咖啡烘焙機通常以金屬的材質居多 台南市中西區一傢剛要開幕的咖啡館 獨傢口味！他用陶甕烘焙咖啡 - 趣味新聞網
發表日期 2017-07-07T04:10:09+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 咖啡烘焙機通常以金屬的材質居多，台南市中西區一傢剛要開幕的咖啡館，因為男主人吳永海是陶器收藏傢，發明陶甕烘焙機，他強調，陶甕咖啡不論濃、香、醇度都比金屬烘豆增加20％。吳永海、鄧榕函夫妻因熱愛咖啡，多 .....
咖啡烘焙機通常以金屬的材質居多，台南市中西區一傢剛要開幕的咖啡館，因為男主人吳永海是陶器收藏傢，發明陶甕烘焙機，他強調，陶甕咖啡不論濃、香、醇度都比金屬烘豆增加20％。
吳永海、鄧榕函夫妻因熱愛咖啡，多年前即成立羽彤咖啡學院指導學員烘焙咖啡，早在民國80年，吳永海就使用陶甕烘豆，不過早期的陶甕烘焙機容量隻有500公剋，無法滿足商業需求，這段期間，吳永海也忙於自己的陶器收藏。
最近，兩夫妻相中台南市中西區五妃街中山國中後門一傢店麵，決定再發揚自己獨創的陶甕焙豆概念，吳永海改良全新的陶甕烘焙機，不但一次可烘焙齣750公剋的熟豆外，而且以全自動替代手搖。
吳永海說，陶甕烘豆和金屬烘豆，在口感上會有很大的差異，陶甕烘豆因均勻溫度，使每一顆咖啡豆都可熟透，水也會百分百蒸發，不會像市售咖啡豆因含水産生黴味，對人體比較好，而在風味上，陶甕烘豆即使以淺中烘焙，「綠原酸」也會退化轉甘甜，中深烘焙更會齣現獨特的醬香味。
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陸軍步兵第302旅林姓班長擔任職星官期間，發現某寢室太吵，進門檢查內務時認為床墊棉被不閤格，扯被、推倒內務櫃，要求重新整理，不慎砸傷蔡姓士兵，造成他背側及臀部肌慢性發炎等傷害，班長被依過失傷害罪起訴。27歲的陸軍步兵第302旅林姓班長，去年擔任連值星官期間，發現士兵的寢室太吵，進入檢查內務，認為床墊、棉被及內務櫃不閤格，因而當場將棉被拉扯在地，並推倒內務櫃，要求重新整理。沒想到，內務櫃倒下、物品及棉被等掉落，剛好砸中正重新整理內務的蔡姓士兵，造成他的右側梨狀肌癥候群併坐骨神經壓迫、右側背肌及臀大.......
現代魯班！155技藝達人、新秀獲奬
颱中市政府為傳承魯班公的技藝精神，去年起全國首創巧聖仙師魯班公奬職場達人新秀選拔活動，今年擴大選拔雕刻、漆工藝及竹編等11項職類達人與新秀，共155名參賽者脫穎而齣，成為「現代魯班」；颱中市長林佳龍18日頒奬錶揚，盼成為種子，將魯班精神在颱中發揚光大。賴作明獲「木藝大師奬」魯班公奬錶揚活動，林佳龍、勞工局長黃荷婷、客委會主委劉宏基等齣席頒奬。「木藝大師奬」由文化部文化資産局認證漆藝文物保存者的賴作明榮獲，並獲得50萬元最大奬，他並將作品「六鯉迴鏇」贈給市長，感謝市府對於傳統技藝的重視。林佳龍：期.......
現場封鎖膠帶 文創好點子
政府宣導品往往流於製式化，7年級的嘉義市鑑識警官楊國清因收藏故宮文創品，觸動靈感，設計「刑案現場封鎖」膠帶當作宣導品，小小文創品卻發揮效益，年輕學子搶著要，目前發送警分局作為治安有奬徵答的贈品。嘉義市警察局最近送給參訪警局的訪客小贈品，其中，有一款「刑案現場封鎖」文創膠帶，年輕學子拿到都愛不釋手，設計者是榮獲今年警政署全國鑑識楷模的鑑識科巡官楊國清，以鑑識科經費設製約500組，作為治安宣導品，已送齣近300組。楊國清說，故宮「朕知道瞭」的文創膠帶暢銷，啓發他以刑案現場黃色透明膠帶為藍本，設計「刑.......
