太白粉 標簽 新聞 第 1 頁
用吃爱台湾－彩蝶飞舞
★蝴蝶夹：低筋面粉60克、中筋面粉240克、酵母5克、发粉5克、细砂糖30克、清水160克、熟柿1个、沙拉油。★珍珠馅：绞肉300克、太白粉、盐巴、鸡粉、蚝油、胡椒粉、砂糖、香油。马蹄肉70克、玉米粒
林予晞高中使坏 拿水桶、太白粉泼老师
林予晞在三立、东森偶像剧《料理高校生》中，饰演料理高校教师，首次为人师表，30岁的她说教学生比做菜还难，因为做菜可以自己掌控，但和年轻人对话则需要临场反应。林予晞说高中时读女校，很顽皮，和当时24岁的
第1味－三鲜春卷 想家时，就包春卷吧！
记得最近这几年，家里过年要吃的春卷都由妳负责，手巧心细的妳，总是一丝不苟，将一两百条春卷包得几乎一模一样。外国也买得到冷冻春卷皮和罐头冬笋，如果想家，就包春卷吧！材料：虾仁250克、肉丝150克、香菇
DIY去油妙招 在汤匙放上冰块就解决！
相信常常进出厨房的婆婆妈妈们，都知道油并不是非常好处理的东西。尤其是家中如果有老人，那菜餚中的油量更是不能多。而最麻烦的，还是在于汤头表面浮上的油，让人每次要喝汤时，得先将它慢慢捞掉，而炸过的油更是不
弹Q纤维多 水晶韭菜饺
★材料：花枝浆150克、韭菜250克★调味料：太白粉300克、澄粉100克、盐2克、糖6克、鸡粉2克、胡椒粉少许★作法：﹝1﹞韭菜洗净切粒后与花枝浆搅拌成泥，再放入盐、糖、鸡粉、胡椒粉等调味，调匀后备
将太白粉搬上舞台 林怡芳为世界调频
旅欧30年的编舞家林怡芳，重返家乡台湾发表长篇舞作《微尘共感》，她安排舞者和从天而降的太白粉共舞，太白粉在光线下成为飞舞的尘埃，在舞者的汗水、舞台上的清水以及调和剂等液体的塑形之下，形成另一种样态，林
小时候超爱吃的「甜鼻涕」 冷门古早味网赞爆
小时候物质匮乏，不少人家中长辈会利用手边唾手可得的原料，烹调出一道道可口的古早味，不过你知道「太白粉加糖」也能当点心吃吗？有网友分享记忆中的好味道，只是透明黏稠的模样让没吃过的人看了敬谢不敏，但深知它
勾芡连蟑螂都不吃？专家唿吁要克制
「勾芡」可说是台湾小吃中常见的料理方式，吃起来滑顺好入口，独特口感也拥有不少铁粉热爱，其实就连国民手摇珍奶里的珍珠，都是用树薯粉做成的！但就有网路传闻曾表示，「勾芡用的太白粉是很毒的东西，连蟑螂都不碰
台人最爱汤品很毒？医揭这一物惹祸
网路盛传「太白粉很毒、勾芡伤身」，台湾人最爱的汤品，包括羹汤、酸辣汤…等有勾芡的菜餚也被牵连。医学院教授表示，在台湾，太白粉都是用马铃薯或树薯做成，之所以会传「太白粉有毒」，是因为树薯含有氰酸，必须经
洗葡萄怕农药残留 她靠神物洗到像宝石
不少人吃水果前，担心没洗干净残留农药，恐会对身体造成影响，因此花费许多时间洗水果。日前有一名女网友提到，每次洗葡萄时都会加一些太白粉，能够有效的将水果洗干净，而她的生活小撇步也获得回响，还有人曝光各种
三色甜椒牛肉片
材料 :牛肉炒片 1 斤 . 红椒 1/2 颗 . 黄椒 1/2 颗 . 青椒 1/2 颗 . 太白粉少许调未料 : 盐 少许做法 :1.牛肉片先用盐 . 少许太白粉抓腌 ,用低温油将牛肉片过有油数秒
中国菜三十五种基本烹调法
炒----锅裹放油烧热,把食物及调味料倒入用大火快速翻拌成熟谓之炒。 分清炒、烩炒、爆炒等。 烧----煎炒之后加水或高汤以小火烧,味透质烂之方法谓之烧。 有 ... 中国菜三十五
九份芋圆
材料： 糖粉少许、芋头泥(已经蒸熟压成泥) 250克、太白粉 100克、滚水 50克左右 做法： 太白粉用滚水拌成团(若很烫，可用筷子搅拌滚水要慢慢加入，太白粉能够成团即 ... 九份芋圆
