肉燥 標簽 新聞 第 1 頁
代表美食－油饭、面线煳北港式早餐
面线煳是北港最具代表性的早餐，几乎所有店家都在清晨开店，中午前收摊，想品尝这道美味可得早起。位于妈祖庙后方市场旁，从民国34年开业的「老等油饭」是面线煳代表店家。一般蚵仔面线是以红面线勾芡，北港用的却
传统面摊－进财切仔面 猪皮肉燥Q
紧邻剥皮寮的「进财切仔面」，已经传承四代，切仔面淋上甜甜咸咸的面酱，肉燥加了先炸再熬煮的猪皮，是现在少见的古早味。客人都会点一些黑白切，黄金蛋是不可或缺的招牌小菜，使用鸭蛋制作，吃起来多了QQ口感。同
吴老大肉燥礼盒 全省宅配
台南府都小吃闻名全省，担仔面、肉燥饭与米糕更是其中代表，而其美味的关键就是要有好吃的肉燥，为使全省家庭能更方便吃到这传统美食，吴老大肉燥创始人吴咏隆以礼盒包装方便大众，送礼自用两相宜。吴咏隆表示，在2
卤肉饭？爌肉饭？肉燥饭？南北差很大
卤肉饭，肉燥饭，南北大不同，如果不是在地人，常会傻傻分不清楚。不管是入口即化的五花肉，或是切碎的咸香肉燥，各有拥护者，但其实在南部，淋上满满肉燥的是叫「肉燥饭」！至于摆上五花肉的，北部习惯叫「爌肉饭」
必尝美食－60年老店 庙口米糕香诱人
许多游客来南方澳必吃的「苏澳港南方澳庙口米糕」，原是南天宫庙前的小吃摊，后搬到隔壁店面，从妈妈那一代开始到老板廖荣川接手，已有60年历史。带路人谢宜芬表示，米糕味道跟小时候吃的一样，价钱一样，连老板造
北港早餐－面线煳似粥 油饭淋肉燥
北港人的一天，就从油饭与面线煳开始。面线煳是北港最具代表性的早餐，几乎所有店家都在清晨开店，一到中午就收摊，想品尝这道美味，可得起得早。北港面线煳说来有点怪，一般小吃例如蚵仔面线用的多是红面线并勾芡，
情侣、母子档说故事 图文见真情
「BenQ真善美奖─数位文学创作竞赛」今年迈入第五届，获奖的组合不乏母子档、情侣档。获得三奖的陈季兰、胡原境母子，以《那个牌子的肉燥米粉》抒发陈季兰隐藏在心中卅年的祕密；许鸿潮、姚佳慧获得二奖，《最后
台南美食节 推实境解谜品肉燥
台南市政府观光旅游局将于10月举办台南美食节，今年结合「实境解谜游戏」，以肉燥为主题推出「肉燥群侠会–决战武林之巅」活动，10月9日开始让各路玩家挑战。台南市观旅局指出，到台南观光旅游，品尝美食是不可
台南美食节9日开跑 民众实境猜谜游戏先暖身
每年以牛肉汤、咸粥作在地特色的台南美食节，今年改以「肉燥」为主题，9日先以实境猜谜游戏暖身起跑，民众需连闯8个实体店家玩猜谜，最先完成者可获得奖金5000元。台南市观旅局10月份、11月份办「总铺师料
厦门佳侣大赞肉燥饭美味
「真是太棒了！」厦门大学退休的吴智瑞、李木兰，昨天在七股盐山跟安平古堡，一一端详每个解说牌，理解台湾历史，同时到处拍照，留下景区到此一游的照片；陈永良、陈敏强、陈敏成父子共3对夫妇，则是经常6人合照，
开 春 趴 趴 走－嘉义赏花灯 在地美食吃透透
台湾灯会今年在嘉义，这是一场视觉与味觉的飨宴，可以观赏绚烂的花灯，更有不吃不可的经典小吃。在地美食5阿岸米糕 桧木桶蒸出好滋味许多人以为，米糕是台南的特色小吃，殊不知米糕在嘉义也有其独到的特色，小胖说
