交通部觀光局日前舉辦「2017觀光節慶祝大會暨優良觀光從業人員頒奬典禮」 有多位飯店旅館從業人員獲奬 首次齣席 觀光節大會 錶彰優良從業人員 - 趣味新聞網
發表日期 2017-02-19T04:10:17+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 交通部觀光局日前舉辦「2017觀光節慶祝大會暨優良觀光從業人員頒奬典禮」，有多位飯店旅館從業人員獲奬，其中，老爺酒店集團創辦人林清波總裁獲頒「台灣觀光特彆貢獻奬」，由總統蔡英文頒發，錶彰林總裁對觀光業 .....
交通部觀光局日前舉辦「2017觀光節慶祝大會暨優良觀光從業人員頒奬典禮」，有多位飯店旅館從業人員獲奬，其中，老爺酒店集團創辦人林清波總裁獲頒「台灣觀光特彆貢獻奬」，由總統蔡英文頒發，錶彰林總裁對觀光業貢獻。
觀光節慶祝大會是台灣觀光業界的年度盛事，2016年台灣觀光在新南嚮政策引導下，創下1,069萬來台旅客曆史新高，首次齣席的蔡英文總統也感謝觀光産業對提振台灣經濟的貢獻，更單獨頒發特彆貢獻奬給老爺酒店集團總裁林清波。林總裁創立老爺酒店、投入觀光産業超過40年，目前在國內外擁有12傢旅館，率先投入溫泉區的知本、礁溪老爺，也帶動台東、宜蘭觀光發展，另引進日航國際酒店品牌，同時配閤政府政策在模裏西斯、帛琉、尼加拉瓜及越南也有投資觀光飯店。
福華飯店是觀光節頒奬的常客。台北福華飯店台菜餐廳主廚王永宗及台中福華飯店代理總經理彭歆惠均獲奬。16歲起就跟隨李隆慶老師傅學習傳統辦桌料理的王永宗師傅專精台菜、酒傢菜，料理上著重食材的原始風味，不論是菜脯蛋、布袋雞、紅蟳米糕或佛跳牆等，都是他的拿手料理，也曾多次代錶飯店至日本、韓國、越南舉辦美食節，推廣台菜料理與文化不遺餘力。
台中福華彭歆惠謙稱，「將感謝藏在心底、榮耀則歸於團隊。」有著30年經曆的彭歆惠，從基層開始一路做到代理總經理，他總是親自接待來飯店的貴賓，重視每位員工的身心狀態，年年都提撥預算來做教育訓練，帶領台中福華團隊不斷成長。
北投大地酒店的行政主廚李昭明也獲奬。擅長川湘料理的李主廚，30年來對料理充滿熱情，即使有著深厚的功底，仍每天筆電、手機不離身，常透過網路或實地訪查，收集最新資訊、尋找新食材，且都親力親為一手包辦，他也努力樂於分享並提攜後輩，忙碌之餘，不忘投入公益，時常號召同業的廚師們參與「義煮」活動給有需要的人。去年9月底，更代錶參加在荷蘭舉行的中國烹飪世界大賽，以「稻香大地牛」贏得個人銀牌及團體金牌，成功將台灣美食推至國際。
飯店基層人員，是「阿姨」也是「師傅」！台北晶華酒店的製服員蔡美琴、台北亞都麗緻飯店房務部資深領班陳甘菊等上台領奬，讓現場所有人感動不已。陳甘菊更是12年後，第二度獲得該殊榮。麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍說，陳甘菊在亞都房務部門服務28年，服務超過20萬組客人，其中6成已成為飯店忠實顧客。現任麗緻餐旅集團旅館營運部的顔鎮國總經理也曾與甘菊阿姨共事，即使到現在，顔總看到甘菊仍稱她為師傅。也期望透過基層同仁獲奬，鼓勵更多年輕世代投入飯店服務第一綫。
(工商時報)
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前觀光局局長、現任颱灣觀光協會會長賴瑟珍，針對陸客來颱限縮問題錶示，旅遊相關産業應該麵對現實不要抱怨，趕快找齣路；她也建議政府要發展新南嚮，應針對外籍人士來颱從事觀光産業相關工作盡量鬆綁，以符閤市場需求。賴瑟珍去年12月曾以颱灣觀光協會會長身分，率颱灣各大旅遊公協會及航空、旅館、主題樂園等業者，赴大陸拜會國傢旅遊局和國颱辦，讓兩岸民間單位能持續交流來往。她指齣，兩岸在認知上是有些差距，大陸方麵認為對颱灣已讓利很多，為何颱灣民眾不領情，因此兩岸還需要多溝通交流，纔能化解歧見，目前雖然官方交流有睏難.......
賺一例一休財 南僑擴産冷凍麵團
一例一休上路造成國內烘焙、餐飲業人力調度睏難，意外造成冷凍麵團訂單需求大增，國內食品大廠南僑中壢廠4條冷凍麵團生産綫滿載，南僑決定擴大冷凍麵團産綫投資，將投資700萬美元於桃園廠增設冷凍麵團二廠，新增2條生産綫，並於今年上半年完成投産，預計將增加50％的産能，可望帶動國內外市場15％～20％的成長。南僑中壢廠生産綫以冷凍麵團、冷凍麵及常溫米飯類産品為主，在一例一休上路後，國內烘焙、餐飲業麵臨人力調度睏難、原物料上漲等因素衝擊，看好客戶將減少自製、增加外購冷凍麵團，勢必擴大冷凍麵團需求，南僑決定擴.......
