受到大環境不景氣影響 今年台中南北貨市場價格呈現持平現象 年貨聰明購 台中篇－價格持平 內行人省錢有方 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 受到大環境不景氣影響，今年台中南北貨市場價格呈現持平現象，除瞭應景的竹笙、栗子漲約一成左右，其它如鮑魚、烏魚子、香菇、花生的價格都未見調漲，佛跳牆必備的魚翅或乾貝價格甚至下跌一成以上，對於精打細算的消 .....
受到大環境不景氣影響，今年台中南北貨市場價格呈現持平現象，除瞭應景的竹笙、栗子漲約一成左右，其它如鮑魚、烏魚子、香菇、花生的價格都未見調漲，佛跳牆必備的魚翅或乾貝價格甚至下跌一成以上，對於精打細算的消費者而言，今年在傢烹煮年夜飯可能比較省錢喔。
■乾貝看産地 大小影響價格
去年漲幅達四成的日本進口乾貝，今年因為日幣貶值，加上日本國內景氣不佳，在市場供過於求的影響下，價格不漲反跌，其中最受台中客喜愛的北海道乾貝，一台斤（600g）約在2200～2300元左右，而品質遜於日本的大陸乾貝，由於養殖場愈來愈多，今年的價格也下跌三成，一台斤約一韆多元。不過德光商行老闆黃順旗錶示，乾貝除瞭看産地，大小也會影響價格，通常體型愈大，代錶養殖時間愈長，價格也愈貴。
■竹笙重選色 注意有無漂白
價格同樣落差很大的還有竹笙，每台斤售價從1200元至2400元不等。黃順旗錶示，今年竹笙價格比去年上漲約一成，其中A級竹笙長度至少10公分以上，質地厚、口感脆，每台斤就要價2400元，「選購竹笙最重要是注意有沒有漂白，最好是色澤帶點黃色，纔是沒有經過人工漂白的竹笙。」
■香菇取香氣 傘底呈淡黃
至於過年必買的香菇，價格雖無明顯波動，但因為産地不同、大小不同，價格也有差異。以台中人喜愛的埔裏香菇為例，菇傘直徑在6公分以上的每台斤售價約為900元，直徑在3～4公分左右，價格則約在7、8百元左右。「但香菇主要是取其香氣，所以品質及新鮮度也很重要。」豐隆食品老闆巫連興錶示，香菇要挑選傘底呈淡黃色並帶有光澤，聞起來有淡淡香氣，品質纔算新鮮。
《小撇步1》鮑魚罐頭 省荷包選擇多
每年春節熱賣的墨西哥車輪鮑，今年小漲5%，價格約在4000～4200元之間，「澳洲産的車輪鮑比較便宜，每罐約2400元，不過今年不景氣，很多人改買智利鮑或蠔油鮑取代。」
巫連興錶示，智利鮑一罐450元、樂可貝鮑一罐約330元，至於已經調味的蠔油鮑一罐更隻要230元，雖然這些都是屬於大螺肉而非真正鮑魚，但因口感接近鮑魚，現在也都成瞭民眾省荷包的另類選擇。
《小撇步2》黑木耳 色澤厚度有彆
「這一兩年台灣流行喝黑木耳汁，所以今年乾燥黑木耳比往年都熱賣。」巫連興錶示，台灣産乾燥木耳體型大、具厚度、色澤黑，口感較脆硬，適閤煮湯，一台斤約180元；大陸産木耳體型小、厚度薄，色澤較淡，適閤拌炒，一台斤約450元。
INDEX
★德光商行／台中市中美街300號/04-23053377
★豐隆食品／台中市三民路二段第二市場10號/04-22224254
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皮影戲是中國民間最古老且風格獨特的戲劇錶演形式之一，用牛皮刻製成戲劇人物、動物和道具，以燈照影進行錶演，鳳翔縣方言把皮影戲又叫做「燈影戲」，皮影叫做「燈影」。陝西省關中地區為皮影的重要發祥地，鳳翔以前是關中西部的政治、軍事、文化重鎮，當地曆朝曆代都有皮影演齣和製作的傑齣代錶人物。鳳翔縣虢王鎮萬豐村的劉改成曾是雕刻皮影的著名藝人，其長子劉亞利子承父業，在村子又稱為西府第一刀。陝西皮影又分為「東路」皮影和「西路」皮影，藝術風格各不相同，鳳翔皮影則是「西路」皮影的代錶。其中有三大特色：一、西路皮影規格.......
戴君竹逛展不忘挑禮
以旅行的精神為主題，LV第二屆颱北藝文空間藝術徵件首奬齣爐，藝術傢陳鬆誌刻意迴收利用廢木材創作，與精品店給人奢華貴重的感覺，産生衝突對話。LV新任颱灣區總經理Adam Hamzah首度現身媒體麵前，來自馬來西亞的他，大贊颱灣藝術很有創意。■名媛尹崇珍 暗藏性感玄機開展首日名人雲集，戴君竹一身緹花短洋裝俏麗現身，名媛尹崇珍看似穿著保守，實則暗藏性感玄機，長禮服挖背設計，讓她羞秀美背。兩人看展之餘，更不忘物色母親節禮物，戴君竹笑說，媽媽喜歡什麼，都會直接點名帶走，「每天都是母親節，不用特彆等到5月。.......
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