【北基區】永和文化紹子鍋香辣好滋味（7P）

發表日期 2010-09-30T13:15:55+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 店名: 文化紹子鍋營業時間：中午 11：30am-2：00pm ~ 晚上 5:00pm-9:30pm地址:台北縣永和市文化路116號電話 : 介紹 :新開幕即日起至10/5止凡消費一鍋送一份單點 .....

本帖最後由 nona 於 2010-10-1 22:09 編輯

店名: 文化紹子鍋
營業時間：中午 11：30am-2：00pm ~ 晚上 5:00pm-9:30pm
地址:台北縣永和市文化路116號
電話 :
介紹 :新開幕即日起至10/5止凡消費一鍋送一份單點

鍋底都是老闆自己做的哨子醬和泡菜，去吃時還看到老闆在切南瓜，嗬！
連作沾醬的醬油之後也要自己煮（剛開業太忙），非常實在，料多味美，
店內裝潢小而美，即日起至10/5 買一鍋送一份單點！
店內共有四大主題鍋：
紹子鍋、泡菜鍋、養生南瓜鍋、原味蔬果鍋，也可作素食鍋。
再搭配各式肉類：豬、牛、羊、花雕雞等
今天和朋友分彆吃瞭南瓜鍋、紹子鍋和泡菜鍋，
覺得紹子鍋聞起來很香，適閤能吃小辣的人，把單點紹子鴨血加下去超閤，

朋友已經吃瞭纔想到要拍，嗬！不過還是滿多料的！

泡菜鍋內還有不小的蚵仔

南瓜鍋的湯喝起來非常順口，都當成在喝南瓜湯瞭，

單點的泡菜有韓國正宗的ＦＵ、紹子鴨血軟嫩入味，

白飯淋上老闆用瘦肉煮成的鹵肉醬，當場就嚮老闆建議去隔壁開賣魯肉飯的好瞭！
店內飲料無限暢飲有酸梅汁和紅茶！每鍋附蛋一顆喔！

店內可愛壁紙裝潢

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本帖最后由 jerryr2849 于 2010-10-1 01:56 编辑

今天下午看了这篇文章后,因为家住文化路附近,所以晚上决定去吃一下,是否如上述所写这样...

对于我吃完感觉可以说非常的不好,汤头虽然不错,但里面的用料时在少的可怜,今晚我点的是牛肉绍子锅,还加送单点的绍子鸭血..先来说说里面的食材:

1.很难咬的牛肉片 X2小片 <---别怀疑?就是这么少,当时别桌一位女客人也有小抱怨一下..
2.普通小只的虾子 X1只
3.1/4的番茄 X1块
4高丽菜 X3小片约3截手指头大小
5.泡菜 X1小片同上面大小
6.燕饺 X1个
7.冬粉大概只有1小口的量,可以说非常非常的少
8.蛤仔 X1颗
9.王子面 X1包 <---因为没白饭了...所以改换王子面
10.豆皮非常非常薄的一片,跟卫生纸差不多,大小跟高丽菜一样
11.鱼板 X1小片
12.青江菜约1株,切成4等份
13.鸭血大约5~6块虽然是送的..但是我还是要说一下,这家的鸭血并没有上述说的好吃,
有点像吃猪血的口感,没有想像中的滑嫩入味..

以上就是这锅里面的材料,外加一颗鸡蛋,很难想像这一锅要160元,老实说这一锅对我来说只值80元,饮料还可以接受,虽然没有吃饱,但是花钱买一个教训也好,当下也有跟老板建议,份量实在太小,去吃110元的刷刷锅也没这么少,希望店家能听的进去做改善..

对于店内的装潢我不会去评价,最主要还是美食,只要店内干净整洁都可以接受,如果东西不好吃,在怎样装潢的店家还是不会去..

本帖最后由 adsorb 于 2010-10-3 23:53 编辑

回覆 3# jerryr2849

喔!是喔!我那天点的是南瓜锅加花雕鸡，感觉肉满多块说!
蛤仔也不像你说的只有一个，酱也太夸张了吧
而且你是吃绍子锅，又不是泡菜锅，泡菜太多不就变成泡菜锅了!
ps 还有玉米x1喔!嘻!漏掉了漏掉了!
ANYWAY也许老板刚开幕还不太稳吧!希望老板会从善如流搂!

回覆 3# jerryr2849

感谢大大热心回覆喔
差点也跑去吃= =
九巷口的麻辣鸭血倒是不错吃

这几天连续去吃了3次感觉跟jerry大大所述有很大出入以下是这几次跟自己家人相约的朋友一起去吃后的感想 ~~
首先绍子锅跟原味锅的内容相同可看出100元跟150元的差别是在汤头而非配料以往要吃绍子锅都要唿朋引伴去长春路吃而且那边是共锅的没一两千吃不下来现在一百多块就吃得到其实已经觉得不错另外个人觉得好的火锅重点在汤头这间店虽定价在壹佰多元但汤头却让我跟朋友们惊艳虽说我们不在意一百多元火锅的内容(太便宜) 可是还是稍微提一下除了楼上大大提的以外我们还吃到了香菇米血贡丸金针菇....等等而且朋友喝完绍子汤捞到下面满满的肉末又加了一碗饭来拌饭买单时亲切的老板娘却说店里用餐白饭是吃到饱的并不加钱感觉很棒!! 也许是我们运气好吧!! 但这个小店却给了我们很好的印象我们是极力推荐的喔!!

回覆 6# 李亮魁

这几天又跑去吃南瓜锅发现老板南瓜锅味道变得更香浓，
老板说因为刚开幕时用的南瓜品种不同的缘故，
现在是用三种不同品种煮，所以改良的更好喝!
而且老板的酱油后来真的自己煮，比较不死咸~满不错的!
觉得老板对品质有坚持!

基本上文化路的店家都吃的差不多了，
好不容易有了比较特别的锅类，而且跟外面绍子锅比起来真的不贵，
希望老板的店能长长久久噜!

还真没试过南瓜锅之前敢吃辣的就吃绍子不敢吃辣的就吃蔬果原味这两天就去试试南瓜锅跟泡菜锅回来再报告吧!!!~~

昨晚又带老婆去吃了南瓜锅跟泡菜锅居然客满小小的店里满满的人上锅的速度还蛮快的 5~6分钟就吃到了南瓜锅果然香浓感觉像是西式南瓜浓汤加入蔬果汤熬的没南瓜浓汤的浓度却多了一份自然鲜甜而且颜色很漂亮好喝!!! 韩式泡菜锅跟一般三妈的泡菜锅不太一样不太酸有一点点辣重点是汤头很鲜美大概是我听从店家照片上的建议点了海鲜的关系吧!! 总之... 四种锅底各有特色都很赞

以后可以轮着吃了哈哈~~ 感谢楼主大大的推荐啰{:4_535:}

!!!

哇我也住永和改天来去吃吃看
绍子锅
还没吃过呢

才吃过绍子面
原来还有绍子锅
改天来去吃

一阵子没去吃，今天要去吃
发现店面要出租
不知道是收起来还是搬家了

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