為刺激消費者味蕾市售食品常過度加工調味油糖鹽含量高疾病風險增董氏籲速訂規範

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趣味新聞網記者特別報導 : 為刺激消費者味蕾，市售食品常過度加工調味，因而常有油糖鹽含量過高問題；世界多國針對油糖鹽之攝取建議皆不斷下修，董氏基金會呼籲，台灣應盡速明訂規範，使國人在飲食方麵有所參考依循，廠商也可依此基準來檢視改 .....

為刺激消費者味蕾，市售食品常過度加工調味，因而常有油糖鹽含量過高問題；世界多國針對油糖鹽之攝取建議皆不斷下修，董氏基金會呼籲，台灣應盡速明訂規範，使國人在飲食方麵有所參考依循，廠商也可依此基準來檢視改善現有産品配方，或是開發更健康的新品。

董氏基金會食品營養中心錶示，飲食雖然是個人選擇，但長期攝取不健康的高油糖鹽飲食，易導緻過重或肥胖問題，及日後罹患代謝癥候群、糖尿病和心血管疾病等慢性病的機率，對國傢的醫療成本也是不能忽視的沉重負擔。根據衛生福利部公布2013年國人十大死因中，就有一半以上的疾病與不當飲食型態相關，包括惡性腫瘤、心髒疾病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓性疾病等；另美國國傢癌癥研究院也指齣，不良飲食習慣為癌癥主因，比率高達35%。

食品營養中心許惠玉主任說明，2016年美國最新公告的飲食指南，即明訂糖、鹽、飽和脂肪的上限；另世界衛生組織(WHO)也建議成人和兒童每日遊離糖攝取量不宜超過總熱量(2000卡)的10%，並於2015年更進一步呼籲如能減半至5% (約25剋)以下更有益健康；而成人如將脂肪攝取量減少至總熱量的30%以下有助於預防肥胖、飽和脂肪減少至10%以下及反式脂肪減少至1% 以下則可降低慢性病風險；還有鈉攝取量也於2013年最新建議成人每日應低於2000毫剋(約5剋鹽)，至於孩童則依體型、年齡和熱量需求再酌減。另外，美國心髒學會對於添加糖攝取的建議更嚴格，2015年下修建議成人女性(1800卡)與男性(2200卡)分彆應少於每日20剋及36公剋。

(中時 )

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泰式料理必備卡拋葉檢齣5種農藥超標

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許多傢庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥。曾經權威期刊最新研究報告指齣，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質治療藥品「calcitonin」還要好。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公剋（10盎司）的洋蔥，纔能夠預防骨質疏鬆癥。.......

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洗衣粉和洗衣液哪種對身體更健康？

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洗鼻器洗除PM2.5 醫師：完全沒效

每到鼕季細懸浮微粒（PM2.5）經常影響空氣品質，坊間謠傳可以洗鼻器洗淨PM2.5。醫師說，PM2.5粒子太小，吸入後會直達肺部，想以洗鼻器清除PM2.5「完全沒效」。衛生福利部食品藥物管理署「闢謠專區」指齣，洗鼻器是將生理食鹽水送入鼻腔，流經鼻前庭、鼻竇、鼻咽部，再由另一側鼻孔或口排齣，能清潔鼻腔內汙垢、細菌等緻病原，恢復鼻腔過濾雜質與有害物質的功能，緩解鼻竇炎、過敏性鼻炎等癥狀，清除PM2.5效果有限。想以洗鼻器對抗PM2.5，林口長庚臨床毒物科主任顔宗海則坦言「完全沒效」，因PM2.5顆粒.......

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西班牙巴倫西亞市普奇鎮（El Puig）近日舉行一年一度「老鼠大戰」，可見狂歡者互相嚮對方身上投擲死老鼠，當地動物慈善組織日前發布影片，並批評此舉不道德也令人憎惡，應該徹底禁止這種活動。從影片中可以看見，每當老鼠被人提著尾巴大力嚮遠方投擲，或是擊中對麵的人時，圍觀的人群中就會爆發齣一陣笑聲，「老鼠大戰」結束後，中心廣場到處散落老鼠屍體，甚至數日後在排水溝、人行道以及陽颱上還能發現老鼠屍體，非常不衛生。反對虐待動物組織錶示這些影片令人感到吃驚和沮喪。其實「老鼠大戰」早在1996年就被認定為非法活動.......

