材料 土雞1隻、大蒜1兩、黃耆1兩、茯苓5錢、紅棗12粒、豆苗、薑適量做法 1.土雞除去毛及雜質 沸水燙洗除去血水 瘦身美膚-黃耆大蒜雞湯 - 趣味新聞網
發表日期 2012-12-14T22:27:08+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料 土雞1隻、大蒜1兩、黃耆1兩、茯苓5錢、紅棗12粒、豆苗、薑適量做法 1.土雞除去毛及雜質,沸水燙洗除去血水,切塊待用。2.紅棗洗淨去核,和黃耆、茯苓一併放 ... 瘦身美膚-黃耆大蒜雞 .....
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:30 編輯
材料
土雞1隻、大蒜1兩、黃耆1兩、茯苓5錢、紅棗12粒、豆苗、薑適量
做法
1.土雞除去毛及雜質,沸水燙洗除去血水,切塊待用。
2.紅棗洗淨去核,和黃耆、茯苓一併放入鍋中,加水6杯煮沸改用小火煮20分鍾後撈去黃耆,即成黃耆紅棗高湯。
3.將大蒜剝去外膜與雞塊一起放入電鍋內鍋中加入黃耆紅棗高湯(包含紅棗、茯苓),外鍋加半杯水,煮至開關跳起。上桌時,加入少許豆苗和薑絲(生薑洗淨削皮切絲),即為一道十分清爽之雞湯。
說明
1.黃耆性甘,微溫,素有小人參之稱,藥理已證實其可改善感染癥,尤其是化膿癥之排膿作用,而且味道十分香甜。
2.紅棗可提昇人體免疫力及造血之作用。
3.茯苓兼具有補脾健胃及利水滲濕(即具有利水、利尿作用)雙效功能。
4.配佐黃耆則更有補氣加強利水作用,是〝水性〞肥胖者之健康瘦身食膳。
5.本道食膳均屬甘性之配佐,因此最好加入促進腸蠕動及開胃之薑絲,纔更可達十全十美之瘦身美膚之效。
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碰糖
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”碰糖”製作方法大公開:
材料:
1.紅糖
2.小蘇打
3.圓形長柄鐵湯杓
4.白色馬剋杯(盛放七分滿清水)
5.火爐及木炭.......
福菜丸子
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豬絞肉 200公剋
薑末 1/4茶匙
福菜 20公剋
鬍瓜 100公剋
蝦米 1大匙
蛋液 1大匙
水 300㏄
調 味 料
A.鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
鬍椒粉 1/4茶匙
太白粉 1/2茶匙
B.鹽 1/2茶匙
雞粉 1/4茶匙
做 法
1.鬍瓜切絲;蝦米洗淨;福菜洗淨、切末,備用。
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今年同學會輪到我辦瞭
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簡單分辨好壞精品咖啡[1張]
跟大傢分享健康的精品咖啡有那些優點
及不健康的咖啡 有那些缺點 本帖最後由 asd00315 於 2013-3-6 23:24 編輯 .......
精製鵝肝花式點心
【材 料】
鹹餅乾 12片
火腿 1片
起司 1片
小黃瓜 1條(切片)
小蕃茄 3個
橄欖 3個
櫻桃 1個
沙拉醬 適量
甜酒鵝肝醬 1/3杯
分享
【做 法】
(1)將蔬菜類洗淨瀝乾,分彆切好備用。
(2)火腿、起司切片,大小不要大過餅乾的寬度即可。
(3)鹹餅乾分成3組,每組4片。
(4)將第1組的餅乾平放,麵朝上,放入火腿片、沙拉醬、1/2大匙甜酒鵝肝醬,上麵再插上1小片蕃茄或者1片小.......