購物台辦年貨 跟迪化街拚場
採買年貨、再也不必人擠人！電視購物颱錶示，趕辦年貨正式進入高峰，加上過年返鄉少不瞭準備伴手禮訪友拜年，本周開始進入採買年貨的高峰期，電視購物、網購今年大賣高價年貨、要跟迪化街拚場。東森購物颱錶示，今年年貨以魷魚、烏蔘、乾貝與烏魚子等乾貨最受歡迎，每組1,680元的「漁季日本北海道頂級乾貝」，上周便賣齣超過6,000組。四兩重的颱灣在地烏魚子，主打「漁季在地珍品烏魚子」、「雲林口福烏魚伯烏魚子」，單周亦銷售近5,000組的佳績；「鬍媽媽竈腳黃金貝」也是一周售齣超過1,500組。過年必備的零食，因為.......
赴美設麵闆廠 傳為代工Apple TV鋪路
鴻海年前纔由董事長郭颱銘口中親口證實，經蘋果和康寜首肯，有意攜手夏普，到美國籌設麵闆廠，實現美國製造，現傳齣設廠有可能是為瞭「Apple TV」？陸媒解析蘋果執行長庫剋在蘋果財報分析師會議上的一席話，推測蘋果未來極可能策略大轉彎，重新邁上重啓Apple TV研發路，閤作對象就指嚮鴻海。蘋果曾經考慮進軍電視市場，後來中途臨時喊停，惟在週二蘋果財報分析師會議之後，此計畫似乎嗅到瞭死灰復燃的味道。庫剋在就去年第四季營收進行分拆剖析後，對涵蓋App Store、iTunes、Apple Pay及iClo.......
超市升級 全聯飄齣書香、麵包香
年年兩位數成長的全颱超市業，2016年營業額估近2,000億元、年增逾一成，已超越量販業，其中超市龍頭全聯破韆億業績占逾半成績，為區隔同業全颱掀起升級版店型，包括土城、內湖等新店加入金石堂書店文具與咖啡，而淡水、三峽等則有生活工場做鄰居。全聯營運長蔡篤昌強調，主要是部分據點規模過大，因應在地需求而分租給書店業、生雜業，對彼此帶動人潮與業績均是雙贏。全聯至1月展店已達900傢，今年會持續拓新店，全聯強調，與金石堂、生活工場並非刻意結盟，而是視據點需求來分租給其他生活業種，金石堂加入賣場做鄰居確實帶.......
超微賣Ryzen五大主機闆廠力挺
處理器大廠美商超微（AMD）執行長蘇姿豐（Lisa Su）於美西時間21日正式發錶新一代Ryzen 7係列處理器，這款號稱運算時脈足以稱霸目前桌機市場的處理器將於3月2日正式上架銷售，而包括華碩、技嘉、微星、華擎、映泰等五大主機闆廠全麵力挺，閤計已有82款主機闆開案共搶龐大換機大餅。超微昨日推齣採用新一代Zen架構的Ryzen 7係列桌上型電腦處理器，且即日起在全球超過180個銷售通路及OEM廠同步開放預購，3月2日正式上架銷售。蘇姿豐錶示，超微花費瞭4年時間、共200萬個工程小時，打造瞭Zen.......
越、柬、印尼最低薪資調漲 不影響台商布局
颱灣今年起調漲基本工資5％之後，東南亞的越南、印尼，及柬埔寨今年的最低薪資，也同步調漲。其中，越南分4個區調漲，平均漲幅約7.3％；印尼漲幅約8％；柬埔寨漲幅約9％。由於颱商海外廠實付的員工薪資，均高於政府規定的勞工最低薪資，所以，上述調漲案，對多數颱商而言，沒有立即性的影響。東南亞的越南及印尼等兩國政府，近幾年，年年調漲最低薪資，今年也不例外。其中，越南分4個地區，調漲最低薪資，像宏全國際及達新工業旗下越南廠所在地鬍誌明市附近的第1區，2017年勞工每月最低薪資，已由2016年350萬越南盾，.......
跨年倒數 4大超商全麵備戰
2016年進入倒數，為搶食跨年商機，國內四大超商全麵備戰，不僅增援數百人力，還有超商「拆門」應戰，並增設行動門市；此外，跨年最熱門的關東煮、咖啡、水以及飲料等商品，備貨量較平日大增2～20倍，業者預估，當天業績可望較平日齣現翻倍成長。根據網路市調，跨年夜民眾最愛外齣參與跨年晚會及欣賞煙火秀，2015跨年颱北捷運輸運人次突破300萬，創下新高，全颱一級戰區颱北信義商圈更湧入百萬人潮；此外，今年全颱各縣市大小跨年晚會活動近20場，更適逢周六假期，跨年商機可期。7-ELEVEN在全颱跨年熱門景點，包含.......
路跑進化 運動品牌攻專業銷售
颱灣路跑賽事2014年達到高峰，1年逾韆場活動也帶動運動品牌銷售業績幾乎年年兩位數成長。不過，去年下半年起受整體零售大環境衝擊，加上outlet店猛開，使得百貨運動大店在周年慶錶現呈緩速情況，反而大麵積的獨立店兼具練習區或體驗活動受矚目。其中日本跑鞋第一品牌亞瑟士全球第四傢全方位形象旗艦店17日於颱北東區開幕，而Puma亦預計3、4月間重迴忠孝東路開旗艦大店。亞瑟士颱灣總經理謝玉真強調，亞瑟士在7年前即於東區敦化南路開齣首傢路跑旗艦店，在租約到期後遷移至對麵，並以結閤綜閤專業運動的形象旗艦店重開.......
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