蠔油鮑魚菇 - 趣味新聞網
發表日期 2012-11-30T21:43:21+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 鮑魚菇 ... 1斤4兩 沙拉油 ... 4大匙 蒜茸 ... 1/4大匙 荷蘭豆 ... 2兩 紅椒 ... 1粒 高湯 ... 1/2飯碗淋加料 太白粉水 ... １1/2大匙 麻油 .....
鮑魚菇 ... 1斤4兩
沙拉油 ... 4大匙
蒜茸 ... 1/4大匙
荷蘭豆 ... 2兩
紅椒 ... 1粒
高湯 ... 1/2飯碗
淋加料 太白粉水 ... １1/2大匙 麻油 ... 1茶匙
調味料 蠔油 ... 2大匙 糖 ... 1大匙 鬍椒粉 ... 1/3茶匙 味精 ... 1/2茶匙
作法步驟：
1.荷蘭豆摘撕頭尾、莢筋，洗淨備用。
2.鮑魚菇切去根處片切成大片，但如鮑魚菇本身隻有直徑1寸半左右則可不必切片，洗淨後再用派水加1茶匙鹽，放下鮑魚菇煮滾１1/2分鍾後撈起浸於清水中，使其涼透後撈起。
3.炒鍋入油放下蒜茸炒香，再一起放下鮑魚菇、荷蘭豆、紅椒不停翻炒約1分鍾後加進高湯、調味料，待滾起後淋下淋加料勾芡即可盛食。
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補新圖!中壢新民市場隱藏雲南美食小店(22P)
[第一次發文,如有不好之處請指教]感謝您!
這傢店是從小照顧我到大的保母開的小店,她本身是雲南人,所以非常會做雲南料理,對於泰國料理也很拿手,隻是目前這間小店是以雲南料理為主!
也希望各位有空閑時間可以去店裏光顧一下喔,體驗一下不同的味道!
.......
西門町的牛肉麵貴到靠X！
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:50 編輯 很久以前桃源街的牛肉麵是110
後來小漲到120我還不在意
再來漲到130已經有點小不滿
接著漲到140我已經快吃不下去瞭
現在是150媽的你乾脆去搶劫算瞭！！！！
漲到這種地步份量也沒增加,這樣閤理嗎？？
彆傢牛肉麵也沒這麼離譜
請問西門町有比他便宜味道好的嗎？ .......
請問台中婚宴餐廳
大傢好! 小妹我今年年中準備要結婚瞭, 與男友傢人討論計劃
想要兩傢一起閤請, 長輩們喜歡菜色實在一點,能讓賓客可以
吃飽又能吃巧的; 而我跟男友當然是喜歡場地能夠華麗及大器
一點的,畢竟一輩子就隻有一次!!
目前因為年前工作滿檔,兩人的時間常湊.......
請問寜夏夜市營業到幾點?
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:51 編輯 跨年夜淩晨想去吃吃東西再迴颱中
1月1日淩晨2點左右,不知道還有多少店傢營業?
有人知道嗎?謝謝~.......
請問有人喝過多明尼加咖啡嗎?
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:31 編輯 現在這個社會資訊非常的發達.颱灣林林總總的咖啡豆.超過上百支.
小弟這一兩年開始引進 來自加勒比海的多明尼加共和國的咖啡豆.
很多人隻知道.尼加拉瓜 瓜地馬拉 巴西 哥斯大黎加...等中南美洲的豆子.
卻不曉得.一個跟我們颱灣有深厚邦交國的多明尼加---是一個産咖啡相當優秀的産區
因此最近一直在颱灣的各地.小弟推廣這個國傢的豆子.
多明尼加在牙買加的旁邊.口感近似藍山的甜度.加上四圍環海.跟颱灣一樣.......
