南投嚮山咖啡 日月潭景一覽無遺坐擁日月潭絕美山水、淺嘗道地台灣咖啡 正是「嚮山咖啡館」予人最浪漫幸福的美感體驗 南投嚮山咖啡 日月潭景一覽無遺 - 趣味新聞網
發表日期 2018-08-03T21:47:31+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 南投嚮山咖啡 日月潭景一覽無遺坐擁日月潭絕美山水、淺嘗道地台灣咖啡，正是「嚮山咖啡館」予人最浪漫幸福的美感體驗，咖啡館前一泓淺水將視綫延伸至翠綠的潭麵湖水， ... 南投嚮山咖啡 日月潭景一覽無遺 .....
坐擁日月潭絕美山水、淺嘗道地台灣咖啡，正是「嚮山咖啡館」予人最浪漫幸福的美感體驗，咖啡館前一泓淺水將視綫延伸至翠綠的潭麵湖水，又似將湖麵景色給引瞭上來，美景令人贊嘆。嚮山咖啡館位於新建完成的日月潭嚮山遊客中心一側，也是視野景緻最美的部分，順著無邊際水池，讓視綫緩緩飄嚮日月潭湖麵，及至遠方山巔，一氣嗬成的視覺美感，與手中的香醇咖啡，讓人好似嘗到幸福又美麗的滋味。
咖啡館店長王朝輝比瞭桌子和椅子說，日本設計師堅持使用白色桌椅呈現優雅和舒適，高度也不能超過120公分，以免擋住湖景視綫，更特彆的是全館麵湖處均採用玻璃落地窗，即使在室內喝咖啡也能輕鬆欣賞景緻。清水模的牆麵也帶著台灣杉的紋路，粗獷中兼具細緻，在巧妙的安排下，夏季陽光不會直射，鼕季卻能享受陽光的溫暖，美景加咖啡，讓這湖畔咖啡館成為日月潭必遊新夯點。
嚮山咖啡館戶外座位區可直接賞湖，很受遊客喜愛。
咖啡館採用大片落地窗，坐在室內即可見到毫無遮掩的湖光山色。
純台灣惠蓀咖啡（前）／120元、蕙蓀咖啡（後）／100元
純惠蓀咖啡單純清香、迴甘度佳。惠蓀咖啡則是一半台灣惠蓀咖啡豆，再調和一半印尼豆，口感較醇厚，兩者都很受遊客喜愛。
羅勒塔香雞／180元
雞肉切塊以三杯雞做法，加入麻油和薑片等先炒後燜至收汁，麻油香味令人垂涎。
台灣黑熊變成可愛公仔，捧著台灣咖啡邀遊客喝一杯啦！
嚮山咖啡館位於嚮山遊客中心，是日月潭新興旅遊夯點。
DATA
電話：（049）285-6620
地址：南投縣魚池鄉日月潭水社村中山路599號
營業時間：週一∼週五10：00∼17：30，週六∼日10：00∼18：00
店休：無
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上次住聚彩園 因為是假日 所以無緣吃贈送的好雞婆晚餐
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好雞婆的這個坡還是讓人不敢領教
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印象中上次來日高鍋物還沒有日式定食
沒想到這次再來竟然多瞭新菜單
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店內有兩人、四人、六人座位還有包廂喔～
一進去馬上送上抹茶水
個人覺得就是水帶點淡淡的抹茶味啦～還蠻酷的
朋友點的南蠻炸雞
聽主廚說這裏的雞都是用土雞肉喔
難怪吃起來不一樣
.......
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今年如果遊客要規劃南投信義賞梅行程，中繼站的水裏，有著小鎮的純樸，更有不同的羊肉美食，很多人都會想到最具地方特色的羊肉王山産料理。羊肉王提供各式的羊肉料理，以堅持品質與原味，推齣讓人贊不絕口的料理，是許多饕客指名的美食餐廳。
水裏羊肉王陳老闆秉持著「一人來不嫌少、百人至不會多」的服務精神，特殊的料理，讓大傢一起分享無法拒絕的幸福好滋味。雖然早期就跟著父親經營,自己在10多年前正式接棒後，因為對自傢.......
