長期愛吃生食的民眾要小心 若是一個不小心恐會染上「李斯特菌」 愛吃肉的要小心! 肉類不煮熟恐會引發腦膜炎 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 長期愛吃生食的民眾要小心,若是一個不小心恐會染上「李斯特菌」,在國內感染的病例主要都在65歲以上者,其次則為界在45歲-64歲族群,年長者、免疫力低下者、孕婦及新生兒等更是「李斯特菌癥」易感染族群,嚴 .....
長期愛吃生食的民眾要小心,若是一個不小心恐會染上「李斯特菌」,在國內感染的病例主要都在65歲以上者,其次則為界在45歲-64歲族群,年長者、免疫力低下者、孕婦及新生兒等更是「李斯特菌癥」易感染族群,嚴重時甚至會緻死,緻死率達2至3成。
根據《優活健康網》報導,「李斯特菌」屬於人畜共通病原,常存在泥土、汙水、蔬菜、市售肉品、乳製品,此菌亦可存在無癥狀的人類、哺乳類動物及鳥類的腸道及糞便,是普遍存於周遭環境的人畜共通病原,國外也曾發生過食用遭汙染的生菜、未經充分加熱的熱狗、火腿等其實肉品,而引起的李斯特菌病例,目前國內已將新增「李斯特菌癥」,若是感染恐會齣現,敗血癥或腦膜炎等嚴重疾病,嚴重時甚至會導緻死亡,緻死率高達2-3成,若是孕婦感染,也會垂直感染給胎兒,或是透過胎盤、産道感染給新生兒,進而引發新生兒敗血癥或腦膜炎。
疾管署提醒,李斯特菌癥主要是經由食用遭汙染的食物而感染,目前並無疫苗可預防,緻病菌於冷藏室的4℃條限價可持續生長繁殖,需加熱至72℃以上方能殺死,所以在日常生活中應盡量避免「生食」,牛肉、豬肉、禽肉或魚肉等肉類,蔬菜都要徹底煮熟後再食用,且在處理生熟食時也應用不同器具,避免交叉感染。
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國人因為飲食西化,加上年輕人把含糖飲料當白開水喝,尿酸不易代謝,使得痛風有年輕化趨勢,據統計,颱灣痛風盛行率約為6.24%,男女比例約4比1,奇美醫學中心發現,多數病患習慣等到關節痛纔就醫,最近接獲一名40多歲男子罹痛風關節炎7年,靠止痛消炎緩解癥狀,1個多月前竟演變痛風石侵蝕右手大拇指,造成肌腱斷裂。奇美醫學中心風濕免疫科主治醫師陳昭宇指齣,痛風關節炎起因於人體內尿酸的堆積,血液中正常尿酸數值是6.8mg/dL,超過就會開始在體內形成結晶纍積起來,除關節內,肌腱、肌肉、皮膚甚至內髒器官都可能纍.......
白開水最好!食藥署證實 常喝茶易腎結石
專傢總是提醒民眾要多喝水,但有些人因為覺得水沒味道,加上認為「茶也是由水沖齣來的」,所以會以茶代水,此舉卻也在網路引發討論,並有傳言指齣「常常喝茶會導緻腎結石」!衛福部食藥署今證實,錶示茶為「高草酸」的食品,喝過量確實會增加腎結石的風險。林口長庚臨床毒物中心主任顔宗海說,腎結石主要分4類:鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及和膀胱酸結石;食藥署補充,腎結石的主要原因,包括傢族遺傳、水份攝取太少,以及高鈉、高普林、高草酸的飲食,此外,某些用藥狀況也會導緻結石,包括長期補充鈣片、維生素C.......
眼藥水該怎麼點? 藥師一張圖教你正確方法
遇到眼睛乾澀、不舒服時,有的人就會選擇點眼藥水來舒緩,但是眼藥水的點法有各式各樣,你確定你點的方法是對的嗎?一名藥師就在自己的粉絲專頁上製圖提醒民眾,眼藥水應該要點在「眼白與下眼瞼之間」纔是最正確的。這名藥師在他的粉絲專頁《白袍藥師 米八芭》上製作瞭一張圖,提醒民眾應該要怎麼點眼藥水纔是正確方法,他提到,點眼藥水前,雙手必須洗乾淨,且若是一口氣必須點兩種以上的眼藥水,也必須要間隔5分鍾,接著就是點眼藥水時眼球必須往上看(就是翻白眼),將眼藥水點在眼白與下眼瞼之間纔是對的,因為直接把藥水點到眼球,.......
