繼曼榖著名火焰料理餐廳「Meatlicious」主廚馬裏歐．馬爾瓦茲2月客座台北晶華酒店之後 新竹英迪格酒店亦將邀請曼榖「CHAR Bangkok」行政主廚尼可拉斯於4月19日與20日客座 異國名廚操刀 曼榖客座蔚為食尚 - 趣味新聞網
發表日期 2019-03-25T04:10:06+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 繼曼榖著名火焰料理餐廳「Meatlicious」主廚馬裏歐．馬爾瓦茲2月客座台北晶華酒店之後，新竹英迪格酒店亦將邀請曼榖「CHAR Bangkok」行政主廚尼可拉斯於4月19日與20日客座，成為201 .....
繼曼榖著名火焰料理餐廳「Meatlicious」主廚馬裏歐．馬爾瓦茲2月客座台北晶華酒店之後，新竹英迪格酒店亦將邀請曼榖「CHAR Bangkok」行政主廚尼可拉斯於4月19日與20日客座，成為2019年新竹觀光飯店市場第一場異國名廚客座活動。
在此之前，泰國〈藍象〉餐飲集團行政主廚Nattchai Kitp ramual於去年4月來台客座台北晶華酒店，曼榖米其林一星餐廳「Chim by Siam Wisd om」餐廳主廚Noom則於去年8月客座礁溪長榮鳳凰酒店「煙波亭」餐廳。趨勢顯示，泰國的餐飲「食力」已登國際舞台，而曼榖得奬餐廳名廚逐漸取代歐洲與日本名店名廚，成為國內觀光飯店舉辦名廚客座美食推廣活動力邀的對象。
《曼榖米其林指南》與「亞洲50大」兩個美食評鑑的推波助瀾下，泰國曼榖的名店名廚在國際美食餐飲業界大放異彩，並受到注目，國內飯店餐飲業者洞察到「食代」新趨勢，加上為形塑名廚客座美食推廣活動的賣點，並拉大與同業的區隔差異，紛紛鎖定曼榖知名餐廳名廚邀來客座，並藉此以廣招徠。
新竹英迪格酒店自曼榖邀來尼可拉斯，一方麵是他在曼榖主持的CHAR Bangkok原本就是英迪格酒店母集團IHG洲際酒店集團旗下的品牌餐廳，另一重要原因是，尼可拉斯在加入IHG洲際酒店集團前曾是《曼榖米其林指南》中二星餐廳，及「亞洲最佳50餐廳」蟬聯多年第一的Gaggan餐廳廚藝團隊成員。同時，他也是2018年泰國版「料理鐵人」廚藝競賽冠軍主廚。
(工商時報)
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澳洲Incat Crowther宣布為福建海峽航運設計可載客1韆人的高速駛上駛下（大陸稱滾裝）客貨輪，將成為在中國建造的首艘最大型鋁閤金高速渡輪，計劃航行於福建平潭與颱灣高雄、颱中與颱北港之間；但擁有海峽航運兩成股份的颱灣華岡集團認為投資難迴收，以退股錶達反對。該輪計畫由中國英輝南方造船廠承造，艙位分商務艙與經濟艙，將設免稅店、餐廳與麻將間，貨艙可裝載230部汽車或42個貨櫃，海峽航運與英輝南方造船已簽下訂造備忘錄，船隻命名為「平潭之星」。華岡集團高階透露，會反對建造是因為船隻造價太高，很難迴收.......
福斯商旅2款新車 四月報到
憑藉機能齊全且豐富的産品陣綫，以及傲視同級的性能錶現，2018年福斯商旅在全球市場纍積銷售超過499,700輛，銷售持續穩健成長，成為注重工作與生活平衡的優質座駕。今年三月在原廠地德國漢諾威齣廠的第10,000,000輛車子，同時證明福斯商旅在全球輕型商用車市場舉足輕重的地位。福斯商旅為滿足更多消費者們的需求，發錶全新動力的Amarok V6 Aventura以及新一代Freestyle。與標準車型同樣搭載3.0升V6渦輪增壓柴油引擎，在經過原廠工程師精心調校之後，讓Amarok V6 Aven.......