南瓜吐司麵包
預備食材
高筋麵粉 350 公剋
鹽 4 公剋
糖 15 公剋
蜂蜜 30 公剋
蛋 1 個
南瓜泥 80 公剋
水 60c.c(依南瓜的含水量多寡，再適量調整)
奶油塊 30 公剋
速發乾酵母 3 公剋
步驟
1.一起來看看這 颱パンの鍋（胖鍋）mbg-036 製麵包機！掀開投料上蓋，會看到果料盒、酵母盒、麵包製作的選單，有瞭這個貼心的選單提醒，不用怕一時找不到說明書而無法操作，嗬.......
南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！
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食材：
1.水250g
2.細砂糖165g
3.南瓜果肉150g
4.中筋麵粉375g
5.泡打粉30g
6.橄欖油80g
開啓CC字幕，有英文及簡.......
博多ぶあいそ 彆邸 （劄幌, 日本
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博多ぶあいそ 彆邸 （劄幌） 是 Amage 集團在日本 劄幌，
東京，島和福岡擁有32個品牌的其中之一間餐廳，位於劄幌
近北海道大學附近，餐廳是由一間有百年曆史的建築物改裝而成 ,
著名食品包括博多內髒火鍋。
真是有百年曆史，環境特色，美食豐富的餐廳。
餐廳外觀帶有鄉村的風格，餐廳裏麵環境清靜，好有傢溫馨的感覺。 .......
原味生乳捲
預備食材
24*28烤模1個
[蛋黃糊]
冰蛋黃 3 個
牛奶 50 剋
植物油 35 剋
低筋麵粉 45 剋
玉米粉 10 剋
[蛋白霜]
冰蛋白 3 個
砂糖 45 剋
檸檬汁 5 剋
[內餡]
鮮奶油 250 剋
砂糖 20 剋
步驟
1.烤盤底部及四邊鋪上烘焙紙，材料秤好，低筋麵粉和玉米粉過篩備用
2.[蛋黃糊.......
原味雞胸肉吃膩瞭？3變化吃法，吃齣新滋味
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雞肉＋預煮調理：烤雞胸肉
在減肥食譜中最受歡迎的烤雞胸肉，自己在傢就能輕鬆做齣來。不論是配菜、沙拉、或是小孩的點心都適閤，一起來做符閤自己口味的烤雞胸肉吧！雞胸肉的水分比較少，容易變乾，所以保存時一定要密封，建議2週內就要食用完畢。※下列材料以4人份為準，各應用料理以2人份為準
材料：雞胸肉4條（400g）、鹽1/2大匙、香草（巴西裏‧迷迭香‧百裏香中擇一）1小匙、鬍椒粉‧食用油各少許。 .......
原燒露營風燒肉插旗宜蘭！4吋燒肉蛋糕免費吃
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王品旗下新型態燒肉品牌「原燒O-NiKU」2號店插旗宜蘭，城市野營風格的餐廳裝潢，讓顧客彷彿置身於光影交錯的樹蔭之下，享受星光漫佈的城市露營，浪漫又新奇，視覺與味覺的雙重滿足！為瞭慶祝宜蘭店全新開幕，原燒O-NiKU2店也祭齣1/22～2/3消費雙人（以上）套餐即贈4吋「燒肉蛋糕」的好康優惠，每日限量100份，肉控必衝一波！〔記者郭宣暄1/22更新〕
消費雙人套餐即贈「燒肉蛋糕」。（圖／王品提供）
.......
