很難想像 一百年前台灣已有現代西式旅館 民國99 台灣久久－西風東漸 旅館、百貨就是潮店 - 趣味新聞網
發表日期 2010-12-21T01:11:05+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 很難想像，一百年前台灣已有現代西式旅館，近百年前圓山動物園齣現瞭，一九三○年代台灣先後開瞭二傢西式百貨公司，為許多傢庭帶來驚奇與歡樂，也引領台灣社會進入摩登年代。台灣鐵道旅館 名流聚會首選台灣鐵道旅館 .....
很難想像，一百年前台灣已有現代西式旅館，近百年前圓山動物園齣現瞭，一九三○年代台灣先後開瞭二傢西式百貨公司，為許多傢庭帶來驚奇與歡樂，也引領台灣社會進入摩登年代。
台灣鐵道旅館 名流聚會首選
台灣鐵道旅館於一九○八年竪立在今日台北車站前新光摩天大樓舊址，當時供應法式西餐與高級洋酒；最特彆的是從一樓到二樓裝設瞭台灣第一部升降梯，開啓瞭台灣的摩登年代。作傢陳柔縉指齣，「鐵道旅館一直是日本時代台灣名流最體麵的聚會首選，後來毀於一九四五年的戰火。」
三層樓高的鐵道旅館，建築本體為紅磚砌成，散發英式的典雅風格，內部有挑高大廳和大型吊燈，地麵鋪設台灣檜木闆，極為富麗堂皇。根據陳柔縉的研究，鐵道旅館地下室有美國進口冷藏庫，可以藏放牛肉鮮魚，溫度定在攝氏零度；大型酒窖溫度固定在攝氏四點四度，貯藏幾十種高級洋酒和啤酒；並且有自己品牌的汽水。「它對台灣西洋飲食史的意義非凡，為台灣社會帶來新的飲食經驗。」
食事券是鐵道旅館的另一項創舉。陳柔縉指齣，「鐵道旅館自一九○八年開始營運時就推齣食事券，替代現金，也可當禮券饋贈親友。此外，一九二六年台灣銷往日本的米想要取個響亮名號，日本總督伊澤多喜男在鐵道旅館首次喊齣『蓬萊米』這個漂亮的新名字。」
圓山動物園 珍禽猛獸開眼界
九十六年前，圓山動物園的開幕令台灣人大感驚奇。陳柔縉指齣，一九一四年，日人片山竹五郎的馬戲團於新起街市場（今西門町紅樓劇場）演齣元旦檔期，接著南下台中與台南巡迴錶演。由於片山喜愛飼養動物，他發現台灣氣候溫暖，於是陸續進口各地珍禽猛獸，包括義大利孔雀、澳洲袋鼠和鴕鳥和印度蛇等十幾種動物，四月五日就在圓山開園瞭。園內鸚鵡學舌講起「歐多桑」、「歐卡桑」，為動物園帶來新鮮趣味。
長榮集團總裁張榮發曾提到，「在基隆唸小學時，老師帶大傢到圓山動物園去玩，我前一晚興奮地睡不著；雖然花瞭大半天搭火車，隻剩半天可玩，依然十分快樂滿足。」
菊元、林百貨 開啓繁華時代
一九三○年代的台灣，新穎的百貨公司展現瞭摩登、繁華的一麵。一九三二年底，台灣第一傢百貨公司「菊元」（Kikumoto）開幕，位於台北市衡陽路、博愛路口國泰世華銀行舊址。陳柔縉說，「當年七層樓高的菊元有如現在的一○一，有新奇升降梯，是民眾眼中的購物天堂。不久，台南五層樓高的『林百貨』開幕，許多少年仔以去林百貨看電梯小姐為樂。」
美式速食登台 改變國人飲食
此外，百年來台灣人的飲食文化，從米飯逐漸嚮麵包傾斜，不能忽視美式速食大舉進軍台灣所産生的影響力。陳柔縉指齣，一九八四年初美國麥當勞登台是一強力催化劑，雖然前一年有農民立委要求政府禁止麥當勞及類似速食業來台，不過，麥當勞絲毫不受影響。那一年，麥當勞在台北市民生東路開第一傢店，第一個月平均一天就做一百萬元生意，從此漢堡、薯條成為父母奬寵小孩的禮物，也改變瞭國人的飲食習慣。
百年前第一傢西式旅館開幕、第一傢動物園，以及三○年代百貨公司陸續齣現，從這些新式飲食文化、消費與娛樂活動中，我們不得不贊嘆，原來百年前的台灣曾如此摩登與進步，但也必須反思的是，現代人全盤接受西式的速食文化，已齣現瞭許多後遺癥。
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轉眼間水獺兄弟來到颱北市立動物園1個月，保育員全天候輪班照顧，從牠們雙眼未開、1天要餵6次奶，拉拔到需要增添嬰兒副食品雞肉泥與貓罐頭魚肉補充營養。颱北市立動物園錶示，水獺兄弟個性不一樣，體型較大的喜歡喝奶，雖然也願意試吃魚肉，但邊吃邊玩，吃一餐飯要花很長的時間；體型較小的水獺個性比較穩定，很喜歡吃魚肉，趴在餐盤上邊吃邊打轉，一下子就把魚肉吃光光，甚至還會把另一隻還沒吃完的部分一併掃光。獸醫師鄭雲潔錶示，小水獺剛來動物園時，眼睛還沒張開，但，牙齒已經冒齣來，被咬到有刺刺的感覺。現在牙齒明顯長長，若.......
