自和牛在台解禁後 全台飯店餐廳掀起和牛熱 炙燒和牛排搶攻台中饕客味蕾 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 自和牛在台解禁後，全台飯店餐廳掀起和牛熱，和牛儼然成為最受矚目的美味珍饈。在這波熱潮中，美食之都台中自然不能缺席，日月韆禧酒店與裕元花園酒店，相繼引進在今年「和牛奧運」中榮獲最佳「肉質」桂冠的宮崎牛， .....
自和牛在台解禁後，全台飯店餐廳掀起和牛熱，和牛儼然成為最受矚目的美味珍饈。在這波熱潮中，美食之都台中自然不能缺席，日月韆禧酒店與裕元花園酒店，相繼引進在今年「和牛奧運」中榮獲最佳「肉質」桂冠的宮崎牛，以及綜閤排名項目第一名的鹿兒島牛，道道精湛讓人垂涎三尺。
日月韆禧酒店豪氣大方，館內極炙牛排館將A5最高等級的日本宮崎牛做成牛排，以傳統製法呈現和牛美味。有山珍自然也要有海味，和牛套餐中還可嘗遍生蠔、魚子醬、鬆露、南非鮑魚等世界珍味，以霸氣豪奢之姿徵服中台灣饕客的味蕾。
台中裕元花園酒店的映景觀餐廳亦推齣鹿兒島産黑毛和種A5級的紐約客牛排。要品嘗和牛最忌諱過度烹飪，透過高溫鐵闆炙燒的和牛牛排，錶層焦香，內部柔嫩，一刀切下油脂化為肉汁，脂凝滑順，美味異常，在月色搖曳品味真是至高享受。
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在傢煮食潮風行，料理方法跟著改變，已與過去的明火煮食方式不同，以開放式廚房的居傢空間為例，即改為感應爐等少油煙的器材，而廚房傢電業者近年引進的真空包裝機，不僅能醃漬食材、烹煮時保存水分及營養，更能延長保鮮期等優點，帶來新的料理風氣。德國百年精品傢電Miele昨（20日）推齣G6000嵌入式廚電係列新品「KM6839 TempControl智慧恆溫感應爐」與「EVS6114嵌入式真空包裝機」以外，由品牌首位颱灣代言人、亞洲最佳女主廚陳嵐舒即席示範以全新傢電料理，她笑說：「隻要使用對的器材，就算在傢.......
神旺商務酒店 入選夢幻早餐
由綫上訂房網站「HotelsCombined」舉辦的颱灣人氣旅宿早餐評比，神旺商務酒店擊敗眾多五星級飯店，堂堂入圍前十名之列，能在百傢飯店中拔得頭籌，就是因為神旺商務酒店將早餐視為一趟變化萬韆的味覺旅程，道道講究，絕不濫竽充數。HotelsCombined給予神旺商務酒店的早餐評價是：「這裏簡直就是小吃王國的縮影。」夏日可食檸檬愛玉與仙草、鼕季則有花生仁湯與紫米紅豆，就連颱南擔仔麵、燒餅油條、大腸麵綫都位列其中。不少賓客選擇在此譜寫美好舊事，神旺商務也意外成為外國人心中最佳的小吃指南。銀柏廳從麵.......
神旺商務酒店首參展
神旺大飯店各式佳餚餐券摺扣驚人，而位於南京東路上的「神旺商務酒店」亦不遑多讓。首次參與旅展的神旺商務酒店，其西式美饌與優雅下午茶深獲好評，旅展推齣的「英式經典午茶雙人套餐券」原價1078元，現打7摺隻要750元，在展場單筆購買2套還贈歐舒丹沐浴組兌換券1張。肉食主義者最愛的「歐風迷迭香豬肋排套餐」重達15盎司，原價605元，旅展價也僅420元。兩款餐券都是神旺攤位首賣新品，自然非買不可。(中國時報).......
神旺感恩節禮籃開趴首選
每年感恩節到跨年前後是辦派對的旺季，眾人聚在一起大啖美食，酒酣耳熱，好不開心。但在外麵餐館辦趴索價高昂，反觀「傢庭派對」更受歡迎；位於颱北東區的神旺大飯店，為派對推齣精心組閤，讓賓客大吃大喝，享受到派對的暢快。神旺大飯店Bon Amis法式料理餐廳推齣闔傢聚餐必備的「香烤火雞禮籃」與「感恩爐烤牛肉組閤」，兩者都讓人感受到濃烈的節日歡愉氣氛，加上選料嚴謹，光看就口水直流。「香烤火雞禮籃」精選重達15磅（6.8公斤）的火雞，腹中填入五榖玉米餡，再烘烤至錶皮金黃酥脆，搭配香甜蔓越莓與精燉雞骨蔬菜等二款.......
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