台北神旺飯店「潮品集」以潮州菜跟港點聞名 多年下來 我的老天鵝啊 可愛落腳潮品集 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 台北神旺飯店「潮品集」以潮州菜跟港點聞名，多年下來，每年固定於春季更新菜單。今年全新推齣金酥鬆露玉帶、金魚湯餃、咖哩鮮雙魷等新點心，其中天鵝模樣的「金酥鬆露玉帶」是將傳統酥皮點心天鵝酥改良，不選坊間常 .....
台北神旺飯店「潮品集」以潮州菜跟港點聞名，多年下來，每年固定於春季更新菜單。今年全新推齣金酥鬆露玉帶、金魚湯餃、咖哩鮮雙魷等新點心，其中天鵝模樣的「金酥鬆露玉帶」是將傳統酥皮點心天鵝酥改良，不選坊間常見的水油皮或芋泥做羽衣，而是將色橙的鹹蛋黃整粒搗碎後與無筋麵粉跟蛋液揉閤成皮，入口質地酥鬆不乾膩且造型可愛，讓許多老客人喜愛不已。
潮品集點心主廚「大仁哥」黃義仁錶示，製作金酥鬆露玉帶的每顆鹹蛋黃的油脂含量都不同，非常考驗製皮與油炸功力，若質地過油容易在酥炸過程散開，天鵝還未上桌就先展翅高飛瞭！此外，內餡也將常見的蘿蔔絲餡改為韭菜加上黑鬆露醬，沒有預期中的衝突，反而展現迷人蕈香與春季韭菜辛香。
每日限量供應的新點心「金湯蝦餃皇」是選餐廳內的超人氣港點「筍尖鮮蝦餃」升級改造，將原本精巧的摺子改捏成俏皮金魚造型，內餡則保留原貌，裹入經水柱強力拍打的大尾草蝦，自然Q彈的肉質鮮香誘人，再搭配色澤討喜的南瓜濃湯一起享用，讓蔬菜的香與海味的鮮相襯齣不同層次的甜味與口感。
另外取自風靡香港的街頭小食「咖哩雙鮮魷」、甜點「桂圓棗泥鍋餅」等等，也均有不錯反應。即日起至3月底潮品集餐廳小吃區單點消費滿1000元贈200元抵用券，可把握優惠期。
(中時 )
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颱灣高鐵與颱鐵局聯手打造「集集小火車．車埕林班道一日輕鬆遊」行程，將配閤颱鐵集集綫起始站明天正式延伸自田中站發車開始發售，未來旅客從高鐵彰化站轉乘快捷公車僅需10分鍾就可搭乘颱鐵集集綫體驗全新的鐵道旅遊。颱灣高鐵公司與颱鐵局上午在高鐵彰化站舉辦「搭雙鐵．遊集集」産品上市宣傳活動，交通部常務次長範植榖、彰化縣副縣長林明裕、南投縣副縣長陳正昇與集集鎮長陳紀衡都齣席 ，他們期許雙鐵無縫接軌的便利接駁，提升集集沿綫的旅遊，並帶動中颱灣鐵道旅遊風潮。範植榖錶示，高鐵彰化站與颱鐵田中站距離僅約3公裏，未來希.......
搶4月連假商機 六福村推「全民兒童價」不到5摺
爭食4月1日起4天的清明、兒童節續假期，六福村主題樂園推齣「全民兒童價」499元，相當於原價999元的49.95摺。六福村主題樂園錶示，為鼓勵親子「童」遊，除4天連假門票499元，還為小朋友們準備特彆的兒童節禮物，12歲以下兒童現場購票入園，可獲限量「動物微型積木」1組。六福村指齣，官網商城也獨傢推齣環尾狐猴互動體驗單人套999元，相當於原價1,598元62.52摺，包含門票，還可體驗和環尾狐猴零距離互動，全程並有專人陪同導覽、解說。(工商 ).......
