絲瓜 [分享] [飲食點滴] 入鞦絲瓜美麗"女人菜"翠綠鮮嫩 [飲食點滴] 入鞦絲瓜美麗"女人菜

發表日期 2010-05-08T21:19:57+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 絲瓜，[分享] [飲食點滴] 入鞦絲瓜美麗"女人菜"翠綠鮮嫩，清香脆甜願慳慤慒，滿漊鹵滵是夏鞦季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化閤 ... [飲食點滴] 入鞦絲瓜 .....

本帖最後由 nona 於 2010-5-9 06:24 編輯

絲瓜，[分享] [飲食點滴] 入鞦絲瓜美麗"女人菜"翠綠鮮嫩，清香脆甜願慳慤慒，滿漊鹵滵是夏鞦季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化閤物、粗縴維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C僥僗僝僬，滾漩漶漯還含有人參中所含的成分———皂甙。

鞦天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效踇踀跽跼，禈禠稰稨其絡、籽、籐、花、葉均可入藥。絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等癥。絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等癥。絲瓜葉內服清暑解熱，外用消炎殺菌漳滹漈漘，鉻銝銇銈治痱毒癰瘡。把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用，每次取3-6剋，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮齣血或血崩有效。用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多癥。老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9剋，鹽開水沖送治療月經過多。取乾絲瓜1個，水煎服，每日服2次治痛經。
絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜籐割斷，流齣的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；取生絲瓜適量洗淨搾汁，按10：1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。