迴想查德高中年代(...怎麼又再迴憶 人老瞭就喜歡迴憶XD) ☆走吃美食樂☆台北行天宮。唐宮濛古烤肉餐廳 - 趣味新聞網
發表日期 2016-11-25T18:25:46+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 迴想查德高中年代(...怎麼又再迴憶，人老瞭就喜歡迴憶XD)，台灣曾經風行過濛古烤肉，客人自己挑選肉類、蔬菜、佐料，然後交給師傅在大鐵盤上麵熱炒，師傅們總是拿著根長 ... ☆走吃美食樂☆台北行天宮。 .....
迴想查德高中年代(...怎麼又再迴憶，人老瞭就喜歡迴憶XD)，台灣曾經風行過濛古烤肉，客人自己挑選肉類、蔬菜、佐料，然後交給師傅在大鐵盤上麵熱炒，師傅們總是拿著根長長的木頭筷子，在鐵盤上掃來掃去，等肉炒熟瞭之後再盛迴碗裏，這就是所謂的濛古烤肉，當時相當新奇蔚為風潮，濛古烤肉店一傢一傢的開...沒多久新鮮感過瞭，蛋塔效應顯現一傢一傢的收，台灣的市場總是在這樣的輪迴中打轉...又扯遠瞭，今天查德再次找到一間濛古烤肉的餐廳～唐宮濛古烤肉，就讓我們一起來迴味一下。
▲今天聚餐的地點是唐宮濛古烤肉餐廳。
▲這間唐宮濛古烤肉相當有名，位在鬆江路與錦洲街交叉口。
▲平常日晚上客人蠻多的，最好先電話預約。
▲每一桌都有一鍋用木炭燒的酸菜白肉鍋。
▲青菜等會可以放進火鍋裏煮。
▲還有凍豆腐。
▲當然少不瞭～牛肉。
▲還有豬肉。
五月份梅雨鋒麵在台灣天空徘徊遊走，整個月都沒機會騎單車齣去哈啦，所以五月底硬是找個理由把咱們單車社的車友們約齣來聚一聚，可能是大傢都悶壞瞭，竟然全員齣席，騎車的齣席率都沒這麼高XD。唐宮濛古烤肉聽說很有名，不少人也覺得很好吃...反而查德從沒吃過，剛好今天來嘗嘗懷念已久的濛古烤肉。
▲餐廳裏竟然有個大酒櫃，真特彆！
▲火鍋已經滾瞭，大傢還在排隊炒濛古烤肉。
▲看看這排隊人潮，用餐時間人真的很多。
▲肉類區總共有5種肉品。
▲挑選完肉類與蔬菜後，最後一個步驟是添加佐料，記得彆傢太多喔！
初進到唐宮有些訝異，整個陳設就像是川菜館的感覺...大圓桌配藤椅，竟然還有個大酒櫃，老闆當初可能真的希望可以把餐廳弄得跟皇宮一樣，真是太妙瞭！從裝潢陳設與服務人員的年紀，可以感覺這是間非常有曆史的餐廳，每位服務的阿姨都超親切，相當熱情。
▲一碗一碗放在台子上等師傅們炒。
▲師傅們拿著竹筷子，在大鐵盤上不斷左右炒。
▲炒完後，雖然擺盤看起來不太優，但是肉質還不錯！
每個桌子上都會有一鍋酸菜白肉鍋，爐火是用木炭燒的，酸菜鍋的湯頭非常...酸，肉類與火鍋料煮起來十分夠味，炭火燒齣的火鍋嘗起來特彆好吃！火鍋料可以無限加點，因為是吃到飽的，想吃多少就點多少。雖然好一陣子沒騎車運動，但車友們吃的戰鬥力絲毫不受影響，果然要選吃到飽餐廳對大傢纔劃算。
▲酸菜白肉鍋裏頭的火鍋料也都熟瞭。
▲我們人多，阿姨直接給我們兩個爐。
▲邊吃邊哈拉，大傢吃的很起勁。
濛古烤肉...流程跟以前一模一樣，依稀時光倒流迴到高中時代，先拿想吃的肉類，再加點蔬菜，然後加上佐料，就可以請師傅熱炒囉！看著師傅在大鐵盤上頭炒來炒去，不時會加點水讓肉的水分充足點，待肉類差不多熟瞭...師傅就會熟練地把肉盛進碗裏，然後自己去認領。
▲第二迴閤客人已經少很多，可以慢慢決定要加什麼佐料。
▲每種佐料，都有塊牌子說明。
▲聽說麻油是一定要加的。
▲全部加好瞭，準備進大鐵闆快炒囉！
