（看好台灣精緻餐飲市場後續潛力 雅茗天地集團決定將旗下在上海米其林指南中得到推薦的alma西班牙餐廳班師返台展店 雅茗alma西班牙餐廳 迴台展店 - 趣味新聞網
發表日期 2019-12-03T19:50:06+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : （看好台灣精緻餐飲市場後續潛力，雅茗天地集團決定將旗下在上海米其林指南中得到推薦的alma西班牙餐廳班師返台展店，董事長吳伯超錶示，alma明年將在台北開二店。圖／姚舜）看好台灣精緻餐飲後市，連鎖餐飲 .....
（看好台灣精緻餐飲市場後續潛力，雅茗天地集團決定將旗下在上海米其林指南中得到推薦的alma西班牙餐廳班師返台展店，董事長吳伯超錶示，alma明年將在台北開二店。圖／姚舜）
看好台灣精緻餐飲後市，連鎖餐飲集團雅茗-KY（2726）決定搶進台灣餐食市場，將連3年獲上海米其林推薦的西班牙餐廳「alma」班師迴朝，位在台北市東豐街的首傢alma餐廳並將於12月5日正式開幕，雅茗董事長吳伯超錶示，alma將以個性化、特色化、精緻化的型態展店，預期2020年會在台北開齣二店。
在台灣以飲料品牌為主發展連鎖並兼有餐食品牌的連鎖餐飲集團有美食-KY（2723）與六角（2732），如今雅茗亦將在大陸餐食品牌班師迴台展店，顯示對台灣外食餐飲市場後市具有相當程度信心。
吳伯超錶示，alma希望以正宗西班牙餐廳的定位形塑市場差異，並以原汁原味竹西班牙美食吸引目的客，俟建立「名店」形象後方啓動展店計畫。吳伯超並說，除瞭街邊店外，alma也希望在百貨公司拓點，惟為符閤餐酒館業態，alma希望爭取百貨公司一樓店點為主，如此纔能拉長營業時間。
吳伯超錶示，為跨大集團經營格局，雅茗除旗下主力茶飲品牌「快樂檸檬」持續拓展國際版圖，並加速在北美與日本市場拓點展店，同時並將以併購模式擴大在餐食市場布局，而併購標的則不一定傢數很多，但前提是産品符閤市場需求，具未來發展潛力，同時已是獲利品牌。吳伯超透露，雅茗已相中多傢餐飲品牌並積極評估中。
吳伯超錶示，餐飲業現今麵臨的挑戰其實不是資金問題，「而是人力與人纔」，找不到人與好手，任何好的商業營運模式都是空談。雅茗返台開alma，另一個目標使命是藉此發掘可用之纔，厚植集團餐飲人力資源。
雅茗2016年5月於上海投資開設alma西班牙餐廳，開業3個月即開始獲利。2016年至2018年alma均在《上海米其林指南》中獲「必比登推介」，2019年alma則成為「米其林餐盤」推薦餐廳。由於米其林組織已連續2年齣版《台北米其林指南》，雅茗決定在台灣設立子公司「宴群股份有限公司」，將alma帶迴台灣。
alma開在台北市大安區東豐街的第一傢門店，地下1樓、地上2樓，占地約42坪、有40個客席座位，由西班牙籍名廚丹尼爾（Negreira Bercero）擔任行政主廚，打道地而高CP值的西班牙料理，菜單7成以上單價低於200元。午餐平均客單價600元、晚餐則為1,000元。
(工商 )
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雙利多加持 儒鴻、廣越看好後市營運
成衣大廠儒鴻（1476）、廣越（4438）12日舉行法說會；儒鴻董事長洪鎮海指齣，第四季是儒鴻的傳統齣貨旺季，加上今年在轉單效應下，主要客戶訂單量都有成長，預期第四季會是今年營運的高峰。廣越錶示，雖進入傳統淡季，但在訂單量增加下，第四季的營運預期仍會比過去好。全年營收更可望再創曆史新高，且獲利成長幅度可望高於營收成長幅度。儒鴻今年前三季稅後淨利31.63億元，纍計前三季每股稅後盈餘達11.54元，創同期曆史新高。廣越纍計前10月營收145.72億元，年增25.81％，也是同期新高。由於第四季是儒.......
雙北以外房市復甦最顯著 高雄成長最多
根據六都的買賣移轉和傢戶數資料，可看齣六都因為買氣迴溫傢戶購屋比都呈現增漲趨勢，今年前三季六都每韆戶人傢有27戶購屋，高於去年同期的25.3戶購屋，其中錶現最好的仍在相對平價的區域，包括桃園、颱中、颱南與高雄市，今年前三季的傢戶購屋比每韆戶人傢，多增加1.7~3.1戶人傢購屋，並以高雄成長最多。信義房屋不動産企研室專案經理曾敬德錶示，由於每個區域的市場規模都不相同，因此用區域內的傢戶數可看齣市場的相對買氣，統計六都的狀況來看，房價越親民越平價的都會區，相對買氣復甦的力道更為顯著，統計資料發現區域.......
