香蕉蛋糕 - 趣味新聞網

香蕉蛋糕

發表日期 2005-04-02T09:14:11+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 這是用鬆餅粉做的!!!可以省略麻煩的打蛋動作~成功率90%材料:鬆餅粉200g 香蕉(大條的)2條檸檬汁1大匙奶油40g 雞蛋1個優格1大匙牛奶100ml做法:1.將1條 .....

這是用鬆餅粉做的!!!可以省略麻煩的打蛋動作~成功率90%

材料:
鬆餅粉200g 香蕉(大條的)2條檸檬汁1大匙奶油40g 雞蛋1個優格1大匙牛奶100ml

做法:
1.將1條香蕉搗爛另一條香蕉沏成圓片分彆灑上檸檬汁
2.將軟化後的奶油打成霜再將蛋液(分3次加)
3.之後將搗爛的香蕉.牛奶.優格.鬆餅粉.加在一起混閤
4.將麵糊到入容器約1/2滿
5用180℃烤25分鍾
(每個烤箱烤齣來的結果都不同~建議用竹韆刺刺看沒有沾上麵糊就完成瞭)

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-7-13 04:30 編輯 ]

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这个方法好像比较简单耶~~改天试试`~~一定会成功的~~谢谢大大哦``~

材料:香蕉3根全麦面粉1杯低筋面粉1杯
      优格3/4杯小麦胚芽粉1/3杯香草精(粉)1小匙
      苏打粉1小匙油1/3杯葡萄干1/3杯碎核桃1/3杯

做法:1.香蕉压成泥.(香蕉皮呈现黑点时,即为熟透香蕉
         才较有香蕉为,田为.桑软,是合作成香蕉泥)
      2.在香蕉泥中放入香草精(粉),优格,油搅拌后
         在放入全麦面粉,低筋面粉,小麦胚芽粉,苏打粉
         用橡皮刀充分拌匀后在放入葡萄干,碎核桃.拌匀
         后即可倒入烤盒中,入烤箱(先预热)175度,35-40分
         钟.(因每中烤箱温度及外在温度,溼度等均会影响
         烤箱,可用竹签插入烤盒中央,拿出时若无面泥沾上
      即表示烤熟了.)

好像很简单~自己来做也不错

香蕉蛋糕没吃过此点心
听起来就是很好吃的样子
感谢大大的分享

原来这道菜是这么做的，只原来这道菜是这么做的，只知道这粉好吃，但不知做法那么简单内!! 知道这粉好吃，但不知做法那么简单内!!

材料：
低筋面粉2杯、香蕉3条、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯
水1/4杯、奶粉少许、鸡蛋2个

做法：
将所有材料放入碗中搅拌，香蕉则放入塑胶袋中绞碎成泥状，把香蕉泥加入生料当中撒上一些葡萄干来提味，最后生料倒入烤模，放进电锅蒸30分钟，香蕉蛋糕就完成了。

[ 本帖最后由 cougarlee 于 2006-5-13 03:41 AM 编辑 ]

蒸的蛋糕应该不错吃喔~看材料似乎没很困难~可以试试看呀~

看起来不会很困难的样子，我来学做看看，谢谢。

看起来蛮简单的...我也来做做看..感恩唷..

好像很容易耶!!
我爱吃香蕉蛋糕!!!!

好似几容易咁！等我试下整！谢谢你的分享！！

我本身都爱吃香蕉。。
把它弄成蛋糕也有别的风味。。
好像也不难，试试下看好不好吃。。
谢谢了！

感觉真的给他有购简单！一定要来试试看唷！

蒸的蛋糕啊....
可以来试试看
不过请问电锅要蒸的水大约要放多少啊?免得蒸过头了...
谢谢

今日闲来无事忽然很想吃香蕉蛋糕
上网搜寻了食谱还好不是很难
跟做一般的蛋糕方法差很多
不需要特别的技巧就可以做得出来喔~

以下就是食谱啰

超市卖的铝箔蛋糕模子*2个

葵花油 110g
红砂糖 180g　
蛋 2个
低筋面粉 200g
小苏打粉 1小匙
牛奶 100g
香蕉泥 250g (3小根)
什锦果麦或核桃或葡萄干或坚果类的100g(我用家乐式早餐片的什锦果麦口味)

做法

烤箱先预热175℃／140C..长型模抹一点油；将低筋面粉、小苏打粉混合过筛备用。
在大碗中放入葵花油、砂糖，用打蛋器搅打至糖稍散即可。
蛋一次加入一个，打匀后再加入下一个。
加入牛奶、香蕉泥拌匀。
加入过筛好的粉类，先用打蛋器稍微搅匀后，改用橡皮刮皮轻轻拌匀。
将什锦果麦加入蛋糕面煳中拌匀。
蛋糕煳用大汤匙平均分配至长型模中，入炉用175℃／140℃烤45～50分钟左右，至竹签插入不会沾黏即可。

其实也可以做巧克力香蕉蛋糕~把即溶巧克力饮品加进去一起拌味道应该也不错~

刚烤起来热热的吃其实我觉得满怪的可能是吃不习惯吧

冷却之后放入冰箱冰到凉再切片+红茶或咖啡就很美味

下次有机会大家也做做吧!

[ 本帖最后由 cougarlee 于 2007-7-13 04:29 编辑 ]

香蕉蛋糕食谱如下
1 黑糖 160GM&BUTTER200GM打匀
2 加入4个 EGGS&香蕉300GM打匀
3 加入低粉320GM &鲜奶100GM,1t BAKING POWER,1t BAKING SODA混合均匀后铺上坚果
4 摄氏180烤20分摄氏160烤15分烘烤时间35分

[ 本帖最后由 cougarlee 于 2007-11-19 15:34 编辑 ]

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