味醂 標簽 新聞 第 1 頁
味噌鸡肉
材料：鸡胸肉2片、味噌2大匙、味醂2大匙、芝麻少许TIPS：若将鸡肉用保鲜膜包起腌渍，可以节省味噌份量。1腌渍 鸡胸肉划几刀，以味噌和味醂腌渍半小时。2油煎 用油将鸡 ... 味噌鸡肉 (味噌,味醂
山药牛肉
材料：牛肉片300公克，山药条300公克，花椰菜半颗，葱段3株，蒜片2颗，味醂2小匙，蚝油2大匙，太白粉、蛋白少许。 做法：1.牛肉抓过蛋白及太白粉后备用，下油锅中过油至 ... 山药牛肉 (味醂,
山药荞麦面
材料：荞麦面一把，岩手县山药1块，酱油1大匙，味醂1大匙，柴鱼高汤3大匙，芥末酱1小匙，葱花少许。准备工作：芥末酱摆盘，葱花摆盘备用。1煮熟 水煮至滚后，撒入日本 ... 山药荞麦面 (味醂,山药,
懒人拌面酱
基本和风面露 材料／份量 三人份＊材料＊柴鱼酱油４大匙．味醂（ㄌㄢｖ）３大匙．麻油１大匙．细砂糖２大匙．柴鱼味精１又１／２小匙．盐适量．胡椒粉适量．冷开水一 ... 懒人拌面酱 (味精,味醂,胡椒粉
散寿司
材料 香菇2朵，寿司姜少许，寿司米1碗，茭白笋2支，柴鱼、味醂、酱油各少许，水2碗，蛋丝少许，醋60cc，糖10两，盐2两，鲑鱼卵少许。 准备工作 将柴鱼片、味醂、酱油煮滚 ... 散寿司 (味醂,
日式红豆麻薯月饼
份量：20个材料：和风月饼皮 400公克红豆 400公克麻薯 500公克味醂 少许作法1.将红豆馅平分成每个约25公克的馅团，并先取一个将其中间压 ... 日式红豆麻薯月饼 (1公
涮牛肉冷面
涮牛肉冷面 材料：牛肉片300克，乌龙面200克，洋葱、牛番茄各1/4棵、炒香白芝麻，萝曼叶2片调味料：日式柴鱼酱油2大匙，糯米醋1大匙，香油、胡椒粉各少许，味醂1大匙，柠 ... 涮牛肉冷面 (牛
凉浸金针菇
材料 金针菇200克、酱油1大匙、味醂1大匙、柴鱼高汤200㏄（可用烹大师代替）1.切鲜菇 将金针菇蒂连着塑胶包装切下，连袋直接清洗鲜菇后，沥干切段备用。2 .调高汤 味醂 ... 凉浸金针菇 (味
照烧雪鱼片
照烧雪鱼片 材料 鳕鱼2片、莲藕2两 调味料 照烧酱：酱油2大匙、味醂2大匙、二砂糖1茶匙 甜醋汁：二砂糖2茶匙、盐少许、白醋1大匙、柴鱼高汤2茶匙 作法 1 ... 照烧雪鱼片 (
照烧香柠鸡腿
柠檬胡椒粉和照烧酱增加了鸡腿肉开胃的咸香，并带出了甜味。材料：去骨鸡腿肉1 片，柠檬胡椒粉2大匙，柠檬1/4个，酱油半碗，味醂半碗，清酒半碗，柴鱼片5大匙，蒜末3瓣， ... 照烧香柠鸡腿 (味醂,
烧八爪鱼丸子
材料 熟八爪鱼(切碎粒) 适量 鲜虾肉(切幼粒) 适量 低筋?A粉 50克 鸡蛋 1只 清水 250克 味醂(日式甜煮酒) 2汤匙 油 1汤匙 红姜丝、紫菜干、葱、木鱼碎 少许 做法 ... 烧八爪鱼
牛丼饭
超市购买材料：1.火锅牛肉片2盒2.洋葱一颗 3.日式酱油(柴鱼风味)4.味醂调味料：1.日式酱油半碗2.味醂3大匙3.砂糖半大匙4.开水半碗 做法：1.将半颗洋葱切片,然后 ... 牛丼饭 (味醂
牛丼饭
今天老婆不知去哪买的牛丼饭超级好吃的，价格也不高比工厂的便当好吃多了不知道是否可以外送工厂，好期待啊 牛丼饭 (牛丼饭)
里肌猪排三明治
材料：A.小里肌肉....80公克 B.低筋面粉....适量蛋液汁....适量面包粉....适量C.高丽菜丝....适量蕃茄....3洋葱....少许D.白土司....2片调味料：盐....少许 ..
