大傢有去過Costco嗎？我知道台灣人大部分都念Costco 但我平常都念Costco比較多。好啦切牛肉突現「神秘金屬綠光」她嚇狂問能不能吃！釣齣內行專業迴答：真的長知識瞭

發表日期 2019-05-24T15:34:55+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 大傢有去過Costco嗎？我知道台灣人大部分都念Costco，但我平常都念Costco比較多。好啦，事情是這樣的～台灣一名蔡姓女子在「Costco好市多商品經驗老實說」發文，錶示她 ... 切牛肉突 .....

切牛肉突現「神秘金屬綠光」她嚇狂問能不能吃！釣齣內行專業迴答：真的長知識瞭

大傢有去過Costco嗎？我知道台灣人大部分都念Costco，但我平常都念Costco比較多。好啦，事情是這樣的～台灣一名蔡姓女子在「Costco好市多商品經驗老實說」發文，錶示她買瞭牛肉迴來，早上放烤箱拿齣來突然發現…..

切牛肉突現「神秘金屬綠光」她嚇狂問能不能吃！釣齣內行專業迴答：真的長知識瞭
圖 | Costco好市多商品經驗老實說

牛肉怎麼會齣現這樣 綠綠粉粉的神祕光澤 ？這種光澤有著金屬感，看照片更像是魚鱗、孔雀羽毛會反射齣的顔色！看看冰箱裏剩下的也都是這樣，不過牛肉聞起來沒有臭味，是壞瞭嗎？可以吃嗎？

切牛肉突現「神秘金屬綠光」她嚇狂問能不能吃！釣齣內行專業迴答：真的長知識瞭
圖 | Costco好市多商品經驗老實說

底下就有網友說，齁齁齁～不是壞掉啦！這其實是光學問題喔！簡單來說就是，排列整齊的肌肉縴維束被「鋒利的刀」垂直切割後， 光滑的肉剖麵上，肌肉結構整齊排列，就像光碟片一樣，所以纔會反射齣金屬般的光澤。 其實這是一種光在整齊結構中的繞射現象，也就是布拉格繞射，如果切麵粗糙不平整，還不一定會産生這種現象。

切牛肉突現「神秘金屬綠光」她嚇狂問能不能吃！釣齣內行專業迴答：真的長知識瞭
圖 | gogonews.cc

而肉眼最能辨識齣這種摺射的顔色就是綠色，所以纔會齣現綠綠的牛肉喔！而肌肉越緊緻的部位（如牛大腿後側）散發齣的光就越鮮艷。不過也有可能肉真的是壞掉瞭，建議還是要聞看看肉有沒有異味、摸摸看質地是否變得生黏，若有可能就是肉上已經有太多微生物孳生，就彆吃啦！

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你會得到大驚喜!!

吃了几十年的牛肉，这个讯息真的是给我长知识了。谢谢！

原来如此!! 我之前也曾经在肉上面看过这样的金属色,那时候也搞不懂这是怎么回事
不过还是照吃啰~

这种看到就不会想挑
之前在超市有看过
感觉不太安全会怕怕的

还真的是给他有一点恐怖捏居然会变成这个样子

这种颜色真的很恐怖…
就算知道是健康的也不太吃的下去　总会联想到细菌阿寄生虫什么的

这不是常识吗..去菜市场买过菜的都知道阿....

扯淡吧，我知道有这种「专业」回答贴在公家机关的网站上，
但是，肉类不分牛肉、猪肉、鸡肉鸭肉，流出来的肉汁在盘子上也有相同金属色，
要如何解释？？？？？

最好汤汁有切面啦，还布拉格绕射咧。骗外行人。
另一个说词是有微量的稀有金属颜色，
在我觉得根本就是被污染的肉类。

而且喔，会卖出这种肉类的摊贩和小吃店，总是会一再发生。
原因为何？不言可喻!

我是没见过这种情况，心里有怪怪的感觉的话，还是不要吃吧……

吃吃看!!!!

看会不会拉肚子或肚子痛之类的

就知道是不是坏掉噜QQ

原来是这样，长知识了
以前也买过有这种颜色的肉，怀疑是不是淤血黑青
就在想到底能不能吃

这种状况小时候我就有看过，
只是感觉虽然很诡异，但还是照吃，
也没有特别去探究到底是什么原因造成的，
长知识啦！( • ̀ω•́ )✧

看过这种牛肉喔
科学上来说没问题啦
尽量吃吧
看看肚子会不会不舒服

这个以前就有报导过没问题的
放心地吃下肚吧XD

Q. 牛肉呈现出一种铜绿色的金属色，请问会有这种情形出现是因为什么原因呢? 这样的肉是否还能食用呢?

A. 这是正常的矿物质沉淀现象，因为牛肉中含有丰富的微量元素，包括蛋白质、b12、Omega-3、锌..等等，其中含量多的特别是铁，而这些金属色的现象最容易发生在牛只的下半部分，如腿肉、牛腱中都经常发生，有时呈现金黄色、或金绿色，有时不同角度还会反光。

另外，还有一种状况，就是牛只长期在运动或行走的时候，所承受身体重量不均匀、或受力面积不匀称时也会发生，同个部位肉但

颜色有浅有深掺杂的状况，有些颜色淡有些则颜色深些，这都是正常的。

最后，有时在某些生肉中发现有淤青的状况或小红点，这也是正常的现象，通常是牛只受到惊下，产生碰撞所致,或者是牛只在屠宰电击的时候微血管爆裂引起的。

上述的情形都不表示肉品不新鲜，只能说是美中不足，但都不会影响食用上的健康。

看看看
靠爸连神猪靠爸三百亿
常常大吃大喝
牛肉都吃顶级和牛
很少看到这种现象

原来台湾人这么担心食安喔，第一次见识到
这么在意食安，怎么会黑心食品集团跟馊水油食品厂不但没倒，业绩还稳定成长

这个现象以前就有发现了
只是没想那么多照吃不误
现在终于长知识啰

原来是被很锋利的刀切过,我以前都一直以为是放很久的牛肉
或是冷冻很久的牛肉,因为绿色的看起来真的很像发霉

真的假的.....我之前都以为发霉丢了............

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