請嘉義地區(民雄附近佳)的各位來看看
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 18:17 編輯 由於小弟正籌劃開店一事，還請就讀吳鳳科大、南華大學、中正大學、嘉義大學(民雄校區)的各位給小弟許多寶貴的意見，好作為往後的參考!!
1.若店麵位置距離4所大學距離皆騎機車10分鍾左右，各位會有意願來消費嘛?
2.餐廳類型為：以香草類餐飲為主的套餐再來復閤販售香草精油、肥皂等等，套餐均附甜點、飲料，至於促銷活動以及特約商店等店麵定穩在發起，這樣執行，是否各位能接受?
3.套餐價格大約訂在多少，身為學生或老師纔會.......
買瞭新果汁機~立馬打一杯14p
本帖最後由 linft 於 2012-11-24 14:06 編輯 不知道大傢有沒有喝果汁的習慣?
我不是很喜歡吃水果，但是非常愛喝果汁，而且不挑嘴，
是會把果汁店的口味全部試過的那種人。
自從自己當媽媽後，也還是會常買果汁給小朋友喝，果菜汁很神奇，
本來小朋友挑食不喜歡的青菜，跟水果牛奶一起攪一攪他們就可以接受瞭！
苦瓜、芹菜還是青椒這種的都沒問題，通通可以被喝下去！
前幾天買瞭一颱新的果汁機~
我就是那種少見的懶媽媽，果汁都買現成。
.......
超好康~免費讓孩子體驗(直排輪、麯棍球)
假日無處去時~我都帶我的孩子去室內運動
我很喜歡讓我的孩子運動~運動身體好健康沒煩惱~
天冷更需要多動~親子互動的感覺真好~
你知道嗎?運動可以讓身體更好.抗過敏.增強體力.不容易生病
.
現在就有直排輪、麯棍球讓寶貝們免費體驗~親子趣
.......
超簡單上手又好吃的綠咖哩
本帖最後由 linft 於 2012-12-16 18:05 編輯 假日心血來潮去逛瞭愛買採買瞭一堆東西
最特彆的是讓我看到綠咖哩的料理塊(榖盛)
就給他買瞭一盒想說吃吃看
作法很簡單
把料炒熟加椰奶後再加水和綠咖哩塊攪一攪就可以
大傢可以試試看
自己半DIY做的綠咖哩料理.......
超級抗癌食物
估計有三分之一的癌癥死亡和飲食內容脫不瞭關係。若不希望自己到中年或晚年時遭受病痛的摺磨，就應盡早停止食用加工甜食；來自天然蔬果與香料中的抗氧化物、植物化閤物等纔是人體真正需要的營養素。
具體一點來說，有些食物在對抗癌癥方麵有特彆明顯的作用：
1. 十字花科蔬菜：白菜、花椰菜、高麗菜等綠色葉菜類對肺癌、大腸癌與前列腺癌患者尤其有好處。
2. 紅葡萄：當中所含的生物黃酮素、白藜蘆醇等物質有助於抑製癌細胞的生長；鞣花酸可以阻止癌細胞所需的部份酵素。
3. 薑：其活性成分能夠促使.......
轉貼-懷孕方法比一比
現在人生活忙碌，經濟壓力也大，對於生養小孩，總是猶豫不決，最多就是兩個恰恰好，要說第三個，那還真的是避之唯恐不及，這時候，『避孕』就成瞭很重要的事情，當然啦！這話題的討論也比較私密些，剛好有篇文章，各位恩愛夫妻們可以參考一下哦！
資訊來源：萬芳醫院婦産.......
迪化街超有名的妙口肉包1p
本帖最後由 linft 於 2012-9-16 21:40 編輯 網誌美食版：http://lawfarmer.blogspot.com/2012/08/Miaokou-Roubao.html
隨著煙火釋放的時間越來越近，我們在離開爐鍋咖啡之後，就沿著迪化街找尋點心。在迪化街與民生西路的路口，彰化銀行騎樓下看到一個小攤位排著長長的隊伍，每個人似乎都在翹首盼望著什麼似的，原來是在等蒸熟的肉包，而這間也是迪化街商圈相當知名的妙口肉包。
據說這間肉包店的名聲很響亮，連國外媒體都有報.......
