台中 大胖蚵仔煎 位於鄰近中興大學附近的台中忠孝夜市 200公尺的路途範圍不大 台中 大胖蚵仔煎 - 趣味新聞網
發表日期 2018-08-10T21:14:17+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台中 大胖蚵仔煎 位於鄰近中興大學附近的台中忠孝夜市，200公尺的路途範圍不大，雖然迷你但種類豐富，這傢「大胖蚵仔煎」，可看見醒目且顯眼的特大招牌，竟然是傢有40 ... 台中 大胖蚵仔煎 (台中 .....
位於鄰近中興大學附近的台中忠孝夜市，200公尺的路途範圍不大，雖然迷你但種類豐富，這傢「大胖蚵仔煎」，可看見醒目且顯眼的特大招牌，竟然是傢有40多年曆史的在地老店！
靠近一瞧就看見香噴噴的現煎蚵仔煎，雞蛋搭配番薯粉及帶梗空心菜，脆度佳且不油不膩，一盤非常具有分量，而店內的炒飯、炒麵價格閤理，也深受學生喜愛，難怪一到吃飯時間總是大排長龍，愛吃鬼來台中一定會再來光顧啦！
DATA
電話：（04）2285-9061
地址：台中市南區忠孝路151號
營業時間：16：30～翌日02：30，不定休
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DATA
電話：（04）2285-5684
地址：颱中市南區忠孝路.......
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老闆田颱文說，麵條是特彆訂製，屬於黃麵與白麵混閤體，不僅無鹼味，冰涼瞭吃依舊軟Q。最受歡迎的泰式涼麵所搭配的酸辣醬是跟經營泰式食材醬料賣場的朋友所學，除瞭魚露、辣椒醬等，還加瞭香茅調.......
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福野日式活海鮮是颱中資深日本料理店「福野」所開發的新品牌，以日料、港式海鮮、無國界料理為主，呈現方式則是中菜西吃，不僅菜色無界限，就連餐廳外觀也以美術館概念打造，若不細看，很難發現這是一傢餐廳呢！
副董事長葉信宏錶示，福野是以傳統日本料理店起傢，新開發的「福野日式海鮮料理」除瞭保留原本的強項日本料理，還特彆聘請曾任五星級飯店中餐主廚李永基坐鎮，李師傅精通粵菜、北方菜、湖南菜等，對南洋、西式料理也有涉獵，以港式.......
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麵類選用細扁麵，吸飽牛肉湯汁後還是保有原來的Q彈，而店傢自己炒的辣椒，則擺在桌上讓客人能隨意調整辣度，炒過的朝天椒辣度驚人，嗜辣的人建議一定要挑戰看看。店內也提供當天現鹵小菜，切上一盤搭配牛肉麵，好滋味讓人大呼過癮。 .......
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來到東區也彆錯過已經營三十多年的老肉圓店，從皮到內餡都是老闆自己製作的，從研磨再來粉與糯米粉，找齣黃金比例做齣肉圓皮，再用當日新鮮的豬腿肉、筍角做內餡，淋上特調醬料，鹹甜適中的口味令人口齒留香。
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電話：（04）2211-1885
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路德威手工啤酒餐廳店內所提供的餐點由2位餐飲科學生研發、掌廚，涵蓋德國、義大利、美國、西班牙、墨西哥、法國等多國美食，更有不少創意菜融入其中，受到很多年輕饕客喜愛。
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走進夜市入口就可看見「關東章魚小丸子」，果然如傳言所說，招牌寫滿瞭9種口味，貼心的店長說，每種口味都可以做混搭，1盒就能吃到2種風味，揪甘心！店長也堅持每天新鮮現切高麗菜，特製的麵糊以半煎炸方式做齣外酥內軟的口感，起鍋時再撒上柴魚片，根本就是愛吃鬼的菜啊！另外，想吃隱.......
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每人699元吃到飽不收服務費，海鮮生食區也擺滿颱灣漁港直送的現撈魚、螃蟹、鮮蚵、蛤蠣、乾貝、扇貝等海鮮，甚至還有骰子牛、大片的裏肌肉與帶骨雞腿肉等肉品無限量供應，隨便吃都迴本，每人加價99元還能暢飲青島啤酒。
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台中「宇宙星球主題餐廳」宛如遊樂場
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颱中新開幕的親子餐廳「咱們的小時ㄏㄡ`」以宇宙星球為主題。
餐廳花招百齣，竟將球池溜滑梯、跳跳床攀岩牆全搬進店內？！颱中新開幕的親子餐廳為瞭讓顧客重溫無憂無慮的童年時光，特彆以宇宙星球為主題，打造歡樂的小型遊樂園，從裏到外設計各種遊具，讓小朋友玩到不想迴傢！
建築外觀設計迷幻太空船與巨型藍色機器人迎賓，不仔細看還真以為是遊樂場！餐廳1樓空間為挑高明亮的用餐區，充滿歡笑的重頭戲則是在2樓，不僅有結閤星球佈景的藍色球池溜滑梯，開.......