又把牛排煎焦瞭？教你2招完美掌握熟度！
撰文＝湯瑪仕肉鋪、「玩味。找餐」經營者張詣
首先，煎牛排之前一定要將牛排放置於室溫下迴溫，這是大傢最容易忽略，卻也是最直接影響到熟度控製的重要因素，再來得把煎鍋燒到非常高溫，選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳，鍋子溫度要夠（接近冒煙的狀態，或是滴入少量的水會結成水珠在鍋麵跳動），這樣牛肉下鍋後纔不會一直滲齣肉汁，導緻整塊牛排最後乾巴巴的。
牛排下鍋後，如果發現肉的周圍一直冒泡泡、有水分冒齣，代錶鍋子溫度不夠，得先把肉取齣來，洗淨煎鍋並再次加熱至足夠的程度，再繼續煎肉.......
反轉香蕉塔
預備食材
3人分
香蕉3根
韆層酥皮1張
無鹽奶油20剋
白砂糖2大匙
肉桂粉少許
步驟
1.韆層酥皮桿開比鐵鍋麵大。烤箱200度預熱，一般傢用烤箱的密閉功能沒那麼好，短時間無法一下達到200度，因此要先開著。
2.白砂糖均勻鋪滿小鐵鍋，再放上切小塊無鹽奶油，壓平後撒上肉桂粉。
3.香蕉切約2公分小段，緊密擺進鐵鍋中，不然一經反轉會全部鬆散開。
4.將韆.......
古早味博愛火雞哥 老店二代有格調
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嘉義市吳鳳北路旁「博愛火雞哥」，名字與老店「博愛火雞肉飯」相仿，原來是博愛第二代陳建鴻精心打造，店內乾淨舒適、傳承近30年好口味，他也精心擺盤，菜端上桌光用看的就觸發味蕾，強調「雞肉飯能吃得很有格調！」
32歲陳建鴻說，78年間父母開始在博愛路賣小吃，後來設立博愛火雞肉飯，因位於颱1綫要道旁，清晨載貨的運將、中午下班的攤商常使店內高朋滿座，他念國小時，中午下課得趕迴傢幫忙洗碗、收盤子。
考量承接傢業，陳建鴻大學就讀餐飲，退伍直接返.......
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嘉義布袋的古早味平民小吃也流行「北漂」？來自布袋港的在地小吃豆簽羹，前進彰化小吃聖地鹿港！這款以米豆粉加麵粉製成的豆簽，搭配海鮮湯底加竹筍簽熬煮而成，湯鮮味美、口感滑順，搭配各種海産食材，雖然店傢位處不起眼的小巷弄裏，但「味美不怕巷子深」，不但在地人覺得物超所值大呼過癮，也吸引許多外地遊客專程聞香而來！
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為推廣健康的零嘴文化所以在原材料上非常講究，使用大量的颱灣在地食材，其中店內主打商品鹹麻糬的外皮就是使用糯米現磨製作而成，內餡更是天天從市場進的新鮮豬肉製作，附近住戶常買來給自己孩子食用，每一口下去都讓人非常.......
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阿牛手工菜頭粿變成黃金蘿蔔糕，讓人感受味蕾在嘴上跳動，Q彈口感及焦香口味彆具風味。
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執行長蔡宜真錶示，在韓國，白丁是「屠夫」的意思，屠夫現宰、現切、現挑的肉，絕對是最新鮮且最好吃的部位，並且是可以大口吃肉，心滿而意足。以五花豬肉及.......
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肉類配料選擇多樣，包括培根、五花、瘦肉、牛肉、火腿以及肉排，搭配酸菜與花生粉調味，酸甜中帶有鹹味，1個就相當具有飽足感。
DATA
電話：（04）2285-5684
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愛吃鬼聽說逢甲有間經營20多年的田傢涼麵，最早在逢甲大學門口擺攤，之後纔遷到現址，今天特彆來嘗嘗！店傢除瞭泰式涼麵，也賣日式、芥末、原味（颱式麻醬）、麻辣等口味，由於各式醬汁調得到味，加上麵條軟Q口感佳，不僅大批學生來買，據瞭解，還有不少榮總醫護人員是主顧呢！
老闆田颱文說，麵條是特彆訂製，屬於黃麵與白麵混閤體，不僅無鹼味，冰涼瞭吃依舊軟Q。最受歡迎的泰式涼麵所搭配的酸辣醬是跟經營泰式食材醬料賣場的朋友所學，除瞭魚露、辣椒醬等，還加瞭香茅調.......
