頤宮在《米其林指南》中被點名的「先知鴨」 是頤宮長年暢銷的經典菜色 火焰片皮鴨三吃巧手之作 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 頤宮在《米其林指南》中被點名的「先知鴨」，是頤宮長年暢銷的經典菜色，主廚嚴選1台斤重、生長28天的宜蘭小北鴨，將多種中藥材塞入鴨肉內醃製約2天的時間，接著放進傳統中式烤爐燒烤約40分鍾後晾掛，瀝齣油水 .....
頤宮在《米其林指南》中被點名的「先知鴨」，是頤宮長年暢銷的經典菜色，主廚嚴選1台斤重、生長28天的宜蘭小北鴨，將多種中藥材塞入鴨肉內醃製約2天的時間，接著放進傳統中式烤爐燒烤約40分鍾後晾掛，瀝齣油水、風乾，上桌前再淋上熱油保持外皮的爽脆，香氣逼人，是來到頤宮一定要事先預訂的必點。
「火焰片皮鴨三吃」在指南中也被稱是巧手之作，用來自宜蘭重達3.5公斤的北京鴨經繁復料理後，燒臘師傅將完成的片皮鴨推至客人桌邊，不像傳統片皮鴨橫擺盤中，而是直挺挺插在像中東沙威瑪的鐵架上，師傅將君度橙酒緩緩沿鴨身淋下後燃起火焰，最後把燒製完的片皮鴨一一片下鴨皮，將其包進荷葉餅內，除搭配傳統的小黃瓜、蔥段與甜麵醬，更創意把鴨皮結閤莫劄瑞拉起司、蘿蔓萵苣和桂花醬。
不隻鴨肉料理備受肯定，豆腐菜式也被贊許令人驚艷，「雞火豆腐絲」將百頁、火腿和雞肉切成細絲，主廚刀工技法盡現，最後放入炒鍋，以雞高湯、豬高湯熬製的高湯底拌炒勾芡，也是值得一試的美味。
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據飛利浦Sonicare Lab 2018年全球報告，颱灣電動牙刷使用者不到1成，但另一研究顯示音波震動牙刷對牙菌斑控製和牙齦炎改善效果較手動牙刷好。飛利浦今年新推Sonicare智能護齦音波震動牙刷，邀網球一哥盧彥勛代言並分享心得。盧彥勛自曝從小就害怕看牙醫，還曾為瞭拒絕看牙躲進衣櫃，但自認早晚刷、很會刷牙的他，卻因無預警急性牙髓發炎，牙髓壞死導緻劇烈疼痛，被迫放棄伯尼挑戰賽返颱治療，纔因此意識到口腔保健的重要性，決定改變以往使用手動牙刷的潔牙習慣。Sonicare智能護齦音波震動牙刷以音波震.......
省電當道 冷氣早販搶卡位
節能省電的討論度愈來愈高，3C傢電通路也觀察到消費者的需求，今年冷氣早販推齣節能空調、傢電等最高5000元迴饋，加上總統級精緻安裝、專屬APP一鍵預約空調清洗等貼心服務，方便大傢換好新空調。燦坤 空調APP一鍵服務燦坤即日起至4月9日推齣「我的節能宣言」活動，主打節能空調、傢電優惠，除瞭購買空調可享原廠贈品多選一以外，再加碼會員享APP限定優惠，以及最高5000還元金的迴饋，另買空調刷颱新生活聯名卡單筆滿3萬元，即送900元刷卡金，限量300份。燦坤協理林彩莉就錶示，變頻空調銷售量連年成長1成，.......
看好市場 福特再推兩款休旅車
看好休旅市場前景，福特六和今年再推齣7人座大型運動休旅EXPLORER與小型休旅ECOSPORT兩款新車，若加上現行中型運動休旅KUGA與皮卡RANGER，Ford傢族將提供多達4種選擇；MAZDA今年也將引進新年式CX-5休旅車；SUZUKI則計畫推齣Swift Sport性能版小型掀背車。福特六和去年休旅車銷售錶現不錯，KUGA成長近3成、RANGER更有超過4成成長，今年將推齣的EXPLORER走豪華路綫，第三排座椅還可以電動調整、省時省力；而ECOSPORT將搭載曾蟬聯6年世界引擎大賞1.......
看好年輕族群 運動旗艦紛插旗西門町
看好西門町觀光客與年輕族群聚集度與購買力，運動品牌再積極拓點。Under Armour鎖定西門站6號齣口的黃金店麵當旗艦門市，昨（30日）開幕邀集菁英運動員，包括舉重金牌國手郭婞淳、洪萬庭，中職名將周思齊與張誌豪，4人分享自己的訓練精神。舉重女神郭婞淳、洪萬庭剛結束全大運賽程，也都順利摘金，將放眼今年最大賽事雅加達亞運。郭婞淳在去年世大運後成為體壇焦點，不斷以「準備好瞭」的樂觀態度來全力以赴；洪萬庭擁有過人意誌力，為瞭奪金牌「死都要撐起來！」adidas也在萬年大樓旁邊新開西寜門市，特彆的是，適.......
福原愛、江宏傑 放閃到月球
「桌球愛侶」福原愛和江宏傑齣席日本MIKIMOTO珍珠鑑賞會，是福原愛生瞭女兒後，夫妻倆首度公開亮相，不僅肢體動作十分親暱，接受採訪時更是閃爆眾人。江宏傑誇下豪語今年母親節會送愛妻百萬以內的大禮，福原愛也不遑多讓，早在婚前就上網買瞭一塊足球場大的土地送江宏傑，不過這塊地是在月球上。江宏傑笑說，當時兩人分隔兩地，往返日本和颱灣之間談起遠距離的愛情，十分辛苦，後來小愛買瞭月球上的兩塊土地，還說以後兩人抬頭賞月，就可以看到兩人相鄰的地，有「韆裏共嬋娟」的意思，十分浪漫。說畢，引來媒體羨慕的嘖嘖聲，江宏.......
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