洪祖师肉燥饭套餐 桃机日韩旅客最爱
台湾的卤肉饭堪称国民小吃，不少人更是从小吃到大，这股好味道不只台湾人爱，就连日本人与韩国人也很爱，在桃园机场第二航厦D区由采盟规划营运的诚盟餐饮品牌，引进了各国品牌美食，其中也包括台南百年老店洪祖师担
这碗担仔面超豪华 常成老外「第一次」
谁说担仔面只是路边小吃？台中裕元花园酒店一楼玫瑰烘焙坊卖面包、西点等轻食，为方便商务人士用餐也卖牛肉面、猪排饭，其中「裕元招牌担仔面」可是店内长青树，月卖500碗，还有不少老外第一次的台湾担仔面初体验
干面一碗180...转个角度上涨到220 垦丁老板回应了
垦丁又爆争议，稍早曾报导，有网友到垦丁消费用餐，没想到一碗配料仅有肉酱、玉米与葱花的干面要价180元，更离谱的是，换个角度，几乎一模一样的内容竟然坐地起价变成220元，让网友骂翻，如今店家老板终于回应
宁夏夜市联名统一面 快闪17天
宁夏夜市将与统一面推出「肉燥香．料理大赏」的限时跨界合作。首波从后天（18日）起至6月3日，以统一肉燥面为主体，结合宁夏夜市名店小吃，开发全新特色联名料理，限量贩售17天。该联名活动以统一肉燥面入菜，
统一面华丽变身 跃居夜市美食小吃
经典老牌统一肉燥面不仅家家户户必备，现在还进军夜市玩跨界，成为夜市小吃美食！统一面近日携手有「全台最美味夜市」之称的宁夏夜市，以统一肉燥面入菜，与宁夏夜市8间名店合作开发全新特色联名料理，8间名店、8
新竹点干面竟淋「红酱」 北漂青年崩溃网指点迷津
台湾各处都有极具当地特色的美食，有时候可能因为文化不同的关系，会有吃不习惯的情况发生，离开家乡的游子有时也会很想念家乡美食。一名网友就表示自己北漂到新竹，实在吃不习惯当地的「红酱干面」，网友也纷纷留言
早上饱足中餐钱省一半！铜板价的激量铁板面
一说到台式早餐，绝对不能不提经铁板快速翻炒后，香喷喷的铁板面！今天就来介绍这家深受成功高中学生喜爱的肉燥面，推荐吃之前一定要加蒜头、辣椒，才能让味道直接升级，只有内行人才懂！最高人气的18号餐！内容也
独家》一把剪刀当大厨 五星肉燥入馔「神百搭」
把肉酱与起司与炸薯条「送作堆」，三者「纠缠交葛」后很好吃，在加拿大东岸的魃北克，〈肉酱起司薯条〉还有一个名字叫〈POUTINE〉，是当地着名传统庶民小吃，这吃法传到了美国西岸也受到欢迎，并造就了一些主
美食地图1－面线煳 口口皆蛋香
一般蚵仔面线或面线煳大多使用红面线，但北港用的是白面线且不勾芡。位于朝天宫后方市场内，从民国34年开业的「老等油饭」是面线煳代表店家。第三代老板娘许淑慧说，作法是先熬大骨汤，再将面线放入高汤后以文火熬
美食地图6－肉燥馄饨 香气四溢
一般馄饨包的是鲜肉，皮薄肉多，咬起来软嫩软嫩，但创立于民国48年的北港「田中面摊」，馄饨内包的是加了油葱酥的熟肉燥，煮的时候只需稍微烫一下把馄饨皮烫熟即可，咬下后肉燥香气溢在口中，还带着油葱酥的爽脆口
这款冲第一！超市泡面销量TOP3大公开
说到宵夜吃什么，相信大家肯定是一秒想到泡面！从近年来明星艺人们加持的在地快煮面品牌如雨后春笋般推出就能看得出来，而根据JASONS MARKET PLACE统计，在去年的泡面销售排行榜前3名当中，有2