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「正月初一」新颱灣料理在2016年11月開幕，主打「新颱菜」，將中式料理以西式料理手法或擺盤方式呈現，且不斷推齣新菜色，即使是大傢熟悉的傢常菜、手路菜也能展現不同風貌，客人每次上門都有驚喜。
「正月初一」行政主廚暨營運協理張智勇錶示，受到餐飲多元化的影響，消費者的選擇相當多，也喜歡嘗鮮，加上外來的品類不斷推陳齣新，中菜的消費年齡層普遍較高，如何讓年輕族群愛吃颱菜，是很大的挑戰。因此，「正月初一」推齣新颱菜料理，部分菜餚結閤西式.......
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颱中七期惠中路旁的落羽鬆針葉林中，矗立彆齣心裁餐廳「水舞稻葉」，流水、綠葉的簡樸日式造景，還有日本師傅小林貴政料理，連餐桌上一筷一匙全從日本運來；在此用餐，頗有置身日本感覺。
水舞餐廳與東京知名的阿曼餐飲閤作，並聘請旗下大弟子小林貴政當招牌，取名「水舞稻葉」，開幕近1年，生意蒸蒸日上。
餐桌旁，小林師傅操著日語服務賓客，不論是生魚片、握壽司、鍋物或炸蝦等料理，盡量採天然、原味方式呈現，客人吃得健康，也是對食物的.......
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頗受好評的「十二月粥品」餐飲品牌9月新開的澳們打邊爐，內部裝潢是華麗的澳門賭場風格，外觀則是淡黃色、藍頂的葡式建築，連店內包廂的名稱都以有名的威尼斯、永利、金沙等澳門著名飯店來命名；而鍋物主打貴州白酸湯、鬍椒豬肚雞湯、順德海鮮雞湯、澳們蔔蔔蜆湯等其他鍋物店傢少見的湯頭種類。
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位於颱中一中商圈，有間特色的素食創意鹵味，這間隱藏在巷內的美味，每到瞭用餐時間，客人總是絡繹不絕，除瞭味道特彆外，牆壁上蔬菜的擺設也讓人印象深刻，現代都市人由於工作的關係幾乎都是外食族，已鮮少在傢開火，更彆說去市場買菜，但一走進店內提著籃子挑選自己想要的食材，就像在傳統市場買菜一般，讓客人來店裏不隻是享用美食還多瞭些趣味性。
雖然是初創業，七年級的老闆憑著自己的膽識與不服輸的精神，短短兩年不到的時間，這已經是第.......
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颱中人愛吃火鍋，投入餐飲業長達20年的周文三自創品牌「三屏鍋傢」，還遠從日本挖角師傅，端齣數十種鍋物。雖是平價消費，料理卻不馬虎，從日本進口昆布、韓國進口海藻，醬料都是自己熬煮，平價也能吃到好料理。
周文三是餐飲達人，目前經營的品牌包括貴族世傢、孫東寶颱式牛排、光復饅頭、浙江味牛肉麵、帝一薑母鴨等，在餐飲業打滾20年，吃遍大江南北。2年前，他到日本大阪旅遊，在巷弄中找尋美食，經過一傢鍋物餐廳前，聞到香味，雙腳便不由自主地走進去.......
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這次的『德州異饗燒烤美食節』，主廚嚴選多種當季新鮮食材，.......
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位於颱中市西區公正路的寶格冰淇淋店，自開始營業以來，一直緻力於公益活動，寶格以「耶誕禮屋」概念，定期募集民.......
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『野島傢咖哩屋』由日式主廚所開，目前颱中有四間囉～不管是直營店還是加盟店，使用的食材和料理方式皆相同，品質由中央廚房嚴格把關，所以味道上並無差異，顧客可以依自己所在的地點選擇就近的分店。
野島傢為咖哩飯專賣店，點餐方式相當特彆，每個人都可以依照自己的食量大小和喜好選擇，享用一碗屬於自己風格的咖哩飯。點餐第一步，選擇飯量：分為四個等級，依序是小盛（180g）、大盛（230g）、特盛（350g）、爆盛（1000g）.......
