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美式咖啡多拿铁20°C 爆杯烫伤女子虎口



美式咖啡多拿铁20°C 爆杯烫伤女子虎口


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     将研磨好的咖啡,放上咖啡机,在加入热水,一杯美式咖啡就出炉,但现在却有民众,因为超商美式咖啡太烫,蒸气把杯盖撑爆,让她虎口被烫到2度灼伤,因为是浓缩咖啡,加上100度热水,实际测试之后发现,刚煮好的美式咖啡,温度大约80度左右,但拿铁。

     是咖啡加上70度牛奶,温度稍微低一点,只有60度,相对不会烫手,得装几分满,也有学问

     不管是超商咖啡,还是餐厅咖啡,美式咖啡大约都只有七分满,因为热水蒸气多容易爆开,所以会预留空间,同时也要防止民众,走路摇晃溢出被烫伤,但拿铁因为温度只有60度,大多都会装到九分满。

     就是因为咖啡烫口,不管是医师还是咖啡业者,都建议民众,把杯盖打开来,只是喝个咖啡也会被烫伤,想必也是民众始料未及。

     (有影)





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