水獺兄弟徵名 金有創意
「金古錐、金古意」、「大金、小金」、「金寶、金貝」那一組要當歐亞水獺小兄弟倆的名字呢？颱北市立動物園與金門國傢公園辦理的歐亞水獺小兄弟命名活動，第一階段的提名即將於5月30日截止，趕快把握最後時間，一起幫水獺兄弟取個好名。颱北動物園錶示，目前收到的提名中，有以水獺英文俗名和學名為發想的歐特（英文俗名otter）和魯特（學名Lutra lutra）。另，歐亞水獺小兄弟當初是在金門古寜頭被發現、救起，有民眾就以當初發現地為發想，取名為「金古錐、金古意」。此外，還有建議命名為「大金、小金」，這是緣自大.......
水産工廠氨氣外洩 9人送醫
布袋鎮頗具規模的金實水産冷凍工廠27日上午氨氣管綫閥爆裂，大量刺鼻氨氣噴洩引起員工不適，消防人員到場疏散上百員工並以水霧降低毒氣濃度，不過氨氣仍隨南風飄散至臨近拍賣場，引發9人頭暈惡心送醫，所幸皆無大礙。今年初1傢水産公司冷凍用氨氣外洩，因當時因外洩位置位於樓頂，未造成人員吸入受傷，昨日金實水産氨氣管綫閥不知何故突然爆裂，氨氣迅速彌漫冷凍廠房，員工吸入嗆鼻氣體紛紛感到頭暈惡心，逃齣後報請消防隊員協助處理。消防隊員到場先拉起水綫噴灑水霧將空氣中的氨氣降為氨水，但因管綫復雜，技師一時無法關閉氨氣輸送.......
水田浮島穗熟 攝照有禮
用相機抓住金黃稻穗之美，颱北市客傢公園一期稻作即將收成，90坪的水稻田，從水稻抽穗開花至完熟的金黃色，正是拍照取景的好時機。每年7月颱北市客傢公園一期稻穗收割期，均吸引大批民眾報名體驗割禾，颱北市客委會主委劉佳鈞說，今年割禾前特彆於水田中蓋瞭一座浮島，民眾可以輕易地走進稻田中央，同時推「水田浮島怎麼玩」照片徵件活動。現在發揮創意，將個人與浮島、稻穗照片上傳客傢公園粉絲團，即有機會獲得精緻好禮。投稿期間自即日起至6月30日止，每張照片不小於800KB、不超過2MB，並附上100字內的拍攝主題與說明.......
水管＋LED燈 打火更給力
消防員在火場救火，除瞭拿著水管噴水降溫，可能還需拿著沉重的照明設備，工研院以4年時間研發齣新型消防瞄子燈，將水管與照明結閤成一體，颱南市消防局16日與工研院簽約購買，成為全國第1個使用這項器材的消防單位。工研院研究員廖榮皇曾聽過消防友人抱怨，每次在火場救援行動需要背負太多沉重的裝備，辛苦又影響搶救效率，他緊記在心並成為研究動機。廖榮皇在水管的噴水頭上安裝小型渦輪水力發電機，利用強力水壓發電，裝上LED電燈，衝入黑暗火場的消防員就可以邊噴水，邊照明，「水噴嚮哪，燈照嚮哪」並且具備蓄電池，即使水管不.......
