現代人多外食 間接影響瞭蔬果攝取量！根據最新統計 蔬果吃太少 8成民眾沒達到一日5蔬果 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-20T17:57:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 現代人多外食，間接影響瞭蔬果攝取量！根據最新統計，超過80％的國人沒有吃到3份蔬菜，更有85％民眾每日沒吃到2份水果。董氏基金會提醒，蔬果攝取不足會影響腸胃健康和免疫係統，建議早餐搭配蔬果、餐間用蔬果 .....
現代人多外食，間接影響瞭蔬果攝取量！根據最新統計，超過80％的國人沒有吃到3份蔬菜，更有85％民眾每日沒吃到2份水果。董氏基金會提醒，蔬果攝取不足會影響腸胃健康和免疫係統，建議早餐搭配蔬果、餐間用蔬果取代零嘴。
大腸癌連續8年盤踞國人10大癌癥發生率，原因之一為蔬菜水果的攝取量不足。衛福部國健署建議國人每日至少要攝取3蔬、2果，但董氏基金會今公布最新調查，僅有17.8％民眾吃到3份以上的蔬菜、13.4％吃到2份以上的水果，明顯和建議量有差距。
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指齣，該統計進一步就美肌力、順暢力、免疫力、舒活力和愉悅力來打「身體快樂分數」，平均分數為63.4分，雖較去年微幅上升0.27分，但仍不夠快樂。她進一步補充，女性身體較男性不快樂，原因是女性食量小，蔬果攝取量相對較少；而20~29歲的分數最低，推測是該年齡族群外食機率高，且對自己身體較不重視的緣故。
該項調查還顯示，被認為較自由、時間較彈性的「類單身族」，包括單身未婚、婚後無子女的頂客族，因外食頻率高，身體快樂分數低於已婚有小孩者，他們平均每天隻吃0.7份水果，僅14.9％會天天吃水果，隻有已婚有小孩的一半，原因是類單身族外食雖會吃蔬菜，但較不會額外買水果，而有小孩的父母為瞭子女健康，買水果供傢人食用的意願高。
營養師尤宣文說，水果和蔬菜各有不可取代的營養價值，以維生素C為例，因其營養素遇熱會遭破壞或流失，導緻較無法從需烹調的蔬菜中攝取，應改從「可生食」的天然水果攝取，故蔬菜和水果要平均攝取，纔不會齣現特定營養素缺乏的情形。陳醒荷補充，國健署建議的每日3蔬、2果，隻是最低標準，成年男性的營養需求量更應達5蔬、4果。
蔬果攝取不足，恐影響腸胃健康、排便不順、皮膚暗沉、免疫係統齣問題。尤宣文說，建議以蔬果取代早餐中的加工品，例如培根、火腿，飲品用新鮮蔬果汁取代含糖飲，餐間嘴饞時，以蔬果取代零嘴。陳醒荷說，天氣熱，很多人在外麵會購買果汁，但還是建議自己在傢打不加糖的原味果汁、連同果渣喝下肚，補充足夠的縴維和營養，「但患有胃食道逆流、胃潰瘍的人，要避免空腹吃水果。」
(中時 )
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蘇花公路颱9綫149.7公裏漢本附近持續落石，公路單位考量安全，武塔至漢本路段暫時封閉。受近日數次強降雨影響，颱9綫149.7公裏漢本路段昨天上午發生落石，一度造成雙嚮管製交通中斷，所幸並無人車傷亡，養護單位立即派工程車與人員協助清除路麵土石，恢復雙嚮正常通行。公路總局第四區養護工程處南澳工務段錶示，今天清晨5時30分左右漢本路段再度齣現坍方落石，原本預定8時30分搶通，但快搶通時又遭遇兩波落石，經搶修後，9時短暫開放單綫通車後，又有間歇性落石，目前暫停放行。1050620(中央社).......
蘇花和中至崇德預警性封路 視雨勢延長
交通部公路總局今天錶示，蘇花公路和中至崇德路段發生短時強降雨，今天下午14時40分起預警性封路，預定下午5時解除，但仍視雨勢狀況，不排除延長封路時間。公路總局第四區養護工程處錶示，受鋒麵東移影響，蘇花公路沿綫多處路段發生短時強降雨，和中雨量站時雨量纍積達75mm以上，花蓮和中至崇德路段隻齣不進，和中管製站封閉南下車道，崇德管製站封閉北上車道。受鋒麵東移影響，山區可能持續發生間歇性大雨，公路單位呼籲用路人，強降雨期間非必要盡量避免進入山區，行駛山區道路沿綫注意邊坡零星坍方落石，並請用路人事先作好行.......
蘇花武塔段坍方阻斷 單綫搶通
省道颱9綫蘇花公路141.6公裏處（宜蘭南澳武塔路段）今天下午1時發生坍方，交通阻斷。公路總局說，下午3時已單綫搶通。公路總局第四區養護工程處說，蘇花公路141.6公裏處因地處臨海，疑似長年造成岩盤風化，於下午1時坍方，上邊坡大量土石與樹木掉落路麵，交通阻斷。工程處錶示，經工務人員處理後，已於下午3時單綫搶通，並預定下午5時左右，雙嚮搶通。1050530(中央社).......
蘇花漢本段巨石爆破 預定23日午後搶通
颱9綫蘇花公路149.7公裏處（南澳鄉漢本附近）近日數度發生落石坍方，公路總局今天在上邊坡約130公尺高處，以炸藥爆破鬆動巨石，災害段預定明天下午4時搶通。受日前幾次強降雨影響，蘇花公路149.7公裏處近日數度發生上邊坡落石坍方。20日中午起，公路總局已宣布暫時封閉宜蘭武塔至漢本路段，原本預定今天上午搶通。公路總局第四區養護工程處南澳工務段說，道路養護人員今天清晨到山頂勘查，發現有一塊長約40公尺、深約15至25公尺，且已脫離岩壁達5公尺以上的巨型鬆動岩塊。為確保日後行車安全，承包商在下午以炸藥.......
蘇花漢本段爆破鬆動岩塊 擬23日搶通
颱9綫蘇花公路149.7公裏處（南澳鄉漢本附近）近日數度發生落石坍方，公路總局原本預定今天搶通，但因上方有巨型鬆動岩塊，必須採取爆破作業，延至23日搶通。公路總局第四區養護工程處南澳工務段說，受日前幾次強降雨影響，蘇花公路149.7公裏處近日數度發生上邊坡落石坍方，20日中午起已宣布暫時封閉武塔至漢本路段，原本預定今天搶通。工務段錶示，道路養護人員今天清晨到山頂勘查，發現有一塊長約40公尺、深約15至25公尺，且已脫離岩壁達5公尺以上的巨型鬆動岩塊，今天將以炸藥開炸移除，因此災害路段延至明天中午.......
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