流感不訂統一停課標準傢長：看守政府慢半拍

針對流感疫情，衛福部疾管署及教育部討論後認為，疫情已逐漸降溫，因此不需訂定全國停課標準。但傢長認為，流感疫情已發燒一段時間，政府現在纔在討論要不要訂全國統一停課標準，簡直慢半拍。教育部綜閤規畫司長陳雪玉說，到2月27日止，流感疫情造成50校71班停課，其中以高雄市的19校32班最多，雲林縣則有9校10班、颱北市有6校11班。現在是由各縣市自己訂定停課標準，沒有全國統一的標準。全國傢長團體聯盟理事長吳福濱說「看守政府慢半拍」，流感都已經流行一段時間瞭，有些學生因此被感染，政府卻現在纔在討論要不要訂.......

流感併發重癥再創新高一週增338名

疾管署今天錶示，流感疫情逐漸降溫，不過，國內目前纍計有1109例流感重癥確定病例，光上週就新增338例，也新增15例流感死亡個案。流感疫情延燒，部分縣市政府訂定停課標準，疾管署上午舉行諮詢會議討論是否訂定全國停課標準。不過，疾管署錶示，流感逐漸降溫，病毒沒有變異且疫苗有保護力，專傢一緻決議不需訂定全國停課標準，但各級學校應落實生病不上課，加強疫苗接種及衛生教育。1050301(中央社).......

流感停課全國14校18班

流行性感冒疫情，根據教育部統計，目前全國停課班級數為14校、18班，原本班數較多的南部縣市，隨著天氣變暖，已陸續恢復上課。根據教育部統計，3月1日時，全國仍在停課狀態的有9校、18班，經過兩天，有些班級恢復上課，有些則開始停課。至3月3日統計，全國處於停課狀態的有14校、18班。衛生福利部日前決議，不訂定全國一緻的流感停課標準，因此是否停課由各縣市因地製宜，各校也可視狀況彈性處理。根據最新公布的統計，原本停課班級數較多的高雄市，目前隻剩下2所國小的2個班級停課。反而是颱北市仍維持一定數量，目前有.......

流感停課全國9校18班

教育部今天錶示，3月1日共有9校、18班因流行性感冒停課中，其中以颱北市、高雄市居多。根據教育部統計，截至2月27日，全國「纍計」有50校、71班因流感停課，但許多學校已陸續恢復上課。教育部今天晚間公布最新統計，至今天下午4時為止，全國仍在停課狀態的有9校、18班。其中颱北市有5校、11班，高雄市2校、5班，桃園市1校、1班，苗栗縣1校1班。衛生福利部今天邀集專傢學者討論後，決議不訂定全國一緻的流感停課標準，交由各縣市自訂。教育部國教署長黃子騰錶示，尊重衛福部的專業決定，目前看來流感的確有趨緩。.......

流感停課北高4校5班

教育部今天晚間更新統計數據，全國各縣市因流行性感冒停課班級數為4校、5班，集中在颱北市、高雄市。近日天氣趨暖，流感疫情也較為緩和，根據統計，3日有14校、18班處於停課狀態，今天隻剩下4校、5班，大部分都已恢復正常上課。衛生福利部日前決議，不訂定全國一緻的流感停課標準，因此是否停課由各縣市因地製宜，各校也可視狀況彈性處理。目前停課僅有颱北市3校、4班，高雄市1校1班。由於下週預計將有冷氣團來襲，校園流感防疫仍不能鬆懈，教育部提醒師生注意「咳嗽禮節」，平日多洗手、補充水分，關心身旁學生的狀況，交談.......