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Ziga Zaga 尽享巴西窑烤
今夏有世足赛，Ziga Zaga也有热闹无比、尽享美食的巴西嘉年华会，准备最丰富够味的巴西窑烤美食任你点、搭配沁凉的巴西传统特调饮品，在拉丁摇滚音乐演奏中，共享热情欢畅的美食派对！世足赛期间，Ziga
《开卷》你的食物，地球未来的希望
就像夏天少开冷气，许多人是为了省电费而不是减少排碳一样，近年的新农业与新饮食风潮，大多数人的出发点，是「个人健康」：少吃肉，是为了减轻身体负担；吃有机，是避免农药残留。因此，要告诉大众「1公升的可口可
吃出免疫力 H7N9不上身
H7N9防疫，可以从饮食及良好生活习惯提高免疫力，营养师表示，免疫系统与营养相关，若营养够，身体防御系统自然强健。大林慈济医院营养师郑欣宜今天表示，H7N9及流感疫情的防疫，民众相当关心，平常除做好卫
家乡菜扬名日本 辛永清活出自我
府城台南的美食如今已成一门显学，但关于这个城市的美味故事，远不止于观光名店和老铺。一九五○年代，有个出身台南大宅门的女性，将台湾料理在日本发扬光大，成为开班授课、活跃于日本电视料理节目的厨艺名家，她就
日走万步、饮食自律 维持好身材
目前身兼东森房屋、国光客运、台湾智慧卡等公司重要职位，去年11月又接下宜兰理欧海洋温泉酒店董事长一职，已年过70的王应杰，身兼数职，横跨各种产业，脸上却丝毫看不出一点疲态，反而更乐于工作之中。王应杰为
发表4阶段 积极减重计画
过胖搭机要多付钱？由于行李过重要多缴钱，所以，有挪威学者倡议对体重过重的人，会让飞机耗油增加，也应该要多付点钱，虽然引发争议，却凸显「肥胖」的确不容忽视。替国内界定儿童与青少年肥胖标准的小儿科医师陈伟
省钱 吃－融入饮食情境 选无英文菜单
想要吃得省、吃得在地，就不要去有观光客菜单的餐厅用餐。通常有英文菜单的餐厅价格都会比在地餐厅贵，当然他们的服务可能比较好、餐具比较漂亮，可是往往和当地的饮食情境无关。在泰国曼谷，当然要到在地人挤满满的
研究：韩餐养生可防治慢性病
南韩农村振兴厅今天公布的研究结果显示，多吃韩餐有助于防控糖尿病和心血管疾病等慢性疾病。南韩「联合新闻通讯社」报导，这项研究是由南韩农村振兴厅、美国农业部农业研究署（USDAARS）旗下贝兹维尔人类营养
自恋狂王立军 专用摄影师20人
前重庆副市长王立军（见图，中新社）因滥权受贿，九月被判十五年徒刑。他曾被媒体形容为「打黑英雄」，但实际生活中，却是「自恋狂」，随性滥权，脾气古怪。他专用摄影师超过廿人，都穿蓝衣服，被称为「蓝精灵」；对
舌间嘉年华－庄永明带路浸淫大稻埕茶文化
吃饭配茶的习惯，让外国媒体对台北人的喝茶习惯大感兴趣，尤其媒体团中的法国记者Gilles Brochard是茶叶专家，还出版过品茶书籍，对于亚洲茶的品系非常了解，他对于台湾茶极为推崇。他说：「乌龙茶在
血癌第2代标靶药物 健保开放第1线给付
媒体报导名人血癌缠身、知名爱情戏剧描述主角因血癌而死引起关注，但民众对血癌多半一知半解，认为是不治之症，其实血癌有很多种，不同类型血癌，治疗方式大不同。慢性骨髓性白血病是血癌之一，以往以干扰素治疗与化
赞岐乌龙面之旅
日本最小的县香川竟有高达八、九百家的乌龙面店，形成了「赞岐乌龙王国」的美称。我把一年份的乌龙面额度都在这几天里吃完，回味味道时，启动的是储藏在脑部的记忆，赞岐这地方的人，就这样和乌龙面分不开了。我自小
跑马饮食补充 水分要足、避免高糖高脂
跑步前2至3小时可吃香蕉、苹果等低升糖指数水果运动超过1.5小时就要摄取高碳水化合物这几年国内马拉松赛事频繁，越来越多人迷上慢跑，俨然成为全民运动。跑步看似简单，但长时间跑步对体能的负担其实很大，饮食
身心管理－习惯OK，就能掌握身体健康
夏日炎炎来杯冰水，或者运动完洗个通体舒畅的冷水澡，相信，都被许多人认为是人生一大乐事，可是，当你知道这样很简单的一个动作，日后可能引发严重的肾衰竭时，还敢吗？根据一份美国的研究报告中显示，导致一个人的
云林行动物产车 够鲜获回响
云林县政府斥资打造全国唯一一台「云林行动物产馆」展示车，昨日首度跨县市驶抵南瀛，车上满载八大类农特产品，因极富创意，吸引许多人驻足；此行搭配南县养生美食展，宣传新鲜农特产品，唿吁民众「呷健康」。养生抗
饮食不西化 老来好健康
避开西式饮食可让人老来远离慢性疾病。新研究指出，传统西式饮食高脂高糖，真的会送人早早进坟墓。根据伦敦「每日邮报」（Daily Mail）报导，一项以超过5000名英国公务员为对象的研究发现，多吃油炸和
饮食不西化 老来好健康
作者： 【中央社台北17日电】 | 台湾新生报 – 2013年4月18日 上午12:09避开西式饮食可让人老来远离慢性疾病。新研究指出，传统西式饮食高脂高糖，真的会送人早早进坟墓。 ... 饮食不西化
