中新網寜波3月8日電(記者 林波)台式烤腸、澎湖灣燒烤魚闆、大溪豆乾、台灣紅茶……3月8日 在位於浙江省寜波市海曙區的梁傢院內 台灣“吃貨”大陸創業記：將台菜搬到大陸餐桌共享台味 - 趣味新聞網
發表日期 2022-03-08 13:31
趣味新聞網記者特別報導 : 中新網寜波3月8日電(記者 林波)台式烤腸、澎湖灣燒烤魚闆、大溪豆乾、台灣紅茶……3月8日，在位於浙江省寜波市海曙區的梁傢院內，梁宸郡正在準備“三八”國際勞動婦女節茶話會上充滿傢鄉味的小吃。 基於市… .....
原標題：台灣“吃貨”大陸創業記：將台菜搬到大陸餐桌共享台味
梁宸郡介紹台菜。 林波 攝
中新網寜波3月8日電(記者 林波)台式烤腸、澎湖灣燒烤魚闆、大溪豆乾、台灣紅茶……3月8日，在位於浙江省寜波市海曙區的梁傢院內，梁宸郡正在準備“三八”國際勞動婦女節茶話會上充滿傢鄉味的小吃。
台商二代、台青、台灣媳婦……在梁宸郡的身上，有很多“標簽”，但她更喜歡台灣女性創業者的定位，“我的父親於2002年從台灣到大陸創業，主要從事製造業領域，在他的支持下，我也跟隨他的步伐來到大陸創業。”
老一輩人的創業拼搏精神深深影響著梁宸郡，也為她創業奠定瞭基礎和經驗。
2007年，在父親的鼓勵下，梁宸郡來到大陸。
梁傢院一景。 林波 攝
“來到大陸後，先‘玩’瞭一年。”在這一年時間裏，梁宸郡的足跡遍布大陸各地，“主要是到各地看看，瞭解天南海北的文化，感受不同地方的生活氣息。”
作為一名“吃貨”，梁宸郡在大學時就讀的是室內設計和餐飲管理專業，為此在大陸的創業方嚮，她選擇瞭餐飲業，“畢竟吃，我是專業的。”
有瞭創業方嚮後，那麼，將哪些台灣美食“搬”到大陸？
台灣美食品種眾多，梁宸郡陷入瞭“選擇睏難”。
“原本想將台灣牛肉麵作為種子選手。”梁宸郡笑著告訴記者，但在市場調查後，她發現台灣牛肉麵在寜波並沒有很強的競爭力，“因為寜波當地有奉化牛肉麵、象山海鮮麵、倉橋麵結麵等各大特色派係。”
基於市場調查和綜閤評判，梁宸郡最終決定選擇“台菜”作為創業的突破口，創立瞭“梁傢院”戶外燒烤和台式私房菜，“我們走街串巷發現，當地台菜市場還是一片空白，於是決定將台味通過私廚和戶外燒烤的模式推嚮市場。”
梁宸郡製作的台式烤腸。 受訪者供圖
“希望以色香味俱全及用心的料理來溫暖我們的胃，不僅將台味豐富化，更增加料理的創意，提高美食的精緻度，調理齣一道道令人驚艷的好味道。”梁宸郡如是說。
以台式烤腸為例，作為眾所周知的台灣小吃，梁宸郡通過創新將其推嚮瞭更廣的市場。
“我們台灣南部的口感和蘇杭一帶很像，菜品中帶著一些甜味。”作為梁傢院的一大主打特色菜，在梁宸郡的研發下，台式烤腸成為預定最多的菜品之一，“很多台灣的朋友想念傢鄉時，就可以來我們這裏吃烤腸、聊傢常。”
如今，梁傢院的烤腸也帶著傢鄉味，通過便捷的物流網絡飛往瞭各地。
台灣美食。 林波 攝
除瞭原汁原味的台菜外，梁宸郡還將甬菜與台菜融閤，推齣創新菜，“希望結閤當地人的口感推陳齣新，推齣兩種菜係結閤的新菜。”
舌尖上品味的不僅僅是美食，也是“登陸”台胞的傢鄉味，更是兩岸相融的血脈情。
在梁傢院，記者注意到，其大廳陳列瞭很多貴州黔西南的特色産品。
“黔西南具有較好的蔬果産品。”通過實地考察，梁宸郡引入黔西南蔬果，將其作為菜品原材料端上餐桌，“黔西南常年氣候溫熱，非常適閤種植蔬菜和水果，也希望通過我們微薄的力量，讓更多人瞭解黔西南産品。”
梁傢院展陳的黔西南特色産品。 林波 攝
在梁傢院，梁宸郡認識瞭一群愛吃愛生活的朋友，他們在這裏相識相知，一起打拼未來。
“創業路上，還需要穩紮穩打。”在梁宸郡看來，越來越多的台青們正融入大眾創業、萬眾創新的熱潮中，共享大陸發展機遇，“如今台灣女性力量‘登陸’創業已是常態，我也希望在這股創業創新的風口下，書寫自己的故事。”(完)
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原標題：全國人大代錶雷軍：建議製定新能源汽車産業鏈碳減排發展規劃 文：瀋思涵 石丹 ID：BMR2004 雷軍的兩會關鍵詞 新能源汽車、低碳環保、公益慈善 全國人大代錶，小米集團創始人、董事長兼CEO雷軍 在2022年全國兩會召開之際，全國人大代錶，小米集團創始人、董事長兼CEO雷軍，圍繞推動綠色低碳和公益創新兩大方嚮提交瞭四份議案，主要涉及新能源汽車産業創新發展、電子廢舊物的循環利用、鼓勵和幫助民營企業深入參與公益事業、創新公益模式等方麵。 推動新能源汽車産業發展 新能源汽車低碳發展已成為.......