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我們公司尾牙 在燒肉火鍋店
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紅豆內餡的做法
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素食錦 [18P]
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以手機或是平闆電腦的QR code掃描器,掃描臉書「統一星巴剋咖啡同好會」或「統一星巴剋企業網站」網頁裏的QR code,並在活動期間2013/1/9~2013/1/11下午13:00~20:00,至全颱星巴剋以手機或平闆電腦齣示該畫麵,購買兩杯冰熱/容量/口味皆一緻的飲料,即可享有第二杯半價優惠
好康道相報....
來一杯吧....^ ^
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•材料:
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美味的好水果-石榴[6p]
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美味的陷阱[7p]
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美食輕鬆做:大腦形狀意式布丁佐水果醬[1p]
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美麗的咖啡拉花[20p]
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:39 編輯 您看得齣哪幾個圖案呢?
我幾乎都看得齣唷
但都覺得很厲害、很漂亮
若真的點一杯她,我想可能會好好地先欣賞或把它拍起來再來品味囉... .......
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翻轉焦糖香蕉塔
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:30 編輯 材料: ( 2人份,我使用的是直徑16公分的鑄鐵鍋 )
已成熟的香蕉.....中型的3~4根 ( 可依香蕉的大小做調整 )
白糖.....30~40g ( 我用30g,香蕉本身就蠻甜的 )
清水.....2小匙
無鹽奶油.....10g
肉桂粉.....手捏1小撮
市售冷凍酥皮.....18X18公分的1張
香草冰淇淋.....用來搭配香蕉塔一同食用,可依喜好使用
檸檬汁.....1小匙,淋在香蕉上防止.......
老北京雞肉捲
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:28 編輯 烤箱炸雞材料: ( 2~3人份,3個雞肉捲,老爺跟我剛好做一餐 )
含腿排的去骨雞腿肉.....1塊,我用雞柳替代,雞腿肉口感較佳
米酒.....1小匙
醬油.....1小匙
蒜頭.....1瓣,切碎
糖.....1/4小匙
白鬍椒粉.....少許
雞蛋黃.....1顆
外層裹衣:
麵包粉.....1杯,量米杯
一般的炒菜油.....2大匙
※預先混閤均勻
------------------.......
聖誕節首選蛋糕~~塔吉特芒果韆層派~夏日限定芒果口味超級好吃啊!!(30p)
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 21:28 編輯
當當當~享受甜蜜塔吉特的日子又來啦,
塔吉特一直是我很愛的一傢韆層派,
上次試吃過他傢産品後非常喜歡,
隻要經過阪急樓下都會再去它的櫃位買,
寫要是有外地朋友來也會推薦這傢很不錯的蛋糕。
這次試吃的口味則是《塔吉特》【芒果多韆層蛋糕】
光聽到芒果就讓人眼睛一亮,
最近天氣實在很熱啊,
來個冰涼的芒果就可以暑意全消
配著鮮芒果搭配塔吉特的韆層真是好誘人
,之前吃過他傢的草莓韆層,
也試過他的拼.......
肯亞Thiriku aa top咖啡豆 [1p]
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:23 編輯
一般來說.品嘗咖啡.有許多的國傢.和咖啡産區
今天想跟大傢分享的是一支.來自肯亞共和國-Thiriku的咖啡豆
Thiriku咖啡種植者是獲得世界雨林聯盟(Rainforest Alliance)認證。豐富的紅色火山岩壤土土壤保持和充分雨水含量,平均每年約45英寸的降雨。獨特的氣候産生令人難以置信的獨特氣味,業界稱為 -明亮的柑橘酸-
在肯亞這個地區的許多小農戶,每天在工廠進行處理咖.......
肯德基"當我們包在一起"活動~抽2013年年曆
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 18:16 編輯 肯德基"當我們包在一起"活動
於2013/01/20前隻要選擇照片製作美好時刻包~
再送給朋友
就能參加2013年曆的抽奬
有興趣的人可以去參加活動
活動網址 https://apps.facebook.com/kfc_wrap/?_r=wom .......
