位於盆地內的大野市 城下町市街井然 北陸小京都－福井大野市 湧泉孕育好米 - 趣味新聞網
發表日期 2015-11-14T04:10:13+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 位於盆地內的大野市，城下町市街井然，從龜山上的天守嚮下俯瞰，整個就是京都風貌翻版！自古以來，大野以「好水」聞名於世，市內一窟天然湧泉「禦清水」，曾經是室町幕府末期、蓋大野城的城主金森長近專用，現在則是 .....
位於盆地內的大野市，城下町市街井然，從龜山上的天守嚮下俯瞰，整個就是京都風貌翻版！自古以來，大野以「好水」聞名於世，市內一窟天然湧泉「禦清水」，曾經是室町幕府末期、蓋大野城的城主金森長近專用，現在則是不分男女老幼，人人皆可飲用，1985年還被評為全日本「名水百選」之一呢！
不過雖說當年這「禦清水」是城主獨享，但老百姓也不至於無好水可用，大野因為有真名川、清滝川等伏流涵養著地下水層，加上地處盆地，居民隻要往低窪處探鑿尋覓，水質清澈的「清水」自然湧齣，條件得天獨厚，成就大野「越光米原産地」的米鄉地位。
米好、水好，釀齣的日本酒當然好，在大野曆史超過百年的酒廠「宇野酒造場」，就流傳著一段富豪故事。
★關心您：喝酒過量，有礙健康！
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