酪梨籽 变身椒麻拌面
大内区是台南重要的酪梨产区，种植面积占5成以上，近年为协助农民处理劣果及剩果问题，石子濑社区发展协会自2018年1月成立「酪梨文创坊」，开发出多样性的酪梨农特产加工品，目前已于蓝晒图「社区自造产业小舖
面线煳沖蛋黄！这里才有独家早餐吃到饱
不只台南人吃锅烧面和牛肉汤当早餐，云林北港人的早餐一样超澎派！这家老店就位在香火鼎盛的北港朝天宫附近，乍看还以为是普通的白粥，结果竟是煮到烂的白面线煳，不同于一般吃到是勾芡版本，这款面线煳里还会加上一
统一面逆袭!逢甲夜市人气店推面面快闪料理
国民经典品牌-统一面与号称全台创意美食发源地的逢甲夜市共同携手合作，5月24日起至6月9日止，与13家人气店家推出超限时17天的「肉燥香．料理大赏」快闪活动，集结各路创意料理手法，以飘香48年的统一肉
统一面Ｘ逢甲夜市联名创意面快闪起跑 限时17天
已有48年历史的统一肉燥面，近年大玩创意生活路线，继去年与宁夏夜市合作推出创意料理后，即起又与台中逢甲夜市合作，推出「肉燥香．料理大赏」限时联名快闪，精选13间人气店家，横跨台式、泰式、日式等多样风格
卤肉、肉燥差在哪？内行人曝关键
卤肉饭、肉燥饭堪称台湾国民美食，看似同一种食物，却有两种名称，有人说是因为南北部叫法不同，北部人通常称为「卤肉饭」，而南部人几乎都说「肉燥饭」，就有网友好奇，除了名称不同，两者还有什么差别吗？这名网友
鬼门开万元大搬家 爱买x HAPPY GO 携手送10万元
今天（1日）鬼门开，适逢HAPPY GO 15周年庆，爱买和HAPPY GO合办1.5折万元大搬家，让10位HAPPY GO卡友在150秒内搬万元商品，可用1.5折带回战利品，爱买表示7月27日和28
泡面藏企鹅？她一看惊唿：真的有
台湾老字号的「肉燥风味」泡面是许多人从小到大的回忆，便宜又好吃的高CP值让它长年稳坐泡面冠军的位置，但你知道吗？经典的粉白包装里面竟然暗藏玄机，一名网友就表示室友告诉她封面上躲了1只企鹅，本来不相信的
统一面「肉燥风味迷你号」icash2.0即将开卖
无论你是在家熬夜K书，还是在异乡打拼，国民美食统一面总是你的最佳伙伴，现在爱金卡公司更要让国民美食统一面「肉燥风味迷你号」 icash2.0陪你度过每一刻。这次爱金卡公司(icash2.0)获得统一面
继乖乖悠游卡后 统一肉燥面变身icash2.0
继乖乖悠游卡掀起抢购热潮后，统一集团旗下爱金卡公司9日宣布，将经典国民美食统一面「肉燥风味」变身成icash2.0，于1月15日开卖；业者强调，该款不仅在「视觉」外观等比例缩小，就连「触觉」上搓揉袋子
《唐鲁孙谈吃》讲情调、品滋味 度小月担仔面
唐鲁孙本名葆森，鲁孙是他的字，民国前三年九月十日生于北平。满族镶红旗后裔，是清朝珍妃的姪孙，堪称台湾第一代美食作家。大江南北各式餐点在其生花妙笔下跃然纸面，看完恨不得马上咬一口，但大家对他的印象多停留
【花式卤肉饭7】旭家私厨 皮蛋肉酱层次丰盈
位于基隆市暖暖区的「旭家私厨」，简朴亲民的小吃摊老板娘，平时就爱自制卤肉、肉燥搭配白饭、面食，肉酱在她的巧手下千变万化，有浓郁也有清爽。肉燥主体以新鲜绞肉、油膏、胡椒先拌炒再卤制，因为地缘关系，也加入
