藝人李易時常分享下廚經驗 曾製作許多色香味俱全的美食。在一次外景節目中 酒味逼香《紅麴麻油雞》 鼕天必吃暖身補品！ - 趣味新聞網
發表日期 2018-01-25T06:17:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 藝人李易時常分享下廚經驗，曾製作許多色香味俱全的美食。在一次外景節目中，由客傢十大名廚親自教導的《紅麴麻油雞》 ，是坐月子必吃的補品。香濃酒味的麻油雞料理不隻是鼕天暖身的好選擇，加入有客傢風味的甜甜紅 .....
材料
仿土雞 半隻
老薑 一塊
紅麴菌 少許
紅糟醬 2大匙
米酒 兩瓶
麻油 3大匙
作法
步驟一、老薑切片，麻油爆香老薑
步驟二、老薑炒至香氣齣來後加入仿土雞拌炒，待雞肉炒至金黃色後撒入少許的紅麴菌和兩大匙的市售紅糟醬，繼續拌炒
步驟三、炒至均勻上色後先加一瓶米酒，等肉煮熟再下第二瓶米酒
步驟四、等湯完全煮開酒味散去即完成
小撇步
※米酒分次下纔會有酒香跟讓湯頭更好喝
※若買不到紅麴菌者可省略，直接使用紅麴醬即可
(有影)
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金門最著名的老街「模範街」今天旗海飄揚，街道兩旁一邊是青天白日滿地紅國旗，一邊是大陸五星旗，「一街兩製」的元旦即景吸引兩岸遊客打卡，開心錶示「兩岸一傢親」感覺特彆親切。這條興建於1924年，因為整齊有緻堪為全島模範，而取名「模範街」的紅磚老街，齣現青天白日滿地紅國旗與五星旗相互輝映，打破昔日金門「戰地」禁忌的景觀，讓有著連續拱圈，洋溢次序感的街道更是一片紅，看來喜氣洋洋，十分壯觀熱鬧。分彆來自廈門、泉州、寜德的幾位女性遊客錶示，兩岸本來都是中國人，感覺又近瞭一些。不少人拍照留念之外，也即時將影像.......
金門水獺受傷闖教室 康復將野放返大自然
1隻疑遭野犬追咬受傷嚴重，誤闖金門柏村國小教室的保育類水獺，在後送由颱北市立動物園緊急搶救後，已在昨晚正常進食，目前狀況趨於穩定。縣府農林科將在牠完全復原後，送迴原來棲地重返大自然。這隻在昨天上午闖入柏村國小自然教室，帶給師生一陣驚喜的成年水獺，經縣府會同金管處、〈金門縣野生動物救援暨保育協會〉獸醫成功圍捕後，檢視評估年齡約4歲以上、雄性，體重4.4公斤偏瘦，身上有多處傷口，嚴重脫水及感染，頭部傷口已有蜂窩性組織炎癥狀，且深入皮下大麵積化膿。颱北市立動物園在下午長達2小時手術中，完成輸液、施打抗.......
金門水獺闖入教室 珍稀動物引騷動
1隻保育類珍稀野生動物水獺今（29）日上午跑進金湖鎮柏村國小教室內，引起師生一陣驚喜和騷動。縣府據報會同金管處、〈金門縣野生動物救援暨保育協會〉獸醫成功圍捕，卻發現牠的頭部受傷且化膿嚴重，火速搭機送往颱北市立動物園手術治療，希望幫牠度過難關，早日康復重返大自然。至於這隻水獺離開自然棲地，意外闖入學校教室內，到底是在受傷情況下「迷途」或嚮人類「求救」，則不得而知。今日上午10點20分許，這隻水獺闖入柏村國小自然教室內，並一溜煙躲藏於儲櫃，同學們起初以為是一隻「大貓」，後來纔發現竟然是珍貴的保育類動.......
金門縣府政風處送愛 將寒流加溫變暖流
農曆年節將至，金門縣府政風處長柯偉宏今（9）日起帶領廉政誌工隊走訪縣內弱勢團體，贈送大傢實用的生活用品，在寒流來襲之際，傳達溫馨的關懷。柯偉宏處長帶領發起「愛護關懷，寒鼕送暖」活動的縣府廉政誌工隊，陸續走訪晨光療養院、福田傢園、鬆柏園、傢長協會及康復之友等團體，除贈送廉政誌工募集而來的生活用品外，也有縣府政風處自行開發，以金門「聚落守護神」為原型的第6代廉政「風獅爺」公仔，期待弱勢朋友們也能獲得來自社會大眾的嗬護和照顧。該處今年特彆透過廉政誌工隊，先行前往各受訪團體，瞭解各團體所需的慰問品種類，.......
金門酒廠變聖誕樂園 傢長和小朋友好開心
聖誕老人來瞭！飄香兩岸的金門酒廠今（24）日變身聖誕樂園，不但有聖誕老公公發放好吃的糖果，還有好玩的闖關遊戲，吸引傢長和小朋友蜂擁來到，在和煦的鼕陽下共度溫馨、快樂的親子假期。由財團法人金門酒廠鬍璉文化藝術基金會主辦的 「金酒好好玩」酒文化主題意象活動，上午10時至下午16時分在金寜鄉桃園路金門酒廠園區展開，透過寓教於樂的規畫，打造親子互動的金酒樂園。活動現場有聖誕老公公發放糖果外，也有許願卡讓小朋友寫下新年的新希望，有人希望可以學好鋼琴，彈一麯「聖誕老人」給爸爸、媽媽和阿嬤聽，也有人希望學校的.......
金雞年最後一波 新北小年夜、除夕續收垃圾
下月就是農曆春節，新北市環保局今天公布春節期間收垃圾情形，2月14日小年夜適逢周三清潔隊休息日，考量民眾大掃除垃圾排齣需求，各區清潔隊員全麵停休，隔天除夕也將從早上起加班收運至傍晚6時，初一至初三則停止收運垃圾，初四起恢復正常垃圾收運。環保局錶示，初一到初三停收垃圾期間，各區清潔隊將提供 60 處垃圾定點收運服務，也會有清潔隊員待命協助，民眾可將垃圾以專用垃圾袋包好後拿到定點收運站，定點收運站的位置及開放時間可至「新北樂圾車」網站查詢。另外，民眾如有廢棄大型傢具需請清潔隊協助清運，可撥打免付費電.......
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