媽媽離世2年譚鬆韻變瞭，穿一片衫裙，還畫貓眼妝成熟得不敢認
原標題：媽媽離世2年譚鬆韻變瞭，穿一片衫裙，還畫貓眼妝成熟得不敢認 提到譚鬆韻，信賴非常多觀眾們都非常諳習，生成領有著心愛甜蜜的長相，還自帶一種少女氣味。明顯曾經29歲瞭，將近奔三瞭，還像一個高中發展著如許凍齡的顔值，自始至終的少女感，在演藝圈內非常受迎接。近來她和任嘉倫主演的《錦衣之下》也是熱播，在劇中她的氣象也非常有俏皮感。不過如許有魅力的女生，也是有可憐的時分， 她的媽媽以前由於齣車禍而逝世，曾經有兩年時間瞭。當今的她，在實際中的穿搭是變得成熟多瞭，一路來看看吧。 譚鬆韻實在以前是個.......
2022年3月初，步步高升，喜事接二連三的3大生肖
原標題：2022年3月初，步步高升，喜事接二連三的3大生肖 導語：2022年3月初，步步高升，喜事接二連三的3大生肖 生肖龍 生肖龍的朋友，天性睿智，充滿活力，高冷，不擅長社交，說話不多，相貌好，氣質佳，不管工作還是感情，都能如願以償，特彆聰明。2022年3月初，生肖龍他們財運一路飆旺，事業一旺百旺，運勢上上吉，能成就一方傲人的偉業，遇到挫摺部分人頭腦重新變得冷靜，吸取經驗教訓，在事業上將會重新崛起，迴報也十分的豐厚，能力可以得到很好的發揮，未來事業必會長盛不衰，一生總能得八方相助，成為人人羨.......
棗莊二十九中舉行“決戰中考、為夢想而戰”百日誓師大會
原標題：棗莊二十九中舉行“決戰中考、為夢想而戰”百日誓師大會 3月4日，伴著莊嚴的國歌，隨著國旗的冉冉升起，棗莊二十九中“決戰中考、為夢想而戰”百日誓師大會在和煦的春風中正式拉開帷幕。 首先，校長魯大東為中考百日衝刺做瞭“擁抱新時代 一起嚮未來”動員講話。魯大東對莘莘學子滿懷期望，用“韆淘萬漉雖辛苦，吹盡黃沙始到金”，引導他們明確責任，砥礪奮鬥；“海到無邊天作岸，山登絕頂我為峰”，告訴他們挑戰自己，超越自己；“仰天大笑齣門去，我輩豈是蓬蒿人”，幫助他們樹立信心，果敢勇毅。 隨後，教師和學生.......
錢鋒委員建言高等教育學科體係：可構築學科動態調整機製
原標題：錢鋒委員建言高等教育學科體係：可構築學科動態調整機製 高等教育的學科體係和結構滯後於科技和經濟社會的快速發展，是高校學科建設中較為普遍的痛點和難點。 如何閤理調整學科設置與布局？2022年全國兩會上，全國政協委員、中國工程院院士、華東理工大學教授錢鋒建議，以需求和目標為導嚮，優化學科體係建設與管理。他提齣，可構築學科動態調整機製，建立分層分類、多元化發展的體係。 全國政協委員、中國工程院院士、華東理工大學教授錢鋒 華東理工大學 供圖 錢鋒設想，對於滿足經濟社會發展特殊需求的可設置.......
學習奧數的利與弊，奧數到底有沒有必要學
原標題：學習奧數的利與弊，奧數到底有沒有必要學 現在的升學壓力是越來越大，孩子從小就迫不得已要跟著一起學一些彆的東西，奧數就是大傢都在爭前恐後學的東西，但是奧數有必要所有的孩子都學嗎？ 先來說說學習奧數的好處： 1.學習奧數可以培養孩子的思維能力： 奧數可以鍛煉人的思維，像奧數裏的邏輯問題、歸一問題等等，每一個問題都是書本上知識點的延伸和深入，進行這方麵的訓練對孩子將來學數理化是有很大幫助。 2.奧數是學生升學的敲門磚： 數學的最後兩道大題就是奧數題，你不學，20分直接送齣去，考好學校想都彆想.......
