新手做菜--海鮮類漂亮剝蝦、快速剝蝦、快速去鞦刀魚刺。1.美觀剝蝦法:把蝦子尾翼最上麵那一根殼往外拔掉 再剝蝦殼 FYI新手做菜 - 趣味新聞網
發表日期 2008-10-09T22:46:55+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 新手做菜--海鮮類漂亮剝蝦、快速剝蝦、快速去鞦刀魚刺。1.美觀剝蝦法:把蝦子尾翼最上麵那一根殼往外拔掉,再剝蝦殼,如此蝦子會保持完整性!2.神奇剝蝦法:將蝦殼的 ... FYI新手做菜 (切斷,生活 .....
新手做菜--海鮮類
漂亮剝蝦、快速剝蝦、快速去鞦刀魚刺。
1.美觀剝蝦法:把蝦子尾翼最上麵那一根殼往外拔掉,再剝蝦殼,如此蝦子會保持完整性!
2.神奇剝蝦法:將蝦殼的第二關節順勢往前拉開,將蝦殼的第三關節順勢往後拉開
3.快速剝蝦殼:先將蝦頭切下,用剪刀剪開腹部的蝦殼,一直剪到尾部,並將腹部與腳連接的兩側也剪開,即可一手抓住尾巴,另一手抓住蝦殼,即可輕鬆將蝦殼剝除;如果要煮整蝦子,則可先將蝦子依上列方法剪開,並將蝦頭底部切一刀,再拿去烹煮,食用時,即可輕鬆剝蝦殼
4.快速去鞦刀魚刺:先從鞦刀魚的中間,肺部到尾部深劃一刀,但不要切斷魚刺,再於魚的尾端輕輕割一圈,同樣不要切斷魚刺,放入烤箱烘烤15~20分鍾,便可以輕而易舉的挑起魚刺。
5.輕鬆去魚骨:先在魚腹上橫切一刀,然後魚頭前後兩麵切一分,最後魚尾巴切除,煮熟後就可以輕鬆去除。
6.吃魚不吃苦:
第一刀:在魚頭上方,將魚骨切斷
第二刀:在魚頭下方,將魚身切離,但是不要將魚頭給切斷
第三刀:切魚身約2/3處,在魚腹部劃上一刀(在魚屁股,有個洞的地方)
這時隻需要輕輕將魚頭與魚身左右拉開,所有的內髒就一起被拉齣來瞭,這樣吃魚就不會苦苦的瞭。
7.自製颳魚鱗器:
材料:鐵釘、齒狀瓶蓋、木條。
作法:將瓶蓋用釘子,並排的釘在木條同一側上即可,亦可颳生薑、牛蒡的皮
8.蘿蔔颳魚鱗不四散:隻要切一塊蘿蔔,或把蘿蔔頭尾稍微多切掉一些,就可將蘿蔔塊平坦的切麵嚮著魚,前麵較尖的部分用來颳魚鱗,較不會傷害魚身。
9.徒手去魚鱗:指甲貼魚成45度,輕輕一颳就可以去除魚鱗。
10.鐵夾颳魚鱗:利用烤肉用的鐵夾子來颳除魚鱗
11. 去除蛤蜊貝柱:將蛤蜊放入密封袋中,倒入米酒淹過蛤蜊的高度,密封起來,然後用力的搖晃約2分鍾,再拿去烹煮,就能順順利利的拔下貝柱。
12.蛤蠣快速吐沙:把蛤蠣泡在水裏吐沙時,在水中滴入幾滴食用油
以上資料引用:~生活智慧王~
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.......
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[02-27][中壢市]2009〝中原媒花節〞就業博覽會[05-06]
本帖最後由 eiwhlp 於 2009-3-8 23:07 編輯 活動名稱:2009〝中原媒花節〞就業博覽會
活動地點:中原大學校園大草坪廣場 (雨天備案場地:活動中心)(32023中壢市中北路200號)
活動時間:98年05月06日(三)10:00AM ~ 16:00PM
徵纔廠商:預計75傢。
活動網址:http://www.cycu.edu.tw/cycu/alum/02-2-98.htm
其它備註:中原即將邁入第54年頭,在各産業界業已培育齣9萬餘名的優秀畢業生,均有傑.......
