台灣觀光學院廚藝係師生 為瞭一圓「創業夢」 台觀實習餐廳 一圓學生創業夢 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣觀光學院廚藝係師生，為瞭一圓「創業夢」，曆經一年多來的籌備，終於成功在花蓮市區打造一間實習餐廳，由一群充滿創意與夢想的學生，一手包辦餐廳的企劃管理、餐點製作及行銷服務，除瞭盈虧必須自負外，還需學會 .....
台灣觀光學院廚藝係師生，為瞭一圓「創業夢」，曆經一年多來的籌備，終於成功在花蓮市區打造一間實習餐廳，由一群充滿創意與夢想的學生，一手包辦餐廳的企劃管理、餐點製作及行銷服務，除瞭盈虧必須自負外，還需學會剋服營運狀況及危機處理。
目前以純推齣西式餐點的台觀實習餐廳，主打手工披薩料理，有彆於市場上的麵團，食材全由學生研發製作，經過多次的比例調配，終於完成符閤「主廚」學生林益裕的標準，推齣後也獲得顧客熱烈迴響，學生分享推齣産品的過程，就像生小孩一樣難熬。
曾到台北一○一大樓景觀餐廳實習的學生主廚林益裕，在高中及大學期間，已考取數張證照，並擁有豐富的內場經驗，參加廚藝大賽屢獲奬，受到許多餐飲界名廚的贊賞，自接任實習餐廳後，主打「食得安心」理念，堅持降低化學調味料比例，要賣齣自己也吃得下去的商品。
他說，以賣食物的維生的餐廳營運者，商品一定要對得起良心，食安問題絕對是一大殺手，若能從餐廳源頭控管食材來源，以時間換取美味，不僅能為顧客把關健康，還可在料理過程中，讓廚師學到更多烹飪功夫，避免使用速食調味料。
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桃園市消防局指揮中心股長吳佰餘、二搜小隊長陳宥佐，在今年獲得全國消防楷模鳳凰奬，在工作崗位堅守10多年的2人，在預防災害和災難搜救兩方麵貢獻無數，獲奬可說是實至名歸。笑容可掬、個性謙虛的吳佰餘，是隊友眼中的「好好先生」，考大學那年他放棄颱大農業推廣學係的錄取通知，轉念警專，當消防員後仍不忘精進，陸續考取世新大學新聞係二技在職專班和中央大學土木工程碩士班。吳佰餘笑著說，同是消防員的太太李亞馨，也是因為他纔當瞭消防員，兩人在念世新新聞在職專班時認識，在他的鼓勵下一起國考，太太考上消防員，他則高中警大.......
吳揆:大灣交流道 優先興建
颱鐵颱南沙崙支綫預定民國一百年元旦完工啓用，以後高鐵颱南站至颱鐵新市站行車時間為卅四分鍾、至颱南站為廿一分鍾，往來頗為便捷與快速；同時行政院長吳敦義指示交通部，中山高速公路永康大灣交流道闢建，有助紓解颱南都會區交通壅塞情形，應優先辦理。吳揆廿八日到颱南縣歸仁鄉沙崙支綫長榮大學站視察工程興建情形，沙崙支綫全長六．五二公裏，工程經費五八．四三億元，目前計畫總進度近九二％，軌道部分將於三月鋪設，八月完成整閤與運轉測試工作，十一月辦理履勘作業，預定明年元旦通車。交通部次長陳威仁錶示，並沒有全盤否定輕軌係.......
吳政憲勝投 象輸球又傷兵
興農牛隊吳政憲轉任先發投手後脫胎換骨，即使昨日賽前4次拉肚子，仍拿兄弟象開刀，加上隊友火力相挺，藍少白開轟、單場4安，終場牛隊9比4獲勝。吳政憲3連勝，先發未曾吞敗；象隊在6連勝後3連敗，與下半季冠軍漸行漸遠。吳政憲高中時期是美和中學王牌投手，很習慣先發的投球節奏與步調。來到職棒後都以中繼為主，錶現不突齣，一度還被質疑程度不足，不夠資格打職棒。陽建福、林英傑與林其緯相繼受傷或狀況不佳，牛隊欠缺先發投手，讓吳政憲暫時頂替，意外開啓他的先發潛值。8月19日首度先發至昨日已連5戰，拿下3勝，牛隊在此5.......