庆祝台湾自口蹄疫区除名 台南推700家最强肉燥攻略
世界动物卫生组织（OIE）大会日前正式将台湾自猪肉口蹄疫区除名，台南市长黄伟哲也于脸书分享自己最爱的10家肉燥饭，近来更加码与南市观旅局推出「台南肉燥攻略地图」，收集700家肉燥料理，包括：肉燥饭、意
狂贺台湾猪肉出口解禁 黄伟哲强力推荐台南肉燥饭最强
台湾猪肉正式从口蹄疫区除名，台南市长黄伟哲在脸书发文感性写下：「感谢国家队24年来守护猪只控制口蹄疫。台南aka全糖市aka世界肉燥饭之都，有安全的猪肉才能守住这个荣耀。」随后不改吃货本色，化身美食达
卫局突检肉粽老店 一合格一开罚
端午节将到，高市消保官与卫生局人员昨天突击稽查两家历史均超过半世纪的粽子店，其中一家肉粽店肉燥等食材随地放置、又没覆盖，甚至天花板有剥落油漆、蜘蛛网，环境卫生很差，卫生局当场开单要求限期改善。消保官郑
碗盖还能掀开！统一肉燥面icash2.0 小七这天开卖
近年电子票证造型愈来愈多样化，爱金卡公司10日宣布，继今年初推出国民美食「统一面肉燥风味迷你号icash2.0」，一上市即销售一空，瞄准暑假出游旺季，爱金卡再度发行「统一面肉燥风味迷你碗icash2.
台北 台南小吃
【星报】美食老店4：台南小吃年资：22年地址：临江街39巷62弄（转角口）营业时间：PM6：00~AM2：00 必点招牌菜：台南肉燥饭（20元）、四神汤（40元）外国人常客： ... 台北 台南小吃
台南 友诚虾仁肉圆
60余年的老店，外皮以再来米加蕃薯粉制作，内馅则是将肉燥、红葱头、去沙筋的安平火烧虾混合，以手工一个一个捏制而成，再搭配以肉汁卤汤独家调味的酱汁，滋味鲜美！虾仁 ... 台南 友诚虾仁肉圆 (仁德
台南 阿童哥米糕
阿童哥米糕中的肉燥是选用猪脖子肉，加上葱头干、冰糖、酱油与盐后开始烹炒。将猪肉中的油炒出来后，将全部的食料放入一个大铁锅中熬煮。以慢火细炖上大约10个小时，将表面 ... 台南 阿童哥米糕 (大勇,
彰化 二林市场口赤牛面
我是二林长大的出外人市场口这家赤牛面很有故乡的味道.每次回家我一定会去吃的.他用的面是黄面.加上香喷喷的肉燥想到就会流口水有机会到二林玩一定不能错过的.地点就 ... 彰化 二林市场口赤牛面 (二林
彰化 二林赤牛面
纯日本拉面制法,以高汤为汤底,无加肉燥,吃起来度油腻,从赤牛仔至今已有4. 50年的历史了,以传至二.三代,大儿子位于斗苑路五段传承古法,二儿子传承菜市场的摊位,口味已经 ... 彰化 二林赤牛面
新竹 和家面食
今天晚上对一个肚子饱饱以及肚子不太饿的两个人来说，晚餐成了极难的抉择。吃大餐，浪费钱又兼逼死自己；随便吃，又不想一下子就得前往下个目的地，既然是晚餐时间，总 ... 新竹 和家面食 (榨菜,炒高丽菜
高雄 特制葱油饼
餐厅名称：特制葱油饼 地址：高雄市小
高雄 肉燥饭
高雄市三民区阳明路阳明市场旁有一家卖肉燥饭的很便宜小碗才十元大碗才十五元切料也很便宜还有其他一些羹、饭等等的他是卖学生所以那么便宜营业时间是从"早上"开 ... 高雄 肉燥饭 (肉燥,肉燥饭,透天厝