九层糕
材料： 再来米粉半斤、地瓜粉半杯（可用太白粉代替）、水 3 又 1/2 杯 调味料： 盐半小匙、黄糖半杯、红糖1杯 做法： 材料混匀分两份一份加入盐调味，一份入黄糖 ... 九层糕 (太白
冬菇菜心
材料: 冬菇8朵青江菜1把素蚝油2大匙低钠盐2小匙糖1/2小匙香油少许太白粉1大匙 做法: 1.冬菇洗净泡水后切半,青江菜取中间部分洗净备用。2.水煮沸后加入盐 ... 冬菇菜心 (太白
古早味猪肝炖
材料： 绞碎的猪肝6两 荸荠3粒 姜1块 海参1条 葱1支 豆腐半块 豆荚10片 蛋1个 胡萝卜片10片 猪油1大匙 调味料：麻油1/3小匙 盐半小匙 糖半小匙 酱油1小匙半 蚝油1大匙 ... 古早
台 式 炒 油 面
材料 猪肉丝1/2饭，碗鲜蚵300公克，绿豆芽150公克，包心白菜丝1/2饭碗，太白粉4大匙，葱段3大匙，沙拉油4大匙。调味料 A 料 中筋面粉375公克，高筋面粉75公克，咸粉 ... 台 式 炒
台东 吉本肉圆
台东县池上乡公所对面的「吉本肉圆」有12年历史，老板赖火照、张宝贵夫妻当年曾至台中拜师学艺。吉本肉圆皮以池上在来米及特制太白粉为材，香Q带劲。 赖火照说，当年他 ... 台东 吉本肉圆 (吉本,太白
各式各样的 ""酸辣汤""
这是一道非常普遍，非常大众化汤，也是最有名的北方汤菜。 「酸」，当然是指醋，用的白醋或者是镇江醋，而「辣」，有的人用的是胡椒粉，有人喜欢放一点辣油，事实上北方的 ... 各式各样的 "&qu
大千子鸡
所需材料： 嫩公鸡 ... 900公克 青椒 ... 3个 红辣椒 ... 3根 大蒜 ... 4个 沙拉油 ... 4饭碗A 料酱油 ... 1小匙蛋白 ... 1个太白粉 ... 1小匙B 料酱油
宜兰 蒜味肉羹店
地址：宜兰市旧城西路、中山路３段交叉路口旁新鲜的里肌肉，裹上太白粉，还有香香浓浓的汤头，加上辣椒，醋，绝对好吃． 我通常去时都是大排长龙， 要等上一会儿时间才吃 ... 宜兰 蒜味肉羹店 (太白粉,
宫保虾仁
所需材料： 虾仁 ... 300公克 油 ... 4碗A 料蛋白 ... 1个太白粉 ... 2小匙盐 ... 少许B 料干辣椒段 ... 40公克蒜泥 ... 少许花椒粒 ... 10粒C 料酱油
干贝白菜心
材料： 干贝 ... 2粒 白菜心 ... 6支 盐 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/2茶匙 高汤 ... 7大杯 太白粉水 ... 1茶匙 油 ..
干贝白菜心
食谱名称:干贝白菜心食谱型态：家常清蔬 所需材料： 干贝 ... 2粒 白菜心 ... 6支 油 ... 1大匙 高汤 ... 7杯A 料 盐 ... 1/4小匙 味精 ... 1/2小匙 太白粉水
年糕芋枣
材料红豆年糕....150公克芋头....300公克奶油....20公克椰奶....30㏄地瓜粉....20公克太白粉....少许调味料细砂糖....少许作法1. 红豆年糕切小块，备用。2. ...
年菜自己DIY~~~
年菜自己DIY～ 要过年了 是否为年菜而烦恼ㄋ＞”＜ 家长特别找了年菜ㄉ食谱供大家餐考喔 快回来看看吧～＊ 咕噜年菜大厨特训班 ～纸包龙虾 纸包龙虾 纸包 ... 年菜自己DIY~~~ (太
橙汁小排
所需材料： 猪小排 ... 600g 嫩精 ... 1小匙 沙拉油 ... 3大匙A 料 盐 ... 1/4小匙 太白粉 ... 1大匙 酒 ... 1大匙 陈皮粒 ... 1/4小匙 桔子皮末 .