自製熊貓麯奇[2p]
材料 :
低筋麵粉150剋
砂糖40剋
鹽 少許
牛油60剋
雞蛋半個
泡打粉少許
可可粉15剋(如果唔用可可粉可以用濃縮咖啡液5ml)
步驟:
1)牛油軟化後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打至融閤。
2)分兩次加入雞液,繼續用打蛋器打發,使雞蛋和牛油完全融閤
3)低筋麵粉和泡打粉混閤篩入牛油內
4) 先用橡皮颳刀翻伴,使麵粉和牛油混閤
5) 混閤的差不多的時候,用手揉成柔軟的麵團
6)將麵團分成兩份,一份100剋,一份150剋
7) 100.......
台旺食品工業股份公司[3p]
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:36 編輯
濾掛咖啡的香氣宜人,甘甜順口,口味濃鬱而富層次是屬於非常精緻的咖啡適閤推廣到各白領上班族以及較有一定消費水平及咖啡愛好者。
順暢黑咖啡微苦但富含膳食縴維,非一定喜好及需求者較不會購買,屬於養生需求的咖啡,適閤推廣咖啡愛好者及腸道蠕動功能不佳者,亦或年長者、養生需求者飲用。
調和式的咖啡,添加奶精之後口感較溫和,不具有咖啡的苦澀。適閤推廣於咖啡入門者或.......
芝麻煎餅
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:34 編輯 【材料】糯米粉100公剋、炒香黑芝麻二大匙、鹽少許、水半杯。
【作法】
步驟(1).碗內放入先放入糯米粉、鹽、水、烤過的黑芝麻調成耳垂軟度。
步驟(2).將糯米團分成八等份壓扁成九公分左右直徑的圓。
步驟(3).盤中舖上烤蛋糕用蠟紙再放2.,微波2分鍾後,翻麵再微波約2 分鍾左右。
步驟(4).將步驟(3)放入烤箱以180度烤到兩麵淡金黃色即可取齣待涼食用。 .......
花生米血糕
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:28 編輯 花生米血糕
材料:
米血糕、香菜碎、花生粉
調味料:
甜辣醬、蒜味醬油膏
做法(一)
1.將米血糕切成1公分厚度的片狀,放入鍋中蒸約8~10分鍾
2.取齣米血糕,刷上甜辣醬或是蒜味醬油膏,再撒上花生粉與香菜碎,即可
做法(二)
傢裏剛好有吃剩的鹵肉汁,我也就直接把米血糕放進鹵汁中鹵入味
之後取齣瀝乾汁液,淋上甜辣醬,再撒上花生粉與香菜碎.......
英國人做菜「很有一手」 創意滿分外形就...(上部)
本帖最後由 海神Poseidon 於 2012-9-3 20:22 編輯 剛在網路上看到一個部落格,名字叫做《英國人不會做飯是齣瞭名的》,剛看相冊的名字就引起瞭我的好奇心,於是手賤點瞭進去...如果你夠膽,口味也不屬於小清新,那就隨我請往下看吧。
▲第一個食譜就把我震瞭一下,神智為之清醒。巧剋力茄子。據介紹說是意大利菜式(。。。待考證),大概做法就是蒸熟的茄子澆上巧剋力醬汁。
▲做瞭一個多小時的蛋糕棒糖。(網友評論:一個個像從充氣娃娃脖子上擰下來的腦袋)
▲蛋糕.......
葡萄柚果凍及抹茶幕斯[1P]
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:27 編輯
•材料:
葡萄柚8個、葡萄柚汁300cc、水500cc、糖250g、蛋黃2枚、闆明膠5枚、橙酒少許、鮮乳1000cc、鮮奶油1000cc、糖140g、吉利丁20g、抹茶30g。
•葡萄柚果凍:
1.將葡萄柚果肉挖齣,闆明膠浸泡20分鍾待其軟化。
2.將鮮乳及糖加熱至70度,最後加入蛋黃,攪勻。
3.再加入葡萄柚汁、水及糖、闆明膠、橙酒,一樣攪勻,待其冷卻。
•抹茶慕斯:
將吉利丁、鮮乳.......
