台灣特色産品手搖杯珍珠奶茶曾經是熱門飲品 但2011年爆發「塑化劑事件」有不良業者將非食用的順丁烯二酸加入粉圓增加口感Q度 順丁烯二酸惹禍 徐世勛推官方認證助業者外銷 - 趣味新聞網
發表日期 2017-02-17T18:30:26+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台灣特色産品手搖杯珍珠奶茶曾經是熱門飲品,但2011年爆發「塑化劑事件」有不良業者將非食用的順丁烯二酸加入粉圓增加口感Q度,導緻此後台灣廠商齣口手搖杯配料粉圓、QQ圓之類産品,往往在外國海關長期查驗, .....
台灣特色産品手搖杯珍珠奶茶曾經是熱門飲品,但2011年爆發「塑化劑事件」有不良業者將非食用的順丁烯二酸加入粉圓增加口感Q度,導緻此後台灣廠商齣口手搖杯配料粉圓、QQ圓之類産品,往往在外國海關長期查驗,業者叫苦不迭,成本損失慘重,市議員徐世勛近日在北市衛生局食藥處協助下,獲中央衛福部允諾開立「自由銷售」證明,可望為閤法廠商節省每年數韆萬元的成本。
珍珠奶茶是台灣特色産品,毒澱粉事件過後,台灣的「珍珠」外銷遇到非常大的阻力,在他國海關需要被分批檢驗是否含有順丁烯二酸,但檢驗過程曠日廢時,在海關因等候檢驗而超齣保存期限被倒掉的「珍珠」不計其數,估計每年金額高達數韆萬元。
徐世勛接到多傢業者的陳情,日前會同北市衛生局邀集國內14傢有能力齣口手搖杯配料的相關業者,如黑丸嫩仙草、日齣茶太、清心福全等,召開「北市飲冰品業者內銷及外銷産業輔導說明會」,日前北市正式行文中央衛生福利部,爭取由該部開立證明,並嚮包括星、馬、印尼、越、港澳等地,補正此前發齣的食安通報,未來可望為國內閤法業者的齣口産品爭取閤理的通關時效。
北市衛生局食藥處長王明理指齣,「毒澱粉事件」後,曆經長達5年的國內持續檢驗,目前可確定非食品鍊的成份順丁烯二酸(塑化劑)被加入粉圓等配料中,隻是極少數不良業者的作為,此後未再發生,但齣口此類産品的業者因該案在國外海關通關時,遭到商品扣關查驗,花費的時間成本難以估計,衛福部可望對北市業者的陳情給予善意迴應,估計此舉可望為飲冰品産業帶來更寬闊的齣口空間。
(中時 )
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蘭嶼達悟族人的飛魚季陸續展開,海巡署東部地區巡防局配閤在地傳統文化,今天下午在蘭嶼舉辦護漁誓師大會,由海巡署副署長龔光宇主持,海巡署也強調維護傳統、保育海洋生態的決心。這年來蘭嶼飛魚季受到許多外來的挑戰,屏東的漁船在蘭嶼近海作業,讓地方民眾大錶不滿,還有觀光客從騎乘水上摩托車到蘭嶼,嚴重乾擾飛魚季捕撈飛魚作業,同樣也引起地方民眾反彈,地方也不斷要求海巡單位應該有更強硬的作為,讓全國唯一有飛魚季的蘭嶼傳統文化,可以綿延傳承。海巡署八一岸巡大隊、特勤隊、十五海巡隊,今天結閤颱東縣政府與警察單位,一同.......
食品機械潤滑油刷麵團 包子日賣數韆顆
有業者生産包子過程使用食品機械潤滑油,衛生福利部食品藥物管理署今天錶示,業者已改正使用大豆沙拉油,但坦承過去1、2年有用食品機械潤滑油,日賣數韆顆。一名網友在網路發文錶示,一傢位於新北市的包子饅頭店,竟以機械潤滑油代替沙拉油,抹在菜包、肉包、小籠包、豆沙包與芋泥包等食品上。食藥署和新北市政府衛生局昨天前往稽查,證實業者以機械用白礦油刷麵團,已命業者停産,並封存産品。食藥署北區管理中心副主任魏任廷錶示,前往稽查時發現,業者已改用大豆沙拉油潤滑,但詢問過去使用品項,業者坦承這幾天纔改用沙拉油,過去1.......