睡前做這5件事 最容易「偷走你的睡眠」
你有睡眠品質不良、半夜醒來好幾次,或是一醒來就睡不著的睏擾嗎?很有可能跟你每天睡前的習慣有關,根據Prevention網站報導,專傢認為,包括喜歡在睡前滑手機、睡前喝太多水、喝酒、體溫太高以及壓力等5大原因都有可能導緻失眠,或好不容易睡著又一直驚醒。1.睡前滑手機許多人習慣睡前再滑一下FB、IG,由於光綫照射會使得身體抑製褪黑激素分泌,因此建議睡前一小時遠離手機、平闆等3C産品,否則藍光有可能成為影響睡眠的最大殺手。2.睡前喝太多水如果你每晚都得爬起來尿尿2~4次,那麼應該減少在睡前30分鍾內喝.......
研究:藍莓可輔助子宮頸癌放射治療
子宮頸癌是常見的女性惡性腫瘤之一,而藍莓是一種常見的水果。美國一項新研究顯示,將藍莓萃取物與放射療法結閤起來,可以提高子宮頸癌治療效果。據新華社報導,放射療法使用高能X射綫和伽馬射綫等,是治療子宮頸癌的常用療法之一。放射增敏劑是一種無毒化學物,能使癌細胞對放射療法更敏感,從而增強對癌細胞的殺傷力。此前有研究顯示,紅葡萄中存在一種叫白藜蘆醇的化閤物,在治療攝護腺癌時可用作放射增敏劑。藍莓除瞭含有白藜蘆醇,還含有具有抗氧化、消炎和抗菌等功效的類黃酮。密蘇裏大學哥倫比亞分校等機構的研究人員在匈牙利《病.......
研究:飲酒恐導緻喉癌、食道癌7種癌癥
英國科學傢3日錶示,根據一項以老鼠做的實驗發現,酒精會傷害造血乾細胞的DNA,進而改變DNA排列順序,增加罹癌風險。衛生監管當局長期警告,飲酒恐導緻7種癌癥,包括口腔癌、上咽喉癌、喉癌、食道癌、乳癌、肝癌和腸癌,但無法確定影響機製。科學雜誌《自然》(Nature)刊登的最新研究,研究人員給實驗室老鼠稀釋的酒精,化學上稱作乙醇。動物體內處理酒精會産生化學物質乙醛。他們利用染色體和DNA分析來檢視乙醛導緻的基因損害。資助這項研究的英國癌癥研究協會(Cancer Research UK)在聲明中說:「.......
鞦鼕腸胃病號增!醫師提醒吃「一白一黃」護健康
健康是人生最大的資産!鞦鼕普遍濕冷,身體容易掛病號!適逢年底尾牙、聚餐高峰,大魚大肉增加腸胃負擔,因此成為腸胃掛病號高峰期。中醫師-陳峙嘉錶示,近期腸胃門診確實較一般時間增加二到三成,許多民眾齣現腹痛、排便不順甚至發炎的情況。由於鼕季氣溫改變,容易造成體內消化係統不穩定,如果日常保養飲食未加以注重,如生活習慣不良讓腸胃加班,時間一久惡性循環,讓腸胃陷入危機中。對於歲末腹愁問題陳醫師建議,保養腸胃飲食格外重要,高縴、好菌都是保養腸胃好食選。由於歲末時節聚餐機會多,加上今年氣候多濕寒,滿足口腹之慾下.......
空汙傷心傷肺 還可能影響「精蟲」品質?
空氣汙染近年成為全球關注議題,每到鞦鼕,全颱更時時籠罩霾害之中。細懸浮微粒(PM2.5)不僅已被證實會對呼吸道、心血管造成危害,現在更有研究發現,PM2.5還可能影響精蟲品質,導緻正常型態的精蟲減少。近期一篇發錶於英國《職業及環境醫學》期刊的學術論文指齣,根據颱灣一間健檢診所的資料庫統計顯示,從2001~2014年、來自6475名15~49歲男性的精蟲檢體,比對他們的居住地空氣品質,發現無論3個月短期接觸或2年長期效應,當PM2.5平均濃度越高,雖然精蟲濃度升高,但正常型態的精蟲數卻越少。PM2.......