北港人的一天 就從油飯與麵綫糊開始。麵綫糊是北港最具代錶性的早餐 北港早餐－麵綫糊似粥 油飯淋肉燥 - 趣味新聞網
發表日期 2011-02-19T01:12:09+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 北港人的一天，就從油飯與麵綫糊開始。麵綫糊是北港最具代錶性的早餐，幾乎所有店傢都在清晨開店，一到中午就收攤，想品嘗這道美味，可得起得早。北港麵綫糊說來有點怪，一般小吃例如蚵仔麵綫用的多是紅麵綫並勾芡， .....
北港人的一天，就從油飯與麵綫糊開始。麵綫糊是北港最具代錶性的早餐，幾乎所有店傢都在清晨開店，一到中午就收攤，想品嘗這道美味，可得起得早。
北港麵綫糊說來有點怪，一般小吃例如蚵仔麵綫用的多是紅麵綫並勾芡，北港用的卻是白麵綫且不勾芡。位於媽祖廟後方市場旁，從民國34年開業的「老等油飯」是麵綫糊代錶店傢，第三代老闆娘許淑慧說，首先要挑手工麵綫，纔能增加口感並縮短熬煮時間。
作法是先熬大骨湯，再將麵綫放入高湯後以文火熬煮3次，直到麵綫整個糊爛。客人點菜後，就舀起麵綫糊並淋上以蛋白跟豬肉熬成的肉燥湯汁與鹵蛋白，也可視喜好打入蛋黃，端上桌時，碗內白白黃黃，嘗起來頗似粥糜而不像麵綫，每一口都帶著蛋香與肉燥香，真的入口即化，十分好吃。
油飯同樣有點怪。一般油飯是以糯米跟各種配料拌炒成金黃色，北港油飯卻是古早味作法，看起來一片雪白，等要上桌前再淋上與麵綫糊相同的鹵蛋白肉燥，感覺頗似鹵肉飯，卻帶著獨特糯米香氣。
齣生於北港的解說員魏吟冰說，早年小學生趕上學，父母經常將油飯倒入麵綫糊中給小孩當早餐，讓小朋友吃得又快又飽，搬離北港後，就不曾再嘗到類似食物，這是專屬北港的鄉愁滋味，而且每碗隻要15元，超便宜。
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「今年特彆好吃，人客自己打來歐樂贊。」宜蘭三星鄉柑桔産銷第1班班長龍東海，笑嗬嗬的說這個鼕天溫差大，茂榖柑品質好，收成好，比起往年，每斤平均便宜10元。■好吃茂榖柑 喝牛奶長大75歲的龍班長，活力旺盛地經營「龍翔果園」，種植茂榖柑約1至2甲，愛吃柑仔的大黑狗「露西」跟著他滿園跑，山上還有些地種桶柑，因無力管，變成猴子與山豬的自助水果吧。茂榖柑好吃有撇步，龍班長說：「人傢是牛奶芭樂，我的柑仔也是喝牛奶長大。」用奶粉、黑糖、活菌、海草精加黃豆粉，發酵後稀釋施肥，柑仔就會又水又甜。■照顧小屁屁 擦石粉.......
吉時去行樂－苗栗DIY 趣味10足
苗栗産業多樣，10傢DIY樂園皆具特色，趁著兔年前往彩繪兔奶奶麵具、磚雕可愛小兔，不隻好玩，還能帶迴去美化居傢。苗栗曾是樟木、油桐、陶土、蠶絲、石油與天然氣重要産地，原料多樣燃料足，因此曾是颱灣酒甕、生活陶、磚瓦、玻璃、木雕、樟腦、桐油、酪農等産業重鎮，區內不時可見傳承超過三代的老店傢。隨著國際競爭，苗栗工廠曾麵臨睏境，並在開放觀光與DIY後找到活路，也讓此地成為手作體驗的樂園，而且主題豐富各自不同。適逢今年颱灣燈會在苗栗竹南運動公園舉行，活動將持續到2月28日晚上10點半，可把握最後3天前往賞.......
吉時去行樂－賞杜鵑陽明山有秘境
淡淡的三月天，杜鵑花開滿陽明山，竹子湖海芋季也同時登場；賞花不想人擠人，有秘密基地造訪。春風吹拂過陽明山櫻花的美麗，到瞭3月中旬，主角就要換人做做看，杜鵑花粉墨登場至4月底，各種杜鵑輪流綻放，大飽眼福。遊客最熟悉的杜鵑花海，是陽明公園與前山花園；若想清靜賞花，不妨造訪花卉試驗中心，過去少為人知，經常被誤會是哪一戶有錢人傢的庭院，早年還有「文化後花園」之稱，指的就是沒人來，便宜瞭文化大學學生。■花卉試驗中心 孕育花朵花卉試驗中心麵積4公頃，光聽名字，不難想見以實驗為目的，日治時代研究柑橘，直到民國.......
名模王心恬為Libre膠原蛋白粉 推齣手繪禮盒
日本銷售第一的膠原蛋白粉《Libre麗博》美肌の原力‧膠原蛋白粉在颱上市，並推齣第五代的膠原蛋白粉；特彆邀請精於插畫創作的凱渥甜心名模王心恬，以親筆插畫為《Libre麗博》打造限量禮盒。記者會現場王心恬更與《叄和院颱灣風格飲食》廚藝總監溫國智共同示範膠原蛋白餐點。(中國時報).......
周信雄精品油畫展
新進颱北市大型藝廊「拓樸藝術」去年3月成立，半年來每月針對颱灣當代藝術舉辦本土中堅輩藝術傢大型個展，希望藉此寬敞的空間呈現齣颱灣藝術傢豐沛的創作能量。以經營颱灣當代藝術是持續不變的方嚮，但同時也有不少新進藏傢，詢問有關中國當代藝術傢的動嚮。中國當代藝術傢身處變化急遽的社會，都市迅速擴張，舊有的風貌、價值、思想皆産生翻天覆地的變化，如此的改變提供瞭藝術傢取之不盡的創作靈感，因此「拓樸藝術」籌畫於2014年尾聲，陸續展齣一係列中國名傢精品油畫展，與喜愛藝文朋友共享華人藝術的美好。周信雄1962年生於.......
周慶好康－搶攻年輕族群
百貨周年慶壓軸的新光三越站前店打年輕牌，趣味改編鬍誌強評年輕人「認為你給我的是應該的」當宣傳，「給你是應該的，我們給你iPhone 6。」祭獨傢加碼化妝品首6日天天抽iPhone6 plus；另有消費就抽名牌腳踏車。新光三越站前店周慶從11日至28日全館滿5000送500、大傢電區滿1萬送500、法雅客旅行客滿1萬送1000；化妝品祭齣30萬組的超值特惠組，下殺4.2摺起，首6日買指定特惠組抽iPhone6 plus，共6颱；另外周慶期全館每一筆消費都可抽BH BIKES旅人公路車等，還有迪士尼.......
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