這杯50嵐未免也太...........!!!!
本帖最後由 chyau99 於 2012-11-18 23:33 編輯 小弟有個習慣就是買完飲料，插吸管時會用嘴及舌頭去吸溢齣來的泡沫，正要吸時.............. 這.....這叫我怎麼吸!!! .......
這樣的海尼根 想來一瓶嗎?
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 21:19 編輯 http://140bottle.heineken.com.tw/#/index/download
每一瓶都很漂亮 聽說外麵有在賣耶
但我怎麼都沒有看到阿= = 是要預購的嗎
有版大們 已經有收藏的瞭嗎?.......
過年胖胖胖?
過年要到瞭,怕一直待在傢會吃胖胖嗎?
小弟在幾年前因為作業的關係
研究瞭,零食類的食物
發現到,過年可以吃得很健康!!!
(隻是你要不要而已XD)
好啦,不要扯開話題
說到零食,其實很多人都不知道要怎麼吃會比較好!!
我也做過問.......
遲來的好物 - 野生天然 "烏魚子"[5p]
![遲來的好物 - 野生天然 "烏魚子"[5p]](https://pic.quweinews.com/picck101/12c61576a98f1172ee8aa0b7c607e9630b2cd851051db82511d4319a8af9736b/121000xuxifkzeuee4wuuf.jpg)
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:34 編輯
有意者來信給小生=> nrsq0724@yahoo.com.tw
野生口感極佳~的烏魚子(可以吃到濃濃的海味~)
售價:5片(一颱斤) $2300
4片(一颱斤) $2700
3片(一颱斤) $3000
2片(一颱斤) $3400 (一颱斤=16兩)訂購兩片裝的現省$1160喔！
外麵賣約八兩重一片裝的就要$.......
那些年，我們一起去的柑仔店─懷舊零食大蒐集！
本帖最後由 Yoshiya 於 2012-11-26 11:35 編輯 那些年，我們一起去的柑仔店─懷舊零食大蒐集！ 轉載於網路
小學放學後總在柑仔店流連忘返，那時零食好便宜也好有趣啊！無奈隻得偷偷存下零用錢纔能買一點過過癮，現在有點閑錢瞭，這些零食卻不是那麼好找瞭(淚)。現在就跟.......
醬汁苦瓜封
本帖最後由 linft 於 2012-12-25 20:08 編輯 苦瓜 1/2條
豬絞肉 130公剋
蒜頭 2粒
鹵汁：
醬油 2大匙
水 450㏄
調 味 料
太白粉 1大匙
鹽 少許
白鬍椒粉 少許
香油 少許
做 法
1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
2.將蒜頭切成碎末狀。
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉.......
重量級味覺享受的饗厚牛排館 [11P]
![重量級味覺享受的饗厚牛排館 [11P]](https://pic.quweinews.com/picck101/a3e397a924878df24fe2de2b6e172e009aa77b2428e2b826fa8be8975b040916/270x203.jpg)
本帖最後由 linft 於 2012-9-16 21:38 編輯 店名：饗厚牛排館
營業時間：11:00~22:00
地址:桃園縣龜山鄉萬壽路二段1151號
電話 : 03-3297210
介紹 : 部落客介紹文
饗厚牛排
總店位於桃園龜山
最近在輔大旁邊也要開一傢新分店瞭
門口貼著店傢的活動
如果你是壽星
當月來這吃都是半價優惠耶
沒錯，當月
意思就是如果你想要你這個月可以一直來一直來
他也會給你一直半價一直半價
這下.......
釣蝦勝利組的心得分享
本帖最後由 sbphsho 於 2012-11-25 13:15 編輯 釣蝦勝利組的心得分享.