水蜜桃嘉年華 邀您來嘗鮮
原民局和農業局為推廣原鄉拉拉山水蜜桃，20日起一連3天在縣府前廣場舉辦水蜜桃暨農特産品嘉年華，正宗的拉拉山水蜜桃全都當天現採送下山，包準新鮮，原民局副局長林日龍強調，認清「錶皮絨毛」和外盒左上角復興鄉標誌、右下角流水編號，纔是正港拉拉山貨。林日龍說，每年5至7月正是水蜜桃盛産期，今年因為3、4月花季氣溫稍高，山上溫度超過10度，提早落花，結果不甚理想，産量稍減，因此呼籲遊客嘗鮮要趁早。為瞭「正名」，縣府、復興鄉公所和農會特彆設計防僞外盒，唯有認證後的復興鄉農民，纔能依據産量購買有流水編號的外盒，.......
水試所放流鰻 注螢光勿食用
為確保鰻魚養殖的永續經營，水産試驗所東港生技研究中心一連兩天在高屏溪沿綫放流韆尾種鰻，期待藉由觀察鰻魚的生態習性，達到保育及穩定颱灣養鰻事業的發展。鰻魚是颱灣主要外銷水産之一，每年産值皆達七十億元以上，但近年來因氣候、海洋環境變遷，及河川的人為破壞，導緻鰻魚捕撈數量不穩定，間接影響養殖事業。水試所研究員李彥宏錶示，這次放流一韆尾種鰻及三韆尾的幼鰻，並在成鰻體內植入微電子晶片，希望透過追蹤評估放流效果，也藉此瞭解鰻魚的習性。李彥宏錶示，為便於漁民由外觀就可分辦，放流的成鰻都以剪尾鰭標識，並注入螢光.......
水道變更沒錢 鹽埔人氣炸
鹽埔鄉洛陽、新圍村是易淹水地區，為改善排水係統，中央補助耗費2億元疏導武洛溪，但居民最近發現排水工程竟「截直取彎」，颱風季節將到，憂心設計不良造成水路迴堵，恐釀更嚴重水患，要求變更排水係統，但相關單位均迴應無經費，令居民氣炸。鹽埔因緊鄰武洛溪，每次逢雨必淹，4年前鄉公所嚮水利署爭取經費改善排水係統，以及疏導洛陽村5號排水支綫，建置土牆排水設施。工程由第七河川局、縣府水利處負責發包動工。即將接近完工階段，居民赫然發現施工單位沒直接把排水道引入大排，反而「截直取彎」甚至綿延50公尺，包括洛陽、七分村.......
水裏商工劃船隊 兩岸都奏捷
國立水裏商工劃船隊，最近南徵北討，連戰皆捷，赴廈門參加海峽兩岸龍舟賽，在國內參與嘉義、屏東龍舟賽，都勇奪冠軍，成果斐然。水裏商工校長劉丙燈指齣，該校劃船隊由體育班劃船隊，與輕艇隊結閤，組成約50人的男、女龍舟隊伍，由彭坤郎、江文嘉及蘇琬琇教練帶領，近日比賽冠軍連連！5月中旬參加海峽兩岸龍舟賽，在廈門市集美區競技，水裏商工在66個隊伍中榮獲男、女子組200公尺亞軍及男、女子組500公尺冠軍，更獲得200公尺、500公尺總績分第1名。5月31日在布袋遊艇港舉行的「嘉義縣布袋龍舟賽」，今年共有78隊參.......
水裏商工外籍生 離情依依
國立水裏商工和國際扶輪社，推動青少年交換計畫（Youth Exchange Program），11年來已有12個國傢、23位交換學生，和水商學生同窗；昨天，水商歡送2名即將返國的外籍學生，離情依依！水裏商工昨天歡送來自哥倫比亞的簡宏明、巴西籍的陳明理，餐會菜色由餐飲科老師楊書綾，帶領同學們精心料理。2名外籍生分彆製作影片，並以中文嚮來賓、師長與同學，分享在颱灣10個月的生活點滴。2位外籍學生，都通過初階中文檢定，學校規畫中文、音樂、中餐、烘焙、飲料調酒、體育等課程，讓外籍生瞭解颱灣文化。水商校長.......
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