第一迴閤，查德選瞭雞肉、鹿肉、豬肉、羊肉跟牛肉都各一些些，放點青菜、紅蘿蔔、九層塔與香菜，隻是加瞭太多醬油...超鹹XD，肉雖然不錯吃，卻鹹到差點高血壓。第二迴閤學乖瞭，肉少點蔬菜多點，醬料隻加一點點，隻是牛肉有點過老，整個咬不動....好不容易把一碗肉吃完，飽瞭！沒有第三迴閤重新嘗試的機會XD，因為每種肉的熟成時間不同，所以建議每次可以選一種肉類，然後多搭配些蔬菜吃起來也比較健康。
▲師傅把肉放在大鐵盤，這大鐵盤也是用木炭燒喔！
▲手拿兩根長竹筷，另一手插腰，一副悠閑地炒肉。
▲我的第二碗炒完瞭，看起來多瞭些配色喔！
餐廳另外還供應手工燒餅，熱熱的燒餅夾上一塊肉，吃起來相當美味，這個燒餅夾肉超贊啦！除瞭烤肉之外，另外還有提供水果、生菜沙拉，飯後甜點部份有冰淇淋、剉冰供應，全部一輪吃下來保證物超所值，呷嘎霸痛痛！
▲這塊燒餅可不簡單瞭！
▲是有專責師傅在一旁製作燒餅，燒餅夾上烤肉超好吃啦！
▲一旁還有醬料區，提供給客人自行添加。
▲這...韮花醬，吃起來是什麼味道啊？
▲另外還有提供水果、沙拉及剉冰。
▲還有冰淇淋...這我可不敢碰，怕會吃壞肚子XD
酸菜白肉鍋＋濛古烤肉吃到飽方案平日晚上每人550元(含10%服務費)，這樣的價位應該算是劃算，但對於我們這群胃跟無底洞沒兩樣的餓死鬼，唐宮算是非常超值。大夥吃吃喝喝閑聊哈啦，已經好久沒有全員到齊瞭，記得下次約騎單車也要通通到齊喔！
唐宮濛古烤肉餐廳
地址：鬆江路283號2樓，搭捷運可以從行天宮站3號齣口右轉，步行3分鍾就可抵達
電話：02-2502-6762
營業時間：
上午11:30-14:00
下午17:30-22:00
文章來源： chadyang
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從沒想到...........
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▲位在桃園夜市裏超人氣的甜芋湯與米糕粥。
▲除瞭甜芋湯米糕粥外還有紅豆湯、花生湯、燒仙草，當然還有冰品。
▲我們傢倆姐妹已經就坐好準備吃甜湯囉.......
☆走吃美食樂☆桃園。夜市美食王～嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹
日前看瞭行腳節目介紹桃園夜市，發現裏頭不少好料，馬上召集愛吃的球友們，週末打完羽球一起去吃吃喝喝，沒想到其中一位球友竟然是桃園夜市的常客，二話不說由這位熟門熟路的捧油負責帶路，咱們第一傢就朝榮獲2014年夜市美食王頭銜的嘉義順蚵仔煎齣發！
▲這傢嘉義順蚵仔煎，算是桃園夜市裏的活招牌，一定要來嘗嘗！
▲這傢的花枝羹剛榮獲2014夜市美食王的頭銜。
▲老闆很認真地煎著蚵仔煎。
▲熟練的技巧，讓蚵仔、蛋、青菜、麵皮全部融閤在一起。
話說這傢～嘉義順蚵仔煎在桃園夜市裏.......
☆走吃美食樂☆桃園。小確幸的美味～陳傢蚵仔麵綫甜不辣
桃園夜市算是桃園市曆史最悠久的夜市，能在這競爭激烈的夜市裏通過一張張挑剔嘴的考驗而屹立不搖，想必一定有其厲害之處，據說桃園夜市裏的小吃攤大部份都是老店，所以都有一定的品質，也難怪經過每間店幾乎客人都不少，接下來要吃的這傢是咱們這趟夜市美食之旅領隊所推薦的～陳傢蚵仔麵綫甜不辣，趕緊來嘗嘗！
▲位在北埔路上的陳傢蚵仔麵綫甜不辣，是好友推薦的夜市美食。
▲有查德父女都愛的甜不辣。
▲蚵仔麵綫也是我們都愛吃的！
▲肉圓則是車輪妹的最愛！
陳傢這攤賣的是蚵仔麵綫、甜不辣.......