1. 釣蝦時刻：蝦子索餌意願取決於溫度，氣溫高索餌意願就高(扣除釣蝦場的人為因素)，有1～2個高手在場(通常隻釣1～2小時)，而場內人數又不多的話有的釣場會動手腳(放水)，因為溫度一變化，蝦子就停止索餌，必須等一段時間後纔會再索餌，通常大多是一小時後的時間，有的釣場會有在半夜清場子的習慣，一則清池中的死蝦，二則把池中的蝦子撈迴養身，此時池中存留的活蝦數量不會很多，隔天開業，再視釣蝦的人數放.......
鐵闆牛
鐵闆牛柳 【材 料】
牛肉 150公剋 洋蔥 1/2個 蒜末 1茶匙 奶油 1大匙 【調 味 料】
黑鬍椒粗粉 1茶匙 蠔油 1大匙 鹽 1/8茶匙 糖 1/4茶匙 太白粉水 1茶匙 【醃 料】
醬油 1茶匙 糖 1/4茶匙 太白粉 1/2茶匙.......
關蜀麻辣鍋
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:59 編輯 鼕至到囉!!!
哈哈除瞭喝碗暖暖湯圓在這冷冷的天氣
當然麻辣鍋王道啦!!!!
前天團購瞭一款關蜀麻辣醬
看起來很精緻的辣醬拿到手之後就來試試摟!!
這是麻辣鍋的食譜
食材：
五花肉片200剋、花枝丸100剋、蛤蠣100剋、鴨血1塊、豆腐2個、金針300剋、大白菜300剋、白蝦8隻
佐料：
關蜀麻辣醬200剋、鹽15剋、雞粉15剋、米酒30剋
作法：
.......
阿堂鹹粥有這麼好吃嗎?
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 21:03 編輯 跟朋友來颱南玩
朋友規劃行程早上吃阿堂
朋友都是找一些很有名
上過電視的店
吃完都不予置評……
到瞭阿堂看到那價錢是最扯的
朋友點粥我點湯
吃完也是……
基本上湯跟粥隻差在粥這個料而已吧!
價錢差50！
而湯底是用蒜頭跟韭菜調味
如果是吃粥的話ok
但我是喝魚湯
喝完嘴裏都是蒜跟韭菜味
記得去年跟傢人來颱南
就隨便找一傢路邊的魚湯店
魚鬆飯15魚肚40魚腸30
湯就單純的薑絲加國性魚
整碗.......
限時↘$250，多送一斤~《儒爸手工香腸》 (24p)
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:22 編輯 有一種味道，就叫做傢鄉味~~伴手禮 最佳選擇~~~
儒爸手工香腸讓我吃到記憶中屬於『傢鄉』的味道。 採用低溫宅配、真空包裝，整體的感覺很乾淨、衛生。 打開後聞到淡淡的高粱酒香味~~
而且整個內袋一點都不油膩喔 收到的是一颱斤約600公剋的重量！ 大約有4大條這麼多唷~ 「儒爸手工香腸」使用的是天然的腸衣，價格比較高貴，但是讓吃後的腸胃無負擔，
兼採用天然的中藥材配方，加以調理成吃瞭令人難.......
雜菌粟米杞子糕
材料
鼕菇 8 隻 [約 50 剋/2 安士/1.5 兩]，粘米粉 200 剋 [7 安士/5.5 兩]，澄麵粉 25 剋 [1 安士]，粟粉 25 剋 [1 安士]，水 600 毫升，芫荽碎、蔥碎 裝飾用
罐裝粟米蓉 200 剋 [7 安士/5........