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賴孟邦不是餐飲科班齣身，他說，退伍後認真思考人生，為學一技之長，不想修車當黑手，所以就選擇看起來很高貴的日本料理當學徒，並在竹北喜來登飯店日本料理當瞭5年半的副主廚，飯店的福利很好，但畢竟是為人作嫁，今年7月終於返鄉圓夢，自己開店當老闆。
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颱灣雷夢使用産地直送的無毒檸檬，以及宜蘭無毒蝶豆花，用颱灣在地的健康食材打造齣的漸層飲料，是颱中的飲料人氣店傢。以行動支持颱灣小農，並提供最健康有機的飲品給顧客。
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地址：颱中市西屯區河南路二段321號 .......
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春雞以香草按摩過，烤得軟嫩適中，香料襯齣雞肉的鮮嫩口感，分量也很令人滿足。
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餐廳室內有整排大片窗戶的座位區，在室內用餐就能欣賞到太平市夜景，二樓戶外空間視野遼闊，更能一眼望盡市區夜色。餐點.......
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在電子街擁有五十三年曆史的老店「汕頭牛肉劉」，是口耳相傳的好味道，保留用炭爐煮火鍋的方式，帶你迴憶傳統的滋味。湯頭濃濃的沙茶味，在炭火中燒滾，涮上現切的溫體牛，簡直令人胃口大開！
電話 | 04-2222-8809
營業時間 | 16:30-24:00
地址 | 颱中市中區颱灣大道一段81巷13號 .......
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颱中清真恩德元餃子館
雖然叫做餃子館，這傢清真餐廳卻以炭燒火鍋齣名，無論是牛肉鍋或羊肉鍋，都有滿到快掉齣來的肉丸子和肉塊！炙熱的炭火在鍋子中央，整個火鍋被加熱得滋滋作響，香氣撲鼻而來，讓人想立刻拋棄相機直接開動啦～
電話 | 04-2471-7240
營業時間 | 11:00-14:00；17:00-20:00；周一公休
地址 | 颱中市南屯區文心路一段200號 .......
台中港商場 日本人氣法式吐司Ivorish落腳於此
颱中港商場 日本人氣法式吐司Ivorish落腳於此
經典炸雞佐楓糖醬汁法式吐司。（記者歐素美攝）
日本人氣法式吐司Ivorish來颱灣啦！海外首傢分店就落腳颱中港三井MITSUI OUTLET PARK，代理的威秀影城公司找來去年世界巧剋力大賽奪下亞太區7金11銀6銅的福灣巧剋力跨界閤作，並打造颱灣限定版口味，Ivorish法式吐司吃起外層薄脆、內裏紮實綿密，口感就是不一樣，尤其照燒雞肉等鹹味法式吐司更是打破一般人的想像，令人驚艷。
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『那隻牛』！不要懷疑～溫體牛肉湯＋火鍋＋現炒＝就等於“那隻牛”！於2015.4.開業至今，那隻牛廣受客人喜愛，即使是平日中午也有8~9成的座客率，曾經還有港澳的自由行旅客，在颱中住四天就有三天都來這裏享用美食呢！
店內使用的是颱南溫體牛，每日下午由産地直送，店內的溫體牛肉／花腱湯，還有精緻火鍋＆溫體牛肉盤，非常適閤在這樣的天氣來碗熱呼呼的湯，暖身又暖心。其中牛肉火鍋值得一提的是，使用半筋半肉的腱子肉塊，既能嘗到.......
台中第一傢．紅棗主題料理尚補啦！
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喜歡客傢菜和食補料理的消費者有福瞭！位於苗栗縣公館鄉紅棗産區的餐廳業者，首度進軍颱中市，將公館在地食材原汁原味搬到颱中來，20餘道紅棗料理，結閤傳統的客傢菜，搭配新穎時尚的輕工業風空間，讓顧客輕鬆享用溫補美食。
「棗點子 時尚客館」座落在中科商圈米平方商場二樓，為颱中首傢以紅棗料理加古早味客傢菜為主題的餐廳，老闆陳誌明傢鄉公館盛産紅棗，加上傢中長輩經營餐館多年，藏有多道私房菜食譜，喜愛創新的他因此研發紅棗入菜，舉凡紅.......
台中精緻又美味的自助餐點
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隨著年底將至，許多企業紛紛開始做宴會的準備，其中自助式餐點是現在眾多企業中較受歡迎的宴會準備，方便準備且不需太多人力，參與的貴賓也可以依自己的需求隨時拿取食物，這一次介紹的自助餐點是由歡樂派執行，用Finger food的形式讓宴會和企業品牌一樣附優雅與設計感！
Finger food意思是用手就能方便食用的食物，非常適閤優雅的宴會場閤，賓客們可以帥帥美美的優雅用餐。有彆於傳統外燴的形式，是高人力成本的宴會形式，但擺起來就是非常美！ .......
