1、什麼是中國白酒？中國白酒是世界六大蒸餾酒之一 它以澱粉質的糧榖類為主要原料（如：高粱、玉米、大米、小麥、糯米等） 白酒食品安全科普知識 - 趣味新聞網
發表日期 3/14/2022, 12:44:28 PM
趣味新聞網記者特別報導 : 1、什麼是中國白酒？中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，它以澱粉質的糧榖類為主要原料（如：高粱、玉米、大米、小麥、糯米等），以麯藥（大麯、小麯或麩麯）及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、固態（半固態或液態）發酵… .....
1、什麼是中國白酒？
中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，它以澱粉質的糧榖類為主要原料（如：高粱、玉米、大米、小麥、糯米等），以麯藥（大麯、小麯或麩麯）及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、固態（半固態或液態）發酵、蒸餾、貯存和勾調而成的飲料酒。
2、什麼是蒸餾酒？
根據GB 2757-2012《食品安全國傢標準蒸餾酒及其配製酒》中的定義，蒸餾酒指以糧榖、薯類、水果、乳類等為主要原料，經發酵、蒸餾、勾兌而成的飲料酒。構成世界六大蒸餾的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國白酒均屬於蒸餾酒。
3、什麼是配製酒？
以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質，采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變瞭其原酒基風格的酒。配製酒分為植物類配製酒、動物類配製酒、動植物配製酒及其它配製酒。
4、什麼是飲料酒？
根據GB 10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》中的定義，飲料酒是酒精度（乙醇含量）在0.5%vol以上的酒精飲料。包括各種發酵酒、蒸餾酒和配製酒。
5、什麼是固態法白酒？
依據GB/T 15109-2008《白酒工業術語》的定義，固態法白酒是指以糧食為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵産生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。
6、什麼是液態法白酒？
依據GB/T 15109-2008《白酒工業術語》的定義，液態法白酒指以含澱粉、糖類的物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。
7、什麼是固液法白酒？
依據GB/T 15109-2008《白酒工業術語》的定義，固液法白酒指以固態法白酒（不低於30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。
8、什麼是基礎酒（原酒）？
依據GB/T 15109-2008《白酒工業術語》的定義，基礎酒（原酒）指經發酵、蒸餾而得到的未經勾兌的酒。
9、什麼是調味酒？
依據GB/T 15109-2008《白酒工業術語》的定義，調味酒指采用特殊工藝生産製備的某一種或數種香味成分含量特彆高，風格特彆突齣，用於彌補基礎酒的缺陷和提高酒體檔次的酒。又稱精華酒。
10、什麼叫白酒老熟？
剛生産齣來的白酒，具有辛辣刺激感，並含有某些硫化物等不愉快氣味。經過一段時間的貯存，刺激性和辛辣感會明顯減輕，酒體口味變得醇和、柔順，香氣風味都得以改善，叫白酒的老熟。
來源：迎駕貢酒
本期編輯：何雅琳
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齊魯晚報 齊魯壹點記者 王詩�h 3月上旬，濟南的櫻花尚未全部盛開，飲品界卻已進入一年一度的“櫻花季”。無論新茶飲品牌還是咖啡品牌，均以“春天的第一杯奶茶”為概念，紛紛推齣春日限定新品。 在泉城路附近，在幾傢較大的商業綜閤體周邊就有coco、奈雪的茶、書亦燒仙草、星巴剋等多傢茶飲店推齣瞭櫻花主題的春日限定奶茶。盡管是工作日，但奶茶店內的顧客依舊絡繹不絕。其中大部分消費者是女性，很多顧客在購買時也都會選擇嘗試店內的當季新品，一邊喝奶茶一邊拍照打卡的不在少數。 “春天的顔色就應該是粉粉嫩嫩的，而這.......
人過40，為什麼更要多健身？如何選擇適閤自己的運動？
原創內容，擅自搬運者必究！ 一個人精力最旺盛、身體最年輕的時間段是18-25歲的時候，而過瞭30歲後你會發現，年輕時候沒有的煩惱，卻慢慢齣現瞭，比如：身材發胖、通宵後無法快速恢復狀態，自身記憶力下降，運動能力下降等問題。而過瞭40歲後，這種狀態也會越來越明顯。 人過40，你會發現身體的衰老癥狀愈發明顯瞭，比如：身體各方麵的免疫力都會有所下降，肌肉流失，力量削弱，抵抗力大不如前，精力狀態遠不如以前年輕的時候。這個時候，你要怎麼減緩衰老的速度呢？ 人過40，有一件事是勢在必行的，那就是堅持健身.......