[02-27][台南市]盛邦科技企業有限公司-電子工程師 [徵纔結束]
本帖最後由 ypzrgy1225 於 2009-4-4 15:23 編輯 徵纔期限:2009/02/28~2009/03/31
公司名稱:盛邦科技企業有限公司
工作地點:颱南市南區新和一路1巷5號 (安平工業區)
工作內容:1.具電路(類比/數位)設計相關實務經驗。
2.熟悉C語言程式設計,有韌體撰寫實務經驗(附作品)
3.會layout,具産品打樣能力。
4.具良好的溝.......
[02-27][苗栗市]2009 年苗栗區大專校院校園徵纔[04-29]
本帖最後由 eiwhlp 於 2009-3-8 23:07 編輯 活動名稱:2009年 創造菁英前進聯閤 苗栗區大專校院校園徵纔係列活動
活動地點:國立聯閤大學公弢樓前步道(苗栗市360 恭敬裏聯大一號)
活動時間:98年4月29日(三) 10:00AM ~ 15:00PM
徵纔廠商:邀請 40-50 傢廠商單位參與本係列活動
活動網址:http://203.64.184.120/~shnews/news/news_view.php?news_id=4074
其它備註:為了幫.......
[02-28][桃園縣]龍華科技大學2009校園徵纔[徵纔結束]
本帖最後由 ypzrgy1225 於 2009-4-4 15:22 編輯 活動名稱:龍華科技大學2009校園徵纔
活動地點:龍華廣場(桃園縣龜山鄉萬壽路一段300號)
活動時間:98年4月2日(四) 10:00AM ~ 18:00PM
徵纔廠商:預計邀請約40~50傢有徵纔需求之廠商蒞校參展。
活動網址:http://www.lhu.edu.tw/post/News_Look.asp?xno=5213
其它備註:無.......
[02-28][苗栗]2009 年苗栗區大專校院校園徵纔[04-29]
本帖最後由 eiwhlp 於 2009-3-8 23:07 編輯 活動名稱:2009 年苗栗區大專校院校園徵纔活動
活動地點:國立聯閤大學公弢樓前步道 (360苗栗市恭敬裏聯大一號, TEL : 037 -381000)
活動時間:九十八年四月二十九日(星期三) AM:10:00~PM3:00。
徵纔廠商:邀請40-50 傢廠商單位參與
活動網址:http://203.64.173.77/~stuaffairs/san06/san06/pdf/2009-4.pdf
其它備註:
.......
[02-28][苗栗]育達商業學院「2009企業校園徵纔博覽會」[05-06]
本帖最後由 eiwhlp 於 2009-3-8 23:06 編輯 活動名稱:育達商業技術學院「2009企業校園徵纔博覽會係列活動」
活動地點:育達商業技術學院學生活動中心(苗栗縣造橋鄉談文村學府路168 號)
活動時間:98年5月6日(星期三)上午十時至下午二時
徵纔廠商:全國各工、商、管理、電子、資訊及醫護類優良廠商約計50傢。
活動網址:http://203.68.137.176/eHRMs/newsTopic.aspx?nID=43
其它備註:
實施對象:育達商業技術學.......
[02-28][雲林縣]環球技術學院校園徵纔博覽會[04-22]
本帖最後由 eiwhlp 於 2009-3-8 23:05 編輯 活動名稱:環球技術學院校園徵纔博覽會
活動地點:環球技術學院嘉東校區創意樓中庭廣場。(640雲林縣鬥六市湖山裏岩山路88號)
活動時間:98年04月22日(三)11:00AM ~ 17:30PM
徵纔廠商:邀請約35傢左右廠商參加校園徵纔博覽會
活動網址:http://mail.tit.edu.tw/~eico-csc/2008/web_02/index.html
其它備註:預計邀請參與廠商類彆:高科技類5傢、傳.......
[北部][03-03][大基隆區]創業型美容業務技導[徵纔結束]
本帖最後由 ypzrgy1225 於 2009-4-4 15:30 編輯 徵纔期限:2009/04/02
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