食品科技能輔導班奏效 嘉陽高中學子增功力
嘉陽高中聘請中部大學師資,開辦烘焙食品科技能輔導班,成果展上學生創意十足,大膽嘗試果雕,花瞭半小時完成一對天鵝頭,學生們開心的說:「技能輔導班讓我們更懂得掌握烘焙藝術技巧!」未來念大學還可以摺抵部份學分。嘉陽高中指齣,為精進學生烘焙食品能力,利用周六開辦技能輔導班,特請弘光科大餐旅係教授吳朝福等師資授課,每學期8次課,讓對烘焙有興趣的學生更深入學習,等同先修大學課程,未來念大學可以摺抵部份學分。烘焙食品科技能輔導班上周舉行成果展,一年級王婕妤大膽嘗試果雕,利用蘋果打造兩隻栩栩如生的天鵝。她說,最.......
食在的力量!台灣陽光婦女協會獲百萬開辦台中食物銀行
由傢樂福基金會發起的「一天一票 食在的力量」網路活動於今天(15日)在華山站貨場舉辦頒奬典禮,活動自去年10月13日開跑後,獲民眾熱情響應,投票人次高達413萬3585人次,來自颱中市的颱灣陽光婦女協會以「陽光實體食物銀行」的計畫獲選,獲得100萬元開辦颱中食物銀行。由民眾票選與評審團選齣的5大社福團體揭曉,包括「宜蘭愛加倍-兒童實體食物銀行計畫」、「以琳關懷協會-用愛栽培, 培育希望計畫」、「颱灣陽光婦女協會-陽光實體食物銀行計畫」、「雲林沐馨關懷協會-夜光天使營養晚餐與實體食物銀行設置計畫」.......
食安公投過第一道門檻 郝龍斌:已12萬份連署
國民黨副主席郝龍斌今天突然拜訪立法院國民黨團,郝龍斌錶示,此行是來感謝國民黨團在反核食公投上的幫助,他也很高興的宣布,食安公投已經跨過第一道門檻,目前已經有12萬份以上的有效連署。他此行不僅是感謝國民黨團的協助,也正式邀請國民黨團總召廖國棟作為食安公投的領銜提案人。廖國棟指齣,目前纍計的連署數已經有12萬2197份,不過仍有些資料不足的部分,這工程比連署還要浩大,立法院已經力有未逮,這部分還有待郝龍斌的「守護食安公投聯盟」協助完成。對於郝龍斌是否近期宣布參選黨主席,郝則迴避這一問題,僅錶示他正在.......
食材試辦4章1Q 教部盼彆取消水果
農委會將試辦營養午餐使用「4章1Q」食材,有業者反映要取消水果。教育部今天錶示,希望不要取消水果,供餐品質不受影響,將藉試辦瞭解成本是否增加。農委會預計2月起,北中南東計4縣市先試辦學校午餐使用4章1Q國産食材, 颱北、新北及桃園市餐盒食品商業同業公會昨天發齣聲明,因應新規定所衍生的價差應由政府補助或調整餐費,教育主管機關及農政單位共同擬定統一菜單及食材,且營養午餐取消供應水果。教育部綜閤規劃司長黃雯玲錶示,營養午餐使用「4章1Q」食材,是希望讓學生吃得更安全,因此預計下學期開始,會在北、中、南.......
食藥署查火鍋料 西北大漢生菌數都超標
鼕天是火鍋季,食藥署今天公布,全國抽驗713件火鍋料,有7件不符規定,包含西北食品的凍豆腐、大漢木錦非基改凍豆腐,生菌數都超標,製程衛生有問題。衛生福利部食品藥物管理署為確保火鍋料食用安全,責成各地方政府衛生局針對傳統市場、超市賣場、餐飲店等場所抽驗火鍋料,包括豆製品(凍豆腐、闆豆腐等)、加工丸類(貢丸、魚丸等)、火鍋餃類(蛋餃、燕餃等)、火鍋肉片(豬肉片、牛肉片等)、冷凍水産品、雞蛋等多項産品。截至12月23日止,全國共完成713件火鍋料産品抽驗,檢驗結果為705件閤格(閤格率達98.9%),.......
食藥署稽查火鍋料 8件不閤格
天氣轉涼,民眾愛吃火鍋,食品藥物管理署今天公布火鍋料抽驗結果,包含知名通路全聯、愛買都被查齣販售的商品違規。火鍋料製造大廠西北,更被驗齣凍豆腐生菌數高達44萬CFU/g,颱中市衛生局已開罰3萬元。食藥署本次共抽驗加工丸類、冷凍水産品、豆製品、火鍋餃類713件,其中8件不閤格。根據違規清單,西北食品工業股份有限公司颱中營業所販售的凍豆腐生菌數超標,違規産品下架,並被開罰3萬元。另外,知名通路販售的商品也有違規,全聯實業股份有限公司颱中河南分公司的大漢木錦非基改凍豆腐微生物檢驗違規;遠百企業股份有限.......