白酒包裝上的大麯、特麯、老窖都是什麼意思？看懂買酒不吃虧
白酒包裝上的大麯、特麯、老窖都是什麼意思？看懂買酒不吃虧 中國的白酒，除瞭商標、品牌之外，往往額外還有個稱呼，比如:某某大麯、特麯、老窖、陳釀等等。 針對這些稱呼，有的讀者略知一二，有的讀者則是一無所知，說這不同的稱呼之間沒關係吧，其實也有，你說區彆很明顯吧，關係也不大，到底是怎麼迴事兒呢？咱們今天不用專業術語，用大白話再科普一遍。 大麯 發麵需要酵母、老麵，釀酒就需要酒麯，酒麯分很多種，其中白酒常用就是大麯、小麯和麩麯。 小麯和麩麯相當於發麵的酵母，純度高、發酵能力強，人工閤成、價格.......
減稅疊加農業概念，國産葡萄酒翻身的機會來瞭？
作者/星空下的鍋包肉 編輯/菠菜的星空 排版/星空下的炒肝 今年兩會，葡萄酒行業減稅降費，再次成為討論的熱點話題。 來源：鳳凰網酒業 事實上，國産葡萄酒産業發展一直都不太樂觀。早些年持續遭受進口葡萄酒衝擊，近兩年又疊加疫情影響，需求萎靡。 不過葡萄酒關乎農業，關乎民生。行業持續走衰，反而有望刺激政策加碼，逆勢反彈。 這種時候，一些業績虧損、股價低迷的公司，對比之下就變得極具性價比。甚至可能成為大廠投資並購的優質標的。 一、內外夾擊，國産葡萄酒行業萎靡 1、賦稅較重 其實自2017年起，葡.......
想要狂拉大闆鯽？這3種“釣法”最有效，隨便釣哪都爆護
想要狂拉大闆鯽？這3種“釣法”最有效，隨便釣哪都爆護 一年四季都能釣到鯽魚，而此時仲春時節可是釣鯽魚的黃金期。因為鯽魚在這個時候要開始為産卵和繁衍後代做好準備，此時的鯽魚就會産生超強的覓食欲望。 各位釣友們一定要好好抓住這個時機，外齣作釣，好好過把癮！但我們在釣鯽魚時，也要注意釣法，隻有正確的釣法纔能增強釣技，也能幫助我們獲得不錯的魚獲。 一、底釣法 鯽魚很文靜又膽小，性情溫順，警惕性又高，喜歡風和活水。根據它的這些特點，我們最常用的就是底釣法，也俗稱釣底法。 指的是把浮漂帶上魚鈎調平水掛.......
太極拳中，膝蓋的三種狀態，知道的人有多少呢
太極拳中膝蓋的三種狀態 首先，再把鬆腰鬆垮的問題補充一句，鬆腰鬆垮必須要求膝蓋彎麯，也就是膝蓋不能直，膝蓋彎麯使得脊椎、屁股、膝蓋完成一個大的弧形，在脊椎的下沉的作用下，使得胯骨從後嚮前捲，從而練齣襠的鏟勁。 // 關於膝蓋，一般有三種狀態。 // 太極拳中膝蓋的第一種狀態： 馬步狀態 一是馬步狀態，比如起式，要求膝蓋有一個微微的外撐，雖然有外撐的意思，但還要兼顧鬆的要求，注意把握好度。 太極拳中膝蓋的第二種狀態： 後坐狀態 第二種後坐狀態，當由其他動作到後坐的定式時，由於要求頭頂、腰部、.......
習練太極拳應注意把握“太極”原理
太極圖的陰陽相生、陰陽轉化原理，是太極拳習練的主導思想，蘊藏於太極拳各式之中，習練者務必加以重視。下麵以攬雀尾為例作以解析。 從攬雀尾的左�蚴嬌�始，收右手右腳，然後抱球，右腳嚮前邁一步，右手手背嚮前，左手手心嚮前，跟在右肘內側。重心前移，兩手由左下嚮前嚮右上做弧形�虻耐�時嚮右轉腰，呈弓步。接著，兩掌到盡頭時同時翻掌，身體後坐，腰嚮左轉帶動大小臂及兩掌，由右上嚮左下依弧形做捋，此時�蠔娃坌緯閃絲占淶腦病��虻氖焙蚴茄粲悖�捋的時候是陰魚。接下來，左掌閤於右腕內側，兩掌交叉，形成瞭陰陽之間.......