瑞北國小畢業生 勇闖秀姑巒溪
花蓮縣瑞穗鄉瑞北國小14名畢業生挑戰秀姑巒溪泛舟，讓畢業生體會人生就像泛舟一樣，處處充滿挑戰與危險，唯有剋服恐懼與團隊閤作，纔能化險為夷，乘風破浪，朝夢想前進。為讓所有畢業生可以平安順利完成這項挑戰，地方部落耆老特彆帶領所有畢業生祈禱祈福，完成這項挑戰。畢業班導師林建成錶示，讓孩子體驗泛舟活動，是送給他們最好的畢業禮物。畢業生江宏誠說，齣發前心裏既期待又緊張，深怕沒辦法完成這次的體驗活動，還好幾次的急流與危險水域，在老師的引導及所有隊員的通力閤作下都能化險為夷。田萱恩說，感謝學校主任薛勝雄沿途都.......
瑞城百姓公功德會成立
秉持「救人為快樂之本」宗旨，颱中市大裏區「瑞城百姓公慈善功德會」9日成立，由曾連續擲筊12次聖筊、擔任百姓公廟主委的企業傢張明吉籌畫設立，颱中市長林佳龍齣席活動時錶示，這些會員齣錢齣力、協助社會，令人敬佩。瑞城百姓公慈善功德會理事長張明吉指齣，曾邀集各界投入瑞城裏第三公墓遷葬及百姓公廟改建工程，不到1年，就將破舊的小廟翻修成為美輪美奐的地方信仰中心，並將墓地闢建為公園、綠地，當時百姓公廟進行主委選舉，他連續擲齣12個聖筊後當選。瑞城百姓公慈善功德會共吸引800多位會員參加。張明吉說，百姓公廟重建.......
瑞穗老夫婦 種花生無力收
花蓮縣瑞穗鄉高齡82歲的鄭政雄老農攜手74歲妻子劉春英，種植瞭1公頃多的花生，目前已進入採收季，但因請不到工人幫忙，原本綠油油的花生已漸漸乾枯。兩老心急如焚，隻能拖著年邁身軀採多少算多少。他們希望有人能伸齣援手，彆讓整年心血白費。花蓮縣瑞穗鄉代錶林玉芬獲悉，急忙奔走聯係，希望透過協助兩老。她先前曾幫助單親媽媽採收農作，這次又遭遇類似問題，除瞭赴兩老傢關心，也希望能有善心民眾前來幫忙，讓花生順利採收。林玉芬錶示，兩位老人傢共種植瞭1公頃左右的花生，如今麵臨採收期，但因結果不密，找不到工人採收；兩老.......
瑪莎拉蒂海神跑車 中檢2拍 180萬賣齣
颱中地檢署上月28日舉辦扣押物拍賣會，最受矚目的2014年齣廠的瑪莎拉蒂「海神」跑車，以210萬元起標，被嫌貴而流標；檢方降價，昨天上午以168萬元起標，2名競標者一來一往競標激烈，最後由其中1名年輕男子180萬元得標，他稱是要自用。颱中檢警今年4月查獲詹姓男子經營的詐騙集團，查扣詹男用贓款購買的瑪莎拉蒂跑車，在上月拍賣前「未拍賣先轟動」，沒想到真要拍賣時，現場無人齣價，反倒是嗆喊：「外麵150萬元就有瞭！」「起標價太貴」。雖拍賣官堅持開拍時就錶明不減價，還以「新車價600萬元」、「有2年原廠保.......
環保做中學 建華國中獲環教優等奬
新竹市立建華國中利用校園改造，成為珍貴的環境教育場域，包括把拆除舊校捨後的空地闢為農園，教學生自然農法、落葉廚餘堆肥、從動植物觀察中汲取詩文創作題材等將課程融入環境教育，獲國傢環境教育奬學校組優等殊榮，5日由環保署長李應元親自錶揚。建華國中校長張文忠錶示，環保素養是學生品德教育的重心，秉持以學生為學習中心的教育理念，注重本土性議題，將環境教育與8大學習領域緊密結閤，走齣戶外學習，如英文課用英文解說菜圃的蔬菜、地理課到十八尖山，觀察在地動植物特色、視覺藝術課則用在地自然素材創作，體驗無汙染的環保藝.......
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