☆走吃美食樂☆淡水。中山路阿婆香酥芋頭
淡水中山路跟清水街交叉路口有個小攤子，是一位阿婆賣的香酥芋頭，早在查德唸淡江大學就已經吃過這傢的香酥芋頭囉！在這熙來人往的街口數十年如一日，賣的東西都沒變過，就隻有唯一的香酥芋頭。
▲這傢香酥芋頭，查德大學時就吃過啦！
▲就是在這間土地公廟旁邊的路口，擺著一個不起眼的小攤子。
今年鼕天特彆冷，趁著週末午後天氣稍微迴暖，帶著水果姐妹到山下逛逛。從英專路轉進清水街，水果姐妹不忘去逛逛她們常去的玩具店，並嘗試著暗示爸比...好久沒買玩具囉！超級理智的查德怎麼可能被那兩雙渴望玩具.......
☆走吃美食樂☆淡水。迴味呷粗霸的老四川牛肉麵
有沒有一種味道一直令你念念不忘？查德就在找尋大學時候那股牛肉香、傢常麵又粗霸的Fu，已經忘瞭20年前那間牛肉麵店的名字，直到搬來淡水...走進校園沿著以前下課後走的路綫，終於讓查德找到那間20年前最常來吃的麵店～老四川牛肉麵。
▲好懷念以前大學城裏那間吃得霸痛痛的牛肉麵店。
▲已經不記得店名，但卻記得位置，於是就去找找吧！
▲竟然讓我找到20年前常吃的麵店～老四川牛肉麵。
淡江大學周邊變化不算大，街道依舊狹小雜亂，隻是蓋的大樓變多瞭，以前常吃的店也都倒光瞭...認的.......
☆走吃美食樂☆淡水。在地人的美味清水街阿給
搬到淡水三年多，一直想把淡水附近的美食通通挖掘齣來，因為查德對於美食有莫名的要求與堅持。說到淡水最有名氣小吃，應該非阿給莫屬。淡水阿給的發源地是在真理大學旁邊真理街斜坡上的老店，但查德今天要介紹的是位在清水街上無店名的～清水街阿給。
▲這間位在清水街上的阿給店，因為沒有店名，查德管他叫清水街阿給。
▲店裏賣的是淡水阿給、魷魚羹...還有豬血糕。
這間店沒有店名屬於無名係的，賣的是阿給、魚丸湯、魷魚羹麵、甜不辣跟豬血糕，來吃的多屬於淡水在地人，偶而會看到一些外國人按圖索驥而.......
☆走吃美食樂☆淡水。專賣～沙茶羊肉
專注在同樣一件事情上，做久瞭就會變成專傢。淡水有傢店，沒有響亮的店名與華麗的裝潢，店裏隻賣一樣東西～沙茶炒羊肉，數十年如一日人氣始終鼎旺，應該可以將他歸於無名係的店就叫他...沙茶羊肉。
▲這間無名店～隻賣沙茶羊肉。
▲雖然隻賣一樣東西，店裏還是滿滿的客人。
會注意起這間店應該歸功於好友～阿德，因為他常常專程騎單車來淡水吃沙茶羊肉，幾乎每個月都會來上一兩趟...真有這麼好吃嗎？騎車來淡水不揪就算瞭，還每次來都會打卡，告訴你～我來淡水囉！真不夠意思～切！剛好阿德一傢大小來淡.......
☆走吃美食樂☆淡水口福早餐店。好吃台式蛋餅
對於蛋餅...查德有種莫名的偏好與堅持
查德超愛吃蛋餅，但是不是每種蛋餅都愛
關鍵在那張餅皮，一般西式早餐店的蛋餅多使用類似春捲的皮
那種蛋餅吃起來沒什麼咬勁...少瞭一份關鍵口感與味道
查德以前最愛的蛋餅是在北投自強市場附近的明利早餐店~
詳見.......
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☆走吃美食樂☆台北行天宮。鬆江自助火鍋城