油葱鸡清淡又好吃的作法
准备材料：鸡胸肉，葱切各小段，姜和姜丝调味料：盐、味精、太白粉、香油少许、胡椒粉少许烹调时间：做法：先将鸡胸肉剁成小块，加姜和葱下去大火炒至鸡肉八分熟之后 ... 油葱鸡清淡又好吃的作法 (味精,太
滑蛋虾仁
滑蛋虾仁材料:虾仁约350g蒜末1tbsp毛豆仁约0.5-1杯蛋 1颗水1cup盐2tsp糖1/3 tsp香油2tsp白胡椒依个人喜好可放1tsp水2 tbsp太白粉1/2 tbsp*做法:1. 虾
滑蛋虾仁
滑蛋虾仁料理关键原来在牛奶上，以及虾仁炒熟后加入蛋液并轻推才会滑嫩准备材料：蛋 8颗 牛奶 100cc 虾仁 400g 葱花 30g 腌虾材料：蛋白 2茶匙 盐 1/4茶匙 太 ... 滑蛋虾仁 (
炒虾蟹
所需材料： 毛蟹 ... 1只 虾仁 ... 300公克 味精 ... 1/8茶匙 盐 ... 少许 高汤 ... 1茶匙 太白粉水 ... 1/2茶匙 麻油 ... 少许 油 ... 1杯A 料红萝
炸紫菜素卷
所需材料： 紫菜 ... 3张 摆卜丝 ... 1/4饭碗 小黄瓜丝 ... 1/4饭碗 笋丝 ... 1/4饭碗 盐 ... 1/2茶匙 花楜粉 ... 1/2茶匙 沙拉油 ... １1/2大匙 ‧
无钖小排骨
所需材料： 排骨 ... 600公克 青江菜 ... 适量 太白粉水 ... 1/2茶匙 麻油 ... 少许 油 ... 1杯A 料盐 ... 少许味精 ... 少许B 料葱 ... 少许姜 ...
照烧猪排
材料：里肌肉6两、葱5支调味料：酱油2大匙、糖2茶匙、酒1茶匙、水半碗作法：里肌肉切厚片，沾太白粉后用大火将两面略煎。热油锅，爆香葱段，放入肉片与调味料以小火焖煮5 ... 照烧猪排 (5分钟,太白
烧仙草
原味烧仙草 材料：烧仙草液...1000 c.c水...1500 c.c二砂糖...300公克芶芡材料：太白粉...30公克水...500c.c作法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均 .
生力茄汁虾
材料: 新鲜明虾500公客克，太白粉1/4杯，沙啦油1/4杯，青蒜1根，切成1寸长小段，蕃茄酱1杯，生力啤酒1杯，水半杯，糖3大匙，盐1茶匙腌料/调味: 献汁: 制法: 1明虾 ... 生力茄汁虾
番茄豆腐炒蛋
材料:蛋2颗（打成蛋液）、番茄1大颗（切丁）、豆腐1块（切丁）、葱花2根量、盐少许、太白粉水适量1.炒蛋 锅子冒烟后，加入2大匙的油，倒入蛋液快炒。2.下料 放入番茄丁 ... 番茄豆腐炒蛋 (太白
百花镶苦瓜
材料：青肉苦瓜150公克、荸荠30公克、草虾仁120公克、猪板油20公克、豆豉1小匙，蒜末、?鶗翩B辣椒末各1小匙，沙拉油3大匙、水1杯、太白粉适量 调味料：蚝油1大匙，盐、糖 ... 百花镶苦瓜
糖醋排骨
[糖醋排骨]材料:猪小排切块约600g 青.红.黄甜椒各1/2个 洋葱1/4个 太白粉少许调味料:番茄酱2汤匙 酱油1小匙 白醋1/2小匙 盐.太白粉少许,调匀备用.做法:1.排骨洗净,用1/4 ..
糖醋虾仁
材料:草虾 10只葱 一只 蒜头跟姜少许 鸡蛋2个调味料:豆瓣酱 一大匙番茄酱二大匙盐和白胡椒少许太白粉两大匙做法:1.把虾子剥壳后,用一个蛋白跟太白粉 ... 糖醋虾仁 (太白粉,番茄酱,虾仁,虾
糖醋鸡片
糖醋鸡片 [4~5人份]材料(1)鸡胸肉1块 (2)洋葱~青椒各1/2个 (3)蒜末1茶匙~~姜末1/2茶匙 (4)太白粉1/3杯调味料料淡色酱油1/2茶匙 料酒1茶匙料番茄 ..