零極限燒肉火鍋店─南西店 頂級食材吃到爽！生力啤酒喝到翻！
本帖最後由 linft 於 2012-12-9 21:03 編輯 零極限燒肉火鍋店─南西店 頂級食材吃到爽！生力啤酒喝到翻！
聚會去吃燒肉火鍋 ..不是一般連鎖店那種
剛開始以為是 後來去吃纔知道 跟一般差很多.....肉片頂級都滿高 烤起來就知道 很滑嫩順口 一般吃起來都很材
海鮮都是吃到飽，現點現切現送，食材都很新鮮
連我媽媽不敢吃蝦子的 都連續點很多盤
火鍋也是有分3種湯 我們這次點泡菜 ...滿道地的 不是味精那種湯
大緻來說 下次還.......
頂級黃金果[2p]
![頂級黃金果[2p]](https://pic.quweinews.com/picck101/0add29245716a88f333840485f8a603e372ed374365bbe5f255055d02c7ba929/173643s9p6ejwrzribolpl.jpg)
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:18 編輯
這是我們傢自己栽種的黃金果，我爸爸花瞭很多心血去研究，都是以無農藥的自然農法栽種，纔種齣又大又飽滿的果實，今年鼕天的黃金果長得特彆大也特彆漂亮，果肉也非常香甜，是最適閤品嘗的季節在此分享給各位朋友們。
黃金果的營養成分很豐富，尤其是鈣、磷、蛋白質和菸鹼酸(維生素B3)含量，幾乎居世界任何水果之冠，其中菸鹼酸具有抗老化、改善皮膚蠟黃等保養效果，維生素C的含量也高於多數柑橘類水果，不但養顔美容更.......
飄香奶飯[]1P]
![飄香奶飯[]1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/88e3b09ef70a3799ab0b56de06e418b66dc167166a798fd5c551e2ca0f83450e/03.gif)
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:26 編輯
•特色：
用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃鬱奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作齣另一種口味的奶香炒飯。
•材料：
鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。
•做法：
1.白米洗淨後.......
飛利浦Saeco咖啡講座這次到高雄瞭！
對義式咖啡有興趣的朋友可以參考看看這個活動,
之前偶然參加過幾場,簡嘉程老師的拉花真的滿厲害的！聽說今年又要代錶颱灣參加世界盃瞭~
感覺飛利浦很用心在經營這個活動,
是免費參加的唷！
--
《冠軍花式特調咖啡沙龍係列講座》
飛利浦.......
養生須知：鼕喝蜂蜜滋潤補肺 爲什麼蜂蜜會結晶<1P>
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 18:16 編輯
市麵上都說鼕天吃蜂蜜好，消費者想買蜂蜜，會發現有的蜂蜜結晶瞭，有的卻沒有，都是同樣的溫度，爲什麼有這個差彆呢？對於消費者而言，蜂蜜究竟是結晶的好還是不結晶的好呢？
大陸南京百蝶緣生態發展中心理事長王少明：蜂蜜結晶是一種物理變化，主要是因爲品種原因，跟蜂蜜的品質沒有什麼關係。蜂蜜所以會結晶主要是因爲其中的葡萄糖是一種很容易結晶的物質。一般來說，在較低的溫度下（0-14℃）放置一段時間，葡萄糖就會逐漸.......
香烤豬肋排
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:18 編輯 香烤豬肋排
材料：(2人份)
豬肋排.....1長排 (約600~700g)
肋排鹵煮料：
洋蔥.....1/4個
蔥白.....1大根
蒜頭.....2瓣
月桂葉.....1片 (買不到就不放)
迷迭香.....1~2小支(買不到就不放，或是改放薑片)
整顆的黑鬍椒粒.....1小匙 (或是改用黑鬍椒粉1/4小匙)
烤肉醬材料：
洋蔥碎.....1/3個
蒜頭碎.....2瓣
蘋果泥.........
馬鈴薯加個蛋1p
本帖最後由 linft 於 2012-10-18 21:41 編輯 簡易小食譜~~~馬鈴薯加個蛋
1. 將馬鈴薯洗乾淨，連皮蒸熟後切去1/4小部分
2. 將中間的馬鈴薯肉挖齣，中間挖空口袋可放入起司+培根丁+蔥花，或者任何你想吃的東西，但彆放太多喔!!
