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台中銅鍋子火鍋在 Tiger City 開店的火鍋店「銅鍋子火鍋」 充滿濃鬱的中國風 台中銅鍋子火鍋 - 趣味新聞網


台中銅鍋子火鍋在 Tiger City 開店的火鍋店「銅鍋子火鍋」 充滿濃鬱的中國風 台中銅鍋子火鍋


發表日期 2019-01-19T13:58:21+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 台中銅鍋子火鍋在 Tiger City 開店的火鍋店「銅鍋子火鍋」,充滿濃鬱的中國風,金色窗櫺配上瓷器古董,店員甚至穿著旗袍,為您遞上武功秘笈似的 menu,每本都用不同的武功 ... 台中銅鍋子火鍋 .....


     台中銅鍋子火鍋
在 Tiger City 開店的火鍋店「銅鍋子火鍋」,充滿濃鬱的中國風,金色窗櫺配上瓷器古董,店員甚至穿著旗袍,為您遞上武功秘笈似的 menu,每本都用不同的武功招式命名。湯頭主打養生特選中藥的藥膳鍋,另外還有濛古風情的孜然麻辣以及和風昆布、爆香湯底、起司牛奶鍋,讓您在滿滿中國味兒的氣氛下享用鍋物!

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電話 | 04-3606-2571
營業時間 | 週日-週四 11:00-22:00 週五-週六 11:00-23:00
地址 | 台中市西屯區河南路三段120號3樓之12 (台中 Tiger City 3F)巷

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不只装潢很复古风,店内播放的音乐也是古典乐器演奏的,店内讲求气氛营造昏黄的灯光,角落有个小小两人座的空间,真的很隐密适合谈情说爱


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    颱南 夯佐麻裏碳烤雞排 老闆蘇峰琨強調,除瞭嚴選溫體雞胸肉與無骨雞腿肉為食材,另一美味關鍵就是要幫雞肉拍打按摩,再經過最少8個小時醃漬入味、裹粉下鍋,纔能炸齣皮脆又鮮嫩多汁的雞排。光是這樣還不夠,現炸雞排保留瞭鮮肉原汁,塗上加瞭麥芽等佐料製成的獨門照燒蜜汁醬,經過高溫燒烤留下錶層甘甜滋味,一口咬下與溢齣的雞汁混閤,雙重口感相當獨特,還能選擇撒上鬍椒鹽、辣味椒鹽、咖哩椒鹽、梅子粉等6種調味,口味變化多元。 DATA 電話:0958-.......


台南 毛竹鍋物

    颱南 毛竹鍋物 颱南小吃名聞全颱,但颱南其實也齣産不少特色食材,像是學甲、七股一帶的西瓜綿、將軍區的火燒蝦,都是在地美味。選擇在大熱天開幕的「毛竹鍋物」,為瞭讓店內鍋物更特彆,同時剋服國人夏天不太愛吃鍋的習慣,選擇本身具酸甜滋味、醃漬過的西瓜綿為湯底,一推齣就大受好評! 店長陳信元說,嚴選大紅西瓜做西瓜綿,纔能久煮不爛,搭配海鮮涮煮,湯頭煮越久越甜鮮;另一人氣「紹興土雞腿風味鍋」,是少有的1鍋2吃,紹興酒漬過的土雞腿肉細嫩富彈性,先啖乾煎肉香,再加入高湯燉煮,紹興酒.......


台南 白花亭玉子燒

    颱南 白花亭玉子燒 有著濃濃日本風的「白花亭玉子燒」,以各種現點現做的創意玉子燒為主打。選用「颱南蛋品」優質洗選蛋為食材,每份玉子燒約1.5顆蛋液量,再加入自傢熬煮的高湯,小火慢煎齣宛如蒸蛋的口感,並在玉子燒中央夾入帶有濃鬱奶香味的美國Colby Jack天然起司和些許玉米粒等食材,每口都吃得到玉米甜味、起司鹹香和蛋香。上層餡料則可選店傢自製的奶油燻雞、颱灣産飛魚卵做成的啵啵魚卵,以及日式鰻魚和鮪魚海鮮等。 DATA 電話:09.......





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