研究顯示 血漿中維生素C濃度與健康有顯著關連性。專傢建議 缺維他命C問題多 多吃蔬果最關鍵 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-11T13:20:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 研究顯示，血漿中維生素C濃度與健康有顯著關連性。專傢建議，每日除3蔬2果，應多補充富含維生素C食材，如芭樂、奇異果、番茄。長庚科技大學保健營養係教授劉珍芳錶示，維生素C是人體必需維生素，也是重要的水溶 .....
研究顯示，血漿中維生素C濃度與健康有顯著關連性。專傢建議，每日除3蔬2果，應多補充富含維生素C食材，如芭樂、奇異果、番茄。
長庚科技大學保健營養係教授劉珍芳錶示，維生素C是人體必需維生素，也是重要的水溶性抗氧化營養素，根據研究指齣，血漿中維生素C濃度與健康有顯著關連性，維生素C具有抗氧化、調節免疫係統等重要作用，隨著血液和體液散佈到身體各處，停留在最需要的組織與器官中。
不過，根據調查，有近6成國人沒有每天吃3份蔬菜，超過7成沒有每天吃2份水果。
劉珍芳錶示，90%的維生素C來自蔬菜與水果，不過民眾的飲食習慣，蔬菜多為熟食，維生素C遇熱會被破壞及易流失，國人水果攝取普遍未達每日2份水果的建議量，維生素C易攝取不足，容易導緻細胞內維生素C減少，使得代謝失調、防禦機製減弱等。
她建議，相較於熟食的蔬菜，可生食的天然水果是維生素C的最佳來源，如奇異果、芭樂、蕃茄等都富含維生素C。這些食材也是天然抗氧化食物，有助抵抗紫外綫、空氣汙染、壓力過大、常吃加工食品所帶來的氧化壓力。
劉珍芳說，除瞭每日記得3蔬2果飲食，多吃富含維生素C食材，也要養成規律運動的習慣，纔能確實照顧身體健康。1050611
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美國醫學雜誌：做這件事 降低13種癌癥風險
「癌癥」似乎越來越普遍，相比10年前和20年前，人們現在對於親戚或朋友中有人罹癌好像已經不再是什麼稀奇的事，且原先多見於老年人的癌癥，也齣現瞭嚮青壯年甚至少年擴散的趨勢，但對於癌癥光是聽到這兩個字仍會令人膽戰心驚，以往對於癌癥的預防，都以倡導健康飲食、戒掉不良生活習慣像是喝酒、抽菸、熬夜等，但根據美國醫學雜誌指齣，「其實隻要做對一件事，就能降低13種癌癥風險。」根據良醫健康網引述美國醫學雜誌報導指齣，針對歐美共12份研究報告，人數涵蓋144萬人，於1987到2004年間，追蹤瞭11年左右，分析其.......
美國關鍵語言奬學金 成大獲選開華語課
美國國務院推動「關鍵語言奬學金計畫」，今年首次與颱灣閤作，選派20名大學生到成功大學接受8週華語課程，今天到學校報到，外交部希望他們成為促進颱美友好關係的種子。成大指齣，美國國務院自2006年起推動關鍵語言奬學金計畫（Critical Language Scholarship）（簡稱CLS計畫），用來培養高級政治外交專業外語人材，並促進跨文化交流與雙邊理解；計畫內容包含13種語言，同時在13個國傢進行，有機會獲得奬學金的學生皆為一時之選。成功大學校長蘇慧貞錶示，CLS計畫今年首度將颱灣納入華語進.......
美女母女檔！遠百退休服務員與女兒同台像姊妹
(19:28更新內文)「彷彿看到年輕時的我！」57歲楊佳玲是遠東百貨第一代退休服務員，23日受邀到嘉義遠百，參加50周年慶，穿著春夏新款製服，與服務員女兒陳雲瓏同颱亮相，母女檔氣質齣眾、親切可人，楊對於女兒同樣踏進百貨業第一綫服務感到光榮。齣身雲林北港的楊佳玲，35年前在報紙上看到遠百徵人廣告，經過麵試、嚴格培訓，成為颱北寶慶路遠百服務員，過去常代錶獻花給長官、貴賓，還曾遞奬座給陶大偉、夏玲玲、知名港星劉嘉玲等，「鄉下女孩進城闖蕩，留下美好迴憶」。從小受母親影響，陳雲瓏被要求美姿美儀，例如走路要.......
美女童隨意丟的瓶中信 三年後竟有驚喜迴覆！
根據《每日郵報》報導指齣， 一名住在美國的女孩泰拉加洛（ Terra Gallo）在三年前與妹妹諾拉（Nola）隨手丟海裏的瓶中信，在三年後竟然有瞭迴信！報導指齣近日女孩收到瞭西班牙漁民給她發的信件，而且迴覆在三年前她裝入的漂流瓶中。漂流1080天，收到來自4800公裏外橫跨大西洋的訊息，這讓女童一傢人感到非常驚訝。2013年，泰拉和妹妹在一時興起決定在玻璃瓶子中放入一封信，妄想有人能撿到甚至迴覆她們，沒想到一個叫Iuaki的男人在西班牙北部漁村發現瞭這個瓶子。這名漁夫錶示：「希望你收到此信時，.......
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