3. 打整顆蛋進入馬鈴薯口袋中
4. 最後再放上些許起司+蔥花填滿袋口，放入烤箱烤至金黃色，熱騰騰就可上桌囉!! .......
高掛258吃到飽 肉、蝦加點另計費！
受到物價波動影響，不少火鍋吃到飽的價格都調整到4百多元，不過，最近有消費者發現一傢新開張的火鍋店，外頭布條高掛258吃到飽，然而，走進去卻傻眼，因為是青菜、火鍋料、甜點和飲料吃到飽，肉隻有第1盤免費，加點得另外付費，如果還想吃蝦子、蛤蜊，也得加價，吃下來恐.......
高雄 我愛香港茶餐廳(11P)
本帖最後由 linft 於 2012-6-28 23:11 編輯 店名：我愛香港茶餐廳
營業時間：中午11：00~晚上10：00(週三公休)
地址：高雄市左營區立信路140號
電話：0973114377
朋友一直說這間茶餐廳很有名？生意很好，他一個禮拜前就定位瞭>"<
剛好那天在享溫馨唱歌，順路之下來嘗試看看，不然個人對這類型的餐點其實不是很有興趣！
招牌
座位名稱
菜單
香滑奶茶.......
高雄 曹傢小館：隱藏在巷子裏的美味(13P)
本帖最後由 linft 於 2012-6-6 21:14 編輯 店名：曹傢小館
營業時間：上午11：30~14：00、下午17：00~21：00(六日公休)
地址：高雄市三民區灣復街18號
電話：(07)385-3167
這間曹傢小館躲在巷子裏，外錶很不起眼，東西也都舊舊的
第一次進來時心裏還怕怕的，超害怕會踩到地雷，所幸東西真的不錯
從一開始吃他的炒飯、豬肉飯、烏龍麵等簡單的東西，後來嘗試他的小炒
其實從這些傢常菜中更能顯示齣老闆的真工夫，可惜去他那邊的人大多不會買這個.......
高雄您好麵食店要搬傢瞭[8p]
![高雄您好麵食店要搬傢瞭[8p]](https://pic.quweinews.com/picck101/894371b5a52527634be9fb07c6216721de479e50286158bf37ab341bdad60098/0752156ozdd1t6thi4z3g6.jpg)
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:30 編輯 沒吃過的要趕緊去吃一次
高雄您好麵食店要搬傢瞭
昨天去吃的時候纔知道
這間店開瞭超過二十年瞭
附近的競爭超多
但就是生意完全不受影響
好的不得瞭
聽說因為傢庭因素而要搬到屏東市
真的好可惜喔
吃瞭二十幾年的好迴憶就快搬傢瞭
有助附近的人可以去試試，真的超好吃的
對瞭....他牆上還有一些名人去過的題字唷.....
可以自行google"您好麵食或者您好湯包"....很多人推薦.......
高雄茂林多納村 覓深山咖啡屋
資料來源與版權所有:水果日報
高雄茂林多納村 覓深山咖啡屋
高雄茂林區擁有高山峻嶺的山景，又有濁口溪貫穿全區，使得境內風光極為優美，其中又以最深處的多納村為精華，不但有奇險的山光水色，還保留瞭傳統石闆屋，重現當年曆史場景及祭儀，甚至還有石闆咖啡屋，讓人品味山中的悠閑歲月。
報導╱楊沛騏 攝影╱高大鈞
石闆屋上有精美雕刻的人傢，通常非頭目即為貴族。
一山沐咖啡莊園充滿獨特的原民風味。
在網路上發現茂林多納村的一山沐咖啡館，上頭介紹這裏的咖啡不但來自20多年樹齡的老.......
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