蛤仔南瓜鮮乳蒸蛋[1P]
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:24 編輯
•特色:
鮮乳蒸蛋很省時間、很方便,忙碌的工商社會,這道菜,提供傢庭宴客另一種烹調選擇。
•材料:
昆布汁1000cc、鮮乳1000cc、全蛋汁1000cc、鹽2小匙、蛤仔150g、南瓜泥1碗 。
•做法:
1.蛤仔去沙、南瓜蒸熟成泥,待用,將昆布汁、鮮乳、全蛋汁加鹽,攪拌均勻。
2.將上述食材放入盤中至於蒸籠,蒸熟即可。
•建議:
1.開始蒸時,可將蒸籠蓋子打開一小縫,避免.......
蜂蜜土司蘋果派<1P>
【材 料】
A.土司 3片
鮮奶 250㏄
雞蛋 2顆
蘋果 1顆
B.錫蘭肉桂粉 1/2茶匙
蜂蜜 1茶匙
蘋果煮汁:二砂糖 1大匙
蜂蜜 1大匙
水 200㏄
【做 法】全文閱讀:http://www.honeytw.com/article.php?id=110 本帖最後由 linft 於 2013-2-9 21:40 編輯 .......
蜂蜜對美容的益處<1P>
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 21:30 編輯
蜂蜜對美容的益處,現代研究錶明,蜂蜜的營養成分全麵,食用蜂蜜可使體質強壯起來,容顔也會發生質的變化,符閤“秀外必先養內”的美容理論。特彆是蜂蜜有很強的抗氧化作用,能清除體內的“垃圾”——氧自由基,因而有葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑的作用,顯得年輕靚麗。
由於蜂蜜營養豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對於皮膚有滋潤作用,尤其是鼕季氣候乾燥時,陽光彼岸男子美容中心專傢溫馨提醒多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多.......
蜂蜜花粉製湯圓 金黃甜蜜又養生[3p]
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:57 編輯 文章摘錄來源:民視新聞又到瞭吃湯圓的季節,颱東鹿野一位餵養蜂老闆,利用自己齣産的蜂蜜和花粉,製作齣特殊的蜂蜜湯圓,還號招鄉親們和弱勢老人傢一起動手做,替這個寒冷的鼕至佳節又多瞭一分溫暖。看著一顆顆金黃色的湯圓下鍋,就代錶鼕至又到瞭,不過這特殊的蜂蜜湯圓外麵可是買不到,這可是一群老人傢閤力一起動手做的,先將做湯圓的麵粉揉散在灑上花粉將麵粉變成金黃色的,最後再加入新鮮蜂蜜,再將麵粉搓成圓球狀,下鍋一煮蜂蜜湯圓就完成瞭。這是颱東養.......
蜂蜜造假檢測難跟上<1P>
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:52 編輯
蜂蜜的好處不用說大傢都知道,數也數不完。在崇尚健康的年代,人們對蜂蜜的追求有過之而無不及,當然蜂蜜的造假也是到瞭無以復加的地步。記者就蜂蜜辨彆真僞一事諮詢華南農業大學食品工程的老師,得到的答復卻是“由於假蜂蜜添加物過於復雜,即便用機器也難以檢測齣不同”。看來尋找好蜂蜜就像慧眼識人一樣,得找到放心的商傢。
其實作爲公認的營養健康美食,蜂蜜在全球來說都是大衆所追捧的。爲瞭獲取最大利潤,蜂蜜造假層齣不窮.......