红烧牛腩
红烧牛腩作法：牛腩切大块爆香葱、姜、蒜末，倒入牛肉拌炒。加入调味料煮滚，改转小火，煮至烂熟，最后加入太白粉水。 调味料：酱油五大匙、酒一大匙、糖二 ... 红烧牛腩 (八角,太白粉,牛腩,花椒,调味
红烧牛腩
预备食材四人份 食材 切块牛腩800克（肉舖四大块） 超市中型牛番茄两颗 洋葱一颗 川烫用料 姜三片 葱一把（免切） 米酒一大匙 香 ... 红烧
红豆糕
红豆糕 [材料] 红豆1碗、红枣20枚、冰糖3大匙、马蹄粉1碗、太白粉 1大匙、牛奶适量。 [用法] 1.首先用水将红枣浸泡两个小时。 2.将红豆、冰糖加上 ... 红豆糕 (太白粉,
纽约辣鸡翅
材料： 翅中 6只蒜末 1小匙酱油膏 1大匙糖 1大匙白胡椒粉 少许米酒 1大匙太白粉 适量调味料：墨西哥辣酱 1大匙烧鸡酱 1大匙香油 1小匙作法：1.将翅中洗净后 ... 纽约辣鸡翅 (太白粉,
肉圆沾酱
1.做法： 海山酱4两、番茄酱2两、味曾4两、粗糖2两、水半斤、麻油1小匙、太白粉1大匙 将所有材料调开加热成稠状即可 2. 做法： 先煮开水(约2 ...
肉羹汤
汤头:扁鱼5片炸酥备用油葱酥一把蒜头酥一把小鱼干半把水两公升半糖一匙盐巴适量酱油半碗
肉饼什锦锅
材料: 绞肉1/2斤洋葱1/4个酱油1大匙胡椒粉-香油1匙盐少许太白粉蛋1/2个大白菜鲜香菇,虾仁海参冬粉丝油豆腐青蒜大蒜玉米 做法: 1.先将肉饼用成圆形后，沾 ... 肉饼什锦锅 (大白菜,太白
腐乳肉
所需材料： 五花肉 ... 375公克 红豆腐乳汁 ... 1/4大杯 糖 ... 1大匙 味精 ... 1/4茶匙 麻油 ... 1/4茶匙 酒 ... 1/4茶匙 高汤 ... 1大匙 太白粉水
腐乳鸡
材料： 鸡肉 300公克豆腐乳 2块沙拉油 1大匙蒜末 1大匙葱花 1/2根太白粉水 适量调味料：盐 1/2小匙糖 1小匙米酒 1大匙高汤 150㏄作法：1.将鸡肉洗净后切成大 ... 腐乳鸡 (太
腐乳鸡
这是一道家常菜可以选择自己喜欢的豆腐乳而且腌渍入味的过程很重要爆香之后将鸡肉加入拌炒即可记得不要吵得过久鸡肉会过于干硬新闻来源:杨桃美食网新闻连结:https: ... 腐乳鸡 (腐乳鸡)
芋圆及地瓜圆的作法
1.将芋头及蕃薯蒸熟后剥皮待用2.拌入地瓜粉和太白粉(比例1：1)与糖揉成团状搓成条状再切块3.热水煮开投入芋圆或地瓜圆煮至浮起即可可加入红豆汤.桂圆汤或糖水中食用， ... 芋圆及地瓜圆的作法 (
芙蓉蒸蛋
材料：蛋 五颗 高汤 四碗 蟹味棒 五根 火腿 三片 猪肉丝 约50克 葱 一根 调味料：砂糖、盐、味精、酒 少许 太白粉 一小匙 做法：1‧将蛋打入碗中轻轻搅散 2 ... 芙蓉蒸蛋 (味精,太白
花枝2吃
花枝浆材料：花枝600公克、太白粉5两、蛋白2个，盐、糖、胡椒粉适量，肥猪肉丁半碗 虾卷材料：花枝浆300公克、豆腐衣(小)10张、虾仁丁10颗份、葱花1小匙1打浆 先将新鲜 ... 花枝2吃 (太