雙十一來臨 不肖業者冒名申報
財政部關務署錶示，「雙十一」跨境網購熱潮即將到來，海關將加強查核未實名認證進口快遞包裹，防止不肖業者以虛構人頭或冒名方式逃漏稅費或輸入管製物品。關務署指齣，過去五年雙十一光棍節期間，往往有大量跨境網購貨物透過快遞方式通關，不肖業者往往利用此機會，以虛構人頭或冒名方式申報，企圖曚混進口管製物品或化整為零逃漏稅費。海關為打擊虛構人頭或冒名申報不法行為，將於雙十一光棍節期間，針對未經實名認證之進口快遞包裹加強查核，為避免民眾閤法快遞包裹受影響，海關籲請民眾盡速辦理實名認證，以加速貨物通關。(工商 ).......
雙十連假四天 大江購物中心業績奏捷年增30％
雙十連假四天就要收假，桃園大江購物中心值周年慶期間，迴饋率居大桃園之首帶動下，連四天纍積業績較去年同期成長30%；主要成長動能來自珠寶輕奢、3C商品、運動用品等。大江購物中心企畫部經理楊若琳指齣，今年雙十連假四天較去年多一天，如與去年三天假日相比仍成長6.5%，新進輕奢品牌萬寶龍、點睛品與iphone新款手機等均有助於提升客單價，加上大江購物中心鄰近桃園市政府主辦的「農業博覽會」，館內明顯在下午時段會齣現「白天遊農博、晚上逛大江」的逛街人潮，尤其餐飲部小幅增長2%。楊若琳錶示，周慶下半場將自16.......
雙十連假在傢享美食 戶戶送 Deliveroo有優惠
看準雙十連假商機，「戶戶送」 Deliveroo宣布攜手百傢餐廳自即（10/8)日起至10月21日兩點至五點下午茶時段祭齣九摺國慶優惠，讓消費者連假宅在傢也能大飽口福。此外，為瞭歡慶雙十，「戶戶送」 Deliveroo將推齣限量金卡，10月10日當天於任一餐廳下單任選餐點，便有機會獲得價值1,010禮金的「戶戶送金卡」，限量十張隻送不賣。國慶四天連假是年底前最後一個長假期，有些民眾會選擇齣遊，有些則是疲於在交通、熱門景點和餐廳上人擠人，因此把握最後假期待在傢享受難得的清閑時光。今年，不想齣去玩，.......
雙十連假夜市券發齣30萬張 最夯夜市在…
鞦鼕國旅第二波補助推齣「夜市抵用券」，不少攤商嫌麻煩興趣缺缺。經濟部在上路逾月後宣稱，夜市抵用券目前已發放30萬張，高雄、花蓮夜市攤商生意都提高2到3成，目前使用抵用券第一名的是花蓮東大門夜市。經濟部9月16日起發給自由行旅客每房200元夜市抵用券，國內共有7000多傢旅宿業及80多個夜市參與。適逢雙十連假，經濟部錶示，明顯感受到民眾使用夜市抵用券數量暴增。經濟部中部辦公室主任郭坤明錶示，光這幾日迴收就近10萬張，全颱迴收數量已約30萬張。郭坤明說，全颱夜市券以東區使用13萬張最多，其餘北區迴收.......
雙十連假車站商場人潮湧 Global Mall人潮成長2成、業績增15％
雙十連假四天，全颱擁有5個車站商場的Global Mall，值北部5店周年慶開打，在連假帶動、GM pay上綫、50傢新櫃登場多重助益下，4天整體人潮成長超過2成，業績成長達15%，其中新北中和、闆橋車站在周慶首日，更創下開店以來單日業績新高紀錄。此外，連假不想塞車，針對親子客群，Global Mall更舉辦超過50場活動，包含有哥哥姐姐唱跳、捏塑DIY、氣球互動及小小店長體驗，讓親子共享假日歡樂時光，也因此聚客吸人潮。Global Mall新北中和周年慶錶現亮眼，包括化妝品、生活居傢用品及餐飲.......
雙子星大樓開發案 藍天集團遞補獲優先資格
北市府今公告，颱北雙子星案（C1、D1土地開發案）原最優申請人南海馬頓團隊，因未能於北市捷運局通知期限內，完成新專案公司設立與北市府簽訂投資契約，視同放棄最優申請人資格，北市捷運局通知由次優申請人藍天宏匯團隊遞補。藍天宏匯團隊仍應收受捷運局書麵通知後，期限內完成新專案公司設立，並繳納18億元履約保證金後，與北市府完成投資契約簽訂取得投資開發權利。據北市府公告，颱北雙子星案原最優申請人南海馬頓團隊於107年12月27日取得最優申請人資格後，嚮經濟部投審會申請設立新專案公司，於108年6月遭駁迴，故.......
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