搶先看》「台灣設計展」9月台南開展！「阿霞飯店」好料成亮點
今鞦來颱南、賞好山好水、來看「幸福好設計」！好的設計要兼顧美學、實用功能！而好的設計甚至能改變曆史、創造未來！擁有豐沛創意與人纔的颱灣近年來在世界設計領預齣頭天、為颱爭光！想像不到，美食經過包裝也能創造「好味道」。颱南知名「阿霞飯店」美味香腸、紅蟳米糕、烏魚子炒飯經過「設計」，結閤颱灣當地特色，成為獨具特色的「伴手禮」！培育不少頂尖設計人纔的「颱灣設計展」至今也舉辦15屆瞭，「2017颱灣設計展」由經濟部、颱南市政府及國立成功大學共同主辦，展覽將自9月30日至10月15日，於颱南國立成功大學舊圖.......
搶攻清明、端午連假 高雄君鴻續住享半價
高雄君鴻國際酒店，搶攻清明、端午連假商機，推齣推齣國定假期住房專案，及續住再享半價優惠的促銷方案，歡迎旅客提早預訂，趁早安排美好的港都假期。君鴻酒店指齣，即日起至6月30日止，推齣『2017漫遊港都住房專案』。兩人行NT$4,688+10%即可享有兩天一夜入住豪華市景房，依房型附贈39F百匯栢麗廳早餐、74F觀景颱門票、以及40F勁健身中心使用券、享受遊泳池與三溫暖設施之外。旅客還可任選海、陸行程二擇一(貴賓入住同一房間所選行程需相同): 「海上行程」為史溫侯文化遊艇套票;或「陸上行程」哈瑪星鐵.......
搶攻穆斯林市場 花蓮包子業者也加入戰局
為一掃過去非陸客團不可的單一觀光型態，花蓮縣在經曆觀光寒鼕的橫掃後，逐漸開觀光市場，除瞭正夯的港花直航，小英政府主推的「南嚮政策」也在觀光業者的期待中，其中又以穆斯林的挑戰性最高，盡管如此仍有不少店傢加入戰場，推齣「友善穆斯林」小吃，搶攻觀光新市場。花蓮縣糕餅商業同業公會理事長吳政哲，同時也是在地包子專賣店負責人，他指齣，自己的店麵緊鄰傳統市場，平時接觸到的印尼穆斯林勞工不在少數，也讓他重新思考發展穆斯林市場的可能性。吳政哲坦言，小型店鋪要獨立爭取「穆斯林認證」負擔太大，從餐具、製作器材、原料來.......
搶救人纔斷層 台灣特色飯店聯盟攜手5大學建教閤作
由高雄、颱中10傢飯店組成「颱灣特色飯店聯盟」，今（18）日宣布與暨南大學等5校簽訂産學閤作案，預計百餘位學子將投入飯店實習。聯盟指齣，雖然陸客限縮，但日韓港澳等國旅客漸增，飯店人纔斷層嚴重，盼孕育更多生力軍。颱灣特色飯店聯盟包括，愛麗絲國際大飯店、薆悅酒店、星動銀河旅站、水雲端旗艦概念旅館、雲河概念旅館、樂逸旅居、宮賞藝術大飯店、麗馨麗登汽車旅館、獅子王商務旅館、旗津道沙灘酒店等10傢。颱灣特色聯盟成立以來，陸續推齣住宿2588元、門牌號碼就是房價、住房抽抽樂最低1摺起等創新行銷，引發各界關注.......
搶春季度假商機 王朝酒店住宿2.7摺
休閑度假不見得要離開颱北，位於颱北市敦化商圈的王朝大酒店4月1日起至6月30日止推齣超值住宿優惠，「颱北好好玩住房專案」隻要2999元，等於下殺2.7摺，四月份平日憑國旅卡入住，加碼每房送雙人早餐。此外，針對商務客人，王朝提供「城市樂逍遙行政客房專案」，4999元起即可享受超值的貴賓禮遇，有賓士禮車機場接機或送機，享用12樓行政樓層早餐，每日Happy Hour供應多樣輕食點心及含酒精飲料等優惠，入住期間還可免費使用健身中心、三溫暖等設施。王朝地理位置絕佳，鄰近小巨蛋站與南京復興站，附近有微風百.......
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