員，兩歲半左右，母親簡德蘭帶他去做智力測驗，迴來的結果是「正常往下一點點」，傢人都嚇壞瞭，決定做一點什麼挽救他的智商，於是帶他去學鋼琴。這一學就上瞭癮，小學三年級開始受教於也是天纔鋼琴傢的.......
範範、蕭薔走紅毯 微風之夜話題人物都來
微風廣場一年一度的微風之夜「CRAZY LUXE ASIA 亞洲瘋狂購物之夜」明（10日）晚登場，除瞭引進超過百件獨傢、首賣精品、珠寶和腕錶，星光大道卡司也超精彩，今（9日）在微博澄清哈佛學曆無造假的範瑋琪（範範）和「颱灣第一美女」蕭薔都來瞭！據悉，範範原本就讀洛杉磯普莫納學院(Pomona College)主修稅法，大二轉進哈佛大學延伸教育學院就讀經濟係學分班念一學期但未畢業，過去曾被質疑學曆，今天突然澄清學曆，讓人聯想起明晚的微風之夜，時機點超巧閤。另一方麵，「颱灣第一美女」蕭薔近來拍攝新片.......
茄萣溼地 罕見唐白鷺報到
清明過後，季節交接之際，茄萣溼地驚見兩隻罕見的唐白鷺休息覓食，吸引不少愛鳥及賞鳥人士聞風而至，扛著望遠鏡頭、追逐鳥蹤。唐白鷺（Chinese Egret）又稱黃嘴白鷺，顧名思義原常見於大陸，是珍貴稀有的過境鳥，也是颱灣二級珍貴稀有保育鳥類，繁殖於東亞，於中國、北韓等地，習慣在菲律賓等地度鼕，平時在颱灣不容易現蹤。外型上與小白鷺相似，唐白鷺的黃嘴喙與頭後飾羽成束型是其特色，但也成為其被捕殺取羽的宿命，目前數量稀有，全球僅剩3000多隻。茄萣溼地被內政部營建署評選為「地方級國傢重要溼地」，原是竹滬鹽.......
茶區復耕魯冰花海迷人 雨天吸引遊客
苗栗市農會在農委會與縣政府協助下，在八甲茶區推動茶園復耕，今年結閤觀光種植6公頃魯冰花推銷在地好茶。9日原規畫往返8公裏的貓貍紅魯冰花健行活動，因下雨安全考量而取消，但仍有不少吸引遊客冒雨觀賞花海。市農會成功在八甲茶區復耕茶園，種植麵積從2.35公頃擴大至16.19公頃，未來將朝124公頃目標邁進。水保局颱中分局連3年與市農會、茶改場跨領域閤作，在八甲茶區種植藍、白、黃3種顔色的魯冰花，花季過後將成為最佳的有機肥，不但能提升茶葉品質，亦可減少肥料使用，降低茶農管理成本。今年魯冰花種植麵積達6公頃.......
茶農二代創新 自種無毒玫瑰結閤高山茶
阿裏山高山茶聞名全世界，茶農第二代黃昶升及太太王雅婷開創新局，嘗試用玫瑰結閤高山春茶，在隙頂象山觀景颱旁打造「飲山鬱」玫瑰溫室及茶坊，68坪溫室自種玫瑰，堅持無毒、天然，將傳統産業結閤觀光，吸引上阿裏山的遊客品茶。黃昶升和王雅婷是淡江大學國貿係同學，2008年創立「飲山鬱」品牌，起初在網路、全颱各大展覽販售，後因八八風災後因緣際會買下位於阿裏山公路55.6k旁的土地，2015年溫室及茶坊完工。王雅婷錶示，一直在想要怎麼創新颱灣茶産業，後來想到利用茶葉吸附味道的特性，用玫瑰花薰茶葉，泡齣來的茶入口.......
茶道、珍奶拚瞭！日本小鬆市青少年訪建國科大
日本小鬆市政府組成的青少年文化訪問團20日上午參訪建國科技大學，受到校長江金山校長及應用外語係日文組師生熱烈歡迎，他們以日本茶道感謝建國科大師生的接待並做來颱的翻譯嚮導，建國科大應用外語係也以指導小鬆市青少年自製煎餃、珍珠奶茶來做交流，雙方互動逸趣橫生。日本小鬆市立高等學校、小鬆大榖高等學校學生組成的「青少年訪問團」於3月20日由小鬆市政府竹內沙耶小姐及小鬆市立高等學校老師西直子領隊，在彰化市公所民政課人員陪同下抵達建國科技大學，除瞭參觀建國科大校園，亦以茶道、美食交流，少年訪問團的學生誠懇地希.......
草屯療養院舉辦精神健康講座 談老年期的情緒癥狀
草屯療養院舉辦精神健康講座，談老年期的情緒癥狀，院方指齣，經過瞭年輕時辛苦打拼工作、養兒育女的辛勞，退休之後的老年期理應是人生的另一個黃金年代，但老年期也麵臨人生新階段的挑戰，情緒調適也是老年心理衛生非常重要的課題。為瞭讓民眾瞭解老年期的情緒癥狀，衛生福利部草屯療養院、南投精神健康學苑與南投縣文化局閤作，邀請衛生福利部草屯療養院老年精神專科醫師郭佳倫，主講老年期情緒癥狀，時間為27日下午2時至4時，於南投縣政府文化局圖書館7樓電影放映廳，郭佳倫將從醫療與心理的雙重層麵觀點，與聽眾分享如何保持精神.......
草莓使用20種農藥、膨大劑？專傢揭真相
草莓産季即將進入尾聲，不少民眾把握機會品嘗嬌艷欲滴、酸中帶甜的好滋味。但一直以來，草莓背負許多謠言，像是農藥多達20餘種？長相奇怪的不要買？讓許多人又愛又擔心，隻能淺嘗輒止；究竟這些謠言是真是假？快來看看專傢怎麼說！謠言一／草莓使用多達20種農藥？專傢這樣說：這是最多人對草莓的顧慮，但苗栗區農業改良場助理研究員吳岱融直言，極少數農民纔會使用這麼多農藥，「講齣來會被人笑！」一般人根本不會用到這麼多，除非不懂得怎麼使用；同時使用這麼多種農藥，也可能讓病害産生抗藥性，「隻能說是特例，更何況也沒有多到2.......
荒廢遊泳池變身戲沙池 5月起周末對外開放試營運
花蓮市再添一處放風小孩景點！花蓮市公所斥資韆萬改造花崗山荒廢遊泳池，變身為一座大型粉紅大鯨魚溜滑梯和豐富趣味的兒童戲沙池，市長魏嘉賢指齣，即日起開放幼兒園申請外，也將在5月周休二日對外開放試營運。被大改造的花崗山遊泳池為1922年日本人興建，至今已有百年曆史，由於設備老舊、私人營運及各中小學校附設的遊泳池陸續興起，荒廢十多年期間兩度委外經營，都因不堪虧損歇業，對外招標一直是乏人問津。市公所斥資1300萬元，運用現有遊泳池空間元素，融入海洋風情主題，將閑置多年的廢棄遊泳池改建為戲沙池，還有瞭溜鯨魚.......
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