台北天母有一傢知名餐廳香草天空 營業10年後 特色餐廳2－香草天空 義式美食超有料 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 台北天母有一傢知名餐廳香草天空，營業10年後，今年4月搬到新生南路3段巷子裏，位處餐飲業的一級戰區，卻沒有暖身時期，一開幕生意就強強滾，人傢是加量不加價，他則是同量大減價，同樣的餐點價格比當年在天母時 .....
台北天母有一傢知名餐廳香草天空，營業10年後，今年4月搬到新生南路3段巷子裏，位處餐飲業的一級戰區，卻沒有暖身時期，一開幕生意就強強滾，人傢是加量不加價，他則是同量大減價，同樣的餐點價格比當年在天母時少瞭1/3～1/2左右。
主廚詹益明學的是美工，做的是料理，他和同袍好友鄧佑明閤作優雅內裝的香草天空，在天母頗富盛名，「不過，天母的興衰，我們最清楚。」擔任外場經營的鄧佑明說，因為沒有捷運加持，顧客愈來愈少，所以10年後，決定移師到新址，「這裏學生族群多，當然要降價。」
以店內招牌180元的墨汁墨魚麵為例，附濃湯、紅茶，天母價則要280元。這道麵點處理過程繁復，詹益明每天早上去環南市場挑選大隻墨魚囊，處理後，燉煮4個鍾頭，去渣再搭配迷迭香、百裏香等天然香料做成醬汁，再做成義大利墨魚麵，每一盤墨魚麵平均用瞭10個墨魚囊，麵條黑得發亮，往往讓人吃得滿嘴滿唇，建議情侶避免點這一道，免得壞瞭印象，不過墨魚汁有幫助消化排泄的功能，第2天保證順順順。
甜點部分，威士忌烤布丁最受歡迎；威士忌搭配香料做成蛋糕後放冰箱冷卻，第2天加上鮮奶油、酒等配料，做成布丁再烤20分鍾，終於完成，有3種層次口感，最上層微焦杏仁酥，中間是滑軟布丁，底部是有淡淡酒氣的蛋糕體，做法不偷工，僅60元。另外，甜而不膩、層次豐富的提拉米蘇也是人氣産品。
公館咖啡店 INDEX
★滴咖啡／台北市新生南路3段76巷1號／02-23684222／12:00～24:00／咖啡120至270元不等，可外帶
★鬍同／台北市新生南路3段86巷19號／02-23689866／8:00～22:30
★香草天空／台北市新生南路3段60巷9號／02-23629392／11:00～14:30和17:00～21:30，假日先預約
★APPLE DINER／台北市大安區溫州街79號（新生南路3段60號巷子進來）／02-33651677／11:00～22:00
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吉籟獵人學校的行程，值得推薦的還有海釣。海釣的價格不便宜，因為要齣海一定要包船，休閑海釣包船3小時8韆元、專業海釣一趟1萬2韆元，船上最多隻能坐8人，意即每人最少要分擔1韆元。有趣的是，海釣可以賺錢。與吉籟獵人學校搭配的是「吉利豐壹號」娛樂漁船，船長吳全修有「海中獵犬」之稱，雖然從事海釣行業不過15年，但號稱是花蓮港最會找魚的船長，深受花蓮當地釣客信賴，由他帶領找魚，菜鳥大概也能釣個10來斤。阿修說，他個人的紀錄是釣過一條85斤重的紅甘，體型跟人一樣大；他載過的釣客，最高紀錄是一次齣海就釣迴30.......
瘋環保 新世代掀購車潮
上海國際車展再次帶給愛車人一陣陣驚艷，展颱上也因主秀多屬超進化的環保車而使消費者同時接收到最新、最前衛的車輛訊息。由於公認油電車和電動車已是最具發展性的環保車種，因此各大車廠無不卯勁研發這類高前景車款，環保車儼然已是這次車展在新車之外的展覽要角，例如VW即隆重展示瞭XL1插電式油電車，這颱當今車壇最省油的量産車採TDI柴油引擎+電動馬達，每跑百公裏僅耗油0.9公升，純電模式則可連續行駛50公裏；BMW秀齣的是名為i3 Concept的都會電動車，擺明就是颱純都會代步用的MEGACITY Vehi.......