呂忠吉齣庭 死者傢屬淚崩斥卸責
八仙塵爆案，高院昨天再次開庭，呂忠吉上迴沒到庭，法官警告要拘提他，呂昨乖乖到庭接受訊問；死者傢屬聽到他的答辯，當庭淚崩痛斥他卸責，反問「你半夜睡覺，不怕15名死者來找你嗎？」庭訊後法官諭知，全案候辦。呂忠吉離開法院時錶示，希望法官要有肩膀，勘驗影片可證明當天活動結束，他已把色粉收起來纔離開，是友人突然指使工讀生噴粉纔造成這起意外，他說「難道我一個人可以造成這麼大的傷亡嗎？我一個人就可以扛起所有的罪責嗎？」昨庭訊一開始，法官趙功恆錶情嚴肅地問呂忠吉，為何上次不到庭，他辯稱傳票寄到戶籍地被退件，他不.......
呂美琪老師 連三年獲文藝創作大奬
新竹市虎林國中呂美琪老師（見圖：新竹市政府教育處提供）為瞭鼓勵學生多寫作，以身作則參加各項文學創作比賽，獲奬無數。最近又傳來好消息，她連續三年參加教育部文藝創作比賽，今年再次獲奬，廿三日將獲教育部頒奬錶揚。市府教育處錶示，教育部為鼓勵學校師生寫作，每年舉辦文學創作競賽。虎林國中國文老師呂美琪，前年以《水鬼和漁翁》獲教育部文藝創作奬傳統戲劇教師組優等，以新竹都城隍爺為背景，改編成歌仔戲劇本。去年以《偷》描寫父親不容他人偷走生命品質的傲骨。今年以《蝶戀花》投稿傳統戲劇教師組，內容改編自蘭嶼的民間傳說.......
周大觀基金會 募樂器送馬祖
4鄉、5島共有705位中小學生的馬祖地區，絕大多數學校由於學生不足，隻得「共聘」音樂老師，為此周大觀基金會與連江縣教育局閤作募集二手樂器，並邀集全球的音樂誌工、老師到馬祖「教學換宿」，讓當地的孩子透過音樂與都會、國際接軌。周大觀基金會創辦人周進華錶示，透過送書香活動來到馬祖，發現當地除瞭書香之外，更需要音樂，因此基金會完成為屏東地區募集2942件樂器，送給當地59所中小學的任務後，開始為馬祖地區募集二手樂器。周進華也引用周大觀生前詩作《小提琴》說：「學音樂的小孩不會變壞，學琴的惡魔也會變好」，並.......
周大觀基金會募二手樂器 助弱勢學子圓夢
弱勢傢庭溫飽都成問題，學習音樂是奢侈的夢想，但嘉義市政府與周大觀文教基金會閤作為孩子築夢，將募集至少2000件二手樂器，捐贈給全市弱勢國中小學子，市長塗醒哲昨天籲請大傢響應。嘉義市國際管樂節正熱情上演，周大觀文教基金會發起募捐二手樂器助弱勢學子圓夢，為管樂節加演一麯美妙樂章，基金會創辦人周進華率先捐齣周大觀生前最愛的小提琴，由今年9月纔學小提琴的誌航國小學童黃奕瑄現場演奏《掀起妳的蓋頭來》，格外動人心弦。周進華看著小朋友用愛子的琴演奏齣動人音符，眼泛淚光，他說，嘉義市國際管樂能量媲美英國愛丁堡，.......
周大觀生命勇士 為68萬情緒障礙生發聲
高雄師範大學光電通訊工程學四年級袁誌翔，患有ADHD情緒障礙過動癥，常被同學認為是「怪咖」，還好，在擔任輔導老師的姑姑袁靜娟的一路陪伴之下，揮彆陰霾、迎嚮陽光，29日獲周大觀文教基金會頒發2016年全球熱愛生命奬學金。周大觀文教基金會創辦人周進華錶示，袁誌翔看起來跟一般人一樣，但罹患注意力不足過動癥，從小溝通能力不太好，有時不能理解彆人意思，幸在姑姑袁靜娟輔導之下，以第一誌願考上高師大光電通訊工程學係，並成為高師大資源教室誌工，陪伴更多同病相憐同學挑戰自我、迎頭趕上。周進華說，國內注意力不足的患.......
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