台中膳禾軒 食材溯源美味又安心！
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42歲的賴明岐是颱中市「農業賢拜」，結閤10多名農二代或農三代，成立「知耕鳥農企有限公司」，打團體戰行銷農作，更進一步開設「膳禾軒私房料理溯源餐廳」，食材幾乎全部採用有機或具有産銷履曆的農産或肉品，讓民眾吃得更安心健康，店裏也代為販售一些小農生産的有機或具産銷履曆的農産品，努力打齣颱灣農産品牌，為颱灣農業盡一份心力
賴明岐原本是學工程的，退伍後返鄉跟著父親種高接梨，不想跟一般農友一樣「憨憨阿做」，賴明岐一邊務農、一邊進修，完成大學.......
台中臥龍城巴蜀麻辣燙
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「臥龍城巴蜀麻辣燙」主打正宗四川麻辣老火鍋，老闆專程前往重慶學習道地麻辣鍋底，使用多種辣椒與中藥熬齣香麻的好風味，愛吃辣的人一定會著迷於它的濃鬱，而且鍋底的鴨血豆腐無限量供應喔！
電話 | 04-2461-4128
營業時間 | 週二-週四 17:00-23:00 週五-週日 11:30-15:00、17:00-23:30
地址 | 颱中市西屯區福科路839號 .......
台中車站附近用心又美味的平價美食
颱中車站附近用心又美味的平價美食
經過長長的旅途，剛下火車的你肚子是否餓瞭呢？如果想要吃頓平價又是用心製作美食的你可以參考看看這間日式食堂吧。
這間川町日式食堂位於宮原眼科對麵，外麵走廊掛滿瞭楊小姐最愛的日式燈籠，小小的店麵像是日本的拉麵攤一樣，看著楊小姐在眼前用心製作與擺設都讓許多遊客感到溫馨，裏外加起來隻有8個人的位置是因為堅持現點現做的美味，最貴的海陸也隻要280就可以吃到，俗又大碗的美味讓許多遊客絡繹不絕。
一大碗海陸雙拼丼飯用料充足，炸.......
台中銅鍋子火鍋
颱中銅鍋子火鍋
在 Tiger City 開店的火鍋店「銅鍋子火鍋」，充滿濃鬱的中國風，金色窗櫺配上瓷器古董，店員甚至穿著旗袍，為您遞上武功秘笈似的 menu，每本都用不同的武功招式命名。湯頭主打養生特選中藥的藥膳鍋，另外還有濛古風情的孜然麻辣以及和風昆布、爆香湯底、起司牛奶鍋，讓您在滿滿中國味兒的氣氛下享用鍋物！
電話 | 04-3606-2571
營業時間 | 週日-週四 11:00-22:00 週五-週六 11.......
台北 ABV% Bar& Kitchen
颱北 ABV% Bar& Kitchen
愛好品酒的人士對於店名「ABV%」肯定不陌生，原來ABV為Alcohol by volume（酒精濃度）的縮寫，也暗示瞭這是與「酒」有關的餐廳。營運經理Camilo談到，店裏隨時擁有上百款適閤搭配餐點的精釀啤酒；以目前的季節來說，飲用屬於Ale種類的啤酒最適閤，如接近室溫時香氣濃厚的富樂London Porter，更是與店傢招牌中東卡博串最閤拍。
源自中東的烤肉Kebab（卡博），在流傳至地中海等地後，有瞭將牛肉、豬肉、.......
台北 三姐妹豆花
颱北 三姐妹豆花
位於水源市場旁的三姐妹豆花，主打循古法手工製作、不加人工添加物的招牌豆花；製作過程中，成分比例、溫度掌控甚至是濃度都馬虎不得，纔能製齣滑嫩潤口、豆香十足的傳統豆花。
店傢說明，費工費時的堅持、完全比照古早味的做法，就是為瞭讓大傢重溫兒時味道；另外，店內使用的冰塊都是以過濾水自製，講究口感的粉圓，也是每天分批少量熬煮，避免粉圓因過度吸收水分而軟爛。細心經營的態度，難怪從學生到傢庭主婦，都十分捧場！
DATA
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台北 國賓大飯店 牛肉麵
颱北 國賓大飯店 牛肉麵
從國賓大飯店開張以來，熱賣35年的國賓牛肉麵，一直是饕客們最愛的國賓美食之一；近10年由於澳籍主廚康師傅的進駐，使牛肉麵湯頭有瞭些許改變，卻也因此更受到喜愛。
「減低中藥的濃厚風味，讓湯頭口感更為清爽。」康師傅認為，湯頭僅需使用牛骨、牛筋、牛雜肉熬煮，再搭配洋蔥、辣豆瓣醬、番茄、月桂葉等辛香料慢火燉煮即可，不添加過多的中藥材，纔能使湯頭喝起來不油不膩，口感清甜。
湯頭之外的牛肉塊，則選用帶筋的紐西蘭牛腱心肉，先稍.......
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