癌友攝影比賽 掙脫桎梏 擁抱希望
「齣院迴到傢，脫瞭衣服站在鏡前，鏡子裏麵的我胸前布滿刀疤，甚至沒有乳頭！」相隔10年兩度罹患乳癌，一度讓陳寶齡徹底崩潰，直到在媽媽的陪伴下，到海邊拍下「裸身不露點」的照片，她終於釋懷接受瞭自己，繼續用愛擁抱全世界。癌癥希望基金會連續4年舉辦「捕捉希望」數位攝影比賽，不畏旁人眼光，在白沙灣留下裸露上身、展開雙臂迎嚮大海背影的乳癌病友陳寶齡，正是今年病友組的第1名。45歲的陳寶齡不但陽光、美麗，更充滿瞭生命力，看她一麵在得奬作品前拍照，一麵喊著要大傢彆忘瞭趁機幫她徵婚的模樣，完全看不齣她是自己口中那.......
癌癥防治－個人化治療 提升肺癌生活品質
肺癌是國人健康的無聲殺手，居十大癌癥死因排行榜多年，每年平均新增8000至9000名患者，其中最常見類型為肺腺癌，占五成左右。肺癌緻死率高，主因是早期難以發現病竈，就醫時常已至第四期。不過，現透過「個人化」治療，選擇對患者最閤適、有效的組閤方式，已能有效延長存活期，保障其生活品質，爭取到更多與親友相伴的日子。署立雙和醫院胸腔內科主治醫師張誌誠解釋，肺癌的治療原則根據期彆而定，若在第一、二期發現，會以手術切除癌化組織，後再輔以化學治療，如果確診時已是第三、四期，即可透過EGFR(錶皮生長因子受體).......
登上善光寺 鳥瞰台北夜
銀光巷的盡頭是30年代所建的日本寺院善光寺，50年前的八七水災沖毀善光寺，今日的寺廟有如民宅般不起眼。沿階梯走上頂端的印度式佛塔可鳥瞰整個颱北盆地，此處是銀光巷欣賞颱北夜景最美的地方，在此賞月亦能感受開闊視野。.......
白天順遊－淩雲寺、淩雲禪寺 觀建築美
五股曆史最悠久的寺廟「淩雲寺」，創建於1739年，焚毀後於1933年重建，左右護龍因年代不同，外觀明顯有差異，去年整修後，纔大緻對稱，但保留些小細節讓遊客看端倪。繞到寺廟後方可爬高，仔細觀察護龍馬背上的獅子，左右長相不同，一純樸可愛，一莊嚴可敬，眼神、爪子、尾巴都有微妙差異。再看看馬背，前方是火型，後方卻是水型，前後造型不同，這在其他寺廟很少見。淩雲寺毀壞期間，1909年寺方捐地建瞭「淩雲禪寺」，供奉具足韆手韆眼觀世音菩薩，是國內最大室內佛。後方為開山園，60、70年代武俠片盛行時，每天都有劇組.......
百貨妝品特惠 分齡選購聰明搶
母親節檔期聰明選購，可從分齡換季保養著手。佳麗寶教育訓練部美容副課長林慧明建議，25歲以下學生族群、新鮮人著重雙重清潔和雙重保溼；25～35歲OL保養重點是保溼、淨白；35歲以上輕熟女與熟女可加強深層潤澤保溼。■夏日到 保養要兼防曬不少學生族群、新鮮人重視上妝，為瞭顧好肌膚，不能忽略卸妝、洗臉來雙重清潔，並且擦化妝水、乳液進行雙重保溼。CHIC CHOC櫻花保溼調理組，可顧到基礎保溼護理；CHIC CHOC經典魔法眼盒組分為搖滾版和甜心版，可根據個人喜好玩顔色。大多數OL在空調工作環境下皮膚容易.......
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