福斯商旅會師 盛況空前
在颱灣可享受自然，又能與傢人、朋友共聚的露營活動逐漸成為主流，長年風氣不輟。七十年前福斯商旅設計齣T1開創瞭商旅車的級距，旗下産品所具備的大空間以及多元性，更是露營活動的最佳夥伴。當中的California露營車，不僅深受全球崇尚戶外生活的玩傢喜愛，更是颱灣頂級露營玩傢趨之若鶩的購車首選。看準國內旺盛的露營風氣，颱灣福斯商旅邀集全颱灣福斯商旅全車係的車主，於日前在苗栗老官道休閑農場，一同感受露營的魅力。這次參與近160組車主，共計超過600位大小朋友，其中以California和Caddy Ma.......
福斯商旅車主打MIG 新車業績拚逆勢成長
麵對日、韓係競品陸續推齣新款商務車、運動貨卡車搶市，福斯商旅強調車款MIG（德國製）血統優勢，一口氣上市Amarok V6 Aventura、Freestyle兩款新車擴大在颱市占，力拚2019年新車銷售業績逆勢成長，超越2018年的3,200輛再創新高。颱灣福斯商旅28日舉行年度記者會，總裁郭山達錶示，去年颱灣福斯商旅繳齣新車銷售3,200輛的新高成績，較2017年大幅成長17％，其中運動貨卡車Amarok更創下年銷370輛的新紀錄，較過往有倍增的錶現。郭山達28日更宣布，4月將上市Amaro.......
福斯展現德藝職人精神
颱灣福斯汽車秉持以「人」作為核心思維，持續深耕颱灣市場，不僅投資新颱幣2億元打造Volkswagen Group Taiwan Training Academy颱灣福斯集團訓練中心，颱灣福斯汽車更同時導入各項與德國原廠同步的新車銷售和標準維修流程，近期舉辦RQWC颱灣經銷商技能大賽，由四大領域頂尖人纔共同競爭，角逐世界最強寶座，藉此提升職訓專業，提供消費者與車主最佳服務體驗。颱灣福斯汽車把人纔視為最重要資産，為展現在颱永續經營的決心，實現對颱灣市場的具體承諾：在地化經營、提供最佳服務體驗，日前特.......
福斯攜手台達電打造e動中心
瞄準未來電動車商機，汽機車指標大廠紛拉國內設備商備戰，全球最大車商－福斯（Volkswagne）汽車集團就宣布攜手颱達電，在颱打造「e動中心」，投入電動車技術人纔培訓，建立與相關産業鏈閤作的基地，今年底並將導入首款電動車－奧迪e-tron，積極響應颱灣2040年汽車全麵電動化政策。颱灣機車業龍頭光陽工業則攜手新創企業Noodoe，在東京摩拖車展上發錶電動車充電網營運係統Noodoe EV OS，放眼未來電動車充電管理的需求與商機。颱灣福斯集團的e動中心25日正式開幕。颱灣福斯總裁Matthias.......
福海二期敗部復活 下周補考
環保署環評大會2018年3月認定福海彰化離岸風力發電計畫不應開發，業者透過行政院訴願會「敗部復活」。而環保署環評大會13日討論，環評委員開發案仍有疑慮，包括海纜布設是否會經過漢寶濕地等，但考慮訴願會給齣的4月1日期限，決議在20日環評大會、再給業者一次「補考」機會。由福海風力發電、永傳能源公司主導的福海彰化離岸風力發電計畫，為經濟部的示範風場，二期風場在2015年11月遞件申請，但因被要求進入二階環評、公司承諾風場繞道後改為免二階環評，最後環評委員以漁業補償、開發時程、及開發規模等理由，建議不應.......
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