养生药膳－改善梅核气药膳
「梅核气」是中医古代的病名。其典型的症状是感到咽喉部位有异物卡住梗塞感，想将之吞嚥下去却吞不下去﹔或是想吐出来却吐之不出。古人认为如梅核鲠之在喉，但非真实有梅核梗塞，而是为气滞，所以称之为梅核气。当本
推低碳蔬食 中坜23日办PK赛
中坜市公所与万能科技大学共同推广低碳蔬食餐，市长鲁明哲6日扮大厨秀厨艺，代言23日创意料理PK赛。鲁明哲说，现代人饮食应注意少油、少盐、少料理，才能吃出清淡健康好滋味。万能科大餐饮系主任廖成文说，23
饮食新主张－新五大类食物 健康不生病
美国医学界已经证实，以肉食为中心的饮食习惯，会带给人体莫大伤害，包括心脏病、癌症、中风及其他严重的疾病。在医界，超过3,000位医师支持的美国责任内科医师委员会（PCRM）也开始推动四大类食物，修正过
大陆白领族 真健康不到3％
日前大陆发表《2009大陆城市健康状况大调查》之《中国城市白骨精（白领、骨干、精英）健康状况白皮书》。根据调查显示，目前大陆城市地区的白领阶级亚健康（身体不适却无大病）比例达76%，处于过劳状态的接近
破除癌友饮食三迷思
抗癌医师许达夫在新书《感谢老天，我活过了十年！》中，分享成功与癌症和平共存的方法，就是饮食要避免污染，对于癌友常见的饮食观，包括：肉食才有营养、吃药厂制作的营养品、多喝牛奶有益健康，他指出其实都是迷思
秋冬交替控制饮食多运动 远离心血管疾病
秋冬交替时节，天气变化大，也是心血管疾病好发时节。营养师指出，心肌梗塞等心血管疾病患者，已有年轻化的趋势，建议民众应该改善饮食、多运动，才能远离相关疾病威胁。根据研究，成年男性腰围如果超过90公分(3
类风湿患者 当心进补过头惹祸
近来冷锋来袭，民众纷纷进补趋寒，但对类风湿性关节炎患者来说，食补却反可能导致病情恶化，为提供病友正确的治疗与饮食管理观念，21日中华民国类风湿性关节炎之友协会在台中举办「乐活体验营」卫教活动，邀请医师
222饮食原则 远离肝包油
脂肪肝成为国人普遍文明病，专家提醒，保肝之道可掌握「222原则」，即「2好」好油、好蛋白质、「2少」少碳水化合物、少糖、「2高」多摄取如全谷类、南瓜、番茄、绿花椰菜等高B群及高抗氧化食物，才能击溃脂肪
儿童越吃越咸 董氏：钠摄取过量恐长不高
饮食习惯都是从小养成，董氏基金会警告，现在人的饮食越来越「重口味」，将影响身体健康，建议父母亲应该避免让孩子接触高盐食品，培养清淡的饮食习惯。 (陈苇庭报导)现代人饮食越来越重口味，身体健康也连带受到
国人脂肪肝比例 20年飙升18倍
脂肪肝是台湾上班族常见的肝病之一，国内一家健检机构分析20年健检资料库，发现国人20年来脂肪肝异常比例攀升18倍！随着饮食西化、缺乏运动又有明显年轻化趋势。联安诊所院长郑乃源指出，若肝功能正常，脂肪肝
国健署推 聪明吃 快乐动 天天量体重
年节后，很多人可能胖了一圈，国民健康署表示，许多民众为了想在短时间快速减重而用错方法，不但瘦不下来，反而伤身、伤心、伤荷包，更可能造成一生健康的损害。国健署根据「健康体重管理计画电话访问调查」(18岁
年后甩油 建议每天少5百大卡
过年期间吃太多，加上零食，5成民众增肥1.9公斤。营养师建议饮食、运动双管齐下，每天减少500大卡，两週可健康减重1公斤。过年期间山珍海味加上嘴馋零食，根据国民健康署统计，年节期间有5成民众体重增加，
恶女凯莎饮食障碍就医
美国新生代创作女歌手（恶女凯莎）因为饮食障碍就医。以（跑趴滴答）一曲，出道就走红的（恶女凯莎），透过经纪人发表声明，说她要休息三十天，寻求治疗，她只透露自己有饮食障碍的问题，必须学习如何重新爱自己，没
慢性肾病年轻化 老年恐洗肾
习惯高油、高盐、高糖饮食的「老外」越来越多，肾脏科医师指出，近2年来门诊观察，50位病人中有1人不到30岁就肾脏受损，慢性肾脏病越趋年轻化，若不好好护肾，到老年恐步入洗肾人生。新光医院肾脏高血压科主任
春节不流感 按摩穴道增加免疫力
过年连假期间，因为早晚温差大，加上饮食作息较不正常，容易因为抵抗力下降受风寒，台北慈济医院中医师吴佩青表示，过年春节期间流感病患大幅增加，甚至是过年急诊的榜首，所以提醒民众，为避免罹患流感，除了要正常
欧美轻断食法 源自中世纪修士
英国兰卡斯特大学中世纪历史学教授乔提奇声称，当前欧美名人间流行的5：2轻断食法，其实与中世纪修士的饮食习惯有直接关联。5：2轻断食减重法的概念是1周5天正常饮食，挑2天摄取总热量500大卡以内的饮食。
总铺师露一手 教做正港古早味
「古早味不是噱头，而是用心做好料！」电影《总铺师》掀起一股古早味风潮，原着作者黄婉玲欣喜古早味被重视，却又惊见坊间一窝蜂打着古早味旗帜，口味荒腔走板，决心展开为期1年古早味教学，她视其为饮食革命，盼重