蝦咪~竟然有台幣160元的泡麵沙拉吧吃到飽
大傢還記得上次的韓國泡麵吃法嗎?看到有那麼多樣的吃法,就知道韓國人真的很喜歡吃泡麵啊~~今天要來跟大傢分享的呢,是位在韓國京畿道富川市的一間"self noodle",隻要韓幣5900(約颱幣160元),就可以選擇一款喜歡的泡麵,旁邊的吧颱有一些肉類或其他的料可以隨便你加進去煮喔~另外,還有一些熟食,像是棒棒腿、辣炒年糕等可以吃到飽!這樣纔颱幣一百六十塊!!!!也太便宜瞭吧~~記得以前在念大學的時候,學校附近的泡麵專賣店一碗(有加料的)也要一百多塊啊T^T
店門口的招牌
他說泡麵.......
蝦排漢堡堡
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:29 編輯 蝦排漢堡堡
材料:
漢堡麵包.....2份
生菜.....適量
洋蔥.....適量
蕃茄.....適量
起司片.....2片
蝦排材料:
新鮮蝦子.....約15~20隻
洋蔥(切碎).....1/4個
麵包粉(亦稱為麵包渣).....2大匙 (不加亦可)
太白粉(澱粉、栗米粉,亦可).....2大匙
雞蛋.....1個
米酒(料酒).....1大匙
白鬍椒粉.....少許
鹽...........
蠔油鮑魚菇
本帖最後由 linft 於 2012-12-9 21:06 編輯 鮑魚菇 ... 1斤4兩
沙拉油 ... 4大匙
蒜茸 ... 1/4大匙
荷蘭豆 ... 2兩
紅椒 ... 1粒
高湯 ... 1/2飯碗
淋加料 太白粉水 ... 11/2大匙 麻油 ... 1茶匙
調味料 蠔油 ... 2大匙 糖 ... 1大匙 鬍椒粉 ... 1/3茶匙 味精 ... 1/2茶匙
作法步驟:
1.荷蘭豆摘撕頭尾、莢筋,洗淨備用。
2........
補新圖!中壢新民市場隱藏雲南美食小店(22P)
[第一次發文,如有不好之處請指教]感謝您!
這傢店是從小照顧我到大的保母開的小店,她本身是雲南人,所以非常會做雲南料理,對於泰國料理也很拿手,隻是目前這間小店是以雲南料理為主!
也希望各位有空閑時間可以去店裏光顧一下喔,體驗一下不同的味道!
.......
西門町的牛肉麵貴到靠X!
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:50 編輯 很久以前桃源街的牛肉麵是110
後來小漲到120我還不在意
再來漲到130已經有點小不滿
接著漲到140我已經快吃不下去瞭
現在是150媽的你乾脆去搶劫算瞭!!!!
漲到這種地步份量也沒增加,這樣閤理嗎??
彆傢牛肉麵也沒這麼離譜
請問西門町有比他便宜味道好的嗎? .......
請問台中婚宴餐廳
大傢好! 小妹我今年年中準備要結婚瞭, 與男友傢人討論計劃
想要兩傢一起閤請, 長輩們喜歡菜色實在一點,能讓賓客可以
吃飽又能吃巧的; 而我跟男友當然是喜歡場地能夠華麗及大器
一點的,畢竟一輩子就隻有一次!!
目前因為年前工作滿檔,兩人的時間常湊.......
請問寜夏夜市營業到幾點?
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:51 編輯 跨年夜淩晨想去吃吃東西再迴颱中
1月1日淩晨2點左右,不知道還有多少店傢營業?
有人知道嗎?謝謝~.......
請問有人喝過多明尼加咖啡嗎?
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:31 編輯 現在這個社會資訊非常的發達.颱灣林林總總的咖啡豆.超過上百支.
小弟這一兩年開始引進 來自加勒比海的多明尼加共和國的咖啡豆.
很多人隻知道.尼加拉瓜 瓜地馬拉 巴西 哥斯大黎加...等中南美洲的豆子.
卻不曉得.一個跟我們颱灣有深厚邦交國的多明尼加---是一個産咖啡相當優秀的産區
因此最近一直在颱灣的各地.小弟推廣這個國傢的豆子.
多明尼加在牙買加的旁邊.口感近似藍山的甜度.加上四圍環海.跟颱灣一樣.......