韩国石头锅饭
材 料 : 100 克牛肉 300 克白饭 1 只鸡蛋 1 汤匙麻油 2 片即食紫菜 2 汤匙韩国辣
韭菜煎饼
材料：韭菜1把、虾米少许 面煳材料：面粉1碗、鸡蛋1颗、高汤粉1小匙 蘸酱：味醂2大匙、昆布露2大匙、酱油1大匙、蒜末3颗 TIPS：若无韭菜，亦可添加葱或各种青菜。1调面 ... 韭菜煎饼 (味醂
日式牛肉饭
日式牛肉饭简介： 日本菜讲究食物的原味，由选择的食材，到酱料、烹调方式都不会喧宾夺主。 材料： 日本米-------160克 水-----------250毫升洋葱(切丝)---60克 ... 日
日式蚬肉蒸蛋
材 料 ： 蚬 肉 4 至 5 粒 、 鸣 门 卷 1 片 、 蟹 柳 1/2 条 、 冬 菇 片 少 许 、 鸡 蛋 1 只 、 水 180 毫 升 、 生 抽 / 木 鱼 粉 / 味 醂 各 少
蕃茄牛扒丼
[/td][/tr][/table][ 本帖最后由 cougarlee 于 2008-4-25 05:00 编辑 ] 蕃茄牛扒丼 (味醂,洋葱,牛排,蕃茄,高汤)
豚丼便当
豚丼便当DIY食材：猪里肌肉、豌豆、米饭。酱汁：酱油、砂糖、味醂等。作法：(1)先将猪里肌肉洗净后，切成每片约0.3公分厚、重约80至90公克的肉片；豌豆洗净，用滚水 ... 豚丼便当 (味醂,肉片
鳕场蟹佐日式双瓜
【材 料】 A.南瓜 300g 味醂 150g 日本海胆酱 25g 鲜奶油 100g 椰浆 100g B.香瓜 50g 橄榄油 25g 奶油 少许 蒜末 少许 味醂
什锦蔬菜味增[1P]
什锦蔬菜味增材 料牛蒡 50公克 黑木耳 50公克 沙拉笋 50公克 金针菇 1/2把 板豆腐 1/4块 红萝卜 20公克 香菇 2朵 蒟蒻 2片 水 500㏄ 昆布高汤 200㏄ 磨碎 ... 什
日式姜汁猪颈肉盖饭(转贴帖)
逛逛网页觉得这个BLOG介绍的不错 转贴分享给大家材料: (2人分)猪颈肉 ---1 pack/200g （切成肉片）姜----20g (去皮, 刨成蓉=姜泥)姜泥---适量 (作装饰用)腌 ...
照烧排骨
材料：(主食材)：小排骨半斤(副食材)：柴鱼片、地瓜粉、鸡蛋2颗、红椒块、黄椒块、太白粉、香菜、白芝麻(调味料)：柴鱼露、砂糖、酱油、味醂 做法：o1.取一水晶碗 ... 照烧排骨 (味醂,太白粉,
味增肉酱面[1P]
【材 料】绞肉 100公克味增 50公克青葱 1支蒜末 5公克小黄瓜 20公克高汤 80㏄熟白面条
日式卤蔬菜[1P]
材料：A：芋头200克、胡萝卜150克、牛蒡70克、鲜笋40克。干香菇30克，蒟蒻、毛豆各适量，五花肉150克。卤汁材料：砂糖、味醂、酒各2匙，盐、酱油各1匙，水500c.c.。 ... 日式卤蔬菜[
日式汉堡
材料 ( 2 人份量 ) : 免治肉 175 克日本木绵豆腐 半块 露笋 1/2 束大蒜 1 条 粟米油 1 汤匙调味料: 鸡蛋 ( 打匀 ) 半只酒 4 汤匙海鲜素(烹大师) 1/2 茶匙味盐 1
酱烧牛蒡
【酱烧牛蒡】牛蒡口感爽脆，且带甜甜辣辣的味道可以冷食，也可热食高纤的牛蒡，一向被认为具有大补元气的作用，再加上气味接近人参因此常出现在养生料理中，连日本人 ... 酱烧牛蒡 (味醂,救国团,牛蒡,芝
[转载]南瓜豆腐
南瓜豆腐材料（６人份）：洋菜条４ｇ （汤汁）高汤２００ｍｌ 高汤５０ｍｌ盐１／２小匙 味醂１小匙南瓜２００ｇ ... [转载]南瓜豆腐 (南瓜,南瓜子,
北部 食鱼之秋 生吃熟食都细嫩
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活的寿司 严选生鲜食材
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和风拌面
【材 料】 细拉面 150公克 熟咸蛋黄 2粒 洋葱末 30公克 蒜末 1/2小匙 味噌 1大匙 沙拉油 1大匙 水 5大匙 葱花 少许 【调 味 料】 细砂糖 1/2小匙 味醂 1/2 ... 和
套餐料丰盛 盖饭呷饱饱
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酒糟渍高丽菜
【做 法】 1.高丽菜切成4等份泡入混合好的盐水中，以重物盖上重压放置半天后勚勫匮匰，嫦嫮嫢孷将高丽菜取出洗净沥。2.将作法2的高丽菜放入容器中，加入所有腌酱密封 ... 酒糟渍高丽菜 (味醂,昆