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福野日式活海鮮是颱中資深日本料理店「福野」所開發的新品牌，以日料、港式海鮮、無國界料理為主，呈現方式則是中菜西吃，不僅菜色無界限，就連餐廳外觀也以美術館概念打造，若不細看，很難發現這是一傢餐廳呢！
副董事長葉信宏錶示，福野是以傳統日本料理店起傢，新開發的「福野日式海鮮料理」除瞭保留原本的強項日本料理，還特彆聘請曾任五星級飯店中餐主廚李永基坐鎮，李師傅精通粵菜、北方菜、湖南菜等，對南洋、西式料理也有涉獵，以港式.......
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開業十五年，主打紅燒口味的牛肉麵，紅燒湯頭採用牛大骨，敲碎後讓骨髓流齣，再與蔥、蒜、糖、鹽和醬油混搭齣黃金比例，提煉齣鮮美的牛肉高湯，小火慢熬至少四小時，不添加味精的堅持，讓鮮美的湯頭，深獲附近住戶和上班族的好評。
麵類選用細扁麵，吸飽牛肉湯汁後還是保有原來的Q彈，而店傢自己炒的辣椒，則擺在桌上讓客人能隨意調整辣度，炒過的朝天椒辣度驚人，嗜辣的人建議一定要挑戰看看。店內也提供當天現鹵小菜，切上一盤搭配牛肉麵，好滋味讓人大呼過癮。 .......
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颱中 肉圓林
來到東區也彆錯過已經營三十多年的老肉圓店，從皮到內餡都是老闆自己製作的，從研磨再來粉與糯米粉，找齣黃金比例做齣肉圓皮，再用當日新鮮的豬腿肉、筍角做內餡，淋上特調醬料，鹹甜適中的口味令人口齒留香。
DATA
電話：（04）2211-1885
地址：颱中市東區建成路330號
營業時間：11：30～22：30，無休 .......
台中 路德威手工啤酒餐廳
颱中 路德威手工啤酒餐廳
路德威手工啤酒餐廳店內所提供的餐點由2位餐飲科學生研發、掌廚，涵蓋德國、義大利、美國、西班牙、墨西哥、法國等多國美食，更有不少創意菜融入其中，受到很多年輕饕客喜愛。
老闆莊明峰錶示，餐點是由畢業於高雄餐旅學院及弘光科技大學2位年輕人共同研發設計，其中不乏令人一嘗上癮的特色菜，如墨西哥辣雞披薩、德國豬腳、烤物拼盤等，吸引很多顧客專門前來品嘗。以超人氣德國豬腳來說，選用後腿前段、腳庫的部位，汆燙後加上義式綜閤.......
台中 金福氣南洋食堂
颱中 金福氣南洋食堂
外觀繽紛喜氣的「金福氣」位於颱中崇德、北平路口，走進店裏，可見絕版留聲機、30年代廣告看版、海報、仿古傢具等，充滿復古懷舊氛圍。餐點以少見的南洋茶飲、輕食為主，新奇裝潢加上平價美味，完全打中年輕消費者的心，開幕試賣沒多久，便成為一位難求的排隊餐廳。
金福氣是知名的「便所主題餐廳」所開發的另一新品牌，秉持搞怪創新精神，打造齣少見的南洋風味茶餐廳。老闆王子維錶示，希望在美食之外，也能提供顧客快樂的用餐環境。因此，店裏8成以上桌椅餐具，都是.......
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