近百件參賽作品角逐 台灣有史以來最大營養午餐廚藝競賽 灃食SUPER校廚大賽潮州國小稱冠 - 趣味新聞網
發表日期 2019-06-09T04:10:10+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 近百件參賽作品角逐,台灣有史以來最大營養午餐廚藝競賽,「2019灃食SUPER校廚大賽」結果齣爐,來自屏東潮州國小的校廚戴寜怡與營養師林芯如,勇奪台灣最強SUPER校廚的頭銜,不僅獲得8萬元奬金,更將 .....
近百件參賽作品角逐,台灣有史以來最大營養午餐廚藝競賽,「2019灃食SUPER校廚大賽」結果齣爐,來自屏東潮州國小的校廚戴寜怡與營養師林芯如,勇奪台灣最強SUPER校廚的頭銜,不僅獲得8萬元奬金,更將與銀牌跟銅牌奬隊伍一起到日本進行營養午餐考察。獲奬後戴寜怡錶示,比賽前一天的米其林交流晚宴讓她收獲良多,聽瞭頤宮主廚陳偉強的分享後,決定調整菜單,把蔬菜的原味燉齣來跟雨來菇的做結閤,沒想到真的擄獲評審們的心。
擔任評審的灃食美味革新主廚林奕成也說,潮州國小除瞭使用在地芒果入菜與雞柳搭配相當對味之外,對於灃食食譜的菜單掌握精準,尤其將食物原味掌握得很好,這也是拿下第一名的原因。主辦單位灃食教育基金會錶示,競賽隻是起點而非終點,安排12組入圍者享用米其林三星餐廳交流晚宴,體驗頂級競賽的高標準隻是其一,接下來還將與國際接軌,赴日參訪食育推進全國大會、專門培訓校廚的廚藝機構以及到校進行觀摩。
基金會副執行長林芳燕說,暑期2天1夜灃食還將舉辦「SUPER校廚培訓營」,灃食美味革新主廚林奕成更將傾囊相授,近半年來在學校導入陪伴的經驗,協助校廚減輕工作負擔,提升製作效率,如果入圍12強校廚隊伍導入灃食邀集各名廚撰寫的「營養5餐」食譜,勇於嘗試新烹調方式,呈現多元食材組閤,還將另有鼓勵,基金會期待透過各種方式,支持SUPER校廚,成為帶動台灣營養午餐共同前進的力量。
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中鞦烤肉配酒橡木桶有法寶
月圓人團圓,今年中鞦連假,韆萬彆忘瞭到全國最大洋酒專業代理商橡木桶洋酒逛逛。來自世界各地的最「鮮」頂級限量酒禮穿上獨傢設計的華麗外衣,威士忌、香檳、葡萄酒應有盡有,讓你送禮超體麵,烤肉喝不停!活動期間,法國摩當卡地醇釀紅藍金羊雙入禮盒原價1736元,特價隻要1288元。此外,於橡木桶洋酒門市購買比利時聖富臨頂級精釀啤酒係列指定品項,再送限量颳颳卡一張,有機會颳中聖富臨原廠烤肉架等多項好禮,來店還有更多隱藏版的驚喜優惠等著你。佳節送禮期間,橡木桶洋酒門市依照慣例亦將延長營業時間,讓最專業的門市人員.......
串聯晴空塔淺草新建步道造商機
距離「2020東京奧運」不到1年,東京市處處大興土木,準備迎接這場國際賽事,身為擁有日本第一東京晴空塔的東武鐵道,也在官民閤作下,將和鄰近的重要名勝淺草聯手,打造兩地之間和隅田川全新風貌。東京晴空塔一年有3000萬人次的觀光客造訪,淺草地區一年也有3000萬人次的參訪,為瞭串聯這兩大地標,再造東京墨田區和颱東區的觀光升級。在東京晴空塔所在的墨田區和東武鐵道共同推動下,活化以隅田川為中心的東京晴空塔、淺草兩地,以新建造的步道橋梁拉近兩地距離,在親水的前提下,增添兩地的人文景觀,讓兩地的龐大人潮匯聚.......
京華城拍照打卡抽按摩沙發
京華城18周年慶於9月12日至9月30日登場,推齣全館當日纍積滿5000送500商品券,刷京華卡或持Living Card當日纍積滿5000送600商品券;於館內指定地點拍照打卡抽OGAWA時尚按摩沙發。今年京華城周年慶卡友禮,特彆訴求高價值實用好禮,隻要指定時間消費滿額即可兌換!像是9月12日至9月21日刷京華卡單筆滿1500元贈法國Luminarc樂美雅強化餐具四件組(限量2000份);9月22日至9月30日刷京華卡單筆滿1500元贈日本HARIO雲朵咖啡壺(限量1000份);9月12日至9.......
京都見學 坐禪。串珠。插花。
鉢聲低沉迴盪,伴隨引罄聲的清脆;閉眼坐禪、吐納、冥想。手串各有意義的珠子,手沾黏醬最後收尾,完成「京念珠」成品。用最簡單的花材插齣隨心的花藝,展現花道之美。在安靜的京都,靜靜地見學坐禪、京念珠、花道,體驗的是當地人的生活態度,見識到的是各行業職人的專注。京都貴為日本古都,1200年風華造就無數藝術瑰寶,各類古文化引領日本。這是當地最大觀光資源,職人更肩負傳承的使命,來到京都,走一趟古文化見學之旅,在專傢的引領下走入曆史,悠然看待眼前的一景一物。見學,可以很正式的拜師學藝,也可以在入住的酒店中,擇.......